第55章 五十兩到手
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一刻鐘未到,綽綽有余。 韓晴轉(zhuǎn)身一笑“宋掌柜,請(qǐng)品嘗?!?/br> 一群人站在后方,只能看見(jiàn)韓晴有條不紊做菜,而不知她如何腌制鯉魚(yú),此時(shí)聞著魚(yú)香,不禁在猜想其中的用料。 宋掌柜一手拿起筷子,在萬(wàn)眾期待下,一臉新奇夾起一塊魚(yú)rou。 被紅綢湯汁包裹的魚(yú)rou,色澤甚是勾人,宋掌柜緩緩放入口中,方方入口神色就驟然一變,抿唇細(xì)嘗,久久說(shuō)不出話來(lái)。 宋志遠(yuǎn)見(jiàn)狀,急道“爹,你倒是說(shuō)說(shuō)味道如何?” 似等不急,宋志遠(yuǎn)立馬抄起一雙筷子,夾起一塊金黃魚(yú)rou放入口中。 入口那一剎,他眼眸一亮,從來(lái)沒(méi)有過(guò)的觸覺(jué)——甜而不膩,香鮮之間又帶著酸,不似以往的蒸魚(yú),酥爽之余又讓人胃口大開(kāi)! 宋志遠(yuǎn)急忙又夾一塊放入口中,嬉笑連連“小嫂子,這魚(yú)可真好吃!” 聞言,韓晴才松下一口氣。 雖然之前信心滿滿,可她不是專業(yè)的廚子,比起專業(yè)的廚子,自然還差些火候。物以稀為貴,她也只能靠著新意,?;9湃恕?/br> 當(dāng)然,她真正的看家本領(lǐng)也不是做菜,如今賣個(gè)菜譜,不過(guò)是權(quán)宜之計(jì)。 至于長(zhǎng)遠(yuǎn)……那就要等她找到新的落腳點(diǎn)! “不錯(cuò),新鮮味美!” 宋掌柜一臉意猶未盡,對(duì)韓晴贊嘆的點(diǎn)了點(diǎn)頭。 他摸爬多滾從商多年,自然知道韓晴不會(huì)無(wú)緣無(wú)故做道菜給他吃,想必是要用這盤(pán)魚(yú),跟他做買賣。 宋掌柜哈哈一笑“小娘子,可有打算賣糖醋魚(yú)的方子?” “宋掌柜不虧是干大事的人,一眼便瞧出我的來(lái)意,韓晴在您面前班門(mén)弄斧了?!表n晴笑瞇瞇道,夸氣人來(lái)一點(diǎn)也不含糊。 宋掌柜開(kāi)酒樓少說(shuō)也有十來(lái)載,早就是個(gè)精明老圓滑,這會(huì)兒雖然心里很想要配方,但面上還是一片淡然。 “韓娘子,魚(yú)兒雖味美,但實(shí)在賺不上幾個(gè)錢(qián)?!?/br> 韓晴眨了眨眼,道“宋掌柜一道招牌菜可是要上百文,這糖醋魚(yú)雖然不是什么精妙菜式,卻是老少皆宜。宋掌柜又何必忽悠我一個(gè)婦道人家。” 兩斤大的魚(yú)便可做一盤(pán)菜,加上人工與佐料,成本不超過(guò)五十文,豈會(huì)沒(méi)得賺? 宋掌柜瞧著韓晴黑白分明的眸子,仿似黑珍珠一般,年紀(jì)不大卻鎮(zhèn)定自若,這份氣度豈是山野村婦能有? 宋掌柜一笑,反問(wèn)“韓娘子,想將配方賣多少錢(qián)?” “五十兩銀子!” 話一出口,劉氏驚的雙手打顫,五十兩銀子一個(gè)菜譜,會(huì)不會(huì)被趕出去? 宋掌柜豪爽一笑,卻是搖頭道“你這小娘子可是獅子大開(kāi)口,宋某不過(guò)是小本生意,你一個(gè)菜譜賣上五十兩,是不是太貴了?” “何況這魚(yú)我已嘗過(guò),再琢磨些時(shí)日,未必做不出來(lái)?!?/br> 韓晴不惱不羞,這五十兩銀子,可是經(jīng)她衡量過(guò)。 一盤(pán)糖醋魚(yú)標(biāo)價(jià)一百文,便可賺上五十文。 按照福來(lái)樓的客流量,一天總能賣出個(gè)二三十盤(pán)。一個(gè)月少則六百盤(pán),多則上千盤(pán),一月盈利五十兩實(shí)在簡(jiǎn)單不過(guò)。