國宴大廚在八零 第869節(jié)
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棠溪沉默了,但這是梁丹秋能說得出來的話。 第一輪的評選出來了,莊寧拿到了全場最佳,其次是明澤洋,林光輝的排名落在了后面。 山城的代表利永元則是排在了第三位。 這順序讓不少人都看愣了,山城代表在上一場京城的比賽表現(xiàn)不是那么好,可現(xiàn)在一場小切磋就直接到前三來了。 不少人都一陣唏噓。 利永元則是認為這一次的第三是其他人讓出來的,覺得被輕視了,瞪了一眼林光輝,這才不甘心地回到觀眾席上。 緊接著第二輪的切磋名單出來了,上面有棠溪和江國安的名字。 “他們是?” “我知道!棠溪就是她在廣城被卓老格外晉級的那個女生!” “江國安就是那個天才!” “天啊,他們兩人誰更加厲害???” “你們別說了,我剛剛聽見了,他們還是同門師兄妹!” “我的天,這么ci激的?” “同門切磋啊,這下有好戲看了?!?/br> “他們的關(guān)系是不是不好???” ………… 周圍的人都在議論了,陳樂安和許清和兩人聽了臉色不好,可話題中心的兩人卻是一點都沒關(guān)系。 “師兄,你先請。”棠溪并不著急,而是側(cè)過身讓江國安先下去。 但江國安又怎么會如她所愿? “師妹,你先。”走在前面那就是注定要接受更多人的注目,江國安是不愿意的。 棠溪的嘴角抽了抽,嘆了嘆氣,心中想著,師父不是我不想幫忙,而是師兄實在是太難帶了。 “好吧?!碧南獩]拒絕江國安的好意,走在了前頭。 果不其然,走在最前面是最注目的。 評委席上的不知道棠溪實力如何的幾位評委都在看著她。 “同門切磋啊,這可有看頭了?!?/br> “棠溪和江國安誰會更勝一籌?” “天才之間的比賽,有意思了?!?/br> 白成天勾起了唇角笑了笑,袁亮看見了,問道,“你覺得誰會贏?” “這個不好說,”白成天回答,“天時地利人和,每一樣都不能缺少?!?/br> 同等實力面前看的就是運氣了。 袁亮抿唇,“我覺得是棠溪?!?/br> 越明建不明白為什么他們兩人就是如此地看好棠溪,她不過是十六歲的女孩,再有本事也是有極限的。 “江國安的資歷比棠溪要深,他能贏?!痹矫鹘ㄕf。 白成天和袁亮都看過去,白成天的眉角挑了一下,“你怎么一直都不看好棠溪呢?” “我也很好奇。”袁亮接著說。 越明建轉(zhuǎn)頭低眸看到賽場上,“終究只是一個女人?!?/br> 白成天沉默了一下,“不管是男人還是女人,有實力能贏就是有本事的人?!?/br> “現(xiàn)在的女人也有厲害的?!痹料氲搅肆旱で?,“譬如說他們的師父?!?/br> 越明建沉默了,好一會兒才回答,“那也是少數(shù)而已。” “你們看看莊寧,她會一直在廚師這一行業(yè)嗎?”越明建擔(dān)心的是棠溪會和莊寧一樣,等到了一定的年齡后就改變主意。 白成天嗯了一聲,“莊寧是莊寧,棠溪是棠溪?!?/br> “再說了,莊寧想要當(dāng)醫(yī)生,哪怕她是男人,她的選擇也是一樣的?!闭f到底,越明建還是看不起女人。 白成天嘆了嘆氣,擺了擺手,“你的想法和觀點我尊重,其他我沒什么可以說的。” 另外的幾位評委嗅到了其中的火藥味,不由得更加好奇之前發(fā)生了什么事情。 有人就站出來說,“看一看這一場切磋就知道了?!?/br> 話畢,所有人的目光都落在了賽場上。 舉辦方對這一次的小切磋準備十分充分,上一輪的食材被用得差不多,這一輪很快就補充上來了。 干辣椒滿滿的一大罐,怎么用都用不完。 江國安的眼睛閃亮了一下,轉(zhuǎn)頭去看棠溪,“來一場?” “可以啊。”棠溪毫不猶豫就答應(yīng)下來了。 和江國安的比試,唯有同一道菜才能體現(xiàn)出兩者之間的差別。 在觀眾席上的利永元看著他們兩人都拿了干辣椒,很快就意識到對方想要做什么了。 “這……” “南城那一帶是不吃辣的吧?” “早就聽說了江國安只要看過一遍就能完美復(fù)刻出來了。” “棠溪也可以?” “這是什么怪物啊?!?/br> 周圍的議論聲亂糟糟的,利永元捏緊了手心,雙眼緊緊地盯著場上的兩個人,想知道他們到底是要做什么? “是想要羞/辱我嗎?”利永元瞪大了雙眼,他這么問也不會有人回答的,畢竟當(dāng)事人在場上了。 “要開始了。” “好期待?!?/br> “棠溪拆雞的手法很嫻熟啊?!?/br> “江國安也不差。” 辣子雞丁用的是雞丁,最好就是雞腿上的rou,但雞腿rou上有筋道,還有筋膜,尤其是筋道,若是不除去,吃起來會很費勁,哪怕是一小顆,也會麻煩。 另外就是干辣椒的籽,這也是必須要去掉的。 對于這些步驟,棠溪一點都不著急,一步一步慢慢來,在她的想法是慢慢來的,可在場外的人看來,那就是動作有條不紊,并且很迅速。 在她對面的江國安也是一樣的速度。 漸漸的,漸漸的,所有人的目光都落在他們兩人身上。 明澤洋在觀眾席上目不轉(zhuǎn)睛地看著,手心越握越緊,他沒有辦法做到棠溪那般,切下來的每一塊雞丁的大小幾乎是一樣的。 這可怕又恐怖的整齊感。 明澤洋心底驀地生出一陣寒意。 第1297章 更勝一籌 干辣椒里面的籽是很難完全去除的,但是棠溪做到了,她一次又一次不耐煩地用篩子在篩開,一粒又一粒的辣椒籽落在碗內(nèi)。 江國安的做法和棠溪是差不多的,但兩人的進度幾乎同步,但又不完全想通。 棠溪抽空看了一眼江國安的那一邊,隱隱發(fā)現(xiàn)了對方是在跟著自己的步驟來學(xué)。 棠溪微微地勾起了唇角,對江國安的做法并不覺得討厭,只是…… 作為一名合格的廚師,他是不應(yīng)該照搬的,菜肴里面需要有廚師的個人想法。 棠溪收回了視線,繼續(xù)手上的動作。 在場外的人看過去也有些發(fā)現(xiàn)了。 “江國安是在模仿棠溪嗎?” “誒,我以為江國安是在重復(fù)上一場利永元的做法呢。” “其實他們?nèi)说淖龇ǘ际遣畈欢嗟??!?/br> 利永元死死地盯著棠溪看,干辣椒的籽是可以去掉,但也可以不完全去掉,在山城就有人愛吃這一口籽,但也有人不樂意。 所以做法上是沒有問題的,但利永元想知道棠溪是怎么知道辣子雞丁的做法? 南城人不是不愛吃辣的嗎? 然而這個答案,利永元是永遠都不會知道的。 評委席上,白成天看著棠溪的做法忽然就笑起來了,“棠溪發(fā)現(xiàn)了江國安的打算了。” “江國安不是已經(jīng)見過了利永元的做辣子雞丁嗎?為什么還要跟著棠溪學(xué)?”袁亮不能理解。 白成天卻是明白的,“用對方的方法去和對方競爭,不管是輸還是贏,于他來說都沒有什么區(qū)別。” “贏了,那就是自己技高一籌?!?/br> “輸了,不過是對手法的不熟悉?!?/br> 袁亮和越明建等人都沉默了,同時心中有一個答案,那就是江國安的做法太陰損了,可又說不得對方是錯的。 因為江國安沒正規(guī)學(xué)習(xí)過,他的這一手廚藝就是靠看別人練出來的。 “梁丹秋想要教好江國安是真的難啊。”有評委說,第一點就是要糾正江國安的這些下意識的做法,第二點才能開始慢慢傳授廚藝。 白成天也是這么想的,但具體梁丹秋要怎么做,他還不清楚,現(xiàn)在看看就是了。 一場小切磋花不了多少時間,基本就是一道菜結(jié)束了,就結(jié)束了。 棠溪是第一個舉手完成的,緊跟著就是江國安了。 “師兄,還挺快的。”棠溪幽幽地看過去,后半段,棠溪特意加了一些沒必要的步驟進去,比如說等待的過程中,棠溪用胡蘿卜雕刻了一朵花。