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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 國(guó)子監(jiān)小廚娘在線閱讀 - 第168節(jié)

第168節(jié)

    但是于姑姑確實(shí)心誠(chéng),聽(tīng)完之后就搖搖頭:「我月底的時(shí)候再下山,今日便不去了,你們好好吃?!?/br>
    說(shuō)完之后,又不放心蕭念織,想了想拉著她的手,小聲叮囑:「夏日天熱,能讓廚娘做的,便別折騰了?!?/br>
    這如果累壞了,她又不在身邊,兩個(gè)人都得難受。

    蕭念織乖巧應(yīng)是,又陪著于姑姑說(shuō)了不少的話。

    很快,于姑姑要回去抄經(jīng)書(shū)了,蕭念織他們也準(zhǔn)備回了。

    純粹就是為了美食而來(lái)的晏南榮自然是要跟著他們一起下山的。

    康王大概也沒(méi)想到,自己那個(gè)不大的育花種的莊子,有一天會(huì)接待這么多人。

    晏南榮過(guò)來(lái),甚至分不到一間好一點(diǎn)的房間,還得跟晏星玄一起擠。

    對(duì)此,晏星玄已經(jīng)習(xí)慣了。

    之前郭迎回在的時(shí)候,兩個(gè)人就是住在一起的。

    所以,再跟晏南榮擠一起,他也沒(méi)什么不適感。

    而且,親侄子,多照應(yīng)一下應(yīng)該的。

    晏南榮高高興興的跟著下山,如果不是因?yàn)樽兟暺谶€沒(méi)過(guò),他其實(shí)還有很多話想說(shuō)。

    比如說(shuō)是,蕭念織提供的那個(gè)行軍打仗的口糧。

    他可是聽(tīng)母妃說(shuō)了,父王都出口夸贊,說(shuō)蕭念織這一手真厲害。

    雖然說(shuō)那個(gè)口糧的成本很高,但是適用于一些,深入敵營(yíng)的沖鋒軍。

    特別是西北地形復(fù)雜,多揣著一點(diǎn)飽腹感強(qiáng)的干糧,對(duì)于他們來(lái)說(shuō)也是好事兒。

    省得迷失在黃沙天里,再被餓死了!

    晏南榮之前就知道,蕭念織做飯好吃。

    但是能得父皇夸贊啊,他還是挺羨慕的。

    畢竟,小少年因?yàn)閷W(xué)業(yè)不好,基本上得不到什么表?yè)P(yáng)。

    蕭念織自然是感覺(jué)到了,晏南榮看自己的目光。

    她疑惑的看了一眼,發(fā)現(xiàn)對(duì)方似乎就是單純的好奇,也便收回目光不再多看。

    倒是晏星玄看到之后,眉心動(dòng)了動(dòng),然后不動(dòng)聲色的擋在晏南榮身前,盡可能的把他的視野,困在方寸之地。

    晏南榮不懂,還想變換身位,但是被晏星玄攔下了:「上馬車吧。」

    晏南榮會(huì)騎馬,但是小王叔都邀請(qǐng)了,他也不好意思拒絕,所以乖巧的先等著晏星玄上馬車了,他這才跟上去。

    目光不自覺(jué)的往前看了看,結(jié)果蕭念織被晏常夏先一步拉進(jìn)馬車?yán)铮运豢吹揭荒ㄋ箶[。

    晏南榮有些遺憾,但是不多。

    更多的還是好奇,奈何蕭念織這會(huì)兒不在近前,他想問(wèn)小王叔,但是一想到自己的這個(gè)聲音,又歇了心思。

    等變聲期過(guò)了,他一定要一天十二個(gè)時(shí)辰,嘴巴都不閑著的說(shuō)話!?。?/br>
    一行人很快又回了莊子,中午他們沒(méi)折騰,吃了廚娘準(zhǔn)備的飯菜。

    晏南榮雖然有些遺憾,但是一想到晚上就能吃到了,心里的期待更盛,對(duì)于并不是那么滿意的午飯,都覺(jué)得順眼了不少。

    午飯之后,蕭念織幾個(gè)回去午睡,晏星玄睡不著,生怕晏南榮沒(méi)個(gè)深淺,再打擾姑娘家們的休息,所以拉著他去隔壁莊子釣魚(yú)去了。

    晏南榮平日里得去學(xué)堂念書(shū),鮮少有能出來(lái)玩的機(jī)會(huì)。

    所以,一聽(tīng)說(shuō)釣魚(yú),馬上就來(lái)了精神。

    兩個(gè)人頂著大太陽(yáng)釣了一中午,結(jié)果就釣了一條魚(yú)。

    而且,還不太大,晏南榮小聲嘀咕著:「這還沒(méi)有我手臂長(zhǎng)呢。」

    晏星玄原本就嫌棄,聽(tīng)他這樣一說(shuō),更嫌棄了。

    然后,兩個(gè)人選擇了放生。

    被曬的有些迷糊的兩個(gè)人,很快又回了康王莊子。

    他們回來(lái)的時(shí)候,蕭念織已經(jīng)帶著晏常夏和鄭清然去廚房忙活了。

    晚上要吃rou嘛,可不得準(zhǔn)備起來(lái)。

    聽(tīng)說(shuō)蕭念織在廚房,晏南榮漂亮的荔枝眼,瞬間亮了起來(lái):「這個(gè)好,這個(gè)好,我也去看看!」

    二更在19點(diǎn)

    第209章 空心rou圓

    晏南榮想往廚房沖,晏星玄在后面攔都攔不下來(lái),只能加快腳步,跟在他身后。

    晏星玄他們過(guò)來(lái)的時(shí)候,蕭念織剛把面和好,等待醒發(fā)。

    當(dāng)然,她也沒(méi)閑著,已經(jīng)在處理排骨了。

    今日想吃rou,一應(yīng)食材,來(lái)順中午的時(shí)候就已經(jīng)在安排了。

    送過(guò)來(lái)的時(shí)候,蕭念織她們正好起來(lái),想著有些菜需要時(shí)間,蕭念織就帶著人過(guò)來(lái)了。

    晏常夏燒火上癮,哪怕大熱天的,她也不愿意走。

    好在仆從們眼疾手快,在外面又壘了兩個(gè)土灶,用起來(lái)沒(méi)那么熱。

    蕭念織和面,她們圍觀,蕭念織處理排骨,晏常夏就開(kāi)始燒火了。

    鄭清然則是在那里打下手遞調(diào)料。

    排骨焯好水之后,放在一邊備用。

    蕭念織又去切了土豆和豆角,見(jiàn)晏星玄過(guò)來(lái)了,她也沒(méi)把對(duì)方當(dāng)外人,招呼著他過(guò)來(lái)幫忙。

    廚娘已經(jīng)在幫著處理五花rou了,所以蕭念織現(xiàn)在缺一個(gè),能幫著配配料的人。

    晏星玄很快凈了手過(guò)來(lái)幫忙。

    晏南榮一看,大家都忙起來(lái)了,一開(kāi)始有些不知所措。

    晏常夏經(jīng)常跟他在一起玩,大家關(guān)系不錯(cuò),所以她招呼對(duì)方過(guò)去幫忙。

    灶已經(jīng)起了兩個(gè)了,她就能燒過(guò)來(lái)一個(gè)。

    晏南榮一看自己手里也有活了,心里這才算是安穩(wěn)了些。

    排骨的話,蕭念織準(zhǔn)備做一個(gè)在現(xiàn)代的時(shí)候,網(wǎng)上火過(guò)一段時(shí)間的吃法。

    小豬蓋被。

    其實(shí)就是排骨一鍋出,只是幾經(jīng)修改之后,起了一個(gè)可愛(ài)俏皮的名字。

    排骨需要提前燉上,這樣才會(huì)更加入的軟爛入味兒。

    小豬蓋被的做法其實(shí)并不復(fù)雜,靈魂一個(gè)是炒糖色,一個(gè)是靈魂的自制醬。

    醬料多,烹制時(shí)間長(zhǎng),入味兒重,味道自然就好了。

    排骨已經(jīng)焯好,隨時(shí)都可以用了。

    所以,蕭念織直接下油炒糖色。

    糖色炒好之后,就直接下排骨,一應(yīng)香料也都放進(jìn)去,接著加入開(kāi)水,蓋子一蓋,剩下的時(shí)間,就交給燒火人員了。

    排骨需要烹制一柱香多的時(shí)間,才會(huì)軟爛入味兒。

    所以,蕭念織暫時(shí)不管,轉(zhuǎn)身去處理廚娘切好的五花rou了。

    五花rou的吃法可多了去了。

    蕭念織思考之后,準(zhǔn)備做個(gè)粉蒸rou。

    五花rou需要腌制一下,這樣既可以入味兒,還能保證rou質(zhì)的軟嫩。

    當(dāng)然,為了達(dá)到軟嫩的目的,腌rou里需要放一點(diǎn)料酒或是白酒。

    廚娘已經(jīng)將五花rou切好了,蕭念織又取了蔥姜和香料,把rou先腌了起來(lái),又轉(zhuǎn)過(guò)身跟廚娘一起剁rou餡。

    rou餡的rou選的七分瘦三分肥的,因?yàn)橹笫窍胱龀赏枳拥?,所以需要有些肥rou,這樣可以讓之后的丸子,黏得更緊,不容易散。

    當(dāng)然,只是這樣還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

    除了肥rou,rou餡還需要反復(fù)攪打上勁。

    蕭念織和廚娘齊上手,rou餡很快剁出來(lái),然后就是攪打上勁,蕭念織不放心,所以自己上手的。

    對(duì)此,廚娘悄悄松了口氣。

    說(shuō)實(shí)話……

    她平時(shí)基本上就是做個(gè)仆從長(zhǎng)工的大鍋飯,委實(shí)沒(méi)什么廚藝。

    所以,攪打上勁什么的……

    救命啊,一聽(tīng)就不會(huì)!

    不過(guò),她不會(huì)給rou上勁沒(méi)關(guān)系,蕭念織又安排了她去手撕茄子。

    雖然說(shuō)晏星玄他們想吃rou,但是也不可能全是rou啊,那多膩啊,所以還得準(zhǔn)備一點(diǎn)青菜。

    夏日里,茄子豆角都是極不錯(cuò)的。

    豆角已經(jīng)用上了,茄子也得安排上。

    當(dāng)然,麻汁黃瓜也得有,清爽解膩,想想就好吃。

    rou餡攪打半天,感覺(jué)手上的阻力夠了之后,蕭念織滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭。

    她想做空心rou圓。

    這道菜,可蒸可炸,但看個(gè)人的口味和選擇了。

    不過(guò),他們今天有粉蒸rou了,所以空心rou圓,蕭念織準(zhǔn)備炸一下。

    雖然說(shuō)油炸食品不健康,但是吃起來(lái)是真的香!