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國宴大廚在八零 第983節(jié)

    “差不多?!碧挠洭F(xiàn)在有兩家店,每天需要用的火柴并不少,但是和火柴廠談的合作,在他們看來算是一筆小生意。

    可盡管如此,梁家還是同意了。

    棠溪嗯了一聲,“鹵豬大腸的方子可以給?!?/br>
    “糖油餅的話,就算給了,他們的師傅怕是也做不出正宗的味道來?!?/br>
    “鹵豬大腸的鹵料不僅僅是可以做豬大腸的,其他什么都可以的?!本褪强上КF(xiàn)在的雞是要一整只買回去,棠記這一邊的生意量是夠大的,雞翅雞爪這些倒是沒有什么問題。

    火柴廠的話,棠溪想應(yīng)該也是沒有問題的。

    “另外,我最近在想著鴨脖要怎么做?!碧南郧笆亲龃蟛说?,一些小零食很少會(huì)去做,或者說只是聽說名字,但不會(huì)去做。

    現(xiàn)在棠溪就想做一些小零食,恰好又是新年到來,更是要做新玩意出來。

    “鴨脖?”許清和擰了擰眉心,“和以前做鹵水是一樣的嗎?”

    “不一樣?!碧南獡u搖頭,“是烤出來的辣鴨脖?!?/br>
    提到燒烤,棠溪的腦海中又浮現(xiàn)出不少可行的燒烤串,忽然之間就很想去試一試。

    心癢癢的。

    第1479章 梁凝雨來找

    王有財(cái)家的過來是送年貨來的。

    “嫂子,這些都是我婆婆做的?!蓖跤胸?cái)家的提著一個(gè)竹籃子,里面裝的都是今天剛做出來的貓耳朵和咸水角。

    “過兩天,我們家還做麻花條,到時(shí)候再拿過來?!蓖跤胸?cái)家的解釋。

    毛若蘭很是客氣地?cái)[擺手,“這那能啊。”

    “聞著香味就知道很好吃了,你婆婆的手藝還是很讓人放心的?!泵籼m接過手才發(fā)現(xiàn)竹籃子里面放了這么多年貨,連忙誒了一聲,打算還回去,但是王有財(cái)家的松手。

    她要是再松手,怕是一個(gè)竹籃子里面的年貨都要灑在地面上了。

    “怎么這么多啊?”毛若蘭驚訝地抬頭去看王有財(cái)家的,去年可沒有這么多的。

    王有財(cái)家的笑著擺手,“我不是從半日工改成了長工了嗎?”

    “薪水上漲了,今年就過好一點(diǎn)?!边@年就得一年比一年過得好,日子才會(huì)有盼頭的。

    若是一年不如一年,那活著還有什么意義?。?/br>
    這話不糙,是這么一個(gè)道理。

    毛若蘭十分認(rèn)同地點(diǎn)頭,“回頭我們家做年貨也給你們家送些過去。”

    “那可真的要好好等著啊?!蓖跤胸?cái)家的笑著說。

    兩個(gè)女人在門口聊了一會(huì)兒,王有財(cái)家的就回去了,面上都是笑容,這讓其他鄰居瞧見了,眼里心底都是羨慕,而且都怪當(dāng)初沒能和棠家打好關(guān)系,不然就現(xiàn)在的王有財(cái)家的工作就是她們的了。

    可錯(cuò)過了就是錯(cuò)過了,沒有什么好想的。

    更重要的是,她們沒有和李家嫂子那樣得罪了棠家,街坊情面還是有的。

    周圍的人一陣唏噓后也都關(guān)門回家,不嘮嗑了。

    毛若蘭拎著竹籃子回來,家人也都在,面上的笑意加深了幾分,隨后解釋清楚。

    “媽,今年我們做點(diǎn)別的年貨吧?!比舸蠹叶际秦埗浜拖趟且约凹宥训脑捑蜎]有什么新意思了。

    棠溪看了看毛若蘭放在桌面上的竹籃子,里面的年貨都露出來,雖然是有包裝,但是香味還是泄露出來了。

    “這些我們得封好啊?!痹S清和看了之后說,這要是漏氣潮濕/了,那就不好吃了。

    “那是自然的?!辈挥谜f,毛若蘭都會(huì)安排好的,“東西太多了?!?/br>
    “清和,你有時(shí)間的話就分一點(diǎn)給陳淑芬家,再分一些給棠興邦一家?!?/br>
    至于娘家人,毛若蘭自然是有更好的東西帶回去。

    毛若蘭并不是說嫌棄王有財(cái)家做的年貨不好,而是他們自家就有準(zhǔn)備,而王有財(cái)家的帶來這么多,一家人是吃不完的,而且都是街坊鄰居,那就不能在周圍分了。

    “好,我知道了?!痹S清和看見這么大一籃子的年貨沉默了片刻就開始思考要怎么吃完了。

    “今年要多做一些下火去濕氣的吃食。”新年是不能吃藥的,而涼茶屬于藥的一種。棠為民嗯了一聲,補(bǔ)充道,“做點(diǎn)清熱降火的湯水就好?!?/br>
    “這個(gè)交給我好了?!碧南挠谐芍竦乇WC道。

    毛若蘭開始收拾籃子里面的年貨,隨后才想起來棠溪之前說的話,“溪溪,你說我們今年要做什么年貨?”

    新年嘛,無非就是那幾樣?xùn)|西。

    毛若蘭是真的想不出來還有什么年貨了。

    “想做點(diǎn)rou干,辣鴨脖之類的?!碧南晕⒈J氐卣f,“另外我想嘗試一下蛋糕?!?/br>
    系統(tǒng)里面能做得出奶油和黃油,棠溪自然是想好好試一試的。

    “對了,爸媽,今年我們開個(gè)燒烤大會(huì)吧?!蓖晏挠浶菹⒅澳强墒呛偷陜?nèi)的員工一塊兒吃飯的。棠溪想著今年應(yīng)該也是一樣的。

    可這時(shí),毛若蘭和棠為民兩人對視一番都露出了為難。

    許清和是知道發(fā)生什么事兒的,他清了清嗓子,然后看著棠溪回答,“溪溪,今年我們不是換了新的店面嗎?”

    棠溪點(diǎn)頭,但不著急著問原因,靜候著許清和的下文。

    “然后有老顧客就想問問我們做不做年夜飯?!痹S清和捏了捏手心,“按照我們以前的習(xí)慣是年三十開始放假到年初六的?!?/br>
    年夜飯自然是不做的。

    但現(xiàn)在棠記有了足夠的地方,而且其他酒樓也接年夜飯……許清和就在想,棠記是不是也可以接呢?

    “溪溪,你覺得怎么樣?”平時(shí)過節(jié),店面都是不關(guān)門的,毛若蘭也會(huì)給雙倍的薪水,員工大部分都是很樂意的。

    毛若蘭想著今年要是留下來過年的話,那就給三倍的薪水,另外紅包再給多一點(diǎn)。

    但這樣的話,就是一筆不小的開資,另外毛若蘭也不清楚有多少人愿意留下來。

    毛若蘭能確保的就是那么幾個(gè)人,田招娣和陸敏兩人是愿意留下來的,林大陽不想回家,也愿意留下來。

    杜正義和王思康兩人,只有王思康愿意留下來,杜正義可以留,但是年三十和初一要回家吃飯。這倒不是什么大問題。

    “盧師傅那邊我還沒有問?!泵籼m誒了一聲,“一直都沒有時(shí)間問。”

    “我明天回去問問師父。”許清和回答,“但是我覺得師父會(huì)比較想回家?!?/br>
    棠溪想了一下盧成周的情況,同意地點(diǎn)頭,“到時(shí)候我過來幫忙就好了。”

    這個(gè)時(shí)候,毛若蘭是沒有辦法拒絕棠溪的要求,而且也沒有辦法拒絕,畢竟后廚是真的忙活不過來,又是新年期間,毛若蘭總不能讓棠溪一天到晚都在學(xué)習(xí)的。

    “可以是可以打,但溪溪,我們還是要以你的計(jì)劃為主。”

    棠為民認(rèn)同地點(diǎn)頭,“對,新年,你們想去哪里就去哪里?!?/br>
    “店內(nèi)的事兒,有我和你們的mama就足夠了?!?/br>
    棠溪才不相信的,但明面上沒有否認(rèn),“我會(huì)安排好的。”

    ——

    翌日一早,梁凝雨迫不及待地來找棠溪了。

    而棠溪卻不在家,也不在新店面,梁凝雨找不到人,轉(zhuǎn)而到早餐店,這才見到人。

    毛若蘭這幾天都打算留在早餐店內(nèi)幫忙,而王思康則回去了。

    后廚就剩下她和鄭新月兩個(gè)人,棠溪是來教鄭新月做糖油餅的,也來幫忙做點(diǎn)包子,但是棠溪等會(huì)兒要回家,她和許如憶她們約好了開學(xué)習(xí)會(huì),不能長時(shí)間留下來。

    第1480章 送給你就好了

    王有財(cái)家的是認(rèn)得出梁凝雨,放了她進(jìn)來。

    梁凝雨一進(jìn)門就聞到了濃郁的香味,隨后想到昨晚吃的糖油餅,口中的唾液就分/泌得越來越多了。

    梁凝雨咽了咽唾液后眼巴巴地看著棠溪,“溪溪姐?!?/br>
    而后,梁凝雨才看見毛若蘭和鄭新月,一一問好后,梁凝雨小跑著到棠溪身邊,然后站著看她做糖油餅,接著說,“溪溪姐,我爸媽問這個(gè)糖油餅的方子給我們的話,能做得出來嗎?”

    “要來試一試嗎?”棠溪的面團(tuán)剛好了,轉(zhuǎn)頭去看她,“洗一把手來試一試,怎么樣?”

    “真的?”梁凝雨倒不是真的想學(xué)習(xí)怎么做,而是看著面團(tuán)軟軟和和的就很好玩。

    “好啊,好啊?!绷耗晔炙斓卮饝?yīng)下來了,“我在家的時(shí)候,我媽都不給我碰的。”

    那可是一點(diǎn)兒都舍不得拿出來讓她玩的,梁凝雨可是瞧見了,隔壁家的阿姨可是很大方地給了一團(tuán)面粉讓孩子玩的。

    為此,梁凝雨還說了梁母,可梁母卻是義正言辭地回答,糧食來之不易,哪里能浪費(fèi)?

    自此之后,梁凝雨就沒有再碰過面團(tuán)了。

    現(xiàn)在重新碰上面團(tuán),梁凝雨立刻就被手中軟和的觸/感給迷住了,“天啊,這面團(tuán)好軟和啊。”

    “溪溪姐,接下來我要怎么做???”梁凝雨兩眼放光,就想一口氣做出一個(gè)讓人回味無窮的糖油餅來。

    然而,事與愿違。

    梁凝雨怎么也不相信自己油炸出來的糖油餅是一塊硬/邦邦的餅子,而且還焦黑得讓人不敢下口。

    霎時(shí),梁凝雨失去了所有的信心,“溪溪姐,我媽說得對,我就不是這一塊料子?!?/br>
    棠溪忍不住笑出聲音來了,“怎么會(huì)呢?”

    “你才第一次做,而且又沒有基本功,做成樣子完全是很正常的?!碧南χ鴵u搖頭,然后拿出一個(gè)已經(jīng)不燙的糖油餅遞給她,“吃一個(gè)?”

    “誒!”梁凝雨的注意力頓時(shí)就被轉(zhuǎn)移了,“好吃!”

    鄭新月之前看著梁凝雨的氣勢還以為她真的可以一次就做成功,那樣的話會(huì)顯得她很沒用的。

    幸好,梁凝雨只有氣勢,并沒有實(shí)力。

    鄭新月松了一口氣,但還是很忐忑。

    昨晚,鄭新月回去之后和自家哥哥鄭興安聊了一會(huì)兒,她才值得自家哥哥的想法是什么。

    一想到那句話,鄭新月的心就撲通撲通亂跳,生怕被人看出了想法。

    “新月,怎么了?”毛若蘭叫了幾聲都沒有得到回應(yīng),眉心就擰起來了,“是不是身體不舒服?”

    鄭新月倏地一下回過神來,忙不迭地?fù)u頭否認(rèn),“沒有沒有?!?/br>