張文雅不明白，“美國不是移民國家嗎？”

    “說的是移民國家，但那是獨立戰(zhàn)爭之前，以及內戰(zhàn)之前，內戰(zhàn)之后美國飛速發(fā)展，不太需要那么多移民了?！?/br>
    “二戰(zhàn)的時候不是也有很多移民嗎？”

    肯特先生一笑，“你要看那時候能從歐洲移民過去的是什么人，大部分都是有錢人，或者有有錢人贊助?！?/br>
    “有錢的猶太人，是嗎？”

    “對?！?/br>
    “肯特家是從歐洲哪個國家來的？”

    “英格蘭?！?/br>
    “什么年代？”

    “內戰(zhàn)前?！?/br>
    “是先到的紐約嗎？”

    “我想是的。我的曾曾曾祖父是個農民，他從紐約到了賓夕法尼亞，他的兒子從賓夕法尼亞到了堪薩斯。在堪薩斯我們家有一個農莊，種植玉米。”

    懂了，就是最普通的平民，一直在中部面朝黃土背朝天?，F(xiàn)在肯特先生能當上外交官，算是實現(xiàn)了“階級躍遷”，保不齊也是肯特家族第一個大學生呢。

    *

    春節(jié)假期很快過去。

    張文雅和張曉峰去辦了第二套住宅房的房產證手續(xù)，張曉峰回了廬州一趟，遷來戶口。還把張家的單位分房私下賣給同單位的張爺爺的戰(zhàn)友，賣了五千元；又花了小一千送禮，將對方孫子的戶口落到房子上。對方千恩萬謝，又把這筆錢給他了。

    戶口遷走、房子賣掉，也就代表張家現(xiàn)在的根不在廬州，換到上海了。

    這樣也好。

    奶奶去世后張家的房子一直沒人住，早就有人來打聽能不能出租或是賣。賣肯定是不規(guī)范的，都是單位分房怎么能賣呢？但管理不嚴格，cao作一番也就賣了，這屬于工廠大院里的“潛規(guī)則”。單位分房要講工齡積分，工齡越長積分越高，在分房排序上就越靠前。老職工都早早分了房子，年輕的新職工要按資排輩，不知道什么時候才能排到呢。

    原本張家的房子是要給張文彬結婚用的，但現(xiàn)在指定是用不上了，不如賣了。

    第二套房子在隔壁的“杏花雨”小區(qū)，比“新蘇堤春曉”的房子大一些，有六十平方米，毛坯房未裝修。

    甜品店的裝修工程正在緊鑼密鼓的進行，即將收尾。張曉峰辦完戶口后又去跑了工商執(zhí)照、注冊商標，甜品店的名字叫“怡口甜”，聽上去喜氣又甜蜜，還能讓人一聽就知道跟甜品有關。

    工商執(zhí)照的經營范圍是食品類，包括熱加工食品和冷加工食品。注冊商標“怡口甜”、“一口甜”、“一米田園”，商標要多注冊幾個備用，范圍也要廣一點，有很多財大氣粗的企業(yè)直接注冊全品類商標，以免被別人注冊了其他類型的商品蹭熱度。

    有了工商執(zhí)照就好開始招聘了。在當地報紙上刊登了夾縫廣告，連豆腐干都算不上，就一個小小的方塊，招聘西式面點師一名。

    至于給面點師打下手的雜工、店員、收銀員，根本用不著登招聘廣告，直接寫個“招工”倆字，貼在店門旁邊，幾分鐘后就有人來問了。

    招雜工和店員收銀員不費什么事，只要四個人，當天招滿。

    面點師就有點麻煩了。

    張曉峰斥巨資給拉了一條電話線，一天能接幾十個應聘電話，一律叫人送簡歷過來，留下電話號碼，先初選，入選的面點師進復試，面試過后還要三試，三試肯定要上手做點心，這是招聘廚師、面點師的必然一步。

    打進電話的人不一定都愿意跑一趟送簡歷，頭一天只有一半的人送來簡歷，有些人壓根不會做簡歷，是真的很簡單的簡歷，這一部分首先刷掉。

    接著刷掉了所有男性面點師。

    第一天，入選零人。

    廣告是先付三天的廣告費，貴倒不貴，三天也只要六十元，算是很便宜了。

    三天后招聘廣告加了一個字，要求“女”西式面點師。

    嗯，不錯，頭一天的晚報，第二天就有十幾個電話進來，同樣要求送簡歷，這次幾乎所有女面點師都送了簡歷過來。

    張文雅挑了四人，約了周日來面試。

    *

    女面點師的個人形象都不錯，收拾的干凈利落，光是看著就很舒服。四個人年紀不等，二十來歲到三十來歲，收到的簡歷也很少有年紀更大的西式面點師，如果是中式面點師想必會很多。

    女面點師都沒有想到面試的老板是個很年輕的女孩。面試倒都很順利，剔除一人，留下三人，約好了下周六來進行實cao三試。

    張曉峰大致打聽清楚面包店里用的機器型號，張文雅借了克里斯的拍立得相機，讓張曉峰帶去人家面包店cao作間，拍下烤箱上的型號標牌。

    這個時代火車站是極為復雜的地帶，很多工廠在火車站附近有銷售處，庫房就在火車站旁邊不遠，這邊下訂單那邊就能安排發(fā)貨，效率杠杠的。還有很多其他貿易公司的銷售處，這種電子溫控烤箱的銷售處也在火車站附近。

    張曉峰先在火車站這邊摸索了一番，最后找了一家靠譜的上海廠家，以幾乎出廠價的優(yōu)惠價買了一臺電子溫控烤箱。工廠很快送貨上門，還派人安裝，其實是插電即用，技術工人主要是來看電路是否符合標準。

    又陸續(xù)配齊其他烘焙工具和材料。

    張文雅繼續(xù)面試面點師，最后挑了十個人進入三試。

    三試的內容也很簡單，rou松面包和法式可頌任選，這兩種都不難，考驗的是面點師揉面的功底。

    三試花了三個下午。

    三試結束后，挑選了兩名面點師，各自簽了為期一個月的試用期合同。

    *

    張曉峰不知道女兒為什么只挑女面點師，男面點師有什么問題嗎？雜工和店員收銀員也都是年輕姑娘。

    “女人愛干凈，女面點師本來就不多，她們要想做得好、拿到等級證書，就要比男面點師做的更好?！?/br>
    張曉峰搖頭。

    “再說雜工啊店員啊，你看到有男的來應聘嗎？他們看不上這種工作。我也不愛招那些臟兮兮的男工，女孩子干干凈凈的不好嗎？”

    這倒是，誰不喜歡看到清清爽爽可可愛愛的女孩子呢？

    人員招聘結束，現(xiàn)在還沒開業(yè)，于是叫店員去印優(yōu)惠券和傳單，提前幾天在附近住宅區(qū)發(fā)傳單和優(yōu)惠券，搞搞地面推廣。當然要搞搞饑餓營銷，開業(yè)前一周先限量供應，算好優(yōu)惠券的數量，第一天rou松面包買八贈一需用優(yōu)惠券，第二天滿十減一可疊加優(yōu)惠券，也就是十元的面包八元到手；第三天滿二十減一可疊加優(yōu)惠券，二十元的面包十八元到手。

    到了二十一世紀大爺大媽們尚且會為了便宜幾毛錢的雞蛋連夜排隊，一下子便宜兩元，就不信上海人民不動心！

    如此忙了大半個月，終于在三月一日，怡口甜蛋糕店開業(yè)啦！

    早上九點開業(yè)，門口已經聚集了一些看熱鬧的附近居民。

    放了一掛千頭鞭炮，噼里啪啦實在熱鬧。

    門口擺放著一人高的藤編花籃，洋氣，還擺了好幾個呢！

    嚴老板和嚴東寧都分別送了一只花籃，就連廣東李老板也送了一只花籃，恭賀開張大吉！

    *

    開業(yè)盛況空前！

    兩名面點師忙得上廁所都要一路小跑，從早上七點上班開始做面包——和面有和面機倒不用手，不然手要揉斷了也做不出來那么多——不知道烤了多少爐，八層烤盤的烤箱從七點多打開一直到晚上七點才停，九點開業(yè)到晚上七點半，十個半小時，光是rou松面包就賣出去三千只，八毛一只，純利潤百分之五十，去掉贈送的五百只，利潤高達一千元！

    嗐！是比不上開一元店的利潤啦，但這只是最便宜利潤最低的一個品種，為的是做好口碑打開市場，其他品種利潤都比rou松面包高，營業(yè)額不如rou松面包，但利潤也有幾百元。

    毛算算，一天就純賺一千五百元，遠超張曉峰的預期。

    作者有話說：

    *面包價格隨便寫的，加rou松賣個8毛應該不算貴吧，當時上海算是比較富裕了。

    *利潤啥的也是瞎寫的，商業(yè)利潤有毛利潤和凈利潤純利潤之分，不是很懂，隨便寫寫，不要在意。

    *當代油膩男性是真的很多，真·外表油膩那種。

    *有人質疑92年女主為什么賺錢那么容易，不容易的，首先你要重生……好吧，其實當年要是能趕上去上海買股票認購證，分分鐘第一桶金到手，實現(xiàn)經濟自由。這就是知道關鍵節(jié)點并有機會實現(xiàn)。女主前世積累的是信息，被親媽pua、被迫早早結婚當家庭主婦不代表不接觸這些公開信息啊，她又不是被關在家里不出門不看報紙不看電視不上網。

    *修改一下托福分數，阿美真不嫌麻煩的！改來改去！120分滿分是2005年改的。

    *香港1997年7月回歸。

    第55章營養(yǎng)液6000加更

    ◎創(chuàng)業(yè)：先定一個小目標◎

    算平均一天一千元, 一個月純利潤三萬，一年純利潤三十六萬。

    如果開三家店，那妥妥年入百萬啊！

    張文雅笑了, “今天是剛開業(yè), 營業(yè)額才會那么高，平時肯定沒有這么多?！?/br>
    張曉峰一腦門想的都是“年入百萬”，興奮的搓搓手, “哎呀！我的那兩個門面房都租出去的，租約到期我就不租了，給你開店！”

    張文雅給他潑冷水，“不要想得太好了, 要開一個月才知道到底一個月收入多少?！?/br>
    “沒事沒事，就是賺的只有一半, 一年三家店也有五十萬！”張曉峰眼睛都冒著“￥”的符號。

    包工頭啊不項目經理是挺賺錢的，但工程款難要, 平時跑來跑去下工地, 還總被人嘲笑是“泥腿子”。又沒有資本做建筑公司老板，或者房地產商，以他幾次買房子的經驗來看, 房地產商大有可為！

    就是這個行業(yè)吧, 嚴重依賴老板跟政府有關部門的聯(lián)系，一般人做不了。

    相比之下，算是零售行業(yè)的蛋糕店倒是他能理解也能搞懂的，不說別的, 安徽蕪湖那位“傻子瓜子大王”不就是現(xiàn)成的例子嗎？

    那位零食屆的扛把子文化程度基本等于文盲, 可見做生意是要講天賦的。

    提到傻子瓜子大王, 張文雅也表示非常之佩服！

    年廣久靠一把瓜子起家, 就憑一斤一元多的瓜子，從蕪湖走向全國，在幾年前就已經做到年利潤百萬元之巨了。

    一個個體戶賺到了別人一輩子都賺不到的錢，怎么能不讓人眼紅？年廣久為此入獄數次，當然，肯定也是有其他原因的，也不能算冤枉他。

    張曉峰對這個安徽老鄉(xiāng)頗是佩服，不過張文雅嚴重懷疑老爸是羨慕年廣久年過五十還能娶二十多歲的妻子。

    年廣久是典型農民企業(yè)家作風，有錢了就開始換老婆，還要換年輕老婆。

    張曉峰得虧是沒什么錢，不然也是糟心。

    蛋糕店當然也大有可為！改革春風吹滿地，人民越來越富裕，就越來越舍得在吃上面砸錢。要吃飽，也要吃好、吃的精細。

    一元店賺錢雖然快，但也不能一年到頭的開，周圍群眾的需求是會飽和的，所以這種一元店都是開一段時間就跑，也能賺得不少。蛋糕店屬于長期銷售類，細水長流，只要“穩(wěn)”就行。

    “爸，我有個主意，現(xiàn)在上海人普遍致富了，生活水平也提高了，零售做起來不難，但我想啊，爸爸能不能去拿團購訂單？”

    “什么購？”這個新名詞張曉峰沒有聽過。

    “就是團體訂購嘛，就像爺爺工廠里逢年過節(jié)要發(fā)福利一樣?！?/br>
    “啊——懂了！”張曉峰腦子馬上就轉過來了，“是要跟公司啊、工廠啊、學校啊這樣人多的單位聯(lián)系，對不對？”

    “對對對！爸爸你可太厲害了，一下子就想到了！”張文雅笑嘻嘻的說：“就發(fā)提貨券，面值就跟人民幣一樣，二十元五十元一百元，現(xiàn)在哪家沒有孩子呀？吃吃面包喝喝牛奶，我們還可以進一點鮮牛奶，面包配牛奶，營養(yǎng)早餐，好得不得了！”

    張曉峰一拍大腿，“有你的！好主意！”

    “這種大生意也只有爸爸你能談下來，一年要是能賣出去幾十萬提貨券，那利潤是多少錢啦？真是要數錢數到手抽筋啦！”