第488節(jié)
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所以,時不時說起來,蕭輕聽到的多了,如今不自覺的就會說出一些來。 正好蕭念織也愿意聽聽各家八卦,好對自己離京半年,這邊發(fā)生的事情,有些了解,做到心中有數(shù)。 說說笑笑間,夜色漸濃。 父子幾人,明日或是上值,或是上學(xué)。 所以,大家很快散去,各回各院睡覺去了。 轉(zhuǎn)過天,一早起來,漫山銀白,整個世界,都變成了冰雪世界。 當(dāng)然了,冷也是很正常的事情。 菘藍(lán)一早起來,特意給換了一遍炭火,又給蕭念織換了湯婆子,不然她這一早上,肯定是要凍醒的。 所以,京城這么冷,真不適合睡床,還得是睡炕! 蕭念織一早起來,哈出來的氣,都是白茫茫的一片。 她小聲嘀咕了一句:「真冷啊?!?/br> 然后不情不愿的爬了起來。 蕭卓一早去上早朝了,蕭家?guī)仔值芤捕即掖亿s去書院。 畢竟課程緊,特別是轉(zhuǎn)過年的春闈在即,京城各個書院,如今卷生卷死的,蕭家兄弟也都是卷王之一,肯定不會輕易的缺了課程。 所以,如今家里就剩下蕭念織這個主子。 而她,還需要早起去工部衙門打卡,然后看看有沒有事情,沒有的話,就去看看鋪子那邊準(zhǔn)備的怎么樣了? 一應(yīng)的甜點師傅,都是晏星玄那邊挑的。 他說勉強算是滿意,當(dāng)然,他的參考標(biāo)準(zhǔn)是蕭念織。 晏星玄對蕭念織有濾鏡,覺得小姑娘一切都好,做的甜點也是最好吃的。 所以,那些師傅表現(xiàn)的再好,在晏星玄的眼里,都不及蕭念織的。 不過,蕭念織還是相信晏星玄的選擇的。 畢竟,對方對于美食的標(biāo)準(zhǔn)要求還是頗高的,想來選的師傅,應(yīng)該也是很厲害的。 今日若是得空,可以過去瞧瞧。 正好,自己這邊還有些甜點糖水安排,可以跟師傅那邊溝通一下。 之前也給過晏星玄一部分食譜,但是不夠用啊。 真開起來了,你得源源不斷的增加有創(chuàng)意的東西,才能不斷的吸引來客嘛。 特別是這大冷的天…… 嗯,外賣業(yè)務(wù),其實也可以安排起來。 就是這個工具…… 自行車嗎? 如今的技術(shù)問題卡在這里,怕是很難完成。 別的都還好說,可以有現(xiàn)成的技術(shù),或是一些替代品。 但是能讓自行車,前后自由行走的單向軸承,這是一個相當(dāng)麻煩的技術(shù)問題。 而且,京城繁華街道,自行車其實也不太好出行。 所以,騎馬? 也不行,繁華街道同樣不行。 其他的牲畜都不可以。 所以,還得是人工嗎? 那費用成本一下子就上來了。 前往工部衙門的時候,蕭念織還在思考這個問題。 到了工部打卡,趙尚書上早朝還沒有回來,蕭念織簡單的檢查了一下自己的工作,暫時沒人安排,便大方的翹班了。 她直接去了糖水鋪子那里。 如今還關(guān)著門,正在進(jìn)行最后的調(diào)整。 蕭念織來的時候,晏星玄也才剛到,正在對一應(yīng)的物品進(jìn)行最后的檢驗。 看到人過來了,晏星玄還挺高興:「想想?!?/br> 喚了一聲之后,直接拉著蕭念織的手開始參觀,他們的二層糖水鋪子。 蕭念織回來之后,一直在忙,還真沒時間管這些事情。 所以,如今難得過來,晏星玄自然高興,可不得帶著人把地方都參觀好了。 一應(yīng)的東西,人員,也都介紹了一遍。 晏星玄就差直接在身上掛一個牌子:我,打工的,工具人! 蕭念織被他這個樣子逗笑了,糖水師傅還沒來,只有幾個幫廚員工在那里,進(jìn)行一應(yīng)材料的準(zhǔn)備。 柴火,鍋具之類的,已經(jīng)準(zhǔn)備好了,蕭念織看到之后,就忍不住蠢蠢欲動。 她這一動,晏星玄看到了,他如今是不想自己的心上人太辛苦。 但是如果蕭念織想要嘗試一下,那么他也不會攔著,甚至?xí)Φ拇蚝孟率帧?/br> 晏星玄如今燒火的功夫,刀工,甚至是對于一應(yīng)材料的識別,都特別厲害。 除了下廚這一步,其他步驟,他都可以完成的很好,保證不會累到蕭念織! 蕭念織這邊正好還有很多,從陳州那一帶,帶回來的各種食材,如今可以嘗試一下:「走走,咱們嘗試一下。」 晏星玄一聽,也來了精神:「對了想想,汝州那邊也送了不少東西回來,你可以來看看。」 汝州地處南方還臨海,那地方雖然不能說是四季如春,但是氣候確實很好,很多作物也是四季都有。 所以,一聽說是那邊的東西,蕭念織也來了精神。 兩個人很快去查看了食材,看到里面還有新送過來的芋頭,再看看還有處理好的木薯粉,蕭念織心中有了不少的想法。 蕭念織翻看完食材之后,沖著晏星玄小聲說道:「咱們先弄兩道甜湯嘗嘗味道?!?/br> 晏星玄一聽,直接就挽起了袖子:「想想說吧,要先處理什么?」 蕭念織也沒跟他客氣,指了指那些個頭很大的芋頭說道:「先把這個去皮,然后切成這樣大的小塊?!?/br> 說話間,蕭念織還比劃了一下,芋頭塊的大小。 想做芋頭甜湯的話,塊頭過大會影響食用的美感和口感。 過小的話,很容易就跟著湯融化到一處,吃不到那種香糯的口感。 所以,大小需要注意著。 晏星玄很快理解,然后就去忙了。 菘藍(lán)一看,王爺都有活了,自己也不能閑著,馬上也湊了過來,雖然沒說話,但是意思也很明顯。 那就是:大人,我眼里有活! 二更 第584章 紅豆芋頭湯 蕭念織被菘藍(lán)的樣子逗笑了。 她指了指旁邊的大南瓜,又指了指不遠(yuǎn)處放著的抹茶粉:「先把南瓜去皮切成小塊上鍋去蒸,時間的話可以去問問來順,他是知道的,然后跟來順一起,去搓芋圓?!?/br> 芋圓這個活,來順還是會搓的。 菘藍(lán)一聽,馬上點頭,麻利的就去切南瓜了。 來順一聽,自己也有活,也很快活動起來。 幾個幫廚,之后肯定是要跟著大廚們一起干活的。 這個時候,肯定也是要過來幫忙。 以后跟著師傅也是學(xué),如今跟著東家也是學(xué),而且東家還不排斥他們,由著他們看,并不怕他們偷師。 所以,這個時候不積極努力一點,難不成,等著之后被師傅嫌棄,然后趕出去嗎? 眾人都忙了起來,該燒火燒火,該準(zhǔn)備水的準(zhǔn)備水。 一應(yīng)的鍋具之類的,原本就涮的很干凈了,如今再涮一遍。 蕭念織說了:飲食的衛(wèi)生最為重要。 你可以做的不好吃,但是一定要干凈! 蕭念織已經(jīng)準(zhǔn)備好,今天要來糖水鋪子了。 所以,昨天晚上特意泡了些紅豆出來。 今天出門的時候,也沒忘記把它帶上,如今正好用上。 紅豆堅硬難煮,所以要提前泡一晚上,這樣煮的時候,才能更好的煮至軟嫩,而且還能省些柴火。 泡好的紅豆加上冰糖,直接上火開煮。 這個大概要煮一柱香多的時間,這個時間,蕭念織還可以準(zhǔn)備一點其他的。 正好,晏星玄說汝州那邊還送來了不少東西,她也可以過去瞧瞧。 然后就在一堆土里發(fā)現(xiàn)了馬蹄。 哎? 馬蹄? 這東西成熟之后,如果保存得當(dāng),其實是可以存放一整個冬天的。