「哎，我說，這廖嬸子家的任建柏今年年歲也不算小了，好像一直沒說親呢，那廖嬸子又記恨蘇姑娘的，該不會(huì)是因?yàn)槿谓ò乜瓷狭颂K姑娘，廖嬸子不愿意，這才……」

    「這廖嬸子是腦子被門夾了不成，那蘇姑娘要模樣有模樣，要銀子有銀子，做生意可是正經(jīng)一把好手，我聽說蘇姑娘盤下來(lái)的酒樓下個(gè)月就要開業(yè)了，這樣的兒媳婦打著燈籠都難找，她還嫌棄？」

    「就是說，不知足呢！」

    「哎哎哎，你們也別瞎說，我都沒見過任秀才跟蘇姑娘說過話，兩個(gè)人各自都沒上過對(duì)方家門，都是還沒定下婚事的年輕人，別到時(shí)候再被傳言鬧得婚事不好說，那可都是你們的罪過了?！?/br>
    「是是是，不能瞎說……」

    這樣的話，在傍晚的時(shí)候傳到了蘇玉錦的耳中。

    對(duì)于廖氏被抓之事，蘇玉錦倒不意外。

    至于為何不意外，她自己也不是十分清楚。

    興許是因?yàn)槟侨樟问蟻?lái)借搟面杖時(shí)眼神不大對(duì)的緣故？

    第二日的時(shí)候，衙門來(lái)了人，說是審理廖氏一案，請(qǐng)?zhí)K玉錦這個(gè)當(dāng)事認(rèn)到衙門見證。

    案件審理按此時(shí)衙門的流程來(lái)走，縣丞葉永望按程序問詢，一旁有人記錄證詞，雙方簽字畫押，葉永望給出最終判決。

    因?yàn)轭^天晚上廖氏便被關(guān)入大牢，被簡(jiǎn)單問詢過的緣故，此時(shí)廖氏對(duì)于指使張槐花和沈倉(cāng)、孟大海二人針對(duì)蘇玉錦之事供認(rèn)不諱。

    但究其緣由，廖氏給的回復(fù)是，自己曾有一個(gè)夭折的女兒，蘇玉錦與她的模樣略有相似。

    一想到自己的女兒早早夭折，并不能在這世上存活，但蘇玉錦卻可以過得如此輕松愜意，她心中便滿都是恨意，只覺得是蘇玉錦奪走了自己女兒的命格，因此想將蘇玉錦身敗名裂，甚至想將她趕出青河縣。

    這個(gè)理由，在葉永望看來(lái)有些牽強(qiáng)。

    但無(wú)論他如何用刑，廖氏給的回復(fù)依舊如此，再無(wú)其他。

    且廖氏此時(shí)已經(jīng)認(rèn)罪，葉永望也傳喚了此時(shí)還在大獄之中的沈倉(cāng)和孟大海，二人通過聲音，認(rèn)定廖氏便是那位婦人，至于緣由究竟是不是這個(gè)，論理來(lái)說，沒那般重要。

    葉永望遲疑片刻后，拍了手邊的驚堂木，「退堂！」

    「民女拜謝葉大人為民女主持公道?！固K玉錦跪拜行禮。

    廖氏指使人行兇，被判了流放之事，再次傳遍了整個(gè)巷子，更在接下來(lái)的幾日，傳遍了整個(gè)青河縣。

    有第三更哦，會(huì)晚一些，寫完就發(fā)~

    推薦作者連載輕松種田文《農(nóng)門相公是錦鯉》

    第49章 麻婆豆腐（三更求訂閱）

    眾人感慨廖氏的心思歹毒，感慨她行事詭異，更感慨的是任建柏的可憐。

    這么一個(gè)青年才俊，竟是攤上了這么一個(gè)精神不正常，心理陰暗的娘，為了自己的變態(tài)心理，不惜花光任建柏給她的孝敬錢，更是置任建柏的前程于不顧。

    任建柏原本明年的秋闈，往后的光輝之路，生生被這般斷送。

    「任秀才，當(dāng)真是可憐人……」

    這是青河縣近期人在茶余飯后，時(shí)常搖頭嘆息的一句話。

    不但在看到廖氏從前所居住的宅院嘆息，看到縣學(xué)時(shí)嘆息，甚至在翻看書本，瞧到任何字時(shí)都會(huì)嘆息。

    當(dāng)真是可憐啊，攤上那樣的娘！

    「哎！」艾草也是長(zhǎng)長(zhǎng)一聲嘆。

    「你這般唉聲嘆氣地做什么，難不成也覺得那任秀才可憐？」柳mama一邊擇韭菜，一邊瞥了艾草一眼，而后頓了頓「不過這話又說回來(lái)了，這任秀才的確也是個(gè)可憐的，攤上這么一個(gè)娘?！?/br>
    「咱們本朝科舉制度原就嚴(yán)格，直系血親兩代若有違法犯罪者，皆是不能再參加科舉，聽說任秀才今年科試時(shí)考了前十呢，明年秋闈必定是會(huì)考上舉人出仕為官的，這般便算是全完了。」

    「哎……」柳mama嘆了口氣。

    「柳mama感慨這個(gè)做什么？」艾草撓頭，「廖氏心思歹毒，任秀才既是她的兒子，朝廷法紀(jì)如此，他也是沒辦法，雖看著可憐，卻也與咱無(wú)關(guān)?！?/br>
    「若是仔細(xì)論起來(lái)，廖氏想著害咱們姑娘，他任秀才既是廖氏的兒子，咱們不連帶著記恨他已是不錯(cuò)，哪里還有替他惋惜的道理？」

    「我只當(dāng)是你在惦記這事兒感慨，結(jié)果不是？」柳mama臉色頓時(shí)有些尷尬，「結(jié)果說來(lái)說去，到是我多想了?！?/br>
    「說罷，你這一張臉皺成了包子，又是因?yàn)槭裁词虑?？難不成因?yàn)榻駜簜€(gè)晌午時(shí)姑娘親自下廚做的水汆丸子，你沒吃夠？還是因?yàn)槌科鸫笥滤蛠?lái)的雜糧煎餅?zāi)愠粤藘蓚€(gè)沒吃飽？」

    艾草，「……」

    「我哪里就是那么貪嘴的人了？」艾草撇嘴，「不過就是看姑娘成日因?yàn)榫茦堑氖聝好β?，人都瘦了一圈，加上這入了冬后二爺便沒再來(lái)過，心里實(shí)在難受的緊?！?/br>
    「你這腦袋總算是拗過來(lái)勁兒，知道盼著二爺來(lái)了？」

    「可不嘛，先不說二爺若是惦記姑娘惦記的很，姑娘心里有底氣，做生意賺錢也不必這么拼命，再來(lái)，二爺回回來(lái)的時(shí)候，姑娘這臉都笑得跟牡丹花似的，」

    艾草擰眉，「除了二爺來(lái)的時(shí)候，還有什么時(shí)候你能見姑娘笑成那個(gè)樣子？」

    「姑娘嘴上不說，實(shí)際上這心里頭還是盼著二爺來(lái)的。」柳mama也認(rèn)同地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    剛出屋子的蘇玉錦，「……」

    她盼著賀嚴(yán)修來(lái)……

    這話到是沒毛病，更是事實(shí)。

    畢竟只有賀嚴(yán)修來(lái)了，艾草和柳mama的賣身契，以及她自己的賣身契，才有希望拿回來(lái)。

    至于說回回二爺來(lái)她都笑成一朵花……

    賀嚴(yán)修來(lái)的時(shí)候，不必她暖床，對(duì)她和顏悅色，且回回出手十分大方，動(dòng)不動(dòng)就是兩三百兩的銀子給她做零花。

    雖然外室這個(gè)身份到現(xiàn)在蘇玉錦都難以接受，但這種白拿錢的感覺實(shí)在是真香了。

    果然自己還是個(gè)向錢看齊的小財(cái)迷！

    但，愛財(cái)沒有錯(cuò)！

    蘇玉錦笑瞇瞇地邁了步子，「韭菜豆腐雞蛋餡兒的包子，記得放一些粉絲進(jìn)去，再放一點(diǎn)蝦皮，吃起來(lái)鮮的很呢?！?/br>
    「對(duì)了，晨起大勇來(lái)送雞蛋灌餅的時(shí)候，說下午他們要燉醬大骨來(lái)吃，也給咱們送上半鍋，晚上剛好咱們就著素包子來(lái)吃。」

    「那晚上老奴再?zèng)霭鑲€(gè)芹菜和藕片來(lái)吃吧，昨兒個(gè)姑娘讓老奴熬的豬皮凍，我也已經(jīng)熬好了，剛剛?cè)デ频臅r(shí)候已經(jīng)成了型兒，晚上切一塊配點(diǎn)醋來(lái)涼拌，吃起來(lái)也爽口?！沽鴐ama附和道。

    「行?！固K玉錦點(diǎn)頭。

    「行行行?！拱蓊^更是點(diǎn)成了小雞啄米。

    ——

    酒樓的三樣菜，很快定了下來(lái)。

    第一樣便是蘇玉錦所說的物美價(jià)廉引流菜——麻婆豆腐。

    白嫩嫩的豆腐過了水，去了豆腐本身具備的豆腐腥氣味兒，跟鄭明遠(yuǎn)特地熬出的豬rou末rou醬一起來(lái)燒，熗鍋時(shí)又用豆瓣醬燒出紅油，出鍋時(shí)，淋上些鄭明遠(yuǎn)自制的辣椒油和花椒油。

    熱騰騰地舀上一勺，豆腐鮮嫩，rou醬香濃，紅油和花椒油的麻辣感更是恰到好處，處于剛剛好刺激味蕾，讓人覺得美味無(wú)比，但又不會(huì)覺得辣的過火到入口不舒適的程度。

    可以說，真正做到了麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活八字。

    這樣的麻婆豆腐，若是澆在米飯上頭，絕對(duì)能一口氣吃上兩碗飯，妥妥的下飯神器。

    這樣的一道菜，蘇玉錦和鄭明遠(yuǎn)做出來(lái)的定價(jià)是十文錢一盤。

    盤用的不必很大，但這樣的一盤麻婆豆腐所用的各種食材加起來(lái)，再加上酒樓的人工費(fèi)用，幾乎是出于夠本，略有那么一丁丁點(diǎn)盈余的狀態(tài)。

    雖然如此，但比著旁的酒樓中，一盤紅燒豆腐或者家常豆腐都需二十幾文起的價(jià)格來(lái)說，這樣的價(jià)位已是低之又低。

    蘇玉錦甚至著人做了水牌，立在酒樓的門口，大大的字寫上十文一盤，甚至還擺了一盤麻婆豆腐在門口，真正做到，所見即所得。

    這兩樣?xùn)|西在酒樓還未開張前，便放了出去，以吸引所有路過之人的注意。

    而蘇玉錦所說的那道老少皆宜，滋味甚好，老少皆宜的招牌菜品，鄭明遠(yuǎn)最后定下來(lái)的是紅燒獅子頭。

    青河縣地處北方，平日里主要吃的rou食是雞rou魚rou和豬rou羊rou等，雞rou魚rou未免顯得滋味寡淡單薄，羊rou雖然鮮嫩，卻有許多人吃不慣，唯有這豬rou因?yàn)楸旆蕆ou嫩的緣故，真正是老少咸宜，皆是喜愛。

    肥瘦相間的五花rou剁成顆粒分明但又足夠碎的rou餡兒，拌上香菇碎末和各種調(diào)味料，再配上口感清脆的脆山藥，攪拌足夠后團(tuán)成小團(tuán)先炸后燒，出鍋盛盤后，再澆上濃厚的湯汁……

    第50章 會(huì)賓樓（一更）

    因?yàn)橛凶銐虻尼u色，紅燒獅子頭顏色極其鮮亮，湯汁更是飽滿濃郁，而那圓圓的rou丸子，吃起來(lái)rou粒兒十足，加上脆山藥的爽脆口感和香濃的濃郁滋味，可以說滿口都是噴香。

    且紅燒獅子頭可以說是個(gè)純r(jià)ou菜，一個(gè)下去后滿足感十足，絕對(duì)讓人大呼過癮。

    而最后一道菜，也就是蘇玉錦所說的自家酒樓有，旁人酒樓中沒有的，在和鄭明遠(yuǎn)商議下，最后定下來(lái)的是果木烤鴨。

    至于緣由，蘇玉錦覺得有三。

    第一，鴨子雖然在青河縣比較常見，但吃鴨子rou在這里并不算十分流行，且因?yàn)轼唕ou難做，燉食覺得rou不如雞rou嫩，湯亦不如雞湯鮮香，所以眾人對(duì)于滋味好的鴨子，也是有好奇心理。

    第二，烤鴨表皮酥脆，內(nèi)里鮮嫩，吃起來(lái)滋味濃郁且不油不膩，適合當(dāng)?shù)厝说目诟行枨?，比著其他酒樓所售賣的鹽水鴨，酸蘿卜老鴨湯等接受度更高一些。

    這第三，烤鴨吃時(shí)要片片裝盤，輔以蔥絲等小餅卷食，吃起來(lái)比尋常菜式更加麻煩，也顯得更加有儀式感，比可以隨意拿筷子夾來(lái)吃的醬板鴨更讓人覺得精致上臺(tái)面。

    總之，鄭明遠(yuǎn)也覺得蘇玉錦所說有理，花了幾日的功夫，用那蘋果樹的樹枝烤出來(lái)了真真正正外酥里嫩，表皮棕紅鮮亮的果木烤鴨出來(lái)，讓蘇玉錦嘗了滋味。

    鴨rou片的分量恰好，肥瘦適宜，吃起來(lái)滋味也是香濃清爽，回味無(wú)窮。

    「滋味甚好。」蘇玉錦連連點(diǎn)頭。

    就是比著她在現(xiàn)代世界中吃的正宗都城烤鴨，也是不差什么了。

    這樣的滋味，待酒樓開了起來(lái)后，必定會(huì)賓朋滿座。

    蘇玉錦覺得菜品這方面，完全不必她再cao半分心。

    同樣不需要cao心的，還有酒樓的日常管理和伙計(jì)的雇傭及買賣。

    李氏幫著介紹的兩個(gè)大掌柜，一個(gè)姓吳，一個(gè)姓郭，皆是年歲差不多，三十五六歲，跟著周家做了多年，經(jīng)驗(yàn)十分豐富的大掌柜。

    蘇玉錦問詢了一番，見吳建通頗為喜愛美食，在經(jīng)營(yíng)方面對(duì)細(xì)節(jié)管理十分有心得，也比郭掌柜對(duì)這這個(gè)崗位更加積極和熱情。

    最終蘇玉錦定下來(lái)了吳建通作為酒樓往后的大掌柜，除日常應(yīng)得的月錢以外，額外給了吳建通半成酒樓股份，能讓他獲得一定的分紅。

    吳建通對(duì)此滿心歡喜，對(duì)蘇玉錦也是十分感激，心中更覺得自己這個(gè)東家頗為會(huì)做事做人，自開始籌備酒樓前期以來(lái)，十分盡心盡力。

    伙計(jì)方面，因?yàn)殂y錢緊張加上為往后長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮，買下了四個(gè)伙計(jì)，主要在后廚做采買和幫廚，其余的跑堂、賬房等，則是在外面找尋十分有經(jīng)驗(yàn)之人。

    一切都在有條不紊地往前推進(jìn)。

    連門匾彩綢，門口所懸掛的紅燈籠，杯盤碗盞的擺設(shè)及清洗步驟等細(xì)枝末節(jié)東西，吳建通都打理的妥妥當(dāng)當(dāng)，蘇玉錦完全不必再cao任何一分心思。