第七章 這個廚師你請不起
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李建國算是村里的能人,年輕的時候跟著一個工程隊干過,所以瓦工和木工都會點,要說手藝很高,那是夸贊,但給村里盤個炕做個高低柜還是不在話下。憑著這門手藝,李建國年輕的時候掙了一點錢,后來趕上好時候,就在鎮(zhèn)上弄了一個家具廠,經(jīng)營一些床、書柜、桌椅板凳什么的,偶爾也幫一些品牌工作做代工,自己的家具廠只是做一些周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的生意,靠的就是一個便宜、結(jié)實,所以大錢沒有,小錢倒是不斷,日子也過的不錯。 所以李家結(jié)婚,辦的也算風光,請來的客人中不僅有鎮(zhèn)里和村里的,就連市里的客人也有,不過這些人對李家來說都算是貴客了,屬于單獨一間教室那種特殊安排人物。本來張偉也可以享受這種單獨安排,可他應急去做了廚師,這種待遇自然就沒了,不過收獲的卻是村里人對他的改觀。 農(nóng)村里藏不住事兒,昨晚發(fā)生的一切,一上午光景,村里人就全知道了,原本張偉拉來十億投資(李娟怕給兒子招惹是非,專門這么說的),承攬了大方山爛尾工程就讓他成為了村里名聲響當當?shù)娜宋?,?jīng)過昨晚的事兒,張偉提升的就是威望。這不,他一早來到做飯地方時,那些幫廚的大媽們都把自家自覺俊俏的適婚年紀的小姑娘都帶在了身邊,就希望能讓張偉瞧上兩眼,甚至有些腦子靈活的人把自己男性晚輩也打發(fā)來幫廚,就希望能給張偉留個好印象,說不準將來就能與張偉攀上交情,走上一條不同的道路。對此,張偉頗為無語,但又不得不與這些同齡的男男女女們打招呼。 新郎李鑫去接親了,張偉開始忙活,洗涮、備菜什么的有大媽們cao持,張偉只負責掌勺和出菜即可。 今天不比昨晚,昨天只需要做十八道菜出來,而今天保底計算就是三十桌,如果來的人多,四十桌都有可能,所以一大早就要開始把涼菜先擺盤放好,等到婚禮舉行完開宴之時,要立刻能每桌上都端上去涼菜。 保底三十桌,一桌涼菜是八道,這就是二百四十道涼菜,一般來說,為了防止出現(xiàn)飯菜不足的情況出現(xiàn),要另備五桌,這就是二百八十道涼菜。這么多的菜甭說大多需要分切,就算是只裝盤都要花費不少的功夫,有些廚師為什么不接這種婚宴,不是他們做不了,關(guān)鍵是沒有類似經(jīng)驗的而話,一個人弄這些實在太累了。 張偉心無旁騖在后廚分切、調(diào)制各種熟食,很快,八個涼菜已經(jīng)分別裝盤,一盤一盤的擺放在一張長條桌上。涼菜準備完后,外面就傳來了一陣鞭炮聲,聽見動靜的張偉知道,這應該是新娘子到了,算算時間,從新娘子進家門到婚禮完畢,總共是兩個小時。熱菜都已經(jīng)準備好,梅菜扣rou更是已經(jīng)上了籠屜,剩下的菜只等婚禮開始時炒就行,現(xiàn)在天氣冷,熱菜炒出來早了,很快就會涼掉,于是張偉便擦了把手,坐到一旁點了根煙休息。 幫廚的年輕人到底體會不到長輩的良苦用心,看見張偉在忙碌也不怎么說話,便一個個找借口到前面去看新娘子了,張偉只好跟大媽們有一搭沒一搭的聊著。 過了一會兒,禮炮鳴響,張偉知道這代表著婚禮正式開始,站起身來,開始烹飪熱菜。 婚禮如計劃的那樣按吉時在村小學廣場搭建的臺子上開始,所請的賓客們也大多都已經(jīng)到位觀禮,大媽們開始有序的將涼菜往準備的餐桌上端,一切都有條不紊的進行著。 可惜天公不作美,婚禮剛剛開始不久后,天空開始飄起了雪花,遇見這種情況,婚禮中原本有些 節(jié)目被迫取消了,因為實在有點冷。于是在司儀的主持下,讓小兩口談了戀愛史,雙方有一些小互動,拜過了父母親戚,拿到紅包后,小兩口的朋友跟著鬧哄了幾下,便開始讓賓客轉(zhuǎn)移到準備好的幾間教室內(nèi)。 張偉人在廚房,并不知道下雪的事兒,婚禮開始沒多久,婚禮的總管便讓人跑到了廚房,告訴張偉典禮時間壓縮的情況,讓張偉務必保證熱菜的速度。 這個突發(fā)情況讓張偉加快了自己的速度,好在臨時搭建的灶臺夠多,張偉多支起一口大鍋,專門用來回炸的東西,另一口鍋專門用來調(diào)汁,這樣提升了不少速度,只是對廚師掌控火候有一定要求,而且也考驗體力。 不過這兩點對張偉來說完全不是事兒,身體綜合具象化數(shù)據(jù)平均達到三十多的他已經(jīng)是正常人的三四倍,比一些常年接收體能訓練的人還要強出一大截,這點體能消耗對他來說還不如打一趟“鍛體術(shù)”的。至于火候,只要體能和觀察力跟得上,對于擁有精靈族烹飪傳承張偉來說更不是問題。 典禮舉行完,新郎新娘開始挨桌敬酒,熱菜一點都沒耽誤的就一道道的端上來。 李建國正在一間只擺一張桌子的教室內(nèi)陪客,這間教室內(nèi)的來客都是貴賓,幾人中有兩位鎮(zhèn)上的干部,剩下的都是李建國生意上結(jié)識的一些大老板。 這些老板中有一位名字叫劉彬,這位劉彬有不少產(chǎn)業(yè),最賺錢的應該是兩口煤礦,在他眾多產(chǎn)業(yè)中,有一家家具廠,生產(chǎn)的家具銷往全國各地,在家具銷售的旺季,劉彬經(jīng)常會將一些小訂單甩給李建國代工,算是李建國的大恩主。劉彬此人身家上億,在三門市也是鼎鼎有名的富豪,此人風評很好,性格豪爽,為人仗義,沒有什么嫌貧愛富或仗勢欺人的做派,要不然也不會參加李建國這個小供貨商兒子的婚禮。 一對新人率先在房間里敬了酒后離開,李建國便招呼眾人開始動筷子,劉彬也算吃過不少山珍海味的主,對于農(nóng)村流水席的菜是在提不起什么胃口,不過出于禮貌,還是夾了一筷子涼拌三絲到碗里,不料嘗過之后,頓時眼前一亮,接連又嘗試了其它的涼菜,對于燒雞之類買來的熟貨,他沒嘗出什么特別之處,但經(jīng)過調(diào)制的涼菜他都吃出了不同的味道。 一桌人嘗過了涼菜,一位鎮(zhèn)上的干部說道:“咦,這涼菜味道不錯啊?!?/br> “嗯,的確,不比御膳仿的菜差?!币晃焕习遄龀隽藢Ρ取?/br> “你可拉倒吧,我覺得這味道比御膳仿的好多了,就是這燒雞和炸小魚不咋的?!绷硗庖幻习逭f道。 劉彬看到眾人開口,放下了筷子,也夸贊道:“老李,你請的這個廚子手藝不錯啊,那兒找的?” 李建國有自己的顧慮,不欲提起張偉,便簡單說道:“就是我們村的人,喜歡吃就多吃點?!?/br> 說話間,熱菜也上來了,李建國勸了兩杯酒,幾人有開始吃起了第一道熱菜,仍舊得到了一片贊揚,唯一的瑕疵在于rou本身有點問題,但味道得到了大家一致認可。 張偉在后廚做完最后一道菜,長長的舒一口氣,“可算是弄完了。” 擦了把手,張偉剛坐下要休息一會兒,腦海里卻傳來了精靈之心的聲音。 “恭喜你張偉,你的智力增加了0.0002,力量增加了0.007,速度增加0. 009,耐受增加0.0008,繼續(xù)努力。” 張偉一愣,隨即問道:“你今天怎么有空了?” “你的身體綜合素質(zhì)提升的有些詭異,我很好奇?!?/br> “詭異?哪兒詭異了?” “你沒發(fā)現(xiàn)你的力量的速度具象化數(shù)值少了個零嗎?” 張偉回想了一下,驚詫道:“力量提升了0.007,速度提升了0.009,這……兩個零,不是三個零嗎,這什么情況?” “我也不清楚,我剛才正在無意識狀態(tài),你做了什么讓力量和速度提升這么多?”精靈之心對此也很好奇。 “我剛剛一直在做菜來著,也沒……”說道這兒,張偉一頓,恍然道:“莫非是因為我剛才炒了大鍋菜和非??焖俚那胁??” 精靈之心道:“應該不是,你這幾天在家炒菜也不少,菜切得也很快,都沒這么明顯的提升?!?/br> “呃……會不會跟時間有關(guān)系,我是從早上開始做菜的,整個過程起碼有三四個小時,平時在家最多也就半個小時就完事兒了?!?/br> “據(jù)我所知,‘熱愛生活的半精靈’這個稱號的特殊效果不會因為次數(shù)多和時間久產(chǎn)生這種大幅提升效果,不過你可以再嘗試一下,如果真的跟時間有關(guān)系,那說明你這個稱號產(chǎn)生身邊特殊變異了。” 聽精靈之心這么一說,張偉心跳頓時有點加速,如果精靈之心說的沒錯,那自己今后的提升可就有了一條捷徑可走,這可是大事兒??森h(huán)顧四周,能做的菜基本上都做完了,剩下的菜是備用的,也不能cao作,面對這種情況,張偉便想回家繼續(xù)烹飪一番,畢竟家里可有滿滿當當一冰箱的菜可做,而且要完全自己洗、擇、切、炒,更能檢驗精靈之心的猜測。 想到這里,張偉有點坐不住,起身就要回家,一出門卻差點碰上兩個人,抬頭一看其中之一正是自己的父親張永貴,另一個則是本次婚禮的總管,李鑫的三舅王建設(shè)。 張永貴是上午過來的時候才張偉幫李家cao持婚宴廚房的事兒,本來還有點不放心,但李建國卻堅持張偉手藝絕對過關(guān),人家主家都說沒問題,如果張永貴堅持的話,就顯得有點不想讓自己兒子做這事兒的樣子,所以也就答應下來。剛剛嘗過了桌上的飯菜,張永貴才算放心,打算過來看看兒子吃了沒,正遇上張偉要走。 父子倆碰面還沒說話,突然又有一個人出現(xiàn),開口就問:“小伙子,你就是這次婚宴的主廚嗎?” 張偉打量來人,雖然不認識,但還是點頭道:“是啊,有事兒?” 來人不是別人,正是李建國請來的貴客劉彬,他在嘗了所有熱菜后,覺得味道非常不錯,比自己吃過一些大飯店的行政總廚還強,便生出想要招攬這個廚師去給自家做飯的念頭,便尋了過來。 劉彬不認識張偉,很直接的說道:“小伙子,我想請你去我家當廚師,一個月我給你開一萬塊的工資,怎么樣?” 聽見劉彬這么說,張家父子倆一臉愕然,而總管王建設(shè)卻道:“伙計,你可別開玩笑,這廚師你怕是請不起?!?/br> 劉彬看到張家父子表情,也聽見了王建設(shè)的話,頓時有點摸不著頭腦,說道:“我沒開玩笑啊,你要是嫌少,我出一萬五。”