國(guó)宴大廚在八零 第147節(jié)
書(shū)迷正在閱讀:穿成戀綜對(duì)照組的真千金后、重生八零:錦鯉福妻賺錢錢養(yǎng)崽崽、阿兄太愛(ài)我怎么辦(重生)、在兄妹綜藝當(dāng)對(duì)照組[穿書(shū)]、林安安的六零年代生活、繼妹非要和我換親、六零之路人甲的小日子、二哈愛(ài)上貓(GL)、公主裙擺(校園NP)、警官jiejie的偵查犬gl(h)
“嗯嗯,謝謝你?!痹S如憶再三感謝后,拎著菜籃子回去了。 而此時(shí)此刻的棠記門口涌著不少老顧客,雖然一個(gè)個(gè)都在排好隊(duì),然而還是有幾個(gè)心急的,一個(gè)勁地踮起腳尖查看。 “哎,前面的,少買一點(diǎn)行不行???” “不行,老/子有錢,老/子樂(lè)意?!?/br> “唉!” 許如憶是從后門出去的,棠溪一直送她出去,自個(gè)兒拐了一個(gè)彎,從正門進(jìn)店面,見(jiàn)到這場(chǎng)景頓時(shí)就愣住了。 齊天樂(lè)很少見(jiàn)到如此擁擠的場(chǎng)景,還是為了一份鍋巴,只覺(jué)得好笑,目光一轉(zhuǎn)落在了衛(wèi)景曜身上,“有什么好爭(zhēng)的啊,有就買,沒(méi)有就算了唄。” 衛(wèi)景曜目色略淡,輕飄飄地瞥了一眼過(guò)去,“若這時(shí)棠記賣的是你最愛(ài)的清蒸螃蟹,你還會(huì)這般鎮(zhèn)定從容,有就有,沒(méi)有就算?” “……”齊天樂(lè)抿緊了唇,那肯定是不行的,到時(shí)候他一定會(huì)直接拍案,花雙倍、三倍,甚至是四倍的價(jià)格全部買回來(lái)! 衛(wèi)景曜一看他的臉色就知道答案,收回目光的剎那,正好看到了門口前茫然的棠溪。 少女似乎也沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這種場(chǎng)景,瞳孔里流露出一絲絲的惘然。衛(wèi)景曜看著竟然覺(jué)得天真可愛(ài),又忽然想問(wèn)問(wèn)她,棠記的生意如此之好,高興嗎? 理應(yīng)是高興的。 第226章 鱸魚(yú)球 棠溪很快就反應(yīng)回來(lái)了,快步進(jìn)入到店內(nèi),先是一眼掃過(guò)去,毛若蘭和柯學(xué)民在賣著鍋巴,而棠為民負(fù)責(zé)收錢。 每個(gè)人的工作都井然有序的。 棠溪放心了,轉(zhuǎn)眼再去看衛(wèi)景曜那一桌,見(jiàn)他們還在,頷首算是打過(guò)招呼了。 “棠溪!”齊天樂(lè)還想跟棠溪說(shuō)一下今晚上的晚餐是什么了,很熱情地朝她招手。 棠溪的眉心皺了一下,還是走過(guò)去了,“怎么了?” “沒(méi)什么?!饼R天樂(lè)嘿嘿地笑著,想著要怎么開(kāi)口詢問(wèn)。 而旁邊的衛(wèi)景曜直接就無(wú)情地戳破他的意思,“他想問(wèn)問(wèn)你今晚打算做什么?!?/br> “啊?”棠溪先是一陣茫然,隨后坦然地笑了笑,“正好我想試一試香滑鱸魚(yú)球?!?/br> “不知道你們喜不喜歡?!摈|魚(yú)倒不是想買就能買得到的,要看菜市場(chǎng)有沒(méi)有才行。不過(guò)按照滿白晴愛(ài)吃河鮮,衛(wèi)家的人應(yīng)該每天都會(huì)準(zhǔn)備著新鮮的河鮮。 只不過(guò)是不是鱸魚(yú)而已。 “喜歡!”齊天樂(lè)立刻來(lái)了精神,這一聽(tīng)名字就知道很好吃,怎么可能會(huì)不喜歡。 隨后,齊天樂(lè)擔(dān)心衛(wèi)景曜會(huì)不樂(lè)意,又給他使了眼色。 可惜衛(wèi)景曜無(wú)視了,但對(duì)棠溪的想法是沒(méi)有一點(diǎn)意見(jiàn)的,“沒(méi)有什么問(wèn)題,一切都聽(tīng)你的。” 每一次都是這個(gè)答案,棠溪聽(tīng)著已經(jīng)習(xí)以為常了,不過(guò)眼下卻起了另外一個(gè)心思,眉眼輕輕地彎了彎,幽黑的瞳孔里藏著一絲絲的笑意,“真的什么都聽(tīng)從我的安排?” “???”衛(wèi)景曜有些疑惑,但還是點(diǎn)頭答應(yīng)了,“自然的。” “那我可不會(huì)讓你失望的?!碧南雌鸫浇切α耍袷谴猴L(fēng)拂面,春意盎然,郁郁蔥蔥,生機(jī)勃勃。 衛(wèi)景曜的心口似乎停了一下,怔住了。 好一會(huì)兒才回過(guò)神來(lái),“那我等著便是了?!?/br> 在旁邊的齊天樂(lè)完全聽(tīng)不懂他們?cè)诖蚴裁磫≈i,很是好奇地歪頭看著衛(wèi)景曜,“你們?cè)谡f(shuō)些什么?” “討論菜譜?!碧南χ忉尅?/br> 齊天樂(lè):“……”別欺負(fù)他讀書(shū)少,這一點(diǎn)還是能夠聽(tīng)出來(lái)的,肯定不是這么一回事! 可是衛(wèi)景曜也很嚴(yán)肅地認(rèn)同,“的確是在討論菜譜的問(wèn)題。” 還是與他相關(guān)的飲食問(wèn)題。 衛(wèi)景曜倒是有些好奇,棠溪是給自己準(zhǔn)備了什么令人意外的驚喜嗎? —— 下午,棠記的鍋巴全部都賣完了,有些客人沒(méi)有買到甚是幽怨,迫切地想問(wèn)要棠為民,什么時(shí)候才有鍋巴。 這會(huì)兒,毛若蘭沒(méi)進(jìn)廚房,而是在大廳里看著,聽(tīng)人這么一問(wèn),倒是笑呵呵地回答了,“明天還有,不過(guò)不是我女兒做了,是我做的?!?/br> “唉!”那人很是詫異,不敢相信地眨了眨眼,“那能嫌棄你啊,都是一把手啊?!?/br> 都是來(lái)棠記的老熟客了,對(duì)棠記的每一道菜都很熟悉了,怎么會(huì)挑剔呢? 再說(shuō)毛若蘭的手藝也是一把子,頂頂?shù)暮谩?/br> 不過(guò),最主要的還是他們沒(méi)有嘗過(guò)棠溪做的,很大一部分都是毛若蘭的。 若是真的有,也吃不出有什么不一樣,大抵只是覺(jué)得今天的這一份比之前的好吃了一點(diǎn)誒。 就沒(méi)有其他的感覺(jué)了。 衛(wèi)景曜那一桌早早就清理干凈了,棠溪看了看系統(tǒng)上的時(shí)間,差不多了,要去衛(wèi)家準(zhǔn)備晚餐。 再去看毛若蘭的時(shí)候,棠溪說(shuō)道,“媽,我出門了?!?/br> “今晚大概會(huì)晚一點(diǎn)回來(lái),別擔(dān)心?!?/br> “好嘞,路上注意安全?!泵籼m是知道棠溪每天去哪里的,而且也不遠(yuǎn)。 沒(méi)有什么是不放心的,只不過(guò)看著日頭快要落下了,怎么不見(jiàn)小輝回來(lái)的身影呢? 定然是跟著王有財(cái)家的那兩個(gè)孩子玩瘋了。 毛若蘭嘆了嘆氣,轉(zhuǎn)身想再看一眼棠溪,卻見(jiàn)她人已經(jīng)走遠(yuǎn)了,要是再過(guò)幾分鐘就不見(jiàn)人影了。 “東家,這小東家每天是要去哪里???”柯學(xué)民來(lái)了好幾天了,也發(fā)現(xiàn)了一點(diǎn)事情,那就是對(duì)那兩個(gè)少年特別的客氣。 毛若蘭不知道要不要告訴柯學(xué)民這一件事,總覺(jué)得棠溪年紀(jì)小小就跟衛(wèi)家簽訂了一年的合約,要給家里人打工賺錢,感覺(jué)太艱難了。 眼下棠記的生意越來(lái)越好了,倒是不至于讓孩子們出去拼搏。 “沒(méi)什么,就是以前沒(méi)開(kāi)店之前,溪溪給人答應(yīng)要去打工,明年六月就到期了?!?/br> “往后就不需要那么辛苦了?!边@句話不知道是說(shuō)給柯學(xué)民聽(tīng)的,還是安慰自己的。反正毛若蘭倒是長(zhǎng)長(zhǎng)地嘆了一口氣。 柯學(xué)民聽(tīng)著懵懵懂懂的,但理清楚了,小東家也在給人打工,而這小東家的東家恐怕就是那兩個(gè)少年了。 —— 傍晚,衛(wèi)家。 棠溪雖然在系統(tǒng)已經(jīng)看過(guò)了香滑鱸魚(yú)球的做法,可以前還沒(méi)有實(shí)踐過(guò)。 作為主廚,她負(fù)責(zé)的總是那一兩道主菜,旁的菜式都是由其他廚師負(fù)責(zé)的。 尤其是菜系上,棠溪早早就離開(kāi)了南城,往后學(xué)的都是京式菜,更具有華國(guó)代表的菜。 對(duì)南城這一帶的菜系,也是這一世回來(lái)之后,棠溪慢慢開(kāi)始接觸的。 想要鱸魚(yú)塊成球必然是不能有魚(yú)皮的,不然卷不起來(lái)。而且對(duì)切成方塊的鱸魚(yú)塊也是有苛刻的要求,大小必須要一致,不然做出來(lái)的鱸魚(yú)球就一大一小,很不好看。 棠溪切完了魚(yú)塊后就是刻刀花了,這一步很重要,若是把握不對(duì),鱸魚(yú)塊煮熟后能成球,但是一夾就碎,又或者根本成不了球。 棠溪對(duì)自己的刀工非常有信心,一遍過(guò),然后所有的調(diào)料下鍋,等鱸魚(yú)塊放下去。 雪白的魚(yú)塊在熱油加滕下迅速卷起來(lái),成了一個(gè)個(gè)小球。 最后淋上勾好的芡汁,完成了。 等棠溪端著香滑鱸魚(yú)球出去的時(shí)候,一路的香味飄遠(yuǎn),很快就鉆入到偏廳當(dāng)中。 很遺憾,今天滿白晴還是沒(méi)有在家中吃飯,又出去應(yīng)酬了。 要不然看著這香滑鱸魚(yú)球肯定會(huì)驚訝無(wú)比,這一道菜已經(jīng)沒(méi)有幾個(gè)人能做得出來(lái)了。 尤其是鱸魚(yú)球。 現(xiàn)在的人以及后世的人都貪圖方便,根本不做成球了。 第227章 尷尬的齊天樂(lè) “這就是香滑鱸魚(yú)球?”齊天樂(lè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)地瞧見(jiàn)了棠溪走過(guò)來(lái),瞥了一眼衛(wèi)景曜,見(jiàn)他沒(méi)有任何的動(dòng)作,想都沒(méi)有想就起身出去迎,立刻就看到了棠溪手中端著的托盤里面的球狀的魚(yú)塊。 雪白中染著沒(méi)能完全浸透的芡汁,蔥花是新鮮灑下來(lái)的,白中帶著點(diǎn)點(diǎn)碎碎的綠色,怎么看都十分養(yǎng)眼。 齊天樂(lè)控制不住自己,咽了咽唾液,“看著就很有食欲啊?!?/br> “希望等會(huì)兒不會(huì)讓你失望。”棠溪端著快步走過(guò)去,不經(jīng)意地掃了一眼衛(wèi)景曜,面上沒(méi)有什么情緒,挺是沉著的。 棠溪看了一眼就收回了視線,慢慢地將托盤里的香滑鱸魚(yú)球放出來(lái),緊接著的是清炒的蔬菜。 是華永安他們帶出來(lái)的青菜,下午摘下就送過(guò)來(lái),很是新鮮。 飯桌上的香氣絲絲縷縷縈繞著不散,一點(diǎn)點(diǎn)的充斥著整個(gè)偏廳。衛(wèi)景曜的鼻尖動(dòng)了一下,垂眸看著香滑鱸魚(yú)球,淡/粉的薄唇動(dòng)了一下,“謝謝?!?/br> “不客氣?!碧南獞?yīng)答后,沒(méi)見(jiàn)著管家他們,順便就給他們盛飯了。 大米是衛(wèi)家準(zhǔn)備的,也是由棠溪煮的,用的是系統(tǒng)里面的靈泉水。用柴火煮出來(lái)的大米飯一粒粒分明,晶瑩剔透的很,盛飯的時(shí)候隱隱有拉絲,但很快就斷了。 在白熾燈下,大米飯閃閃發(fā)光,看著賞心悅目,都舍不得吃一口。 而且大白飯的清香非常清冽,就算香滑鱸魚(yú)球的味道很濃郁,可依然沒(méi)法沾染它絲毫,就像是獨(dú)特一身的仙子。 衛(wèi)景曜見(jiàn)到大米飯后腦海里第一時(shí)間就回想起第一次在食堂里碰見(jiàn)棠溪的時(shí)候,那大米飯清純的香氣在眾多的雜味當(dāng)中脫穎而出,獨(dú)樹(shù)一幟。 聞過(guò)一遍之后,衛(wèi)景曜時(shí)常會(huì)回想起來(lái),只要一回想起來(lái)口中就忍不住生出津/液來(lái)。 眼下看著面前碗里的大米飯,縷縷香氣盈盈升起,看著十分松軟清香,而且米粒光澤透涼,粒粒分明。 “棠溪……”衛(wèi)景曜看著看著不由得出聲發(fā)問(wèn),“你是怎么做到的?” “嗯?”棠溪不解,不明白他這是問(wèn)香滑鱸魚(yú)球還是問(wèn)其他菜式,“額,你說(shuō)那一道?” “大米飯?!毙l(wèi)景曜修長(zhǎng)骨節(jié)又分明的指尖點(diǎn)了點(diǎn)碗邊,“米飯蒸出來(lái)非常香。” “也特別好看!”齊天樂(lè)跟著看過(guò)來(lái),隨后盯著自己的碗看,“真的,棠溪你做的大米飯非常晶瑩剔透,而且粒粒飽/滿,吃起來(lái)的口感細(xì)膩,就算給我一碗大米飯我也能全部吃完。” “那我下次準(zhǔn)備大米飯就好了?!碧南_(kāi)個(gè)玩笑。 齊天樂(lè)立刻就擺手拒絕,反問(wèn)她,“那還是算了,明明有更好的,我為什么要委屈自己?” “其實(shí)沒(méi)有什么技巧,”棠溪笑了笑,話鋒一轉(zhuǎn),對(duì)上了衛(wèi)景曜的黑曜的瞳孔,慢慢地解釋,“淘米的時(shí)候只需要輕輕地?cái)嚢枰幌?,讓米粒上的雜質(zhì)和灰塵洗掉就可以?!?/br>