想到可能到來(lái)的賞銀，孟陽(yáng)也挺高興，當(dāng)即不假思索道：“給星星！”

    他做手/弩本是為了防身，萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到還能有這份意外之喜。

    有了這筆銀子，以后大家的日子都能舒服一點(diǎn)。

    他可被星星養(yǎng)了好久啦，如今，也輪到他養(yǎng)星星啦！

    白星抿了抿嘴，雖然沒(méi)說(shuō)話，但嘴角卻一直往上翹。

    “你個(gè)沒(méi)出息的！”廖雁翻了個(gè)白眼，又喜滋滋道，“要老子說(shuō)，當(dāng)然要嘗盡天下美酒！”

    嘿嘿，嘶溜。

    三人興高采烈，你一言我一語(yǔ)地說(shuō)著，仿佛已經(jīng)看到金山銀山擺在面前，高興地不得了。

    過(guò)了會(huì)兒，大夫來(lái)了，他給兩個(gè)傷員把了脈，略捻著胡須聽(tīng)了半晌，笑道：“習(xí)武之人的體格真是了不得，若是尋常人，少不得要躺個(gè)十天半月。罷了，想吃什么就去吃吧，就是羊rou少些，春冬交會(huì)之時(shí)容易上火！”

    說(shuō)著，還很有點(diǎn)羨慕地捏了捏廖雁身上結(jié)實(shí)的腱子rou。

    廖雁騰地跳了起來(lái)，捂緊衣服一臉?lè)纻洌案陕?，你干嘛？！?/br>
    老大夫呵呵笑著，搖頭晃腦道：“實(shí)不相瞞，老夫年輕時(shí)也是這般好體格哩！”

    三人看了看他麻干核桃一般的臉，再看看微微凸起的小肚子，齊齊搖頭，“我不信。”

    老大夫一張臉漲得通紅，惱羞成怒道：“小孩子家家，沒(méi)見(jiàn)識(shí)！”

    說(shuō)罷，拿了診金，背著藥箱氣呼呼走了。

    三人對(duì)視一眼，歡呼出聲，“去吃蟹子湯啦！”

    走到樓下的老大夫聽(tīng)了這聲，忍不住回頭看，繼而也跟著笑了。

    年輕啊，真不錯(cuò)。

    賣(mài)蟹子湯的店離這邊不遠(yuǎn)，走不到一刻鐘就到了。

    雖還沒(méi)到飯點(diǎn)，但店里已經(jīng)坐了許多人，男女老少都有。

    白星有點(diǎn)擔(dān)心，“這個(gè)時(shí)候，蟹子能肥嗎？”

    此時(shí)正是殘冬，剛熬了幾個(gè)月的草木鳥(niǎo)獸都是元?dú)夂谋M，尚未來(lái)得及補(bǔ)給的時(shí)候，身上的rou都干瘦了，想來(lái)螃蟹也差不多。

    “客官大可不必?fù)?dān)心！”正好小二送一桌客人出來(lái)，聽(tīng)見(jiàn)她的疑問(wèn)后自信笑道，“我家的螃蟹都是自己養(yǎng)的，日日喂食，肥著呢！”

    螃蟹自然是中秋前后最肥美，但既然有洞子貨，略略改變下螃蟹的習(xí)性，又有何不可呢？

    這家店鋪的掌柜早年是個(gè)漁夫，后來(lái)學(xué)著養(yǎng)魚(yú)，可總覺(jué)得賺的不夠多。

    魚(yú)嘛，誰(shuí)都能打，也好養(yǎng)，多了自然不值錢(qián)，可螃蟹就不同了。

    每年就吃那么幾十天，過(guò)了就沒(méi)了，多饞人啊！

    他就琢磨著，能不能自己養(yǎng)，跟洞子貨似的，外頭沒(méi)有的時(shí)候，他家獨(dú)一份兒。

    但這活兒也不容易。

    世間萬(wàn)物生老病死飲食起居都自有規(guī)律，違背時(shí)令便是逆天而行，想也知道艱難。

    不過(guò)這掌柜的也是個(gè)狠人，一旦下定了決心就會(huì)堅(jiān)持到底。他足足花了七、八年，才總結(jié)出一套冬日養(yǎng)蟹的方法，果然一戰(zhàn)成名。

    冬日吃螃蟹，多么稀罕啊。

    如今莫說(shuō)綏山州，就連外頭幾家省府也時(shí)常有人慕名而來(lái)呢。

    一進(jìn)門(mén)，白星三人果然就看見(jiàn)了一個(gè)大水缸，里面竟真張牙舞爪游著許多肥大的螃蟹，瞧著可有勁呢。

    廖雁嘿嘿笑道：“我瞧著倒比黃平更像個(gè)將軍，哈哈哈！”

    見(jiàn)他們?nèi)绱苏痼@，小二端的得意，又道：“不過(guò)這么大的也不是日日都有，基本過(guò)了正月十五就不多了。”

    冬日養(yǎng)蟹的成本太高，而且一旦開(kāi)春，外頭河湖之中自然就有蝦蟹繁衍生息，也用不著再費(fèi)勁，所以掌柜的專(zhuān)做年前后的買(mǎi)賣(mài)。

    光從臘月半到正月半這約莫一個(gè)月的工夫，他就能純賺上萬(wàn)兩了！

    孟陽(yáng)偷偷摸了摸自己干癟的小荷包，微微有些肝兒顫，小心翼翼地問(wèn)：“那得多少錢(qián)啊？”

    小二露齒一笑，往后頭一指，“本店招牌菜都做了水牌，客官請(qǐng)看！”

    三人順著他手指的方向一看，都偷偷抽了口冷氣。

    最便宜的一道蟹子湯也要二兩半！

    更別說(shuō)還有其他的清蒸蟹、醬爆蟹，越發(fā)貴的沒(méi)譜兒了。

    今天沒(méi)有裴懷付錢(qián)，一貧如洗的廖少俠就算廢了；而孟陽(yáng)的賞銀又沒(méi)下來(lái)，所以……

    廖雁搔了搔下巴，“要不，回去喊二當(dāng)家的一起來(lái)唄！”

    平時(shí)沒(méi)事的時(shí)候，他喊人家老書(shū)呆；這會(huì)兒有事了，就尊一句“二當(dāng)家”……左不過(guò)是看重人家的錢(qián)袋子罷了。

    不得不說(shuō)，孟陽(yáng)確實(shí)有那么一丟丟心動(dòng)，不過(guò)還是努力用理智克制住了。

    不差錢(qián)的白女俠眨了眨眼睛，指著那一溜兒七、八塊水牌，“都要?！?/br>
    好像最后寫(xiě)的是蟹釀橙，聽(tīng)說(shuō)橙子也是一種南方來(lái)的水果，酸酸甜甜跟蜜橘很像?？审π穮s帶點(diǎn)腥氣，她十分懷疑，這兩樣湊在一起會(huì)好吃嗎？

    說(shuō)起來(lái)，自己還沒(méi)吃過(guò)橙子呢，回客棧之前一定買(mǎi)一點(diǎn)嘗嘗。

    小地方的六口之家，一年也不過(guò)二三十兩消耗；而在綏山州，一年四十兩就夠普通百姓平穩(wěn)度過(guò)，所以在冬日吃螃蟹這種事，哪怕對(duì)生活富裕的州城百姓而言，也是不小的負(fù)擔(dān)。

    可饒是這么著，店里還是坐滿了人。

    空氣中彌漫著螃蟹特有的鮮甜味道，略略帶一點(diǎn)腥氣，但并不讓人討厭。

    食客們大多是拖家?guī)Э趤?lái)的，桌子正中央放一盆招牌蟹子湯，里面被斬成兩段的肥大螃蟹橫七豎八地躺著，被熬成乳白色的湯汁上氤氳的熱氣盛騰。

    一口鮮美的熱湯下肚，瞬間驅(qū)散寒意，再?gòu)睦锩鎿埔粔K螃蟹吃，美得很吶。

    貴是貴了些，但這家店也算厚道，每道菜的分量都很足，每只螃蟹也都很肥，絲毫不會(huì)讓人覺(jué)得花了冤枉錢(qián)。

    螃蟹本身就是難得的珍饈，所以并不需要太花哨的烹飪方式，只要鋪上滿滿的姜片，撒一點(diǎn)鹽巴，上籠屜蒸熟就很好。

    輕輕掀開(kāi)籠屜蓋，洶涌的水汽升騰，最終都匯聚到高高的房頂，像云朵。

    還很燙，但已經(jīng)有勇敢的男人伸出手去，呼著熱氣，用力掰開(kāi)蟹殼，露出里面鮮嫩而肥大的白rou。

    先讓老人，再掰一只給媳婦，“這個(gè)肥，還有蟹黃呢，你吃?！?/br>
    在外頭如此行事，女人難免有點(diǎn)害羞，又推過(guò)去，“你吃吧?！?/br>
    “這個(gè)肥呢，”男人低聲道，又幫忙倒了姜醋進(jìn)去，“看，這么老些黃，快趁熱吃。”

    絲絲縷縷的水汽從大塊大塊的蟹rou上升騰，暗金色的蟹黃乖乖躺著，那么老大一包呢。

    他舔走粘在手指上的蟹膏，用筷子尖兒劃拉幾下，將藏在蟹殼尖端的rou也都掏出來(lái)，滿滿當(dāng)當(dāng)堆起來(lái)老高。

    融合了姜醋之后，螃蟹特有的鮮美味道越發(fā)濃烈，將冬日沉悶的空氣都劃開(kāi)一道口子，引得人口水直流。

    女人吞了吞口水，遲疑道：“給孩子吃?！?/br>
    男人堅(jiān)持道：“你吃，我等會(huì)兒給他們剝?！?/br>
    里里外外辛苦cao持一整年，先吃兩口又怎么了？

    小孩子看得心急眼熱，踢著腿兒嚷道：“我也要，我也要！爹就只疼娘，不疼我了！”

    鄰桌幾個(gè)人聽(tīng)了，也不禁莞爾，有人玩笑道：“小孩兒家家的懂什么，你爹這是心疼婆娘哩！”

    小孩兒歪著頭，忽然大聲道：“那我以后也要討婆娘！”

    眾人不禁哄堂大笑起來(lái)。

    這小子才多大，就已經(jīng)著急想娶媳婦啦！

    第83章 燈會(huì)

    綏山州一年一度的上元節(jié)燈會(huì)一共也才三天, 可白星和廖雁這一去一回，一打一養(yǎng)傷，就直接把正月十四和十五混過(guò)去了, 碩果僅存的正月十六無(wú)論如何也不能放過(guò)。

    綏山州經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá), 每年都會(huì)在上元節(jié)和中秋節(jié)舉行兩次燈會(huì)，由朝廷牽頭, 下頭的商人們出資，影響非常大, 甚至有不少外地客商專(zhuān)門(mén)過(guò)來(lái)游玩、做買(mǎi)賣(mài)。

    有客流量就有收入, 不管是稅務(wù)還是私人賬面都很好看。如此一來(lái), 官府政績(jī)好了, 百姓收入高了，干起來(lái)越發(fā)賣(mài)力。

    時(shí)至今日, 燈會(huì)儼然已經(jīng)成了綏山州的一面招牌。

    以州衙為中心向外輻射出足足六七條街，全都被鋪天蓋地的繩索和門(mén)樓覆蓋，那些繩索上掛滿了各色花燈。

    還有存心炫耀的, 故意扎了樓臺(tái)，將明亮的花燈高高挑起。

    其中最引人矚目的是一座魚(yú)躍龍門(mén)的大彩燈, 既有年年有余的意頭, 也是祝福即將參加科舉的學(xué)子們一躍成龍。

    那大彩燈是由城中十五名最出色的工匠, 歷時(shí)兩月才勘勘制成, 足有三五個(gè)人高、三四百斤重, 十二名體格精壯的漢子才將它托到三丈高的臺(tái)子上去。

    入夜之后彩燈燃起, 鯉魚(yú)燈通身赤紅, 頭部已經(jīng)帶了金彩鱗片，威勢(shì)驚人，儼然已經(jīng)開(kāi)始化龍。

    遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去, 樓臺(tái)搖曳，仿佛真有一條肥大的鯉魚(yú)奮力躍起，在半空中搖頭擺尾，令人驚嘆不已。

    本朝入夜后關(guān)閉城門(mén)，卻沒(méi)有宵禁的規(guī)矩，眼下正逢佳節(jié)，百姓們更是肆意享樂(lè)、通宵達(dá)旦。

    有天一亮就出來(lái)玩的，呼朋引伴吃喝一整日難免疲乏，深夜后昏昏沉沉家去胡亂咪一眼，不待天亮，就又鬧起來(lái)。

    常有外地游客到來(lái)，不等入城就見(jiàn)灼灼華彩映紅了半邊天，一眼看去但覺(jué)車(chē)如流水馬如龍，吃喝談笑氣勢(shì)如虹，當(dāng)真好一座不夜城！

    正月十六當(dāng)日，白星三人起了個(gè)大早，也不在客棧里用早飯，興沖沖就到街上去了。

    難得一年幾回好商機(jī)，買(mǎi)賣(mài)人們都?xì)⒓t了眼，提前雇了伙計(jì)晝夜不停通宵達(dá)旦的營(yíng)業(yè)。街上氤氳的水汽聚了又散，散了又聚，好像一團(tuán)團(tuán)任人捏扁揉圓的云彩，早就不知過(guò)了幾百個(gè)來(lái)回。

    僅存的一點(diǎn)寒意早就被嚇跑啦，灶臺(tái)邊做飯的大師傅們熱得汗流浹背滿臉通紅，早已脫了外頭棉襖，只留一件被汗水濕透的單衣在身上。

    他們高高挽起袖子，露出兩條精壯的手臂奮力翻炒，時(shí)不時(shí)抄起掛在脖子上的大手巾，用力抹去不斷滲出來(lái)的汗水。

    “兩碗糟肚子面得了！端走！”

    “再添把火，誰(shuí)叫的鍋貼餅子燉雜魚(yú)？”

    “沒(méi)蔥了，咋做蔥花油餅？那個(gè)誰(shuí)，再切二斤來(lái)！”

    一行三人才剛上街，就被撲面而來(lái)的香味頂了個(gè)個(gè)兒，再看看街上賣(mài)的，當(dāng)真眼花繚亂，只覺(jué)得哪樣都好吃，簡(jiǎn)直不知該吃什么啦。

    油炸糖果子、炸撒子、爐烤芝麻燒餅……還有那油汪汪香噴噴的rou餡兒大饅頭！只有你想不到的，簡(jiǎn)直就沒(méi)有這里吃不到的！

    叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)蔫尮穆曧憦靥祀H，黑壓壓的人頭不斷聳動(dòng)，喝彩聲不絕于耳，那是街頭有人在舞龍哩！