第376節(jié)
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此時,主仆二人,正在進行比賽。 「來順,你不行啊?!?/br> 「殿下,我明明推的很好?!?/br> 「沒看出來,還是我的好。」 …… 主仆二人還杠上了。 晏星玄對于來順這個心腹仆從,一向是很好很好的。 偶爾的沒大沒小,也沒什么。 蕭念織已經(jīng)習慣了。 秋陽公主也習慣了,倒是余墨玥有些不習慣,看著這一幕,驚訝的瞪圓了眼睛。 然后悄悄的瞄了一下秋陽公主,發(fā)現(xiàn)對方淡定的很,她又慢慢的整理好自己的表情。 她不停的告訴自己,這是宮里,她得把表情管理好?。?/br> 一柱香的時間過去了,余墨玥已經(jīng)上手加到其中。 倒是秋陽公主,還算是淡定的坐在一邊,偶爾的品口茶看熱鬧。 天知道,她也想加入其中。 但是她的這個破身體??! 算了,還是想想吧。 眾人拾柴火焰高,大家一起上手,蕭念織需要的食材很快全部準備齊了。 然后就是,醒發(fā),等待。 一直等到二次醒發(fā)好之后,蕭念織開始上手了。 這一步,得她上手來先制作,然后其他人跟著學。 豆沙面包是最容易的。 把醒發(fā)好的面團,揪成合適的劑子,再搟成面餅,將調(diào)好味道的紅豆沙餡球放入其中,接著團上,再將其搟成牛舌形狀,再往上面劃刀。 之后兩側(cè)對卷,放到烤盤里擺好,上烤窯之前,再涮一層蛋液,接下來,就可以交給時間和烤窖。 另外加了南瓜糊糊的,蕭念織準備制作南瓜火腿豆沙包。 這個其實也好cao作。 將醒發(fā)好的面團,搟成牛舌狀,然后加入紅豆沙和火腿,接著卷起來,放到烤盤里,等待涮蛋液,上盤去烤! 麻煩一點的,其實是蜂蜜小面包。 對于蕭念織來說,這個是最簡單易上手的。 因為不管是醒發(fā)面團,還是后續(xù)的準備工作,相對其他烘烤類的面包來說,都是簡單容易的。 蜂蜜小面包,之所以脆甜好吃,就是因為,它是糖油混合物。 而且高糖高油。 高糖是甜度,除了放糖之外,還需要在出鍋之后,立即涮一層蜂蜜水。 至于高油…… 嗯,為了防止鍋底粘連,是需要在烤盤里,倒薄薄的一層油的! 烘烤之時,這一層油,全部被吸進蜂蜜小面包里。 所以,咬一口甜滋滋,又油汪汪的,可不好吃嘛! 蕭念織在現(xiàn)代的時候,并不經(jīng)常做這個。 畢竟,她其實不太能管得住嘴,所以高糖高油這些東西,偶爾嘴饞了,買點來吃就好。 畢竟買的時候,自己會稍稍克制一下。 但是,如果是自己上手制作…… 嗯,這一烤盤下去,怎么也得胖個三五斤的吧? 蜂蜜小面包的主體是需要高筋面粉,醒發(fā)一系列的步驟,跟其他面包類的制作,也沒太多不同。 麻煩一點的地方,在于它烤出來之后,脆甜的那個面包底。 這個需要用低筋面粉,熟芝麻,玉米油,或是黃油,攪和成絮狀,方便之后將面包的主體拿過來,蘸一下粘上去,等到烤的時候,它們就會直接融為一體。 制作的時候,蕭念織已經(jīng)能想象到,出鍋之后,那脆甜好吃的滿足感了。 這個冬天,自己怕是要胖了! 南瓜火腿豆沙面包上去烤之前,還需要涮上全蛋液,然后灑上椰蓉,豐富它的口感,提升它的味道。 一切忙完之后,他們就直接開烤了! 只不過,因為地方小,所以不能一次性都烤了,得一個一個的來。 先烤的自然是濃郁香甜又脆爽的蜂蜜小面包! 這東西需要烤制的時間并不算是太久,不到一柱香。 需要蕭念織自己大概掐一下時間,還需要順便觀察一下,這個烤窖的脾氣。 只不過,蜂蜜小面包實在過于香甜。 還沒烤熟的時候,香味兒已經(jīng)飄滿了整個小廚房。 此時的小廚房,不止溫度高,香味兒還濃。 秋陽公主對于氣味兒最為敏感,此時她明明距離最遠,但是她覺得自己聞的最清楚。 這對于她來說,簡直像是在受刑! 第454章 美食戰(zhàn)勝膽小 蜂蜜小面包還沒出爐,就已經(jīng)吸引了所有人的注意。 此時,大家已經(jīng)沒有心思閑聊,全部的注意力,都在那飄著高溫的烤窖上面。 這不是透明的烤箱,還能看清楚里面的情況。 但是,大家的目光依舊放在上面,誰也不肯移開。 特別是秋陽公主,因為身體不好,平時忌口其實挺多的。 此時聞著這股香甜的味道,再也控制不住,眼巴巴的看著。 余墨玥也難得不再那么膽小社恐,同樣巴巴盯著烤窖看。 明明她一開始過來,是想來看蕭念織的。 但是,真正近距離聞到了這股誘人的甜香之后,余墨玥發(fā)現(xiàn),美食似乎比美人更吸引她的目光! 她要墮落了嗎? 但是,好期待這種墮落,怎么辦? 秋陽公主已經(jīng)沉浸在美食中不可自拔了,只等著小面包出爐,嘗鮮來一口。 但是,她的婢女都是經(jīng)年跟在身邊的老人了,這個時候考慮的就多了。 這些東西,在不在主子的忌口范圍之內(nèi),她們都需要考慮。 所以,哪怕知道是煞風景,但是其中一個宮人還是小聲提醒了一句:「要不,喚太醫(yī)過來問問,這個能不能入口?」 被莫名從美食的海洋中拉出來,秋陽公主有些不高興。 但是她的身體確實不太好,就算不是為了自己考慮,也需要為身邊人考慮。 她一旦出事兒,說不定蕭念織也要被連累。 想到這些,秋陽公主有些不高興的嘆了口氣,擺手示意宮人去安排:「讓人快些?!?/br> 小面包馬上就烤好了,秋陽公主想吃一口熱乎的。 太醫(yī)來晚了,她怕自己連湯都喝不上! 宮人腳步匆匆的離開了。 等到她帶著太醫(yī)回來的時候,對上的就是,秋陽公主怨念十足的臉。 而另一邊,蕭念織他們已經(jīng)分上了蜂蜜小面包。 不得不說,糖油混合物為什么誘人呢? 因為確實好吃??! 咬一口,焦脆香甜,出來之后涮的那一層蜂蜜水,如今已經(jīng)徹底的浸透,跟油和糖還有面粉,真正的融合,為這道甜點,又添一抹不一樣的風味兒。 余墨玥這么膽小的性子,在咬上蜂蜜小面包的第一口,就已經(jīng)激動的出聲了:「唔,太好吃了!」 余家保持著江南人飲食清淡的習慣。 所以,余墨玥平時的吃用,也是差不多的。 如今難得吃到這樣的東西,可不激動壞了。 晏星玄也覺得好吃。 雖然各種烘焙面包,他吃的不少。 但是蜂蜜小面包,確實格外的不一般。 可能是因為加了蜂蜜,又加了芝麻,那種甜的味道,都跟其他的不一樣吧。 此時,南瓜豆沙火腿包,已經(jīng)放進去烤了。 相比蜂蜜小面包的甜香,南瓜火腿包的香味兒要稍淺淡一些。 只不過,烘焙的香,是那種絲毫不加保留,恨不得把所有的香都燃盡一般的勾著人。