如今的情況就是……

    原材料也不好搞。

    所以,之后再想辦法吧,如今有什么條件就用什么,白醋其實(shí)也可以。

    而且,烤爐里的溫度算是比較均衡的，只需要在白醋表面，再涂一層薄鹽巴，就可以避免單面受熱，再造成表皮直接過(guò)火，焦黑硬到?jīng)]法吃的結(jié)果。

    風(fēng)干的五花rou一共有三條，蕭念織將它們成功串起來(lái)之后，放入了烤爐之中，然后加火，隨時(shí)注意著火候還有時(shí)間。

    刷過(guò)白醋之后的豬皮表面，更容易起酥起泡，會(huì)讓口感更好，又因?yàn)槟艘粚颖←}，最大程度的避免了，表皮被烤焦的可能。

    因?yàn)槲寤╮ou一開始就已經(jīng)煮到八分熟左右，之后又改刀腌制，所以進(jìn)入烤爐之后,并不需要太長(zhǎng)時(shí)間。

    蕭念織翻了兩次面,第三次翻面的時(shí)候,把豬皮那一面的鹽巴去掉，重新涂抹了白醋之后，再放進(jìn)去。

    這次之后，只需要五六分鐘，脆皮五花rou就可以正式出爐啦！

    烤鴨與烤rou的味道并不相同，特別是豬五花rou，油脂豐厚，又經(jīng)過(guò)調(diào)料腌制入味兒，熱火與高溫長(zhǎng)時(shí)間的炙烤之后，多余的油脂一點(diǎn)點(diǎn)融入到烈火之中，發(fā)出噼啪的響動(dòng)，同時(shí)屬于豬rou的濃郁葷香味兒也飄了出來(lái)。

    特別是那些滴落到炭火上面的油脂，被烈火重新一灼燒，那味道不受控制的就飄了出來(lái)，而且霸道的讓人根本沒(méi)辦法拒絕。

    此時(shí)，最后一縷霞光已經(jīng)沒(méi)入地平線，夜色降臨，晚風(fēng)微涼。

    而這一縷清涼的軟風(fēng)，裹著烤房里的濃香，不講道理的飄向了書院的每一個(gè)角落。

    學(xué)子們：？？？

    不是，怎么又來(lái)了？

    烤鴨不是已經(jīng)結(jié)束了嗎？

    最后幾位吃完的學(xué)子，已經(jīng)跟他們分享過(guò)消息了。

    味道特別香，而且看王爺他們吃的一臉陶醉的表情也知道，肯定很好吃。

    學(xué)子們一邊抱著書，一邊回憶著自己并不怎么美味的晚餐，心里祈禱著時(shí)間快點(diǎn)過(guò)去吧。

    終于，烤鴨的香味兒慢慢消散，結(jié)果如今又飄出了一縷更為霸道的香味兒！

    還讓不讓人活了？

    只給聞，不給吃，這誰(shuí)頂?shù)米“?？？?/br>
    而且看魏王爺現(xiàn)在還沒(méi)走的架勢(shì)，今天晚上，蕭姑娘的宵夜小廚房多半是沒(méi)有了。

    嗚嗚！

    誰(shuí)能體會(huì)他們心里的苦？

    他們讀書這么辛苦，就想吃點(diǎn)好的，有什么錯(cuò)呢？

    為什么連這點(diǎn)福利也要?jiǎng)儕Z呢？

    魏長(zhǎng)亭抱著書已經(jīng)發(fā)了半天的呆，許久之后，摸了摸自己的肚子，小聲說(shuō)道：「我覺(jué)得自己可能吃了一個(gè)假的晚飯?！?/br>
    蘇桂玉聽(tīng)完贊同的點(diǎn)點(diǎn)頭：「我也一樣?！?/br>
    聽(tīng)他這樣說(shuō)，魏長(zhǎng)亭忍不住苦了臉：「就沒(méi)有人管管嗎？」

    蘇桂玉：「……聽(tīng)說(shuō)余祭酒和蕭司業(yè)也在那邊吃呢。」

    書院最高管理者，都參與其中。

    魏長(zhǎng)亭聽(tīng)完，差點(diǎn)哇的一聲哭出聲來(lái)！

    蕭念織并不知道，如今書院各個(gè)角落里，都飄著學(xué)子對(duì)于美食的無(wú)限怨念。

    看著時(shí)間可以了，蕭念織取出了烤至焦脆飄香的五花rou。

    拿菜刀輕輕的在豬皮的那一面劃過(guò)。

    嘩啦啦的清脆響動(dòng)，足以證明，這條五花rou的酥脆。

    微合著眼睛，聽(tīng)著這悅耳的聲響，蕭念織滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭。

    烤房這邊沒(méi)有案板，所以她直接將三條五花rou放進(jìn)一邊的盤子里，又把爐火壓上，接著端著盤子去了灶臺(tái)那邊。

    隨著她的走動(dòng)，脆皮五花rou的香味兒，也像是移動(dòng)似的，跟著不停的轉(zhuǎn)移著位置。

    她走到哪里，那濃郁的香氣就飄到哪里。

    魏王：……

    手里的烤鴨突然就不香了！

    魏王停下自己進(jìn)食的動(dòng)作，仔細(xì)品了一下，然后他覺(jué)得，烤鴨的香味兒，像是茶香，含蓄又悠遠(yuǎn)。

    而五花rou的香味兒，則像酒香，張揚(yáng)又濃烈。

    隨著蕭念織進(jìn)入食堂，那霸道的焦香味兒飄的更近了，魏王的目光不受控制的看了過(guò)去。

    此時(shí)，食堂這邊已經(jīng)點(diǎn)上了昏黃的燭火，搖曳的火光里，美人身姿姣好，容色動(dòng)人，明明是最吸引人的一幕。

    但是，魏王先看到的是……

    美人手里，那飄著香味兒的五花rou條。

    只看那rou烤出來(lái)的顏色，魏王就知道，那一定特別特別好吃！

    魏王悄悄咽了一下口水，動(dòng)作很小，不想讓人瞧見(jiàn)。

    不好一直盯著案板上的rou條看，魏王目光稍稍向上抬了幾分，然后就看到蕭念織嫩白纖細(xì)的手指。

    此時(shí)，白皙的手指，輕輕搭在焦色的五花rou上，白與焦，嫩與酥形成了鮮明的視覺(jué)對(duì)比。

    靈動(dòng)的指尖，似是帶著蠱惑人心的魔力，帶著魏王的目光，不自覺(jué)的上下飄動(dòng)。

    待他反應(yīng)過(guò)來(lái)，自己居然盯著一個(gè)小姑娘的手指看了半天，魏王懊惱又心虛的收回了目光。

    一定是今晚的夜色太美，美食太誘人，所以他的心神才會(huì)晃得如此厲害！

    一定是這樣的！

    七更

    第62章 餐費(fèi)

    蕭念織很快將脆皮五花rou切成了方便食用的小塊，接著裝盤，然后端到了魏王那一桌。

    一應(yīng)的配料，早就準(zhǔn)備好了，富嬸子幫忙一起端了過(guò)去。

    切開之后的脆皮五花rou，似是封印被解除一般，內(nèi)里的濃郁rou香再也藏不住,帶著霸道的架勢(shì)，瘋狂的涌進(jìn)每一個(gè)人面前，強(qiáng)勢(shì)的刺激著他們的感官。

    眾人：？？？

    不是，他們又吃不到，何必呢？

    特別是幾個(gè)一直沒(méi)走的大廚，他們是吃過(guò)烤鴨，但是那天就一口啊,一口！

    就嘗個(gè)味兒，根本沒(méi)爽過(guò)！

    如今看著王爺吃,已經(jīng)夠慘了。

    這還不夠，還要來(lái)？

    而且，脆皮五花rou，他們真沒(méi)吃過(guò)啊摔！

    問(wèn)題是，這聞著比烤鴨還香，這誰(shuí)頂?shù)米“。?/br>
    兩個(gè)胖大廚，已經(jīng)背過(guò)身去悄悄掐人中,就怕自己被香味侵蝕，然后再做出些頭腦不清醒的事情來(lái)。

    冒犯了權(quán)貴,哪怕他們是關(guān)系戶也沒(méi)用。

    那是王爺，郡主啊，誰(shuí)惹得起啊？

    所以，還是掐自己吧。

    三條五花rou,蕭念織給蕭司業(yè)他們桌分了一盤,另外兩盤，都端到了魏王這一桌,還示意了一下,這個(gè)要怎么樣吃。

    其實(shí)跟烤鴨差不多,如果不想過(guò)于油膩，那么卷著蔬菜葉吃是最香的。

    蔬菜的清新正好可以緩沖一下，rou中的多余油脂，它不會(huì)沖散香味兒，但是會(huì)沖淡油膩之感。

    兩個(gè)放在一起，就跟面皮跟烤鴨rou一樣，都是最佳搭檔！

    當(dāng)然，也有不喜歡卷菜葉子的，而是喜歡蘸白糖。

    個(gè)人喜歡，蕭念織都是尊重的。

    所以，各種吃法，她都講解了一遍。

    魏王聽(tīng)著覺(jué)得很稀奇，畢竟沒(méi)有過(guò)這種吃法。

    他對(duì)豬rou的感官一般，相比羊rou和鹿rou，豬rou不管是氣味兒上，還是rou質(zhì)上，都不占什么優(yōu)勢(shì)。

    至少,在魏王爺這里，是這樣的。

    他比較偏愛(ài)的菜品是紅燒rou，但是那菜做的再好,也避免不了油膩之感，吃不了太多。

    其他關(guān)于豬rou的菜品，除非是能讓他驚艷的，不然魏王的態(tài)度就是淡淡的。

    談不上喜歡，但是也不是特別討厭。

    如今被切成整齊小塊的脆皮五花rou擺放在眼前，香味兒霸道的鉆進(jìn)了他的鼻腔，讓他就快要失去思考能力了。

    再一聽(tīng)蕭念織說(shuō)，還有這么多種搭配的吃法呢，魏王的心飄飄然的，帶著幾分恍惚。

    他覺(jué)得，自己有必要都試一試。

    他是一個(gè)在美食上面，愿意創(chuàng)新，也愿意嘗試之人。

    所以，他先動(dòng)手了。

    晏常夏一看他動(dòng)手，她也跟著動(dòng)手了。

    小姑娘偏好甜食，所以想也沒(méi)想，直接就用脆皮五花rou蘸了白糖。

    表皮酥脆，內(nèi)里的油脂也被烤焦的五花rou，蘸上甜味滿滿的白糖，焦糖與白糖的顏色反差，在視覺(jué)上就已經(jīng)是一重沖擊了。

    等到這塊rou入口之后，五花rou的葷香與白糖的甜香結(jié)合在一起，對(duì)于喜好甜食的人來(lái)說(shuō)，這簡(jiǎn)直就是一種味覺(jué)上的享受盛宴。

    晏常夏一口還沒(méi)咽下去，只在唇齒之間走了一圈，就已經(jīng)不住的點(diǎn)頭，漂亮的狐貍眼，都要瞪圓起來(lái)了。