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不過三份豬下水的分量本來就不多,很快就賣光了。 “吃面嗎,用酸湯水和鹵汁做湯底熬的面,一碗只要四文錢?!?/br> 盧秀玉又拿出了提前揉好的面團,這會兒爐子上的水也已經(jīng)燒開了。 瓦罐里剩下的酸湯水和鹵汁也是精華,用來煮面再入味不過了。 那些觀望太久,以至于沒買到蓋澆飯的行商面面相覷。 “乖寶來,再吃一口面,喝一些湯溜溜縫兒?!?/br> 盧秀玉拿了一個小碗,給乖寶盛了幾口酸辣豬雜湯煮的面條,分量很小,她可不敢讓乖寶吃太撐了。 “嗯嗯?!?/br> 盧寶寶端過碗,吸溜一聲那些面條就進了嘴里,她伸著小手拍了拍自己的小肚子,溜圓溜圓的,像是一個熟透了的小西瓜。 盧寶寶舔了舔嘴唇,覺得自己還能再吃幾口,可惜盧秀玉摸了摸她的小肚皮后就不肯再給她盛了。 看來面條也是好吃的,不然那小姑娘不會那么饞。 于是面條的銷路再一次打開了。 盧寶寶仰著腦袋看著大堂姐紅紅火火的生意,后知后覺到,她似乎做了一次工具人兒啊。 第14章 屠夫家的小嬌娘14 盧秀玉的生意迎來一個開門紅,今天帶的米面全部售罄,兩鍋酸辣豬雜和紅燒大腸更是連一丁點的湯汁都沒有剩下,邊上的婦人們看的眼睛都紅了。 她們在官道邊上做盒飯生意賺的也就是一個辛苦錢,純素菜加番薯飯賣兩文錢,帶葷腥的多加一文錢到三文錢不等,利潤并不多,好在菜和米都是家里種的,相對來說省了一些成本,可因為味道尋常,一天下來能賣出去的量也是有限的。 在這里擺攤的婦人都很有經(jīng)驗了,一般來說每次出攤的時候她們都只會準備二十人份左右的量,哪天有大車隊經(jīng)過這些肯定是不夠賣的,可要是遇到尋常沒什么車隊的時候,能賣出去十來份就不錯了,賣不掉的那些正好可以拿回家,讓家里人解解饞,因為拿出來賣的這些飯菜肯定比家里平時做的那些更舍得放油,味道也就更香。 就這樣生意不紅不活的,每個月也能為這些女人帶來一兩百文錢的收入,這已經(jīng)十分可觀了。 剛剛盧家大丫頭帶著那么大一缸米飯和那么大一團面團過來,這些女人們還在心里笑話她年輕不知事,這么多大東西,肯定是賣不光的,可誰成想還沒笑多久呢,人家就用實際行動給了她們啪啪幾耳光。 她們粗略估計,盧秀玉賣了五十多碗飯和二十多碗面條,酸辣豬雜蓋飯六文錢,紅燒大腸十文錢,那啥雙拼九文錢,面條沒有澆頭倒是便宜了很多,可也要四文錢一碗,這價格可不便宜呢,算下來,盧秀玉起碼掙了四五百文。 豬下水又不是稀罕東西,以往都是盧老屠當搭頭人的,調(diào)料可能費了點錢,加上米面炭火撐死幾十文吧,這簡直就是一本萬利的買賣啊。 “盧家大丫兒,你這豬下水是怎么做的,怎么那么香呢,婆子我聞著味兒口水都快下來了,要不你教教婆子我?” 一個位置離盧家rou檔不遠的婆子笑瞇瞇地對著盧秀玉問道,邊上一群人馬上豎起耳朵,也想知道盧家做豬下水的這個方子。 “陳婆婆,我也想知道你家積雪菜的方子呢,聽說你腌的雪菜味道特別好,用來炒筍絲和rou絲都是一絕。” 盧秀玉不動聲色地回擊道。 從原身的記憶來看,三檔口村的人大多數(shù)都是和善友好的,可再好的地方也免不得有一些難纏的人,眼前的陳婆子就是其中之一。 “呵呵呵,婆子我腌的雪菜算什么好東西啊?!?/br> 陳婆子尷尬地笑了笑,她確實有一個腌雪菜的秘方,那是她外婆留給她娘的,她娘又留給了她,用這種秘方腌出來的雪菜格外的爽脆,她能常年在官道這里擺攤賣盒飯,靠的也是這道拿手菜,這么重要的東西,她怎么會教給外人呢。 盧秀玉這是在拿話堵她,她都清楚秘方的重要性,憑什么要求人家教她呢。 原本陳婆子還覺得盧秀玉年紀小,想從她這里套話,現(xiàn)在看來,這丫頭鬼精的很,并不好對付。 “我倒是羨慕陳婆婆呢,雪菜多腌一些常年都能賣,可這豬下水卻不是每天都有的,今天也是運氣好,我爺爺多殺了幾頭豬,要不然就一副豬下水,能燒多少菜呢?” 盧秀玉似是在抱怨,其實也是在給邊上的人提個醒。 rou檔是盧家人開的,豬下水以前盧家不稀罕要愿意當搭頭送人,可不代表現(xiàn)在也愿意,她們就算知道了秘方又怎么樣呢,豬下水在人家手里,她們照樣做不出成品。 這么想著,這些人的小心思也就消停了。 當然,還有一部分心思靈活的開始思考,同樣的方子做豬下水都那么好吃,做豬rou、羊rou是不是更加美味了。 但那也只是想想,能給家里掙大錢的秘方,誰會愿意告訴別人呢。 ****** 盧秀玉將幾個空下來的瓦罐搬回板車上,盧寶寶沒有那么大的力氣,就幫著把那些人用過碗收起來。 等全都收拾好了,姐妹倆推著板車回家去了,嚴格的說是盧秀玉在推車,盧寶寶就是把手搭在車架上,她那力氣還不夠一個車轱轆打晃的呢。 走到半道的時候,盧秀玉忽然停了下來。 “給,這是你今天的工錢?!?/br>