第一百四十二章 糖醋魚
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“吃起來倒是特別的脆,唯一的缺點就是,我還是聞到了一點點的腥味?!饼R爾覺得有點遺憾。 這魚倒是挺好吃的,真的是太可惜了。 “那等以后有機會,我再做給你吃吧?!?/br> 林峰把另外一條魚早就已經(jīng)放在鍋里面清蒸了,不過這條魚吃起來肯定還沒有這個紅燒魚吃起來好吃。 這一次,林峰做了一個與眾不同的菜。 他清蒸這條魚的時候在魚里面放了一點牛奶,不知道這樣的味道是什么樣的。 “你在嘗嘗這條清蒸的魚吧,看看味道怎么樣?!绷址逶僖淮伟阳~放在了他的面前。 齊爾拿起筷子嘗了一口,“嗯,這個魚倒是不錯,還是有一點腥,其實也只能夠說我的味覺比較敏銳,這條魚吃起來很嫩的?!?/br> 林峰火候掌握的很好。 “還有另外一條魚該用來干嘛呢?”林峰蹲在水盆的旁邊,看著水里面還在活蹦亂跳的鱈魚。 他還從來都沒有做過這種魚,不過這條魚那么長,那么重做出來的食物恐怕夠這個船上面所有的人吃了。 就是做出來倒是很麻煩,也可以犒勞一下外面的人,畢竟有的人救了他。 “林峰,你知道我找到了什么嗎?”齊爾從柜子里面找到了白砂糖,“也不知道他們?yōu)槭裁磿恰!?/br> “這樣吧,你吃沒吃過糖醋魚?”林峰突然覺得這個想法還不錯,剛剛做那兩條魚的時候,幾乎把鹽全部都用光了。 想要再做一次的話還是有點困難的,而且又不能當著他的面將系統(tǒng)里面的調(diào)料拿出來。 不如就做一次糖醋魚吧,他也是第一次挑戰(zhàn),菜譜全部都已經(jīng)記在心里面了。 齊爾根本就沒有吃過,“你做什么我都是沒有意見的,而且你說的我也沒有吃過,只要你能夠做出來就可以?!?/br> “那就做這個?!?/br> 林峰也不猶豫。 齊爾抓的這條魚看起來倒是挺不錯的,表面的鱗片也十分的光滑,魚rou十分的緊繃。 首先做這種魚,第一步當然是要將這條魚全部都清理干凈。 可惜漁場上面也沒有鋼絲球,只能夠用菜刀一點一點地將魚鱗全部都剔除干凈。 好不容易把魚剔除干凈了,林峰已經(jīng)累得氣喘吁吁了,以為特別容易的工程,做下來還真的挺不容易的。 “林峰,要不然我來做吧,你已經(jīng)很辛苦了,你還是在旁邊休息一會兒?!?/br> “你真的確定你可以嗎?”林峰對他說的這句話保持懷疑,還是將手里面的刀給他了,看他會不會做,只要看他的刀功怎樣就可以了。 齊爾把菜刀拿在手上,他第一個動作,林峰就知道他根本是從來都沒有做過的,實在是太深,就是無從下手的感覺。 “這樣你來聽我的,絕對是可以做到的。”林峰也不想直接去打擊他,先教他,看看他能不能夠?qū)W會。 “好。”齊爾也想嘗試著做一次飯。 他知道林峰的廚藝還是不錯的。 “你的刀一定要拿穩(wěn)了,你先把帶魚切成均勻的小塊,然后在上面輕輕的撒上一些面粉,這樣的話,你待會兒把它放在油鍋里面,就不會粘鍋。”這也算林峰自己得到的一些小經(jīng)驗吧。 直接把魚放在油鍋里面很容易就粘鍋的,而且又太浪費油了。 “第一步,你把油倒入鍋里面,千萬不能夠道太多了?!笨吹烬R爾把魚切成小怪之后,也撒上面粉了,林峰教他該怎樣放油。 有不能夠放多了,畢竟這是糖醋魚又不是做煎魚,如果油放多了話會特別的油膩的。 “等到油溫差不多八成熱的時候,你就可以把魚放進去了。做法就跟剛剛我的做法差不多,等到它變成了黃色就可以了。” 林峰把步驟說的特別的詳細,就是怕他不懂眼睛也不閑著,一直在看著他的動作,以防萬一,他要是出了什么差錯的話,還是可以彌補的。 對于第一次做飯的人,心里面肯定會緊張的。 齊爾眼睛一直在盯著鍋,就怕出了什么差錯,在炸魚塊的時候一直在翻,就怕魚會被它給煎糊了。 哪怕他這么小心翼翼的,有好幾次差點就把它給煎糊了。 林峰倒是很可以理解的,畢竟這是第一次嘗試,誰都會做的,不完美的。 “終于給完成了,還真的是太不容易了,我終于知道了,做飯也挺難的?!饼R爾額頭上面都是汗水,他都沒有時間去擦一擦,現(xiàn)在可以擦一擦了。 “難不成你今天才知道呀?”林峰送給他一個大白眼,“其實吧,這也不難的,只是你對于這些東西實在是太不熟悉了,也許等你喜歡上了,你可能全部都會弄明白了,你像有很多人都特別喜歡做菜的,你要是喜歡的話,有什么不懂的都可以問我?!?/br> “林峰,要不然我們就這樣吃了吧,我都快忍不住了?!?/br> 看著眼前的美味,齊爾已經(jīng)躁動不安了,而且空氣當中彌漫的都是香味,肚子都已經(jīng)叫起來了,何況這是他自己親手做的,當然想迫不及待的嘗一嘗了。 “我想起來了一件大事情啊?!绷址逋蝗粊砹诉@么一句。 齊爾對他嚴肅的樣子給嚇到了,覺得這件事情肯定特別的不簡單,“什么事情?” “有魚有什么用呀,我們又沒有大米。” 大米可是十分重要的,如果沒有的話就意味著他們雖然做了三道,也不能夠吃的特別的好。這兩道菜都是有點油膩的,如果沒有飯的話,根本就是吃不下去的。 “要不然這個樣子吧,我們將這個糖醋魚跟大家伙兒換一下吧。”本來這也是打算送給大家吃的,現(xiàn)在倒是成了交易的物品。 林峰也覺得挺不好意思的,看來想要感謝救命之恩的話,還是得日后再來還了。 糖醋魚分成了兩半,一份較多的端出了船艙,來到了甲板上面。 出來就看到大家都在忙忙碌碌的工作著。 大家都是一心一意的工作,誰都不知道林峰站在甲板上面,林峰走到老人的后面,老人家才發(fā)覺。