這不是擺明了告訴別人，她有秘密嘛。

    所以，只能找個平替——白醋。

    白醋也能很好的去除蛋清里的腥味兒，但是卻沒有檸檬汁的那股淡淡果香。

    不過條件有限的時候，也別追求那么多了。

    將蛋清處理好，那邊的牛乳也晾得差不多了。

    為了更好的給牛乳降溫，蕭念織特意用剛提上來的井水把它們鎮(zhèn)上了。

    如今看來，效果還是不錯的。

    當然，也有可能是因為每個湯碗里，牛乳的量不多。

    如今，晾涼的牛乳上面，已經(jīng)有薄薄的一層奶皮。

    蕭念織將這一層薄皮，輕輕的掀開一個角，將里面的牛乳倒進旁邊的鍋里。

    薄皮留下，這個是碗底的第一層皮。

    這個過程需要小心，畢竟那層皮真的很薄。

    富嬸子看了大半天，愣是沒敢上手。

    晏常夏已經(jīng)忍不住驚嘆出聲：「哇哇哇哇，哦哦哦哦，吼吼吼！」

    魏王不好擠進去看，畢竟一屋子的女眷。

    此時站在食堂外面大樹下納涼的他，聽著晏常夏的聲音，忍不住緊了緊眉頭，試圖從對方這不似正常人一般的聲音里，尋找到一點信號。

    但是，找了大半天，失敗了。

    所以，里面發(fā)生了什么？

    他隔著遠，看的并不清楚。

    應該是把牛乳倒出來了，然后呢？

    發(fā)生了什么神奇的反應嗎？

    不然，晏常夏為什么叫的不像個人？

    一更9點，二更15點，三更19點~

    第69章 紅豆雙皮奶

    晏常夏并不知道，她在小王叔的眼里，已經(jīng)不像個人了。

    她正驚嘆蕭念織的手藝呢。

    蕭念織的動作雖然小心翼翼的，但是速度卻并不慢。

    倒牛乳的時候，還需要注意，碗里稍稍留一點，以防這薄薄的一層,再粘到碗底。

    沒一會兒功夫，三十個湯碗里的牛乳，都倒進了鍋里，進行二次加工。

    這次不需要煮，而是將牛乳和蛋清攪和均勻，然后再倒回已經(jīng)凝結了一層奶皮的碗里。

    三十碗重新倒好之后,就可以拿到鍋上去蒸了。

    當然，為了讓最后出來的成品好看，這個時候就需要把蓋子蓋上去。

    他們有蒸包子的籠屜,所以不怕一次蒸不下，放三層籠屜，完全沒有問題。

    接下來，就交給時間了。

    等到水汽升騰，香氣也慢慢的彌漫開來。

    牛乳淡淡的清香，蛋清淺淺的葷香，兩相交織,再配著其中一點白糖的甜香，讓空氣中的味道，越發(fā)的清爽好聞。

    空氣中的香味兒并不濃郁,但是卻似是撩人的勾子,在這些人的味蕾上,反復橫跳，來回拉扯。

    魏王爺早在香味兒飄出來的時候,就已經(jīng)悄悄的嗅了起來。

    他為了美食做出來的丟人事情，早就不知道有多少。

    黑歷史,怕是一本話本子都寫不完！

    所以，此時他顧不得形象，聳著鼻子去嗅。

    很淡的香，能聞出來，里面有牛乳和蛋清，還有一絲清淺的甜香，應該是糖。

    再多的，他聞不出來。

    但是他記得，蕭念織之前制作的時候，應該放的不止有糖。

    只不過，他已經(jīng)懶得去想，他微微合眼，感受著空氣中，慢慢涌起來，并不濃郁，但是卻勾人的香味兒。

    這香味兒，相比昨天的烤鴨和烤rou，過于柔和，明明感受不到殺傷力,但是魏王爺覺得,它比昨天的那些霸道香味兒，還要勾人。

    如果說，烤鴨和烤rou是擺在明面上的勾子，那么今天晚上的這道雙皮奶，應該就是撩人心尖的輕羽。

    它們看似輕柔，但是在心尖上走一圈，也能把人撩得悸動不已！

    蕭念織聞著味道，又看了一眼刻漏上面的時間，輕輕點點頭。

    晏常夏距離最近，她受到的沖擊最多，心被撓的特別癢，恨不得現(xiàn)在就掀開籠屜，看看雙皮奶是什么樣的？

    此時一看蕭念織點頭，她忙跟上去追問：「好了嗎？好了嗎？」

    蕭念織過去把煮好的紅豆撈了出來，放到之前煮牛乳的鍋里，同時放入足量的糖。

    那個灶里的火還沒滅，所以還能用。

    蕭念織就著小火，來回翻動著，把白糖徹底的融入紅豆里，讓二者更好的融合，重新碰撞出軟糯香甜的味道來。

    聽晏常夏問，蕭念織點點頭：「快了，快了?！?/br>
    說話的同時，她把勺子給了崔嬸子：「嬸子幫個忙，來回攪和，水靠干了就行。」

    崔嬸子忙接過了勺子，而蕭念織已經(jīng)過去切桃子了。

    籠屜里的味道越來越香了，別看它聞著清爽淺淡，但是架不住它一直在飄著香啊。

    晏常夏急得來回轉著，一時之間不知道該去看誰。

    蕭念織動作很快，沒一會兒就把桃子切成了小丁。

    她切的不算多，裝好三碗之后，就找了抹布墊手，把籠屜一個個取了下來。

    這會兒取下來，雙皮奶的火候剛剛好。

    蕭念織雖然心中有數(shù)，但是還是打開一碗看了看。

    清香的味道連帶著熱氣，險些撲了滿臉，蕭念織及時閃開，然后輕輕的推了一下湯碗。

    純白如雪的雙皮奶，在碗中微微顫動，一看就知道軟嫩可口。

    晏常夏又忍不住了：「哇哇哇哇哇！」

    魏王：。

    麻煩說人話好吧！

    你這么哇，誰知道你說的啥??？

    魏王急得踮腳，他看到籠屜打開了，那肯定是可以吃了吧？

    他這個時候進去，不算是失禮吧？

    看著這個軟嫩程度，蕭念織滿意的點點頭：「可以，可以，這個火候控制的還算是不錯，放涼了之后，口感和味道會更好?！?/br>
    聽她這樣說，晏常夏雖然急，卻還是乖巧的點頭：「嗯嗯，聽meimei的?！?/br>
    真讓她來吃，如今也進不了口啊，一看就很燙的樣子。

    崔嬸子那邊說紅豆好了，蕭念織將它們盛到碗里。

    見晏常夏她們都好奇的看著自己，蕭念織指了指紅豆和桃子解釋道：「一會兒大家根據(jù)個人喜好，可以吃紅豆雙皮奶，也可以吃蜜桃雙皮奶，當然，還可以雙拼?！?/br>
    晏常夏聽完，又是一陣非人類語言：「吼吼吼！」

    雖然此時距離晚飯的時間過去并沒有多久。

    但是，很多學子已經(jīng)聽說了，蕭念織今天晚上會上崗，而且已經(jīng)在準備宵夜了。

    這他們哪里還坐得?。?/br>
    有些恰好知道些內幕消息的學子，甚至心機的少吃了一點晚飯，就等著宵夜一起。

    至于說魏王還在呢？

    哎，他總不能攔著，不讓大家吃宵夜吧？

    如今已經(jīng)有學子開始往食堂這邊走了，還未靠近，就聞到空氣中飄著的淺淡香味兒。

    并不濃烈，卻格外的勾人。

    牛乳的鮮香，紅豆的甜香還有各種香味兒交織在一起，層次分明，又恰到好處，讓人忍不住加快了腳步。

    魏長亭和蘇桂玉自然是最早過來的那一批，聞到味道之后，魏長亭就忍不住拍手笑：「可算是等到了！」

    蘇桂玉贊同的點點頭，身邊跟著的其他小伙伴也隨之附和。

    蕭念織忙完，剩下的崔嬸子她們也能幫忙。

    富嬸子心疼她累了大半天，讓她去外面納會兒涼。

    蕭念織在廚房折騰了大半天，各種蒸汽一起上，確實出了一身的汗，所以她也沒推辭，客氣了幾句之后，就走出去了。

    魏王爺一看她出來了，馬不停蹄的就沖向了食堂前方吃飯的地方。

    蕭念織空閑出來了，便意味著美食已經(jīng)到位了，所以這個時候不沖，等著那些餓狼一般的學子吃完再沖嗎？

    那必然不行！

    美食面前，誰也別想搶過他！

    蕭念織剛出了門，就感覺到一陣風從眼前飄過，等她反應過來，對上的就是來順尷尬又不失禮貌的微笑。

    二更