國宴大廚在八零 第302節(jié)
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“我先去小廚房那邊了。”走到了分岔路口,棠溪跟衛(wèi)景曜說了一聲,揮了揮手就轉身過去了。 衛(wèi)景曜在原地看著,直到看不見身影了,也沒有動。 “還不回去?”齊天樂先進去了,可等了一會兒也不見衛(wèi)景曜進來,又出來看,見他還在原地一動不動的。 “要不,你也去小廚房幫忙?”齊天樂建議道。 衛(wèi)景曜搖頭,“不了,她不喜歡?!?/br> 之前,衛(wèi)景曜也留下來幾次,他完全幫不上忙,有些時候還限/制了棠溪的發(fā)揮。 衛(wèi)景曜喜歡看她在廚房里面肆意發(fā)揮,像一個真正的王者,號令著千軍萬馬。 “哦豁,好難得。”齊天樂也知道衛(wèi)景曜去過好幾次,哪怕是在廚房門口看著,他也是挺樂意的。 現在竟然不去了,著實是讓人意外。 衛(wèi)景曜收回了目光,淡淡地瞥了一眼齊天樂,“實驗開始了?!?/br> “研究所那邊有回信了?!毙l(wèi)景曜說著,“計算那里出了一點問題?!?/br> “得重新算一遍?!?/br> “啊,那得是一個大工程啊。”齊天樂詫異,“什么時候回復他們啊?!?/br> “研究所那群老頭子也不能一直依賴你啊?!饼R天樂憤憤不平。 衛(wèi)景曜沒在意,也都習慣了,“過幾天算出來再說?!?/br> “就算你是最強大腦,也比不上計算機速度啊?!饼R天樂嘟囔著,衛(wèi)景曜不僅僅是對物理感興趣,在計算方面也非常有天賦。 有些時候速度比計算機還要快。 讓齊天樂羨慕到無法嫉妒起來。 第450章 干炒雞翅中 棠溪剛到小廚房,正好碰見了從里面出來的張小霜。 上一次之后,棠溪很久都沒有看到她,如今再一次碰面,棠溪并不覺得尷尬,反倒是張小霜詫異了一下,“棠小姐你好,食材都準備好了?!?/br> “嗯,謝謝?!碧南h首應道。 張小霜回了一句不客氣,便匆匆離開了。 仿佛棠溪是什么洪水猛獸一樣。 棠溪在原地看了一眼,不甚在意,轉身進去了。 一眼看過去,小廚房的料理臺上擺放著各種的食材。 紅的白的,都有。 棠溪過去檢查了一番,紅rou是牛rou,這才冬天里面算是少見了,她還以為又買了羊rou回來。 白的是雞翅中。 棠溪檢查過了,一根雞毛都沒有,處理十分干凈。 這兩樣能做什么呢? 棠溪稍微思考了一下,再去看其他食材,很快就得出了結論,“香煎牛小排和干燒雞翅中?!?/br> 干燒雞翅中需要用到的食材還有山藥、雞蛋、香菇。 本來是還有豌豆的,但現在不是豌豆的季節(jié)。 所以,棠溪就忽略了豌豆。 剩下的山藥、雞蛋、香菇都是常年準備有的。 小廚房里面有準備。 棠溪先把香菇干泡發(fā)好,然后再去把雞翅中腌制。 這腌制的調料要加上精鹽、料酒、胡椒粉、雞蛋液、豆粉,然后和雞翅中攪拌均勻,再放在一邊靜止。 隨后,山藥去皮,切成丁。 香菇泡好之后,洗干凈也切成丁。 然后熱鍋下油,把腌制好的雞翅中放進去,炸到金黃色就可以撈起來了。 棠溪看著熱油guntang,雞翅中放下去后會有滋滋的聲音,同時空氣中會漂浮著花生油濃郁的香味,其中再混著一絲絲雞rou的清香。 把雞翅中撈出來后,棠溪再把鍋內的余油倒出來,加入干黃醬炒紅,隨后,再把大廚房那邊熬制好的高湯放進去。 煮沸騰后,再加入香菇丁、山藥丁翻炒一會兒,再加入姜絲、蒜末、蔥花、醬油。 灶臺旁邊的料理瓶子都是一一按照棠溪習慣的順序放好的。 棠溪再拿的時候完全不需要去看,雙眸只需要看著鍋內的菜色變化。 料酒和白糖也放進去后,棠溪轉身去拿炸好的雞翅中也一同放進去。 等雞翅中燒熟透入味之后,再放入味精調味。 棠溪拿來了一雙筷子,沾了一下湯汁,嘗過味道后,感覺可以了,這才起鍋盛入到碟上。 至于嘗過味道的那一雙筷子,棠溪也順手放到一邊,然后再去清洗一把。 第一道干燒雞翅中做好了。 棠溪得空看了一眼時間,才過去了二十多分鐘。 剩下的一道菜也不會花太長的時間,估計今晚回去之后有時間去嘗試系統(tǒng)給出的大rou餅食譜。 “真是讓人期待呢。” 棠溪隱隱有些等不及了,接下來的做菜過程當中不由得加快了速度。 半個小時后,棠溪做好了兩葷一素,其中例湯是大廚房那邊做的準備。 而滿白晴今天沒有回來吃晚餐,棠溪就不用做河鮮。 所有的一切都準備好了,棠溪也換好了衣服,跟老管家說了一聲后,她匆匆離開了。 都未曾多說一句話。 讓老管家摸不著頭腦。 但也沒有關系,在這之前,衛(wèi)景曜已經交代過了,司機正在門口等著棠溪。 只要她出去,就會有人送她回家。 老管家再去看兩葷一素,干燒雞翅中這一道菜瞧著平平無奇,沒有什么特色,但飄揚出來的香味是欺騙不了人的。 非常的香。 “也不知道里面的rou是不是也和想象中的一樣絲滑無比呢?”老管家想象著,有點想試一試了。 只是可惜,棠溪做的份量正好是衛(wèi)景曜和齊天樂兩人的份量。 老管家雖然是饞,但也不至于偷吃。 等老管家一行人離開之后,張小霜從廚房角落邊出來。 去了大廚房那邊一個多月了,張小霜在那邊一點廚藝都學不到,整天不是洗碗就是洗菜。 再不濟就是過來送食材。 張小霜已經受夠了這樣的生活,她想學一門手藝,然后等合同到期之后,到外面擺攤做營生。 今晚她特意過來看棠溪做菜的,奈何冬天太冷了,窗戶上都蒙上了一層白霧,張小霜根本看不到什么。 “也不知道再去問棠溪,她會不會教我。”張小霜看了一眼老管家的背影,握緊了手心。 老管家警告過她,絕對不能在棠溪面前再出現。 今晚送食材過來的時候,張小霜就是故意的。 她想著要是棠溪反感的話,她就不再過來了。 但棠溪沒有! 這讓張小霜燃起了一絲的希望。 —— “哎,棠溪又回去了啊?!饼R天樂沒有看到棠溪過來,就看到老管家一行人,就知道她又沒來,不由得嘆了嘆氣,接著又說,“什么時候我們才能聚在一起吃個晚餐啊?!?/br> 說著,齊天樂的眼神就落在了衛(wèi)景曜的身上。 這意思明顯得很。 只要衛(wèi)景曜早一點和棠溪在一塊,這不就是一家人的事兒嘛。 衛(wèi)景曜無視了齊天樂的暗示,目光一挪,落在了餐桌上的香煎牛小排上。 香煎牛小排上撒了一點點的蔥花,愈發(fā)得映襯出醬紅色的牛小排紅亮耀眼。 “今晚的菜有點少啊?!饼R天樂一眼看過去,就三道菜,還有一道是素菜。 “大廚房那邊是故意給少了食材嗎?” 一般來說,棠溪都會準備上三個葷菜的。 很少會有兩道葷菜。 齊天樂是屬于無rou不歡的人,這兩道葷菜一下子就能被他吃完了。 哪里還有衛(wèi)景曜的份啊。 老管家皺了一下眉心,“等會兒我去問問?!?/br> “沒事?!毙l(wèi)景曜對棠溪做的菜是不挑剔的,而后轉眼去看齊天樂,“你也不要看只有三道菜那么少?!?/br> “等你吃起來的時候,就剛剛好?!?/br> 衛(wèi)景曜看了一下,從碟子上來看是少了一點,但份量上是非常滿足的。 而且碟子也不是一般的小碟子,而是大碟子。 也不知道一道干炒雞翅中里面,有多少雞翅中了。