徐記小餐館[美食] 第151節(jié)
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“那家里的菜 還多呢,我們倆肯定吃不完,就算是徐淮回來也不行。” 她擇著菜抬頭看了一下陳耳東。 陳耳東還沒吃過啥叫菜煎餅。 江縣人民醫(yī)院,陳媽姓江,叫江妍,學(xué)醫(yī)真的很難,她畢業(yè)以后先是回到江縣,到下面的衛(wèi)生院做了一兩年,然后就被調(diào)到了江縣的人民醫(yī)院。 下午三點(diǎn)多,院里送來了一個(gè)喝農(nóng)藥自殺的三十多歲的女人,江妍接到人的時(shí)候就已經(jīng)錯(cuò)過了最佳的救治時(shí)間,而且農(nóng)藥用量很大,病人就在她手下逐漸死去,她做醫(yī)生這么多年也面臨過很多這樣的事情,但從手術(shù)室里出去的時(shí)候,看到外面是一家人,特別是她還有兩個(gè)孩子,兒女雙全,最大的看起來才上小學(xué),女人親媽哭的已經(jīng)站不住了,而老公跟婆婆站在一旁還沒反應(yīng)過來,似乎像是不敢相信她真的敢自殺。 江妍在急診這么多年,遇到過各種各樣的事情,江縣人民醫(yī)院是江縣最好的醫(yī)院了,一般治不了的才會向更高一級的醫(yī)院轉(zhuǎn),越是在基層越碰到的各種事情越多。 但看到這個(gè)場景還是很心寒,一看就知道是怎么回事,或者在女人喝藥之前在家里發(fā)生過什么樣的爭吵。 她去換了衣服,在手術(shù)室里也有快倆小時(shí)了,今天雖然下班早,心情還是不好,但想到兒子,坐在車?yán)镞€是深深的吐了一口氣,然后咧著嘴笑笑。 徐小溪這會已經(jīng)在烙餅了,醒好的面團(tuán)搟成薄餅,放在已經(jīng)熱了的平底鍋上,再把菜平均的鋪在上面,打上一個(gè)雞蛋,另外一個(gè)薄餅也蓋上,等到一面煎的差不多了,再翻另外一面。 陳耳東跟徐池都站在廚房門口,這個(gè)點(diǎn)倆人都餓了。 徐小溪那邊鍋里也都已經(jīng)熱上了中午的菜,糖醋魚需要再輕微的過油炸一下,澆上湯汁就好。 江妍到超市買了一箱牛奶,又買了好幾種水果,她很感謝小徐老板的,其實(shí)不僅僅是管了一頓飯那么簡單的,兒子跟江池在一起玩,明顯也變的更開朗了,回家跟他們說話也多了,從前他們的交流并不多。 徐小溪第一個(gè)菜煎餅出鍋,煎的焦脆,拿著刀從中間切開,冒著熱氣,放到兩個(gè)小碗里。 “你們倆先吃著吧?!彼郎?zhǔn)備的面能烙八九個(gè)呢,給徐淮還留了兩三個(gè)的面團(tuán),等他回來再烙也不晚。 徐池先咬了一口,好燙,但很焦脆,里面的韭菜粉條雞蛋很好吃,韭菜新鮮,雞蛋很嫩。 陳耳東捧著碗剛剛準(zhǔn)備吃呢,就聽到有人敲門,應(yīng)該是他mama,把碗放下就過去開門。 “媽,你來了?!?/br> 江妍一進(jìn)來就聞到了香味,沒聞到之前還沒覺得,現(xiàn)在她是真的餓了,肚子就差咕咕叫,今天下午急診的事情特別多。 徐小溪這邊剛剛把新的一個(gè)給烙上,聽到聲音從廚房里出來,她笑著開口。 “江醫(yī)生下班了,我聽耳東跟我說,你一會下班,正好你們倆也不用回家做了,就在家里吃吧?!?/br> 江妍提著的東西放在地上,她穿的寬松的衛(wèi)衣跟黑色牛仔褲,扎著低馬尾,醫(yī)生也不講究穿啥,外面都要穿白大褂,只要舒服寬松,不耽誤工作就成。 她聽了小徐老板的話,本來是沒這個(gè)打算的,但真的很香,她帶著陳耳東回去也就是點(diǎn)外賣來著,心理的想法一點(diǎn)點(diǎn)動搖。 “那,那我就不客氣了?!?/br> 徐小溪點(diǎn)頭。 “不用客氣,我們中午去打包回來的菜多,還有一整條魚呢?!彼胫舻矫魈旒依镆矝]人吃的,浪費(fèi)也不好。 江妍捋起來袖子。 “那個(gè)有什么我能幫忙的嗎?” 徐小溪在給平底鍋里的菜煎餅翻身,“粥差不多好了,洗四個(gè)碗吧?!?/br> 江妍看著鍋里金黃焦脆的餅都要流口水。 作者有話說: 第94章 水煎包,大棒骨 ◎“這雨下的可真大”◎ 徐小溪說完下意識的轉(zhuǎn)頭看她一眼, 笑了笑。 “餓了吧,江醫(yī)生,醫(yī)生每天消耗太大, 你可以在兜里多備著些巧克力。” 江妍看臺子上擺著的瓷碗,伸手拿了過來, 有些不好意思, “今天下午急診有些忙, 也沒閑著?!?/br> 徐小溪都理解的, 菜煎餅煎起來本來就很快,里面是素餡的,外面的餅皮她搟的很薄,端起來平底鍋就倒到了盤子里。 “江醫(yī)生先去吃吧,這邊鍋里的菜都是今天打包來的,不過都是干凈的,是廚房里做好剩下的, 沒上席面?!?/br> 江妍看著金黃脆焦的煎餅咽了咽口水, 中午吃的啥都已經(jīng)忘記了, 不過她是大人, 不能跟小孩子一樣,不能說餓也不客氣就直接拿著吃啊。 “沒事的, 咱們一起吃吧?!?/br> 徐小溪準(zhǔn)備把這和的面都煎完, 等徐淮回來再提前和上新的一塊就行, 家里又不缺面, 見她不好意思也沒再提。 “江醫(yī)生,我看你黑眼圈有些嚴(yán)重?!?/br> 江妍平時(shí)也就是買的一些普通的護(hù)膚品用的, 時(shí)間睡覺都不夠用的。 “是啊, 醫(yī)院經(jīng)常值夜班, 都習(xí)慣了。” 徐小溪跟她說著話,手下的動作也不停,基本上兩三分鐘就能好一個(gè)。 他們兩個(gè)在外面吃餅,雖然燙但一點(diǎn)都沒耽誤大口咬,倆人吃完又進(jìn)來廚房里。 徐小溪把新的菜煎餅盛出來。 “你們還要吃嗎?” 陳耳東趕緊搖頭。 徐池比較了解他,“他怕吃飽了就不能吃rou了?!?/br> 陳耳東被揭穿了心里的想法,也沒啥不好意思的。 徐小溪手下煎餅的動作快了一些,面全面用完,餡還多,留著晚上給徐淮加餐。 “江醫(yī)生,鍋里的菜能掀出來了,我給糖醋魚調(diào)個(gè)汁。” 江妍點(diǎn)下頭,打開蒸鍋的蓋瞬間就聞到了香味。 徐小溪放了兩層的篦子,全部都蒸完了,確實(shí)多,上面是一個(gè)大肘子,下面還有一盤梅菜扣rou,以及一碗紅棗糯米飯。 “怎么這么多?。俊苯粗歉I了,她現(xiàn)在都覺得自己能吃下一頭牛。 徐小溪就是覺得太多了,要真的吃不完倒掉浪費(fèi)可惜,江醫(yī)生帶著陳耳東回去也是要點(diǎn)外賣的。 江妍把飯菜都端上飯桌,眼看著就能擺滿一桌子。 徐小溪把糖醋汁調(diào)好,澆在又過了一遍油的魚上,因?yàn)樵谒卫习迥沁叺臅r(shí)候,剩下的那幾條魚都用不上,中午也就沒復(fù)炸第二遍,所以現(xiàn)在再炸一遍就剛剛好。 陳耳東把板凳都擺好,筷子勺子都洗干凈拿過來,把活干完,就讓徐池坐著等就行。 徐小溪端著最后一條大魚放在中間,然后坐下來,圍裙都沒摘。 “吃飯吧,就這些了。” 江妍已經(jīng)很久沒吃過這么豐盛的飯菜了,她跟老陳都不太會做飯,手拿得了手術(shù)刀,但拿不了菜刀,之前吃都是兩邊老人做一大桌子菜叫他們回家吃的。 “這也太多了?!?/br> 徐小溪拿起來筷子,“其實(shí)就是看著像是幾個(gè)盤子的,這肘子就剩下一半,糯米也是,還有扣rou,能吃完的?!敝挥恤~是整個(gè)。 江妍拿起來手機(jī)拍了一張照片發(fā)給了老陳。 徐小溪看他們都坐著也不動筷子,笑笑。 “吃吧,別客氣呢?!?/br> 江妍也是餓了,先給自己夾了一個(gè)熱氣騰騰的菜煎餅,徐小溪也是,她還挺愛吃的,一口咬下去,酥脆鮮香,味道還可以。 徐池跟陳耳東都夾了梅菜扣rou,滿嘴留香。 江妍沒想到菜煎餅比自己想像的還好吃,看著很平常樣子,小徐老板做的時(shí)候也簡單,但真的好香,咬下去都能聽到餅脆的聲音。 四個(gè)人吃起來飯是沒有一個(gè)人說廢話的。 徐小溪還熱了兩個(gè)饅頭,有菜煎餅吃也沒熱多少。 徐池拿起來饅頭掰開夾了一大塊rou,很香很香,一點(diǎn)不膩。 江妍把糖醋魚夾起來一塊魚rou又在盤子上蘸了蘸湯汁,是清爽的酸甜,有些的糖醋魚的酸甜不知道為什么會有些齁。 “好吃,這個(gè)糖醋魚?!彼F(xiàn)在跟剛剛來的時(shí)候那個(gè)拘謹(jǐn)一點(diǎn)都不一樣,大口吃rou,大口吃餅的,是真的很餓。 陳耳東在旁邊附和他mama,點(diǎn)頭如搗蒜,“小姨,這個(gè)我還沒吃過呢?!?/br> 他小時(shí)候是老人帶大的,老人都覺得外面買的都不好吃,但自己又不會做,后來他跟著爸媽過日子吃的最多的就是漢堡比薩。 最后四個(gè)人這么多菜全部吃完了,就只有菜煎餅剩下兩個(gè)。 江妍吃完才發(fā)現(xiàn)剛剛吃的時(shí)候自己的本性都暴露出來了,趕緊收拾碗筷。 “小徐老板,我來收拾廚房就好?!彼齽幼骱芸?,碗摞在一塊,筷子收好就捧著去了廚房。 徐小溪也沒攔著她,去找了個(gè)一個(gè)打包盒,“江醫(yī)生,這兩個(gè)菜煎餅帶回去吧,晚上要是餓了還能吃?!?/br> 她是看剛剛江醫(yī)生自己吃了四個(gè),覺得她應(yīng)該很愛吃。 江妍知道有多好吃后就沒辦法拒絕了,只答應(yīng)的很快,“謝謝小徐老板?!?/br> 徐池跟陳耳東收拾了桌子,還把板凳什么的都放好,人多力量大,收拾起來也快。 徐小溪也吃的很飽。 江妍開車帶著陳耳東回家,這會都七點(diǎn)多了。 徐小溪穿上個(gè)外套下樓把他們送走,沖著車揮揮手才回家,到家里才發(fā)現(xiàn)客廳地上放著的禮物,江醫(yī)生實(shí)在客氣,每次來都這樣。 江妍吃的心滿意足,下午的那件事情影響的壞心情也基本上都散了,等到晚上九點(diǎn)多陳爸回來,她在客廳里等著人,陳耳東這會已經(jīng)呼呼大睡了。 陳爸看到她發(fā)得照片了。 “在小徐老板家吃的啊?!?/br> 江妍把事情經(jīng)過說了一遍,“還有兩個(gè)菜煎餅,你要不要吃。” 陳爸果斷地點(diǎn)頭,當(dāng)然吃,他這會也餓的不行,回來的路上還點(diǎn)了外賣呢。 江妍把菜煎餅放到微波爐里熱了一分半鐘就好了。 陳爸點(diǎn)的是黃燜雞米飯,換了一身衣服坐下來看著這煎餅,很像小時(shí)候家里做的,吃上一口真香,比小時(shí)候的香,小時(shí)候的家里條件一般,不舍得放油。 “好吃?!?/br> 江妍坐在他旁邊,“香是吧,我吃了四個(gè)?!闭f著還比劃了一下手指。 陳爸推推眼鏡,“那你是有點(diǎn)能吃?!?/br>