“老食客與老廚子們，變成了一個小眾的，可憐的，孤傲的群體，他們目睹著自己視為信仰的美食向快餐滑坡，他們像怨婦一樣發(fā)出痛苦的呻吟，卻沒辦法改變這條街的客觀規(guī)律，”

    “值得慶幸的是，客觀規(guī)律是美妙的，它沒有自己的意識，一切遵從規(guī)律?！?/br>
    “仔細(xì)想想，新食客們雖然不斷涌入，但之前的新食客們口味也在慢慢刁鉆，慢慢成為老食客。人總會成長，這不可能是一個無限快餐廉價化的滑坡，飛速改變過后，終將有新的穩(wěn)態(tài)，這就是演化與博弈中最精妙地方——一切演化終將走向穩(wěn)態(tài)?！崩顮Z比劃道，“在這個餐飲街模型中，有一個始終貫穿的矛盾——‘食客們口味的偏差’?！?/br>
    “因為這個，老食客與老廚子們黯然離場，因為這個，新食客喜愛的快餐成為主流，懂得快餐的櫥子們大行其道?！?/br>
    “同樣可以因為這個，也可以讓快餐沒落?！?/br>
    “我們用不嚴(yán)謹(jǐn)數(shù)學(xué)工具解決這個問題。”

    “設(shè)定不妨粗暴一些，我討厭微積分，相信你也討厭?！?/br>
    “假設(shè)新食客入場的時候美食品味是0，他們每在餐飲街吃一天，品味 1，當(dāng)他們品味達(dá)到100的時候，成為老食客，將摒棄快餐去吃法式大餐和滿漢全席，同時每天1000名新食客涌入的規(guī)則不變?！?/br>
    李燴從桌子上拿出紙筆畫出潦草的公式。

    “稍作計算，第十天的時候新老食客比為10:1，快餐滑坡瘋狂提速?！?/br>
    “第99天的時候，滑坡進(jìn)入最大加速度。新老食客比為99：1，快餐店與大餐店的比例進(jìn)入最懸殊的情況，對老食客們和老廚子們來說，這是冬日最寒冷的那一天——冬至日?！?/br>
    “第100天，局勢產(chǎn)生了微妙的變化，第一批進(jìn)場的新食客成為了老食客。在這一天，新老食客比變成99：2，不過局面并不會有太大改觀，櫥子們沒那么快調(diào)整，風(fēng)氣也沒那么快變化，爭奪新食客的競爭依然在加劇?！?/br>
    “第101天，99:3。”

    “如此繼續(xù)，直到第197天，新老食客比神奇的變成了99:99，一比一！”

    “這是一個值得紀(jì)念的日子，仿佛春回大地！”

    “局面終于變化了，爭奪新食客與爭奪老食客變成了利潤相同的事情，率先轉(zhuǎn)型做大餐的櫥子們嘗到了甜頭，過多的老食客們云集在過少的大餐店！”

    “老食客們的冬天結(jié)束，春天到了?！?/br>
    “第198天，99:100，老食客們反超了！”

    “櫥子們驟然發(fā)現(xiàn)了這個趨勢，開始鉆研大餐菜品?！?/br>
    “滑坡觸底反彈?！?/br>
    “到第298天，局面已經(jīng)變成了99：198，一比二！老食客們占據(jù)優(yōu)勢！”

    “第397天，一比三！”

    “大餐店進(jìn)入輝煌時期，快餐店也沒問題，依然有他們的市場，只是更多的餐廳屬于老食客了，競爭焦點重新從快餐回到了大餐，櫥子們不得不鉆研廚藝，追求極致的美味，以得到老食客們的眷顧！”

    蒲樹掐滅了煙頭：“總該有個完結(jié)。”

    “當(dāng)然，人的壽命是有限的，我們可以隨便設(shè)定一個數(shù)字，就設(shè)定成500吧，食客的壽命?！?/br>
    “這樣算的話……到第500天，第一批老食客永遠(yuǎn)離開?！?/br>
    “此刻起，老食客與新食客的數(shù)量就進(jìn)入了純粹穩(wěn)態(tài)?！?/br>
    “99：402，大概是一比四，需要500天進(jìn)入穩(wěn)態(tài)。”

    “當(dāng)然，這里面每個數(shù)字都可以隨性賦值，賦值的變化會影響結(jié)果值，但結(jié)果本身是不變的，終將進(jìn)入一個穩(wěn)態(tài)，快餐店和大餐店都有屬于自己的一畝三分地，而不是被某種單一的美食獨裁。”

    “呼……”蒲樹不由得嘆道，“放在現(xiàn)實，其實里面還有很多變數(shù)，比如新食客涌入的的量不一定是守恒的，在變快或者變慢，新食客口味的變化速度也因人而異?！?/br>
    “當(dāng)然，沒法做到太精確。不過我有一個朋友，她熱衷于追求精確，她盡量貼切現(xiàn)實情況，以智能手機每個月的銷售數(shù)量為新用戶涌入數(shù)量標(biāo)尺，創(chuàng)造了一個超級數(shù)學(xué)模型，計算出了一個盡量貼切現(xiàn)實的結(jié)果?！?/br>
    毫無疑問，做這么蛋疼計算的人一定只有唐雨落了！

    “想聽。”蒲樹像懵懂少女一樣露出了渴求。

    “按照她的計算方法，新食客與老食客數(shù)量最懸殊的那一天已經(jīng)過去了，冬至日已經(jīng)過去了，那大概是一個月以前，韓范宣布暫時淡出娛樂圈去國外學(xué)表演的時候，《全民的名義》最熱播的時候，《亡者農(nóng)藥》同時在線人數(shù)最多的時候?！崩顮Z說著笑道，“這里面最逗的地方是，衡量新食客最重要的標(biāo)尺，竟然是智能手機銷售數(shù)量的增速，智能手機好像是一張入場門票?！?/br>
    李燴說著又拍了拍蒲樹：“而你，就是那個，從第一天就一直在這里做菜的老廚子，你的死扛是整個飲食街為數(shù)不多的亮色，過去的20年都不曾讓你褪色，我知道你老了，但請你再慢些老，至少等到夏天?！?/br>
    蒲樹也釋然笑道：“仔細(xì)想想，咱們好像差了20多歲啊?！?/br>
    他說著突然發(fā)現(xiàn)了什么不對：“雖然這一段很振奮，可跟黑不黑人好像沒關(guān)系？”

    “我可以用名人效應(yīng)提速，我做的一切就好像是催化劑。”李燴點頭道，“通過不斷的黑，鼓動不斷的黑，加速讓人們厭惡快餐，我不僅是個廚子，還是個卑鄙的質(zhì)檢員外加公眾號?！?/br>
    其實所謂的名人效應(yīng)效率有限，真正提速的……是毒雞湯吶！通過強行灌毒雞湯讓萌新變成老油條！

    蒲樹皺眉道：“可是快餐也沒那么爛，偶爾都是要吃的?！?/br>
    “當(dāng)然，快餐本身是沒錯的，我只是討厭其強權(quán)獨裁霸占整條飲食街?！崩顮Z最終著重說道，“這不是正義，是自私，只因為我是個老食客，我想多吃大餐，我能吃飽的話才懶得管快餐，我可能偶爾還會因找不到快餐店而抱怨?！?/br>
    “就是這點讓人不舒服，非要把一切都?xì)w于自私么？”蒲樹有些糾結(jié)地說道，“我們是人，沒那么自私?！?/br>
    “我剛剛洗澡的時候就在煩這件事?！崩顮Z有些痛苦地抱頭道，“我們說話的時候極盡歌頌人性，做事的時候才會暴露獸性，即便是我也在這兩端的拉鋸中十分痛苦，這件事我永遠(yuǎn)搞不定……這好像……沒答案。”

    “有本小說里說，失去人性，失去很多，失去獸性，失去一切?！?/br>
    “是的，生存繁衍貌似就是一切，到底有沒有那么一種東西凌駕在這上面？”

    “我記得你在節(jié)目里談到了二維游戲？文化與藝術(shù)的光輝也許是超越時間的?！?/br>
    “不是這個?！崩顮Z搖頭道，“恰恰相反，這種文化層面上的二維游戲，恰恰是衣食無憂的產(chǎn)物，是一場建立在生存基礎(chǔ)上的游戲。能戰(zhàn)勝自私與本能的，必然是另外一種東西，不能是宗教，需要是一種可以現(xiàn)實存在并論證的東西。”

    “好了……我只是來反對你黑人的……不用說這么多，我年輕時也喜歡瞎想，但后來發(fā)現(xiàn)很多結(jié)論隨著年齡自然而然就來了。”蒲樹尷尬起身，“另外，我也看過了《千年繩結(jié)》，我曾經(jīng)的一個歌曲小樣跟這個很配，你要不要聽？”

    “聽?。。　?/br>