死掉的鴨子要用開水燙過一遍，但不能燙過了，過了皮會(huì)被燙爛。燙過之后直接按在盆中開始扒毛，用手沿著一個(gè)方向使勁一推，大毛就全都掉了。

    “現(xiàn)在都是機(jī)器處理了，真是第一次見到有人徒手處理鴨子的，這畫面好新奇。”

    “總覺得主播會(huì)的東西都跟我們不一樣，哈哈哈?！?/br>
    “等下，剛剛那個(gè)不是開水嗎？主播的手不疼嗎?。?！”

    “夏夏手紅了，怎么不戴個(gè)手套，嗚嗚，大侄子快點(diǎn)過來啊，夏夏肯定很疼?！?/br>
    杜夏之所以沒有戴手套，是因?yàn)槭痔椎氖指胁缓?，沒辦法一次推干凈，這樣后面就麻煩了。

    水是有點(diǎn)熱，不過還能忍。

    但評論全是一片心疼之聲。

    郁空自然也在看直播，他立即站起身，焦急地在家里找了一會(huì)才找到幾幅手套，直接全都拿了過來。

    地上鴨屎還沒處理干凈，郁空也沒有太過在意，蹙著眉頭走進(jìn)了廚房。

    鴨子已經(jīng)處理了大半，杜夏低著頭也沒看到評論說了什么。

    郁空的動(dòng)作將她驚醒了。

    “手套？謝謝，不用了，已經(jīng)快好了?！?/br>
    “戴上，你的手燙紅了?！庇艨盏吐暤?，講她的手拎起來，掌心果然已經(jīng)紅了。

    杜夏看了看，也沒覺得多疼，況且這會(huì)，水溫也降了下來。不過郁空的好意她還是心領(lǐng)了。

    “戴著手套沒法處理，有點(diǎn)滑?！彼龜偸值馈?/br>
    郁空將一雙看起來薄薄的手套遞過來：“這個(gè)能模擬膚感，不會(huì)滑?！?/br>
    杜夏洗了洗手接過戴上，看了眼客廳還在打掃，想起剛剛他站在樓梯口沒過來，心里多了些感動(dòng)。

    “很好用，謝謝，你先上去休息吧?！?/br>
    郁空很快離開了。評論在郁空出現(xiàn)的時(shí)候就熱鬧了起來。

    “哇，是昨天的那個(gè)聲音非常好聽的小哥，他剛剛沒有在廚房吧，他怎么那么快知道夏夏手背燙到了？！”

    “哈哈哈，肯定也在看夏夏的直播?！?/br>
    “總覺得剛剛讓夏夏戴手套的時(shí)候好霸道，這么關(guān)心夏夏哦，嘿嘿?！?/br>
    “別歪歪了，說不定是家人呢，你們這些花癡，聽到聲音就說人帥，不知道很多聲音好聽的長得都不好嗎？！”

    “誰說的，哪來的謠傳？”

    評論很快被一個(gè)話題歪掉。杜夏則換了個(gè)盆，開始拔毛，工具自然是肯提供的。

    鴨子不比雞干凈，處理起來非常麻煩。她低著頭保持著一個(gè)姿勢專心處理。

    這個(gè)畫面竟持續(xù)了整整十分鐘之久。

    新進(jìn)來的觀眾看著這畫面都懵了。

    “什么鬼，我卡住了嗎，天網(wǎng)也會(huì)卡？？？這里不是美食區(qū)嗎，還是我進(jìn)錯(cuò)了？”

    第39章

    “我竟然在直播間看人拔毛看了十分鐘, 我是瘋了嗎哈哈哈哈?！?/br>
    “總覺得這個(gè)畫面, 其實(shí)蠻唯美的，前提是把夏夏手中的東西給替換一下。拔鴨毛也太不浪漫了。”

    “剛剛看到一個(gè)新人懵逼地跑走, 就覺得他錯(cuò)過了發(fā)掘?qū)毑氐臋C(jī)會(huì)，哈哈哈，主播發(fā)呆我都能看一整天, 我大概是真愛吧。”

    終于處理完鴨毛之后, 杜夏這才正式開始做飯。

    處理鴨子之前, 她先將薏米給煮上了，用的不是電飯鍋而是為了煮湯買的砂鍋。

    趁著煮薏米的時(shí)候，將鴨剖腹清干凈內(nèi)臟，然后去頭尾腳掌，剁成大塊。

    鴨子要去味去油需要經(jīng)過好幾道步驟。

    加料酒在滾水中焯一遍撈出, 瀝干凈水之后下油鍋煸炒至出油, 再次用滾水焯一下, 撈出瀝干水。

    待薏米沸騰后，放入處理好的鴨塊蔥姜，熬煮半個(gè)小時(shí)，這時(shí)放入冬瓜塊, 再次小火熬煮十五分鐘左右, 此時(shí)加入胡椒粉鹽調(diào)味后，繼續(xù)熬煮五分鐘。

    實(shí)際所用的時(shí)間更久, 一般家中煲老鴨湯, 是一個(gè)小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)之間, 必須要提前很久準(zhǔn)備。

    處理鴨湯的時(shí)候，鴨血已經(jīng)凝固了。杜夏將凝固的鴨血倒入鍋中煮熟。

    她開始準(zhǔn)備鴛鴦豆腐的材料。所謂的鴛鴦豆腐，就是用鴨血和嫩豆腐做的一道菜。因?yàn)轭伾珜Ρ葟?qiáng)烈所以叫鴛鴦豆腐。

    家里菜不夠，杜夏立即到天網(wǎng)上買了些嫩豆腐和蒜苗。翻看蔬菜水產(chǎn)rou食區(qū)的時(shí)候才想起，一道湯一道菜肯定不夠吃，主食也沒有煮。不過在看到鮮蝦之后，她決定今晚不煮米飯了，改做水晶蝦餃。

    買了些鮮蝦和兩只活雞。另一道菜做白切雞。

    今天的晚飯除了鴛鴦豆腐，其他三樣都屬于粵菜。

    而粵菜也分了幾種不同風(fēng)味，比如廣府風(fēng)味，味道淡而鮮，清而美。還有客家風(fēng)味和潮汕風(fēng)味?？图也擞椭仄?，而潮汕最擅長的是海鮮，很講究刀工。

    粵菜比起其他菜系較清淡養(yǎng)生，很適合弗恩和郁空兩人。特別是郁空，不能吃太難消化的東西。

    當(dāng)然，格麗絲這種吃麻辣火鍋也沒什么事的人不算。

    網(wǎng)購的東西很快到了，鴨血也很快煮好了。

    杜夏讓肯幫忙處理蝦，剝殼去蝦線。然后低頭將豆腐和煮好的鴨血都切成大小均勻的塊。

    豆腐做之前先焯水燙熟撈出。然后鍋里放油，準(zhǔn)備蔥姜蒜爆香，再加入豆瓣醬翻炒，之后加入醬油，再加入小半碗水煮開，煮開后放入鴨血和豆腐，小火燉上五六分鐘入味。