再加上油炸過程中時(shí)間過長，會(huì)導(dǎo)致面粉攝入的油量過多，外表就會(huì)軟，而且很膩。

    但也有油炸的過程時(shí)間不夠，外表硬/邦邦的，內(nèi)里的面粉還沒有完全熟透。

    這些都是很考驗(yàn)廚師的功底。

    棠溪首先要做的是開口棗，小小一個(gè)，油炸過后會(huì)裂出一個(gè)口子，像是笑容。

    就被稱為開口棗。

    開口棗的做法跟包子的做法是不一樣的，面粉團(tuán)是不需要揉/搓，不然會(huì)讓出筋，影響成品的裂口。

    而且在揉成面團(tuán)之后，還要蓋上濕紗布餳二十分鐘左右。

    在這之后，再把面團(tuán)搓成長條，隨后分成小條/子，再搓成小圓球。

    等小圓球沾上了白芝麻后，還要繼續(xù)蓋上濕紗布稍餳一下。

    接著，鍋內(nèi)放入適量的植物油，等油熱了之后，大概是等表面冒出少量白煙的時(shí)候，轉(zhuǎn)為小火，再把笑口棗生胚放下去。

    這會(huì)兒要小火慢慢地炸，等到出現(xiàn)裂口之后，再把火候調(diào)大，最后炸至金黃就可以撈出來瀝油了。

    瞧著做法挺簡單的，但是棠溪忙活起來之后，就進(jìn)入到忘我的境界當(dāng)中了。

    誰來都沒有察覺到。

    專心于眼前的工作。

    等到第一輪的開口棗做出來放涼之后，躺下拿了一顆嘗試。

    外表是金黃璀璨的，入口酥脆，白芝麻的香味瞬間就充斥在口腔當(dāng)中，而內(nèi)里的面粉不軟也不硬。

    正好是剛剛熟的感覺。

    因著是第一次做，棠溪對開口棗的把握還不是很好，她個(gè)人感覺是炸的時(shí)間過長了，可以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整一下。

    等一顆開口棗吃完之后，棠溪不經(jīng)意地瞥到門口，才看到衛(wèi)景曜和齊天樂兩人到了。

    也不知道站了多長時(shí)間。

    而且……

    棠溪的目光很快就從齊天樂身上轉(zhuǎn)移，直直地落在了衛(wèi)景曜身上，“不是說要去休息的嗎？”

    “怎么在這里？”

    衛(wèi)景曜尷尬地摸了摸鼻尖，他的確是回房間休息了，可一趟下來，腦海中就浮現(xiàn)出他戳棠溪臉頰的畫面，指腹上隱隱當(dāng)中好像還有屬于她的溫度和軟和。

    衛(wèi)景曜的思緒如同脫韁的野馬，怎么都無法控制住。

    然后，沒睡著，還渾身不舒服。

    就起來了。

    正好，齊天樂聞到了小廚房那邊飄來的香味，沒能忍住，就跑過來。

    齊天樂的想法很簡單，那就是這么香的氣味，衛(wèi)景曜睡著了，那就太可惜了。

    可他也沒有想到，才到門口。

    衛(wèi)景曜就起來了。

    還穿著整齊。

    這不，兩人就一塊兒過來了。

    他們來的時(shí)間也不長，就一會(huì)兒。

    齊天樂聞到了香味還想直接進(jìn)去的，但是被衛(wèi)景曜給攔住了。

    兩人就在門口安安靜靜地看著棠溪，見她的動(dòng)作行云流水的，宛若在做什么藝術(shù)品一樣。

    就把齊天樂給看餓了。

    但衛(wèi)景曜依然是拉著他，不讓他去影響到棠溪。

    正好，棠溪也試吃結(jié)束，看過來。

    衛(wèi)景曜才沒有攔住齊天樂。

    “睡過了?！毙l(wèi)景曜回答，卻是不敢去看棠溪的眼睛，生怕被她看出什么。

    怕被發(fā)現(xiàn)他不是她所想的正人君子。

    棠溪擰了擰眉心，總感覺衛(wèi)景曜是在避著自己，但是聽到了他的回答之后棠溪下意識(shí)地去看系統(tǒng)右下角的時(shí)間。

    上午十點(diǎn)了。

    她早上過來的時(shí)候是七點(diǎn)半。

    休息過了，倒是可以相信的。

    “棠溪，你做了什么??？”齊天樂已經(jīng)過來了，左看看右看看，目標(biāo)鎖定了放在一邊的開口棗。

    但是他沒有直接拿，而是先詢問。

    棠溪的注意力很快就被轉(zhuǎn)移了，她看了看齊天樂，解釋，“給你們帶回去的年貨?！?/br>
    “開口棗?！?/br>
    “要試一試嗎??？”棠溪問道。

    齊天樂毫不客氣，直接就下手了，“當(dāng)然?！?/br>
    雖然是放了一會(huì)兒，但是表面上還是有點(diǎn)溫度的。

    齊天樂被燙了一下，也不放棄，直接就捻起了一顆，直接放到口中。

    “天啊，滿口的芝麻香，太棒了吧。”這是他們第一次在這邊感受過年的氛圍。

    齊天樂的胃口被棠溪給養(yǎng)叼了，出門看到街邊的小吃，也沒有多大的興趣。

    比之前看到什么新鮮玩意兒都要買來試一試的想法不一樣了。

    齊天樂現(xiàn)在想的是，如果換成是棠溪做的，這個(gè)會(huì)不會(huì)更加好吃？棠溪會(huì)答應(yīng)做嗎？怎么樣才能讓棠溪做這個(gè)？

    這會(huì)兒，一口咬了一個(gè)開口棗，齊天樂都沒有吃出什么味道，就全部給咽下去了。

    “我還能再吃一個(gè)嗎？”齊天樂覺得還不夠。

    這一點(diǎn)小玩意兒，他能吃一大碗。

    棠溪笑而不語。

    齊天樂還想多吃一個(gè)的，但是見棠溪沒有表示，又收手了。

    “等會(huì)兒差不多就能吃飯了，少吃一點(diǎn)?！倍疫@是油炸物，容易上火。

    棠溪也不想齊天樂吃多了，喉嚨疼。

    “行行行，我就吃一點(diǎn)?！闭f著，齊天樂轉(zhuǎn)身就去找了一個(gè)干凈的碗，夾了三四顆開口棗，這才罷休。

    第585章 小禮物

    齊天樂夾了四顆開口棗之后，轉(zhuǎn)身就碰上了衛(wèi)景曜，看著還沒有用的筷子，他直接就把筷子遞過去，“要不要試一試？”

    “我還沒有吃過?！?/br>
    衛(wèi)景曜搖頭拒絕了，“不用了，你吃吧。”

    “行吧，那……”齊天樂的眼神在他們兩人身上來回打量著，“你們慢慢聊?！?/br>
    “我到外面去?！?/br>
    這會(huì)兒外面已經(jīng)下起了小雨，淅淅瀝瀝的，齊天樂也沒有辦法到外面去，就站在門口前，屋檐下。

    吃著開口棗，看著外面紛飛的雨粉，還是挺有一番滋味的。

    齊天樂吃了一顆開口棗之后，又回頭看一眼衛(wèi)景曜。

    “胃怎么樣了？”棠溪不等衛(wèi)景曜開口，先一步問道。

    早上的炒面是有點(diǎn)油的，棠溪瞧著衛(wèi)景曜的臉色并不是很好，想著是不是不舒服，腦海里高速運(yùn)轉(zhuǎn)著，想著要不要讓衛(wèi)景曜吃一些幫助消化的藥物。

    “我沒事。”衛(wèi)景曜輕輕地?fù)u頭，繼而去看棠溪手邊的工具，面粉和白芝麻都挺多的。

    “這還要做什么？”

    棠溪低眸掃了一下，“沒什么，上午我打算先把開口棗給做完?！边@是最簡單的，不需要其他配料。

    容易得很。

    接下來要做的咸水角和煎堆都是需要不少材料，相對來說是比較麻煩的。

    “有什么是我可以幫忙的嗎??？”衛(wèi)景曜挽起了袖子，看了看周圍的東西，想著要不要蹲下來看火候的時(shí)候，棠溪開口了。

    “會(huì)和面嗎？”棠溪的唇角微微地?fù)P起來，“想不想自己親手做一份開口棗？”

    齊天樂吃完了，拿著碗筷回來的時(shí)候，正好聽到了這一句，高高地舉起手來，“我，我來！”

    “我也想試一試。”以前看著棠溪做菜的時(shí)候，齊天樂總覺得還挺簡單的，也萌生出也要試一試的念頭。

    正好這兩天要回去了，棠溪也要準(zhǔn)備年貨，梁凝雨也要在家里幫忙，不再過來了。

    齊天樂也不用寫作業(yè)，可以做點(diǎn)其他事情。

    “我也來?！毙l(wèi)景曜是不會(huì)和面的，但是他可以學(xué)。

    這個(gè)世界上沒有誰是什么都會(huì)的，想要去做某一件事，去學(xué)就好了。

    也沒有什么是學(xué)不會(huì)的。

    衛(wèi)景曜是這樣堅(jiān)信著。

    “那……”棠溪停頓了一下，目光在他們二人的手上掃了一圈，“景曜的指甲都剪掉，不用再去修理，等會(huì)兒去洗干凈手就好了。”

    目光一轉(zhuǎn)，棠溪的注意力落在了齊天樂身上，他的指甲稍微長了一些，雖然看起來很干凈，但是要做面食，還是要保持手指干凈。

    齊天樂當(dāng)然知道棠溪的眼神是什么意思，不等她開口，他就把手給收起來了，“你們等我一下啊?！?/br>
    “我去修剪一下指甲，很快回來的?！痹挳?，齊天樂轉(zhuǎn)身就往外面跑去了。

    也不用雨傘，直沖沖地出去了。

    衛(wèi)景曜看著他的背影，眉頭也緊皺起來了。