獨寵夫郎 第65節(jié)
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但這個香腸和豬rou丸子,必須得出現(xiàn)在望月樓! 王掌柜想買,鄭屠戶想把自家生意拉起來,兩人一拍即合,當(dāng)時沒有紙筆,所以兩人只是口頭上約定了一下。 王掌柜讓鄭屠戶明日去望月樓立字據(jù)。 王掌柜帶著烤腸和豬rou丸子走了,攤子上的東西頓時少了一半,鄭屠戶很高興,開業(yè)大吉! 不過,高興歸高興,生意還得照做,于是他端著托盤又站在了攤子旁,大聲吆喝了起來。 免費試吃,免費品嘗。 他還拉上了王掌柜,連縣城望月樓的掌柜都夸好! 剛才王掌柜買走所有烤腸和豬rou丸子的那一幕,周圍許多人都看到了。 獵戶的rou鋪距離鄭家rou鋪不遠(yuǎn),有二十多米的距離,中間隔著好幾家鋪子。 這個距離不算遠(yuǎn),那個獵戶和昨日那兩個與鄭屠戶鄭器打架的男人也瞧見了那一幕。 瞧見歸瞧見,這三個人沒太關(guān)注,他們忙著呢。 笑話,鄭屠戶說是望月樓的掌柜那就真的是望月樓的掌柜了? 誰能證明那就是望月樓的掌柜? 再說了,望月樓的掌柜就算真的出現(xiàn)在鎮(zhèn)子上,那又怎么會買鄭家rou鋪的熟食。 鄭家的熟食味道一般,要不是便宜,根本沒有人會買。 而剛才那個人是先試吃了鄭家rou鋪的東西,然后才買的,正常情況下人們就算是貪便宜去買鄭家rou鋪的熟食,也不會一口氣買那么多,畢竟味道是真的不咋樣。 所以,剛才那個人和那輛馬車,肯定是鄭屠戶雇的托兒。 那一幕絕對是事先安排好的! 抱著這樣的想法,獵戶這邊的三人根本沒把鄭屠戶的“表演”當(dāng)回事,他們rou鋪的豬rou賣的便宜,而且除了豬rou之外,還售賣蔬菜雞蛋這些,哪怕不是大集,他們鋪子里的客人也很多。 他們才懶得去看一個注定快要開不下去的rou鋪,他們真的很忙。 另外一邊,鄭家rou鋪左右以及對面的鋪子,他們這些店主的想法可就不一樣了。 就比如鄭家rou鋪對面的點心鋪。 點心鋪的老板在鎮(zhèn)子上賣了多年點心,家境還湊合,偶爾能去望月樓打牙祭。 王掌柜接地氣,不僅經(jīng)常逛早市采買,在望月樓時也時常待在前臺結(jié)賬收錢,因此點心鋪的老板認(rèn)識他。 剛才親眼瞧見王掌柜從鄭家rou鋪買了一大籃子?xùn)|西拎著上了馬車,此時又聽鄭屠戶這般吆喝,于是點心鋪的老板就忍不住晃悠到了鄭家rou鋪前。 反正是免費品嘗,那就嘗嘗唄,聞著還怪香的。 等用木簽子扎了塊黃瓜送入口中,他驚訝了,鄭屠戶的廚藝發(fā)生了什么竟在短短時間內(nèi)有了這驚天巨變? 這水平,完全不輸給望月樓好嘛! 確定好吃,點心鋪的老板便問了怎么賣。 鹵豬頭rou的話,一斤是六十文錢。 鹵大骨頭rou這種瘦rou的話,一斤是四十五文錢。 鹵排骨的話,一斤是…… 總之,每個部位的價格都不一樣。 而且,都不便宜。 這價格快趕得上望月樓的價格了。 但味道是確確實實和望月樓的不相上下。 點心鋪的老板也是做生意的,暗暗計算了一下成本,一斤生rou能出五六兩的熟rou,想要一斤熟rou,得有將近兩斤的生rou。 再加上調(diào)料,特別是那辣椒油,油汪汪的,湊上前聞一聞,香氣撲鼻,一看就知道放了珍貴的大料。 于是,點心鋪的老板買了半斤涼拌豬頭rou。 而這時,也有其他人被吸引過來。 除了周圍的鋪子老板,還有鎮(zhèn)子上的百姓,以及來鎮(zhèn)上買賣東西的鄉(xiāng)下人。 免費試吃了黃瓜木耳之后,發(fā)現(xiàn)味道的確不錯,絕大部分人都不買,愿意買的要么是純素,要么素菜搭配著一兩、二兩、半斤鹵rou這樣的買。 但架不住鎮(zhèn)子上人多,王掌柜又把烤腸豬rou丸子全買走了,于是,不到一個時辰,鄭屠戶幾個人就將攤子上準(zhǔn)備的鹵rou賣完了。 把東西收拾好放上牛車,鎖了鋪子的門,鄭屠戶趕著牛車,特意從那家獵戶rou鋪門前慢悠悠的走過,從鎮(zhèn)子的北端回了村子。 “黎蕎,你是沒瞧見那三人臉色有多難看,嘖嘖,跟吃了死老鼠一般?!?/br> 鄭屠戶回想起獵戶那三人的臉色,忍不住再次哈哈大笑。 想把他鋪子擠兌的開不下去?嘿,他鄭家rou鋪要重新紅紅火火! 黎蕎微笑:“那家鋪子原本想著等鄭家rou鋪關(guān)門了,那他們就可以提價了??涩F(xiàn)在鄭家rou鋪紅紅火火,他們的盤算落空了?!?/br> “可不是!” 鄭屠戶狠狠點頭,深以為然。 他做買賣一向是價格公道,掙的是個辛苦錢,能有現(xiàn)在的富裕日子,靠的是每日都能賣出去不少豬rou,積少成多。 那獵戶的鋪子把價格定的比他家的低,打的是擠走他的目的,現(xiàn)在他鄭家rou鋪不走了,他倒要看看這獵戶漲價不漲價。 若是不漲價,當(dāng)然也能賺錢,但賺不了太多,因為一是價格低,二是他這邊在瓜分市場。人們口袋里的錢是有限的,買了他家的熟rou,就不能再去買獵戶家的生豬rou了。 若是漲價,那獵戶的鋪子就沒什么優(yōu)勢了。 所以啊,現(xiàn)在難受的是那獵戶了。 嘻嘻。 高興完了,鄭屠戶臉色嚴(yán)肅了起來:“黎蕎,明天我就要去縣城和王掌柜立字據(jù)了,這都是靠了你,所以掙來的錢你一定要拿一半,不然我就生氣了,我不需要你施舍,明白么?” “……哪里就是施舍了?!?/br> 黎蕎有些哭笑不得,反問:“你當(dāng)初借給我銀子,是在施舍我么?” “算是吧,當(dāng)時你大哥哭的太可憐了,我不忍看這樣重情重義的漢子哭的一把鼻涕一把淚?!?/br> 鄭屠戶點頭。 “……” 頭一次,黎蕎不知道該如何接話了。 面對這種真誠,他無法反駁。 在廚房里忙活的陶竹,聽到此處,忍不住笑了起來。 黎蕎也有啞口無言的時候,難得。 他放下手頭的活計,從廚房里出來。 黎蕎和鄭屠戶坐在棚子外的架子下,夏天天氣炎熱,黎蕎便讓黎大山從山上砍了樹回來,順著棚子又搭建了一個四面透風(fēng)的小棚子,用來吃飯歇息。 陶竹走過去,在黎蕎身邊坐下,對鄭屠戶道:“鄭叔,咱們來算算賬?!?/br> “好啊,算賬,我都把錢帶來了!” 鄭屠戶把腰間掛著的錢袋子摘了下來,里面有碎銀,也有銅板,他正想要把里面的錢都倒在桌子上,陶竹立馬攔住了他。 “鄭叔,我要算的是一頭豬的賬。” “一頭豬的賬?”鄭屠戶不解。 “先說豬頭吧。一個生豬頭若是十斤重,那最后只能得五六斤的豬頭rou?!?/br> “一斤豬頭rou的利潤是十二文左右,按照六斤算,這才七十二文錢。” “七十二文也不少了,比賣生豬的要高?!编嵧缿舻?。 “可你們掙的也是個辛苦錢,把生豬頭鹵成熟的,再運送到鎮(zhèn)上,大夏天的,這多辛苦?!?/br> 陶竹道。 “是這個理兒!” 黎蕎趕緊點頭,他給了陶竹一個贊許的眼神,剛才他被鄭屠戶的真誠給弄懵了,一時間忘了從這個角度反駁。 “鄭叔,咱們鄉(xiāng)下養(yǎng)的豬,一般情況下一頭只有一百多斤重,這種豬一頭能出一百斤左右的生豬rou,咱們籠統(tǒng)算一下這個賬,如果每斤的利潤都是十二文,一百斤的利潤就是一千二百文?!?/br> “聽淺哥兒說,正常情況下,你是兩天賣三頭豬,碰到大集,可以賣的更多些?!?/br> “如果按照這個數(shù)量計算,也就是說,一日的利潤是一千八百文。當(dāng)然,這只是理想中的情況,萬一有意外,那很有可能掙不了這么多?!?/br> “鄭叔,我也向你透個底,我和竹哥兒每日掙的,比你這個多多了。你們掙的也是辛苦錢,大熱天的又是剁rou又是攪拌的,還得圍著爐灶,所以我和竹哥兒真不需要你分給我們錢?!?/br> 陶竹在一旁點頭:“鄭叔,你的心意我們知道,但當(dāng)初你幫黎蕎的時候,可沒想過黎蕎能還銀子。將心比心,現(xiàn)在黎蕎幫你,也沒想過問你要銀子。” “那不一樣??!” 鄭屠戶視線在黎蕎和陶竹身上轉(zhuǎn)了一圈,睜大了眼睛解釋:“你們算的價格,是按照rou鋪里豬rou的價格算的,但我不是。我就是賣豬rou的,所以我做鹵rou的成本更低些。我實際上掙的錢,比你算的還要高個幾百文?!?/br> “我當(dāng)初賣生豬rou,一天也就是掙七八百文?,F(xiàn)在掙的哪怕是分給你們一半,我家每日掙的錢也比從前多?!?/br> “再說了,掙錢哪有不辛苦的?經(jīng)此一遭,只是辛苦點兒就能保住我家的生意,甚至掙的還比從前多,老天爺是善待我們家了?!?/br> “這錢就該分給你們一半!不然我怕老天爺看不下去,顯靈一下,那我家的生意又做不下去了?!?/br> 說到此處,他湊近了黎蕎,壓低聲音,一臉恭敬虔誠的道:“老天爺盯著咱們村呢?!?/br> 黎蕎:“……” 他也認(rèn)真了起來:“鄭叔,你也知道老天爺盯著咱們村,那你今日所得的銀錢,就是你當(dāng)日善舉的回報?!?/br> “善惡終有報,你行了善,所以老天爺讓你得到了回報?!?/br> 鄭屠戶:“……” 好像有道理哈。 但不對,這樣是不對的。 而黎蕎看鄭屠戶不說話了,正準(zhǔn)備再接再厲,誰知道鄭屠戶卻是猛的拍了下大腿:“你把麥芽糖的方子給你大哥大嫂,雖然沒收錢,但他們低價給你麥芽糖?!?/br> “所以說,你給黎糧的方子不是白給的。”