要做餛飩就得先將面粉變成面皮。

    首先取出一定量的面粉倒入盆中，然后在面粉里加入鹽，這樣到時(shí)切出來的面皮才夠韌。放入清水后開始攪拌，再揉成面團(tuán)，面團(tuán)揉成后先放在盆里讓其先醒置一刻鐘。

    在此期間，蔡小小開始準(zhǔn)備糯米飯。她先將要用的糯米淘洗幾次后，然后放入清水里讓其浸泡兩個(gè)小時(shí)。

    餛飩和糯米飯都還需要等一段時(shí)間，于是蔡小小又開始做餛飩餡。

    她走到地窖里將留下的野豬頭rou取出，回到廚房用刀先將豬耳朵和豬鼻子切開，放置在旁保存下來，然后將豬頭rou的其余部分再取下來，剁成碎末，放入盆中，然后開始切姜絲，再切蔥，放入盆中，再打入一個(gè)雞蛋，然后再放點(diǎn)適量的鹽和味精，還有香油少許，之后便可以攪拌了。

    這時(shí)面團(tuán)醒置的也差不多了，便拿出來，將大面團(tuán)開始分成幾個(gè)小面團(tuán)，然后用搟面杖將面團(tuán)搟開，直到面團(tuán)變成薄薄的面皮，然后再用刀切成寬度相等的長條，然后將長條疊在一起，再用刀將長條切成梯形，直到將全部長條都切完，如此，餛飩皮就出來了。

    “這就是餛飩皮嗎？”這時(shí)，趙康城的聲音響起，蔡小小回頭喊道：“相公，你怎么來了？”

    “來幫你?！壁w康城說道。

    “可是……”

    “書本的內(nèi)容我早已記在心里了?！壁w康城說道。他走過去，拿起一張餛飩皮，問道，“這要怎么包？”

    “啊，我示范給你看?！辈绦⌒∈痉兑槐轲Q飩的包法——

    首先將餛飩皮攤在手心上，然后用大拇指按住，用筷子夾起適量的rou餡放在中間：“不要放太多哦?！?/br>
    放好rou餡后，然后兩邊對折：“要壓一壓，讓它粘合一下?！比缓笤賹φ?，“輕一點(diǎn)，=哦，不要完全折下去?！比缓笫帜笾鴥蛇?，彎成一個(gè)圈兒，把兩個(gè)角按在一起，粘合一下，一個(gè)餛飩就完成了。

    看著不是很難，趙康城開始嘗試，在蔡小小的幫助下也成功包出一個(gè)餛飩，雖然樣子不如蔡小小的精致。

    兩人便開始一邊聊天一邊包餛飩，期間趙康強(qiáng)和趙曉麗做完作業(yè)后也來幫忙了，蔡小小還將熬好的藥送到趙王氏的房里。

    等兩個(gè)小時(shí)到了之后，蔡小小將泡好的糯米倒進(jìn)碗里，加入少量清水后便放進(jìn)鍋里，點(diǎn)燃灶火，開始蒸糯米，之后她將之前買好的紅棗拿出些許，洗凈放置一旁備用。

    “嫂子，包這么多，明天能全部賣出去嗎？”趙曉麗忽問道。他們的身邊的餛飩已經(jīng)放滿一盆了。

    “賣不出去我們自己也可以吃啊?！辈绦⌒≌f道。“其實(shí)這些還不是很多啦，如果運(yùn)氣好的話兩天差不多就賣完了?！?/br>
    “那賣完之后賣什么呢？”趙康強(qiáng)問道。

    “賣其它的吧……到時(shí)候想到什么就賣什么吧?！辈绦⌒≌f得很隨意，“反正不管賣什么我都能做出來。”

    “哇——”兩小孩崇拜的看著她。

    餛飩包完后，蔡小小讓兩小孩去睡覺，畢竟他們明天還要早起去學(xué)堂，她和趙康城也準(zhǔn)備睡了，糯米蒸熟后她放在鍋里，再添一點(diǎn)清水，然后將灶上的火變成小火，慢慢溫?zé)崤疵住F(xiàn)在做糯米飯的話明天早上就涼了，到時(shí)候就不好吃了。

    第二天早上蔡小小早早的起床，洗漱完后來到廚房，查看鍋里的糯米，伸手觸摸了一下，表面有些溫?zé)?，她用筷子撥開一下，然后清楚的看見糯米里面那guntang的熱度。

    蔡小小滿意的笑了。

    “嫂子?！蓖瑯右缙鹕蠈W(xué)的趙曉麗和趙康強(qiáng)看到廚房里的蔡小小打招呼道。

    “醒了啊，正好，早上是要吃餛飩還是糯米飯？”蔡小小問道。

    “可以兩樣都要嗎？”兩人問。

    “當(dāng)然可以?！辈绦⌒⌒Φ?。

    她將糯米取出來，然后在桌上鋪上一層紗布，然后將糯米均勻的鋪在紗布上，再在其中放上一顆紅棗撒上一點(diǎn)蔥花，然后將紗布從外向里卷緊，就這樣紅棗糯米飯制作成功了！

    蔡小小先制作了兩個(gè)紅棗糯米飯后，對趙曉麗和趙康強(qiáng)說道：“糯米飯還很燙，你們可以拿到學(xué)堂里去，等什么時(shí)候餓了再吃也行?！?/br>
    “嗯，好的！”兩人點(diǎn)頭。

    “我現(xiàn)在給你們煮餛飩?！辈绦⌒↑c(diǎn)燃灶火，往鍋里放入清水，等其煮沸后，再放入一定數(shù)量的餛飩，撒上些許蔥花，再撒上一點(diǎn)鹽，然后蓋上鍋蓋。

    熟了之后，她分成三份盛在三個(gè)碗里：“給，吃吧，小心燙?！?/br>
    “嗯！”兩人歡喜的接過碗，迫不及待的就要品嘗，結(jié)果果然被燙到了，“燙燙燙！”

    蔡小小無奈的笑了笑，道：“都讓你們小心了?！?/br>
    “但是好好吃??！”

    “又燙又好吃！”

    “在吃什么好吃的啊？”趙康城也起來了，聽見廚房的動(dòng)靜，走過來看到三人其樂融融的場面，笑著出聲問道。

    “啊，相公！早??！”蔡小小笑著沖他揮手打了個(gè)招呼。

    “大哥早?！壁w康強(qiáng)和趙曉麗兩人一邊吃著餛飩一邊沖他打招呼。

    “早?！壁w康城笑著回應(yīng)道。

    “相公你稍等，我去煮餛飩。”蔡小小說道。

    趙康城：“嗯，麻煩你了?！?/br>
    蔡小小：“相公你客氣了?！?/br>
    餛飩煮好后，蔡小小端給趙康城，趙康城嘗了一口，蔡小小忙問道：“如何？和鎮(zhèn)上的比哪個(gè)好？”

    趙康城細(xì)細(xì)的品嘗后，說道：“你的。”這是實(shí)話，看似簡單的一碗，沒有什么調(diào)料，但是就是比鎮(zhèn)上的那些要好吃許多。

    “真的？”她還是有點(diǎn)懷疑是不是趙康城奉承她。

    趙康城看了她一眼：“我從不說謊?！币馑际钦娴摹?/br>
    蔡小小滿意的笑了：“那就可以放心了。待會就可以拿到村子里賣了?！?/br>
    “糯米飯呢？”趙康城問道。

    “還剩最后一個(gè)步驟?！辈绦⌒『攘艘豢陴Q飩湯，說道。

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