第113章
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可這些遠(yuǎn)道而來(lái)食客們顯然是沒(méi)有這份自覺(jué)。 他們?cè)诎讟宓牟宛^面前駐足不走,甚至引來(lái)了當(dāng)?shù)氐木炀S持秩序。白樺為了生意能夠正常地進(jìn)行下去,不讓食客們失望,只得拖著年邁的身體,盡心竭力地服務(wù)好每一位食客。 天有不測(cè)風(fēng)云,白樺最終還是犯了錯(cuò)。 上了年紀(jì)的白樺記性變得很差,不小心搞混了兩位食客的食物,讓其中一位食客不小心吃到了過(guò)敏的食物,從而倒地不起,被送往醫(yī)院就醫(yī)。 在媒體的惡意渲染之下,白樺成為了別有用心的黑心商家。為了節(jié)省原料成本使用有毒的化學(xué)產(chǎn)品,把食客害得生病就醫(yī)。 完全顛倒黑白,卻又無(wú)處說(shuō)理。 因此事發(fā)之后,白樺的餐廳變得無(wú)人問(wèn)津。 白樺在最后的日子里變得郁郁寡歡,頗有一種晚節(jié)不保的落魄。白樺完全想不明白,明明兩份菜品里都沒(méi)有過(guò)敏原,為什么那位食客還是會(huì)倒地不起。 直到那位食客送醫(yī)后成了人盡皆知的網(wǎng)紅,白樺才后知后覺(jué)地明白過(guò)來(lái)真相,卻也懶得追究。 人走茶涼,要那虛名何用。 白樺在最后的日子里繼續(xù)鉆研廚藝,并將菜譜作為遺產(chǎn),留給后代的廚師,成了新廚師上崗前必須要讀的菜譜。 白樺在睡夢(mèng)中過(guò)完了現(xiàn)代的一生,醒來(lái)卻是一身冷汗。 白樺從來(lái)沒(méi)有想過(guò),如果自己沒(méi)有穿越,在現(xiàn)代過(guò)完一生會(huì)是怎樣,這個(gè)夢(mèng)境給了白樺答案。 會(huì)是很好的一生。 雖然輝煌過(guò)也落魄過(guò),但終究能遵守本心,一生不辱師名,在廚師的道路上越走越遠(yuǎn)。 白樺看了一眼叫醒她的兩個(gè)小團(tuán)子,倏地釋懷一笑。 可那又怎樣呢,這個(gè)時(shí)代中有這么多愛(ài)她的人,值得她去珍重。 既來(lái)之則安之,日子便就這么過(guò)下去罷。 白樺看著滿載而歸的白團(tuán)和白靈,一手一個(gè)牽起了他們倆個(gè),一步步走向?qū)儆谒麄兊奈磥?lái)。 白樺回到尤嬸提供的廚房,將他們撈到的小河蝦們?nèi)颊J(rèn)真地清理干凈,去掉蝦須和蝦尾,并放在一旁備用。 其實(shí)原本兩個(gè)小團(tuán)子也撈了一條大魚(yú),但白樺一見(jiàn)那魚(yú)腹中滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)聂~(yú)子,便毫不猶豫地放生了。 畢竟人與自然和諧共處,才能夠可持續(xù)發(fā)展。 這時(shí),來(lái)送菜的村民們正好來(lái)了,一筐筐都是新鮮的蔬菜瓜果。村民們說(shuō)到做到,說(shuō)要一起吃大鍋飯,就沒(méi)有人藏私,把家里能拿來(lái)的都拿來(lái)了。 白樺深知這些食材的來(lái)之不易,用時(shí)便格外節(jié)儉。 沒(méi)有豬油,白樺便用油菜籽榨油,雖然沒(méi)有豬油那么香,但勝在便宜量大更健康。 白樺將蔥切絲、姜切末,鍋內(nèi)放入足量菜籽油后,加入洗凈去須去尾的河蝦爆炒,煎至外殼泛紅,撈出備用。再將鍋燒熱后,下入蔥花姜末炒香,撒入適量調(diào)味料均衡口感,這時(shí)再把小河蝦倒入,讓每一個(gè)小河蝦的表面都均勻地裹上美味的料汁。 最后,將炒好的油爆小河蝦盡數(shù)撈出裝盤,撒上少許蔥花作為點(diǎn)綴。 這道油爆小河蝦,味道鮮美的同時(shí),食材也被精心處理過(guò)。白樺事先去掉了小河蝦的蝦線、蝦須和蝦尾,只保留了小河蝦可食用的部分,食客在食用時(shí)可以盡情大快朵頤,省去了剝皮剝殼的麻煩。 葷菜有了,再來(lái)幾個(gè)下飯菜。 農(nóng)家人土豆、雞蛋是最不缺的,白樺便決定做一個(gè)木須rou來(lái)下飯。 先將豬里脊rou和土豆切絲,木耳去根后切塊,再將打好的蛋液倒入鍋中,攤成蛋餅后,鏟成大小均勻的雞蛋塊。最后將豬rou簡(jiǎn)單腌制后,下鍋快速翻炒,煸出香味后,向鍋中加入木耳和雞蛋倒入,加入適量調(diào)料后即可出鍋。 如此,一道色香味俱全的木須rou便大功告成。 雞蛋香嫩,木耳軟滑,里脊rou沒(méi)有一絲肥rou,口感細(xì)膩到能吃出豬rou的紋理,再配上糯香十足的土豆絲,便是添多少碗飯都是吃不夠的。 主食部分,白樺用薺菜和玉米面做了野菜窩窩頭。 嫩黃色的玉米面搭配上綠油油的薺菜,不論是從色感還是從口感上來(lái)說(shuō),都是豐富又營(yíng)養(yǎng)。 過(guò)來(lái)吃飯的村民們都帶上了自家吃飯的家伙什兒,白樺挨個(gè)給他們打飯。雖然食材相當(dāng)有限,但白樺依舊讓村民們吃飽又吃好。 “你看看人家做得多好吃,和你做得就是不一樣。學(xué)著點(diǎn),回去了做給我吃!” “你小子,活膩歪了是不是,敢指使老娘做事!” 白樺笑瞇瞇地看著一對(duì)兄妹吃著吃著打了起來(lái),笑而不語(yǔ)。余光往遠(yuǎn)處一瞅,卻見(jiàn)是胖嬸站在門口,一副想進(jìn)門又不敢進(jìn)的模樣。 白樺一眼看穿胖嬸的心事。 胖嬸準(zhǔn)是因?yàn)橄惹暗泥蜞簦行┎缓靡馑既胱?,在門口看了又看,還是白樺主動(dòng)破冰,喊胖嬸進(jìn)來(lái)吃飯。 直到胖嬸走近了,白樺才看到跟在胖嬸后面的,小尾巴一般的張迎春。 張迎春向來(lái)膽小,即使是吃飯時(shí)都是一副小心翼翼的模樣。這個(gè)姑娘命苦,攤上了張大寶那般混賬哥哥,平日里當(dāng)是沒(méi)少受欺負(fù)。 回想起張大寶從前是如何欺負(fù)張迎春的,白樺想要安慰?jī)删洌粫r(shí)都不知道如何開(kāi)口。