“靈……靈芝被燒沒(méi)了。”

    聽(tīng)了這話，饒是淡定如白樺，都不禁兩眼一黑。什么運(yùn)氣，開局飯都還沒(méi)有開始做，就被一個(gè)嬸子把最貴的食材給燒沒(méi)了。

    接下來(lái)該怎么辦？

    【注釋1】花：花通華，通假字。《百家姓》注：“花姓系出華氏，古無(wú)花字，通作華。后專用花為花草之花，故華姓亦有改為花姓者?！?/br>
    【注釋2】八大八：一種備有八個(gè)大盤﹑八個(gè)小盤共十六道菜的豐盛酒席?！段拿餍∈贰さ谖迨呋?nbsp;》：“除了滿漢席沒(méi)有一定的價(jià)錢，……其余八大八的是三十塊錢，六大六的是二十四塊錢?！币喾Q為“八大八小”。

    【注釋3】老冰糖：老冰糖又名土冰糖、老土冰糖、□□糖、塊冰糖、多晶體冰糖等，是以制糖中間產(chǎn)物糖漿或成品白砂糖為原料，經(jīng)加水溶解、除雜、清汁、蒸發(fā)、濃縮并添加適當(dāng)結(jié)晶劑后，逐步冷卻結(jié)晶制成，經(jīng)敲碎干燥后即主為成品，其生產(chǎn)周期約為7天。

    以上注釋均來(lái)源網(wǎng)絡(luò)。

    第78章 冰鎮(zhèn)蜜紅豆

    白樺第一時(shí)間去灶臺(tái)附近尋找那份珍貴的靈芝, 卻只找到一塊塊黢黑的焦炭。和一塊普通的煤炭的長(zhǎng)相并無(wú)差異，誰(shuí)能看得出來(lái)它生前是身價(jià)昂貴的靈芝呢？

    未等白樺發(fā)難，那個(gè)不小心引發(fā)小型火災(zāi)的吳嬸見(jiàn)狀連連道歉道：“白姑娘, 我真不是故意的?！?/br>
    聽(tīng)另外幾個(gè)嬸子說(shuō), 方才吳嬸添柴火時(shí), 不慎點(diǎn)燃了灶臺(tái), 偏又糊里糊涂地錯(cuò)把菜油當(dāng)成水源澆了上去, 這才導(dǎo)致了火災(zāi)的發(fā)生。

    事已至此, 生氣無(wú)益。

    白樺平靜道：“沒(méi)事, 我會(huì)想辦法解決的, 你們沒(méi)受傷就行?！?/br>
    若是白樺責(zé)怪兩句, 吳嬸的心里可能還會(huì)好受一點(diǎn)。偏偏白樺什么也不說(shuō), 只是一個(gè)人抗下后果，反倒是讓吳嬸心里更加過(guò)意不去了。

    “白姑娘, 我家里還有幾顆老山參。雖然趕不上這靈芝值錢，但好歹也算得上是補(bǔ)品?！眳菋鹨荒槕M愧道：“白姑娘要是需要, 我明天就拿過(guò)來(lái)?！?/br>
    白樺嘆了口氣道：“不用了, 你們繼續(xù)練習(xí)燒菜吧?！?/br>
    一個(gè)廚子如果把雇主所提供的珍貴食材損壞了, 即便是拿同等價(jià)值的食材去彌補(bǔ)抑或是照價(jià)賠償, 也很難向雇主交差。一旦“這個(gè)廚子偷食材”的念頭在雇主的心里萌生, 即便這次生意不受影響，日后也不會(huì)再當(dāng)回頭客了。

    更何況花淑夫婦愿意把這么貴重的食材交給白樺，顯然是交付了足夠的信任給白樺的。白樺卻非但沒(méi)有充分利用食材, 反倒是讓花淑夫婦送過(guò)來(lái)的靈芝付之一炬。

    白樺陷入了深深的自責(zé)之中。

    為了不讓吳嬸過(guò)于難堪，白樺讓張迎春幫忙指導(dǎo)幾位嬸子練習(xí), 自己則一個(gè)人去外面散散心。白樺不自覺(jué)地走到了野河邊上，這條生命之河曾經(jīng)無(wú)數(shù)次救白樺于水火之中, 讓白樺在最初沒(méi)有任何食材的日子里能夠帶著一家老小在亂世生存下去。

    可是今日的光景卻完全不同，河里的野生食材再多，也不可能有靈芝珍貴，它們不能夠幫助白樺向花淑夫婦交差。

    白樺眼底的光漸漸黯淡了下去，像是失去了最后的希望。

    忽然，白樺像是突然想到了什么似得。在白樺的視線中，看到了野山上幾棵稀疏的松樹，一個(gè)念頭靈光一現(xiàn)，白樺向那幾棵松樹跑了過(guò)去。

    果然，經(jīng)過(guò)白樺的辛勤挖掘，白樺在樹下發(fā)現(xiàn)了一樣大自然的饋贈(zèng)——白松露。

    白松露因?yàn)槠浜币?jiàn)的顏色和口感，要比黑松露更為珍貴。甚至在白樺的上一世時(shí)，碩大而又完整的白松露屢屢能夠賣出驚天的高價(jià)。

    白樺本以為能夠挖到松露已經(jīng)足夠幸運(yùn)，沒(méi)想到還挖到了比尋常松露更加珍貴的白松露。有了世間罕見(jiàn)的白松露，白樺自然也不愁向花淑夫婦交差了。

    至于為什么白樺能夠想到這些松樹下面可能有松露的存在，這就涉及到了一個(gè)關(guān)于松露的冷知識(shí)。

    原來(lái)，松露常見(jiàn)于松樹等樹下，因?yàn)槠湟栏缴砼缘臉涠L(zhǎng)的特性，一般有松露存在的地方，土壤的養(yǎng)分已經(jīng)被松露所完全汲取，自然也就長(zhǎng)不出來(lái)其他的植物或菌類了。

    所以當(dāng)白樺看到野山上長(zhǎng)得明顯比其他松樹要稀松的幾棵松樹時(shí)，立刻就猜到了這些松樹可能是被樹根之下寄生的松露汲取了養(yǎng)分，所以才長(zhǎng)勢(shì)不盡人意。

    白樺用手小心翼翼地捧著一顆新鮮的白松露，仿佛在捧著什么曠世珍寶一般。

    白樺并沒(méi)有將她所發(fā)現(xiàn)的白松露全部挖出來(lái)，只是挖出了夠花淑夫婦婚宴時(shí)所食用的分量。剩下的白松露則依舊生長(zhǎng)在這片肥沃的土壤里，達(dá)到可持續(xù)發(fā)展的效果。

    回到廚房，白樺先將新鮮出土的白松露用清水洗干凈。

    因?yàn)槌Ｄ晟谕寥纼?nèi)，白松露的表面難免有臟污的殘留。而白松露又世間罕有的珍貴，所以清洗的時(shí)候既要保證清洗干凈，也要足夠小心謹(jǐn)慎。

    白樺用刀輕輕削開了白松露的外皮，就傳來(lái)內(nèi)部直達(dá)靈魂深處的異香。這種香味是白松露所特有，綿長(zhǎng)而悠久，在空氣中久久不能消散。

    白松露的內(nèi)部更是誘人而美味的顏色，有如大理石地面一般的波紋，在金色的橫切面上波動(dòng)，似動(dòng)又似靜。陽(yáng)光撒下來(lái)的時(shí)候，白松露的內(nèi)里便會(huì)泛出金光，難怪白松露能夠誘惑食客們不惜豪擲千金，也要品嘗一番它的味道。