等一切都準(zhǔn)備好了，蝦仁和豬rou等等全部混在一起，這里得順時(shí)間來(lái)攪拌，這樣一來(lái)口感會(huì)更加得勁。

    緊接著白豆腐從中間挖出二分之三的洞口，把餡料放進(jìn)去。

    “不要太多，也不要太少?！?/br>
    剛剛好鋪平就好。

    隨后就到了煮的環(huán)節(jié)了。

    熱鍋，下適量的植物油，放入豆腐，兩面煎至金黃，這樣的豆腐就定型了，不容易散，可也沒(méi)有說(shuō)大力翻炒哈。

    大力翻炒一樣會(huì)散開(kāi)的。

    隨后，撈出剩下的油，放在一邊備用。

    同時(shí)，鍋內(nèi)留下少量的油，下姜蒜末爆香。

    “雖然說(shuō)是爆香，但也沒(méi)有必要太高的溫度，不然姜蒜末下去就糊了。”

    最后，加入少量的清水燒開(kāi)，放入煎好的豆腐，調(diào)入醬油、白糖、鹽用中火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燜煮一會(huì)兒，讓豆腐充分吸收醬汁。

    最最后一步，水淀粉勾芡，撒上香蔥末就完成了。

    林光輝看著色香味俱全的東江釀豆腐，成就感滿滿的，“別看我說(shuō)的簡(jiǎn)單，你們做起來(lái)的時(shí)候就知道了?！?/br>
    每個(gè)人對(duì)難易程度的接受都是不一樣的，林光輝覺(jué)得簡(jiǎn)單的部分，亦有可能是旁人覺(jué)得難，反之亦然。

    “林師傅，你解說(shuō)好詳細(xì)啊?！北忍南慕庹f(shuō)都要詳細(xì)，基本就是每一步都在說(shuō)了。

    但是吧，陳樂(lè)安全程看下來(lái)，光顧著聽(tīng)就忘了看，看了又不記得林光輝說(shuō)了什么。

    總之就是一心不能二用。

    許清和倒是全部都記下來(lái)了，同時(shí)還有一些疑問(wèn)，比方說(shuō)這個(gè)豬rou的餡料比例是多少？

    方才看著林光輝的用量，看著挺隨意的。

    這個(gè)問(wèn)題，許清和問(wèn)了，但林光輝心里也沒(méi)有什么明確的份量，“就你自己看著辦。”

    有些人重口味，調(diào)料就多些。

    有些人愛(ài)清淡，調(diào)料就少些。

    并沒(méi)有正確的份量要求。

    許清和：“……”

    “好了，看完了，你們也得出去洗菜了?！辈蝗坏葧?huì)兒葷菜都準(zhǔn)備好了，素菜還沒(méi)好。

    棠溪開(kāi)口催促他們，“學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)有的是，別急?！?/br>
    正所謂心急吃不了熱豆腐，一天也長(zhǎng)不成大樹(shù)。

    一切都要慢慢來(lái)。

    第405章 過(guò)去

    十里巷內(nèi)。

    王有財(cái)家的剛從家里出門(mén)，打算去菜市場(chǎng)買(mǎi)點(diǎn)小菜回來(lái)，正好碰見(jiàn)了到巷子口的毛若蘭，“嫂子！”

    “誒，”毛若蘭瞧見(jiàn)了王有財(cái)家的也很意外，“我正想找你來(lái)著?！?/br>
    “有什么事？”王有財(cái)家的手里挎著菜籃子，快步走過(guò)來(lái)，很是熱情地挽上了毛若蘭的手臂，“嫂子，我都聽(tīng)說(shuō)我們家溪溪厲害啊，拿下了今年美食大賽的冠軍。”

    這一下，十里巷有的是人酸溜溜了。

    王有財(cái)家的一想到李家的，就忍不住樂(lè)呵起來(lái)，挽著毛若蘭的手臂接著說(shuō)，“嫂子，我跟你說(shuō)，當(dāng)初看不起你們家做生意的，這十里巷中啊，可沒(méi)少人?！?/br>
    “現(xiàn)在眼看著你們家生意做起來(lái)了，更有人酸溜溜的，到處說(shuō)你們家壞話呢?！?/br>
    毛若蘭在這里生活了好幾年，街坊鄰居都熟了，自然也清楚有哪些人，笑了笑并不是很在意地拂了拂手，“其他人的看法我都不在意了。”

    要是在意了，毛若蘭恐怕沒(méi)法活下去了。

    畢竟從一開(kāi)始，這十里巷就有人嫌棄他們家是從鄉(xiāng)下出來(lái)的，而他們夫妻倆，一個(gè)是家具廠的臨時(shí)工，隨時(shí)都有可能被解雇，一個(gè)呢是飯店的洗碗工。

    天亮做到天黑，收入還不如工廠里的工人。

    不知道被多少人說(shuō)了多少次了。

    毛若蘭聽(tīng)著聽(tīng)著也都習(xí)慣，不放在心上了。

    “也是?！碑?dāng)初王有財(cái)家的也是不怎么看得起棠為民一家的，有什么能力就做什么事情。

    對(duì)棠為民一家日子過(guò)得緊巴巴也要努力賺錢(qián)供唐韻兒讀書(shū)這件事，王有財(cái)家的是不贊同的。

    女兒是要嫁出去的，讀那么多的書(shū)沒(méi)有什么人，將來(lái)也是送給別人，兒子才是關(guān)鍵的。

    以后那可是養(yǎng)老送終的。

    私底下，王有財(cái)家的也曾經(jīng)跟毛若蘭說(shuō)過(guò)，讓唐韻兒輟學(xué)回來(lái)打工，這一大家子的生活不就好起來(lái)了嗎？

    然而，毛若蘭根本就不聽(tīng)勸，還說(shuō)孩子想要讀下去，哪怕是砸鍋賣(mài)鐵撿垃圾也要一直供下去。

    王有財(cái)家的聽(tīng)到這個(gè)回答的時(shí)候是嗤之以鼻的，可現(xiàn)在看來(lái)，那都是天注定的。

    要是唐韻兒早早輟學(xué)回來(lái)上班了，那棠溪就回不來(lái)了。

    這棠家的好日子也不會(huì)來(lái)的。

    至于之前那個(gè)唐韻兒，王有財(cái)家的雖然不敢百分百打包票，但也看得出來(lái)，這個(gè)孩子沒(méi)什么責(zé)任心，還很自私。

    什么事情都是先緊著自己。

    旁人，那都是往后了再說(shuō)。

    還有幾次，王有財(cái)家的瞧見(jiàn)過(guò)唐韻兒會(huì)欺負(fù)鄰居家的孩子，一句話說(shuō)得不好聽(tīng)就動(dòng)手打人。

    這讓王有財(cái)家的對(duì)棠為民一家更有意見(jiàn)了，讀再多的書(shū)又能怎么樣？只要不會(huì)做人，都不會(huì)有什么前途的。

    哪怕是有啊，老天也會(huì)收回去的。

    “嫂子，還是你想的通透?！笨山?jīng)過(guò)了這一段時(shí)間的相處啊，王有財(cái)家的也看出來(lái)了，有些人天生注定就是一個(gè)壞胚子，而棠為民夫婦還有小輝，都是一好的。

    “你們家小輝跟我們家兩個(gè)小的還在玩著，等會(huì)兒他們回家了，我讓我公爹他們說(shuō)一聲，到時(shí)候就回去?！蓖跤胸?cái)家的解釋著。

    毛若蘭聞言后點(diǎn)點(diǎn)頭，隨后又說(shuō)，“等會(huì)兒你也帶著兩個(gè)小的過(guò)來(lái)吃飯。”

    “今晚慶祝宴，大家都會(huì)到的?！泵籼m笑著說(shuō)，“正好可以跟小輝有伴?！?/br>
    “成啊。”王有財(cái)家的還巴不得呢，家里的老人不能一起去，小的可以去吃一頓也是極好的啊。

    尤其是經(jīng)過(guò)了昨晚，王有財(cái)家的也見(jiàn)了，棠記可一點(diǎn)都不吝惜，雞鴨魚(yú)rou可都有的。

    再且，王有財(cái)家的只要一想到棠溪做的，就忍不住要流口水了。

    就算不是棠溪做的，轉(zhuǎn)而說(shuō)向安平，那也是匯豐樓曾經(jīng)的主廚。

    匯豐樓那是什么地方?。?/br>
    就他們這些尋常百姓可不會(huì)進(jìn)去吃一頓。

    一頓飯可是要十幾，好幾十呢。

    都快一個(gè)月的工資，誰(shuí)消費(fèi)的起來(lái)啊。

    王有財(cái)家的覺(jué)得撿到便宜了，心里樂(lè)開(kāi)了花，“嫂子，你介意我回頭跟鄰居們說(shuō)一說(shuō)不？”

    當(dāng)初棠記招人的時(shí)候，王有財(cái)家的說(shuō)要去，可被幾個(gè)聊得來(lái)的說(shuō)了好一通，更過(guò)分的還有人說(shuō)這要是給不起工錢(qián)，王有財(cái)家的只能自個(gè)兒哭去了。

    這話，王有財(cái)家的當(dāng)時(shí)沒(méi)說(shuō)什么，畢竟棠為民一家才剛開(kāi)始做生意，有些時(shí)候并不是好吃就完事的，還得看運(yùn)氣。

    但不代表王有財(cái)家的不記仇啊。

    現(xiàn)在棠記的生意起來(lái)了，對(duì)員工的福利又這么好，王有財(cái)家的可不得使勁讓這些人酸個(gè)夠??！

    “哈哈，”毛若蘭聞言后也跟著笑了，“行啊，你想怎么說(shuō)就怎么說(shuō)。”

    反正是好事，又不是什么壞事。

    “不過(guò)嘛，還是要低調(diào)一些的?！泵籼m說(shuō)完之后又有些后悔了，這玩意有人嫉妒，上門(mén)找事那還是算了。

    王有財(cái)家的這么一想，好像也是，“成，我也不多說(shuō)什么，就說(shuō)吃了一頓好的?！?/br>
    就這樣，兩個(gè)女人達(dá)成了共識(shí)，快快樂(lè)樂(lè)地一起去菜市場(chǎng)。

    王有財(cái)家的主要是買(mǎi)自家人的晚餐，少了她和兩個(gè)小的，就沒(méi)有必要買(mǎi)那么多。

    又加上心情好，也忍不住買(mǎi)了一塊錢(qián)的豬rou。

    去的是老榮家的豬rou檔，老榮見(jiàn)是熟客了，也搭了一把豬大腸，可把王有財(cái)家的給高興了。

    毛若蘭也多帶了一把豬下水回來(lái)。

    “媽?zhuān)阍趺从仲I(mǎi)了這么多??？”棠溪看到毛若蘭和王有財(cái)家的兩人都拎著菜籃子，里面滿滿的都是菜。

    除了新鮮的豬下水還有好幾根白蘿卜。

    可把棠溪給整到不知道要用什么樣的表情來(lái)回應(yīng)了。

    “我們?nèi)ゲ耸袌?chǎng)，走著走著就不知不覺(jué)買(mǎi)回來(lái)了?！泵籼m已經(jīng)很久沒(méi)有去菜市場(chǎng)了，瞧著王有財(cái)家的買(mǎi)的那么爽快，她看著那些青菜和rou類(lèi)也都那么新鮮。

    一個(gè)不小心，沒(méi)忍住，就給買(mǎi)回來(lái)了。

    棠溪檢查了一下，種類(lèi)是多了些，但勝在數(shù)量不多。

    但是吧……

    棠溪看著那兩根大蘿卜，擰緊了眉心，也不知道要做什么才好。

    現(xiàn)在天氣冷，涼拌蘿卜絲就沒(méi)必要了。

    做燉rou的時(shí)候倒是可以放入蘿卜。

    “正好，冬天了，是時(shí)候吃燉蘿卜了?！碧南晕⒁幌?，就想到了要做什么了。

    “正好現(xiàn)在有時(shí)間，這兩根蘿卜，讓我來(lái)做一道菜。”

    棠溪掂量著大蘿卜，份量挺重的。

    瞧著也好。