“行，我一會忙完過去。”

    下著雪天就黑的早，到店里打開燈，她把外套脫掉，穿戴上圍裙，開始燉牛rou湯，這個最簡單，rou在保鮮層里拿出來，料包都是自己閑著沒事的配好的，這邊大火燒上，就開始和面，直接盛了兩大瓢。

    然后就要剁rou餡，先把這五花rou切成大塊，然后在案板上，兩把刀一起來剁，刀跟案板發(fā)出的聲音有序且好聽。

    徐淮跟徐池一進來就知道要干什么活，雖然沒客人，但小姨的習(xí)慣就是來就會用洗干凈的布擦擦桌子，還要拖一下地，倆人分工干活很快。

    黃文文有些局促，然后就走到廚房里。

    “小姨，我可以做點什么嗎？”

    徐小溪嗯了一聲，“當(dāng)然，你把蔥給我擇一下吧?！毙∈[一會擇好切碎放到餡料里。

    黃文文立刻就蹲下來認真的剝著蔥段。

    徐小溪看她認真的樣子，如果自己晚年收徒，她還是很希望能收一個這樣的，但做廚師其實有時候真的需要天賦。

    當(dāng)年師父選自己說就是看到了天賦，不然他說還是會優(yōu)先考慮男的，畢竟男的力氣大，在廚房里能堅持下去。

    徐小溪當(dāng)時聽到這句話就心里暗暗較勁，一定要做的更好。

    徐淮忙完又過來幫忙剁餡，人多力量大。

    徐小溪把烤燒餅的爐子提前打來預(yù)熱。

    徐小溪把rou餡剁好，然后梅干菜淘洗干凈，切碎，跟rou餡攪拌在一起，蔥花也放進到盆里，就餡都弄了一大盆，鹽倒進去，土豬rou的香味就徹底出來了。

    小孩子熟起來特別的快，三個人這會都圍在案板前面。

    徐小溪看面醒的也正好，拿出來和了一下，再搟成長條，切上劑子。

    “徐淮，你問問明柚跟張懸來不來？”她今天做的太多，梅干菜rou燒餅還是要今天做的今天吃完好，不然放著就不好吃了。

    徐淮點頭，他到外面從外套里拿出來手機，在他們那個聊天群里發(fā)了消息。

    趙明柚正在家里苦寫物理題，說歸說，鬧歸鬧，他認真學(xué)習(xí)的心一點都沒變過。

    “好，好，我現(xiàn)在就到，馬上啊?！彼吹较⒕头畔鹿P，連帶著換鞋換衣服的，跑的可快了，剛剛吃完烤rou就又有好吃的，這看來越臨近過年好吃的也就越多。

    張懸也是，他已經(jīng)錯過烤rou，這個可真的不能錯過。

    “奶奶，晚上不用做我的飯了，我去小姨家?！?/br>
    張懸奶奶在看電視，看孫子著急忙慌的，“你慢點，記得去人家家里要勤快一些，嘴甜一些，知道嗎？”

    張家的教育之道一直都相對來說比較傳統(tǒng)，張懸跟爺爺奶奶生活的時間比較久，也受到這一代人的影響，身上的踏實，懂禮貌，謙和這些品質(zhì)會更明顯。

    “好的，奶奶，我知道了?！?/br>
    張懸奶奶看孫子關(guān)上的門，想著兒子兒媳婦也過年馬上回來，到時候還是要提著禮物上門去道謝的，人徐淮家對孫子的幫忙可太大了。

    徐小溪把劑子搟成像包餃子一樣的小圓餅，餡要多放一些，然后包成嚴實的小圓球，放在盤子上，每一個都這樣，然后表面刷油，放著醒上十幾分鐘，柜子里的芝麻，從袋子里盛出來一碗，留著備用。

    吃餅要配湯的，冰箱里翻出來好幾個番茄，雞蛋，就做疙瘩湯，這個簡單還快。

    疙瘩湯好喝的重點在疙瘩，面疙瘩要勁道嫩滑，而不是又軟又面。

    徐小溪先把面粉放到盆里，然后加上水?dāng)嚢璩鰜砻嫘?，再加水?dāng)嚢璺诺揭慌浴?/br>
    西紅柿跟雞蛋都分別先準(zhǔn)備好。

    “他們倆都過來是吧?！?/br>
    徐淮點頭。

    徐小溪想著人多就多做點，冰箱里還有上海青也切碎，疙瘩湯其實是有葷的也有素的，梅干菜rou燒餅就是rou的，湯還是要清淡打底，喝起來酸酸的開胃，也更暖和一些。

    趙明柚跟張懸到店里的時候，徐小溪已經(jīng)在搟醒好的梅干菜餅，里面的餡料比較多，面醒的到位，也就更勁道，搟出來的薄餅?zāi)芸吹嚼锩娴酿W料，但又不漏，刷油的那一面拍打上了芝麻，然后直接就貼到了爐子里。

    其實梅干菜rou餅也可以放在平底鍋里煎烤制，但爐子里用炭火烤出來的會更焦更香，而且皮更酥脆且不會膩，五花rou的油脂都被炭火烤出來，在高溫的過程中反而浸到燒餅皮中。

    何姐也把家里收拾好才過來，一進到店里就聞到了香味，這咋會這么香啊。

    “徐老板，你今個做的啥?。俊彼f著話站在小窗口里，店里外面還有好幾個孩子，其中一個女孩子她沒見過。

    徐小溪一次爐子里能烤二十個，但做的多，估摸著要烤上好幾次呢。

    何姐從窗口那邊轉(zhuǎn)到廚房里。

    “有啥需要我?guī)兔Φ臎]？”

    徐小溪這邊已經(jīng)起大鍋準(zhǔn)備炒番茄了。

    “沒有，都忙完了，洗幾個吃飯的碗吧?！?/br>
    何姐編起來袖子，她對后廚還算是熟悉，“外面那個女孩子是你家親戚?。俊?/br>
    徐小溪熱鍋熱油把番茄炒出來沙，“不是?！焙唵蔚陌严挛绲氖虑檎f了一遍。

    何姐聽完就嘆氣，“大人吵架別當(dāng)著孩子的面，這最不好了?！本痛笕四屈c破事，還真好意思在孩子面前開口。

    徐小溪鍋里倒上熱水，然后就等著煮開把疙瘩攪拌下去，然后雞蛋挨著鍋邊澆上去，就差不多了。

    梅干菜rou燒餅她做的是薄薄的，所以烤制時間在五分鐘左右就成。

    外面幾個小孩已經(jīng)完全能玩到一起了，說說笑笑的。

    徐小溪這邊旮沓湯又加了一邊水再攪拌，把疙瘩變的勁道光滑，倒進鍋里，大火燒開攪拌，淀粉水勾芡，雞蛋液倒進去，緊接著就是青菜碎，然后調(diào)味調(diào)色，鹽，醬油，醋，味精提鮮，最后滴上香油。

    何姐開始盛疙瘩湯。

    徐小溪打開爐子，拿著鉗子把梅干菜rou燒餅都挨個夾出來。

    土豬rou肥嫩，火把油脂都烤了出來，還在往爐子里滴呢，芝麻已經(jīng)焦香，全部都夾出來放到托盤上。

    “來端飯了。”

    她沖著外面叫了一聲。

    幾個人都大步走了過來。

    趙明柚在廚房里都使勁吸吸鼻子。

    “好香好香。”

    幾個人端飯還是很快地，但外面的飯桌，一張最多坐四個人。

    徐小溪跟何姐坐在一起，又多搬過去一把椅子放在邊上的中間，正好他們五個也坐下了。

    爐子里還在繼續(xù)烤制。

    徐小溪看他們五個坐在一起。

    “那個疙瘩湯做了一鍋，喝完趕緊去盛?！?/br>
    趙明柚趕緊點頭，他剛剛已經(jīng)先喝了一口湯，酸酸的，上面還放了香油，顏色也好看，他能喝三碗吧。

    何姐拿了一個梅干菜rou燒餅，咬著這個餅還很有勁道，然后就是里面的rou，剁的不是很碎，有顆粒感，但是真的好香，整個餅都透露著香味，而且是越嚼越香。

    “真好吃，我沒吃過這么好吃的梅干菜rou的燒餅?！彼耙渤赃^類似的包子，也有燒餅，但味道遠遠不及這個。

    趙明柚他們幾個也是很震撼，因為學(xué)校也賣的有這個燒餅，還挺貴的，但每次去買都會排隊，學(xué)校好多人都喜歡吃，可都沒小姨做的好，又香又酥又脆，他也顧不上燙了，全部都大口開始吃。

    黃文文也是第一次吃到這么香的，她其實搬過來這幾天都能聞到樓上做菜的香味，她爸爸不會做飯，mama上班很忙，所以經(jīng)常都是買著吃，家里很久沒開火了。

    酸酸的疙瘩湯配上這個燒餅真的好好吃，她吃飯的速度都快了一些。

    徐小溪就喝了大半碗的疙瘩湯，身上暖和和的，外面下的雪很大，店里又香又暖和。

    “燒餅吃完了吧，新一爐子的可以了?！?/br>
    六個人第一鍋很快就完事了。

    趙明柚吃的是第二個，都快要吃完了。

    徐小溪把爐子里盛出來，徐淮到廚房里端，她把第三爐子的也給烤上，面跟調(diào)的rou餡都用完了，何姐剛剛就把用過的碗筷都給收拾出來，利落人。

    她從廚房里出來。

    何姐還在吃燒餅，“這個rou就是你做的熏排骨的吧，吃著可真香，我好久沒吃過這么香的豬rou。”

    徐小溪吃飽就坐在自己剛剛的位置上，想起來熏腸的，這種方法是她去四川那邊學(xué)習(xí)過來的，華國勞動人民的智慧是無窮的，做出來的熏腸無論是切開只上鍋蒸，還是自己做菜用，都是特別的香。

    “是，很快了，估摸著后天就能熏起來，我還提前定了柏樹枝還有柚子皮，橘子皮，熏腸準(zhǔn)備做兩個口味，腸準(zhǔn)備做兩種口味，辣的跟不辣的，辣的就是要炒大料，花椒辣椒，然后攆碎，再調(diào)味。”

    何姐家也是定了二十斤，雖然她跟徐小溪熟悉，關(guān)系也不錯，但確實也走不了后門，眾所周知大大方方能走后門的只有韓老爺子，今天程大娘見到自己還念叨的不停，話里話外說韓大爺太狡猾。

    鍋里的疙瘩湯也全部都喝完了。

    張懸喝了滿滿的兩碗半，吃了七八個燒餅，撐得這會在打嗝。

    徐小溪做的本來就多，剩下的還有好些，給他們每個人裝了一小兜。

    “張懸，帶回去給爺爺奶奶吃，晚上再燒個湯就成。”

    張懸雙手接過來，“謝謝小姨，我奶奶肯定特高興?！?/br>
    趙明柚也有自己的那份，故意陰陽怪氣的開口，“我爸這下子不用吃外賣了?！?/br>
    黃文文站在一旁心里特別羨慕，徐淮跟徐池是沒爸媽的，但他們真的好幸福，小姨對他們很好，他們還有很多朋友。

    臨近年關(guān)，好些店也不能送外賣了，都要提前關(guān)門過年，江縣人民還是很喜歡過年的，都提前大半個月開始準(zhǔn)備，無心工作的。

    后廚里徐淮帶著他們幾個都收拾好，才鎖上店里的門回家，這會都有四點多，天徹底黑了下來，平常六點才定時開的路燈，今天亮的也格外早，到單元樓下的時候，王主任還在跟朱老師站在一起說話。

    作者有話說：

    第106章 臘腸臘rou臘排骨進行時

    ◎“你也一樣，徐淮”◎

    王主任眉頭還緊緊皺著, 手插在上衣棉襖的兜里。

    徐小溪帶著三個孩子走近就聽到王主任的話音，什么配不配的。

    朱老師是正對著他們的，看到他們過來招了招手。

    “小溪回來了, 沒騎車啊，我看這雪下的就大, 騎車去還不安全呢?！?/br>
    下了大雪倆小時, 這路上就全都是積雪, 有些是車碾過, 把雪壓的結(jié)實，明天早上就會結(jié)冰，路就更難走了。

    徐小溪過來笑著點點頭，她跟黃家也不熟悉，所以對黃家的事情一字都沒問，手里提著的好幾袋梅干菜rou燒餅，是提前在店里分裝好的, 原本就是有給朱老師家的一份的, 遞給朱老師。