徐記小餐館[美食] 第116節(jié)
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尚老板娘覺得小徐老板不愧是大學生,說話辦事給人解釋清楚,真是太有禮貌了,她手下也利落的給裝上十個。 “給你,掃這邊就可以?!?/br> 徐小溪把錢付了,她在考慮定價的問題,一只這么大的□□腿,成本價是一只八塊錢,她加工加上電費各種的話,準備定十五塊錢,應該也算可以,因為她記得在別的炸雞店里看到的雞腿,那個雖然不是□□腿是賣六塊錢一個的。 “行,那我先走了,謝謝老板娘。” 尚老板娘喜笑顏開的,生意做成了,“客氣了,小徐老板慢走?!彼汲隽藃ou攤,還把人送到菜市場門口,看著人才回來。 隔壁店的老板也是羨慕啊,但他家沒那么大的雞腿,只有普通的那種一只小腿,沒想到小徐老板會要那么大的。 徐小溪到店里先把牛rou湯燉上,然后就把雞腿給腌制好,收拾一下店里的衛(wèi)生,再把冰箱擦一遍,清一些東西,四點多關上門,騎著電動車正好到六一小學門口去接徐池。 五點徐池放學跟陳耳東一起出來的,徐小溪接人都是在一個固定位置,這樣徐池出來也能一眼看到。 徐池小跑著過來,帶動著身后的書包都在晃動,看起來很沉。 “跑這么快干啥?”徐小溪說著話伸手幫他把書包從后面接過來,放在電動車前面的菜籃里。 徐池笑起來露出兩顆小虎牙,“我不想讓小姨等太久?!彼约荷宪囎诤笞稀?/br> 徐小溪騎上電動車帶著他,吹著小風,還挺涼快的,這會大都在吃晚飯了,兩邊街道的底商的老板們看著每個人都端著個碗。 江縣的飲食習慣,早上一定要喝粥,吃饅頭,中午都是吃面條,各種各樣的面條,什么燴面,鹵面,豆角燜面,晚上就是要喝湯,一般是大米湯,小米湯,還要吃饅頭炒個菜啥的。 徐小溪跟徐池騎電動車基本上不遇到紅燈,三分鐘就到家了,她剛剛把電動車停下來充電,手機就響了起來,看備注是剛大爺。 “喂,剛大爺?!币恢皇纸与娫?,另外一只手提著徐池的書包。 徐池看小姨接電話,自己抱著大書包往前面走上樓。 徐剛這會也才閑下來,地里的墑正好,今天把冬小麥種上,在地里干活的時候說起來個事,誰知道正好碰巧了。 “小溪啊,我上次跟你說的宅基地的事情找到人了,你要賣不?” 村里的宅基地是不能買賣的,但是可以轉讓,雙方商定好,還需要轉讓人明確保證自己已經(jīng)有了別的住的地方就行,但實際上還是買賣,所以私底下說話也都是說賣的。 徐小溪說著話上樓,“好啊,價格談妥,我這邊就能簽協(xié)議?!痹琰c做,也早點斷了他們的念想。 徐剛大爺嗯了一聲,“價格你放心,咱們都是一個村的,這家的情況是家里有倆兒子,他們家就兩套宅基地,眼看著倆兒子都要結婚,老兩口不想跟兒子兒媳婦們住在一起,所以想自己弄一套,自己住,你放心,這房子只要你轉讓出去,你二叔一家咋說都沒用?!?/br> 在村里都低頭不見抬頭見,徐老二是個要臉面的人,他也不會敢鬧,還有村支書在那站著呢。 徐小溪是很相信徐剛大爺?shù)模昂?,那剛大爺還要麻煩你在中間說一下,定一下時間,然后我需要什么手續(xù)都準備好,回家要是能直接辦了就行。” 徐剛大爺也是這么打算的,他在村里方便,需要什么手續(xù)去村支書那邊問一下就行,現(xiàn)在辦事情可麻煩了,有時候跑幾次都辦不成,不是缺這個就是缺那個的。 “那你先忙吧,我后面定好時間再告訴你?!?/br> 徐小溪掛了電話心中一件大事也算是解決了,她其實原本還想打算在徐家村里能蓋上一個小院,二層小樓,退休了就種種菜,養(yǎng)養(yǎng)花草,但明顯徐家村不是個好的選擇,不過她看著這邊還不錯,就是沒聽說誰家要賣地的,就是縣里的地肯定會更貴一些。 徐池看著門口放著的東西。 “小姨,這是你買的嗎?” 徐小溪彎腰看了一下這牛奶是沒認出來是誰家給的,但上面用袋子包好的韭菜是認出來了,應該是一樓的朱老師送的,那個小菜院子里的韭菜雖然長得不是高高大大的,但很嫩,她回回在樓下路過的時候都有注意到,估計是為了中午的雞腿,但這禮也太大了,說實在的就一個雞腿真不算什么的。 她拿出來鑰匙把門打開,思考再三也給提了進去,這會要是送回去也送不掉的,她想著一會做點啥給送下去,鄰居相處就是有來有往的。 “你去寫作業(yè)吧,我去做飯。” 徐池點頭,他學校留的作業(yè)早就寫完了,在提前看初中的課程,但他誰也沒告訴,他跟大哥都是一個想法,就是要好好學習,長大努力賺錢,讓小姨不用再這么辛苦開店,到時候小姨想做什么就做什么,當然也不會再有像老家的人那樣欺負他們的。 徐小溪看這小韭菜,上面還有露水,特別新鮮,一會給和上面,放一些細粉加雞蛋,炸菜角吃,炸出來又香又脆的,特別香,再煮個玉米羹,晚上也吃不了太多。 炸菜角的面要一半用燙面,一半用正常面,和成一個光滑的面團放在一旁就行。 徐小溪坐在馬扎上一根根的把韭菜摘好,洗干凈然后控水,細粉另外起鍋熱水煮開,打上四個雞蛋,在鍋里熱油炒成金黃嫩滑的碎雞蛋花,放涼就好。 炸菜角其實并不麻煩,把餡料提前準備好就成。 粉條切碎跟新鮮的韭菜,雞蛋攪拌在一起,放鹽,味精,少一點醬油,調(diào)味上顏色,最后滴上香油,餡料好看又好吃。 菜角的面皮可以搟的薄一些,素餡的很容易熟,包上一大鍋排,家里的油還是她去人家榨油店里灌的,這樣的油吃著香也健康。 鍋里油燒到大概七八成熱,就把菜角一個個的放到鍋里,火要小火,不然還沒炸透就已經(jīng)糊了。 沒一會鍋里就都是香味。 任嗨嗨的鼻子就是最靈的,她在家里看動畫片呢,二樓飄下來的香味,她立刻就聞到了。 “姥姥,香香,是徐阿姨家的飯香香?!?/br> 朱老師正在跟閨女視頻呢,她閨女命苦,現(xiàn)在還自己一個人在外面跑生意。 “你聽聽你閨女,中午還鬧著要找你,現(xiàn)在吃飽喝足,是半點不想了,二樓的小徐做點啥,數(shù)她鼻子最靈光。” 任嗨嗨mama叫任舒,人長的特別漂亮,個子還高,當初好多人都喜歡她,但誰知道最后結婚的時候沒選對人。 “嗨嗨,你就那么喜歡吃徐阿姨做的飯???” 朱老師把手機攝像頭對著任嗨嗨。 任嗨嗨盤著小腿坐在沙發(fā)上,眼睛還在盯著小豬佩奇。 “是啊,徐阿姨漂亮,做飯好吃,我喜歡徐阿姨?!?/br> 任舒一時還有些羨慕樓上的鄰居,“媽,那我一會多給你打點錢,你就常常帶著嗨嗨去人家店里吃,人家也很不容易的?!彼齽倓偛怕犓龐屨f了樓上的情況。 朱老師拿回來手機對著自己,“你就不要給我打錢,我跟你爸都有退休金,花不完的?!?/br> 任舒知道,但是她把孩子托付給爸媽已經(jīng)很不應該了,雖然大哥跟嫂子都不在乎,但她也不可能就這么光明正大的花父母的退休錢。 “沒事的,媽,我手里有錢,過段時間我這邊忙完,就接嗨嗨過來玩幾天?!?/br> 徐小溪炸的菜角一鍋出了十幾個,個個都餡多皮薄,外面金黃的,熱氣騰騰的。 “徐池,我炸好一鍋了,你端過去吃吧,不過很燙,小心點?!?/br> 徐池去洗了手就趕緊過來,他剛剛就聞到香味了。 “小姨,好香啊。”他拿過來一個小碗,碗里放了兩三個。 徐小溪看了看時間,包了五十多個,菜角要剛剛出鍋的時候好吃,剩下第二頓再吃就沒這么香了。 “我一會給你哥哥去送點?!?/br> 徐池已經(jīng)在吃了,因為太燙就咬了一小口,里面的餡就已經(jīng)冒著熱氣了,外面真的是很脆,里面的餡料也很新鮮,他最喜歡吃細粉了,真的好香。 “好,我會看好家的?!?/br> 徐小溪這邊全部炸出來,就把火關上,自己也拿起來一個嘗了一下,可以的,面的軟硬剛剛好,也很薄,一口下去全是餡,拿過來家里的飯盒,里面給裝上了十幾個,讓徐淮在學校食堂買碗粥就能配著吃。 家里電飯鍋里的玉米羹她已經(jīng)給熬上了,再有五分鐘就能吃,順便也端了一個盤子,也放了十個左右。 “徐池,電飯鍋的燈滅了,就能盛出來喝,你一會小心一點?!彼纸o安排一遍。 徐池都記得,看小姨手上提著端著的比較多,站起來把門給打開,“小姨慢點。” 徐小溪下樓先敲門。 朱老師還跟閨女視頻呢,也在摘菜,晚上準備燒個米湯,炒倆菜呢。 “來了?!彼淮蜷_門就看到小徐,還端著菜角。 徐小溪笑著開口,“朱老師,這是做的菜角,剛剛出鍋的,還是您家給送的韭菜呢,我想著嗨嗨今個一天估計大好,胃口也好了很多,多少吃點,這都是素餡的,也不會積食。” 任嗨嗨一聽到徐阿姨的聲音,光著腳就從沙發(fā)上下來了,幸好家里的地都拖的干干凈凈的。 “徐阿姨,香香,嗨嗨愛吃,謝謝徐阿姨。”她仰著小腦袋就看著盤子里的菜角了,差點要流口水。 朱老師見外孫女這樣也不太好意思,但這味聞著就是比自家做的香,要不人家能開飯店呢,趕緊接了過來。 “上午是多虧了你,這小丫頭就鼻子特別靈,人家聞不到的她都能聞到?!?/br> 徐小溪伸手摸摸任嗨嗨的頭頂,“真的啊,那以后徐阿姨做什么好吃的,只要嗨嗨聞到了就立刻上來,行不?” 任嗨嗨點頭,“好,謝謝徐阿姨,徐阿姨好漂亮,嗨嗨最喜歡徐阿姨了?!?/br> 徐小溪看著這小姑娘性格是真的好,也不怯人,說話大大大方方的,任老校長跟朱老師把她教的也很好。 “那朱老師我先去學校了,這里還給徐淮送的呢?!?/br> 朱老師也不耽誤她時間,“行,好,快去吧?!?/br> 一關上門,任嗨嗨也不看動畫片了,就跟在姥姥身邊。 “嗨嗨想吃,姥姥?!?/br> 朱老師把這盤子熱騰騰的放在桌子上,“姥姥也想吃,先去洗手。” 任老校長下午出去辦事,這會才回來,家門是指紋鎖,也不用鑰匙,自己開開就進來了。 “咋這么香,做的啥飯???” 朱老師牽著嗨嗨從衛(wèi)生間出來。 “是小徐送來的菜角,剛剛出鍋的,我聞著特別香,你快去洗手也嘗嘗?!敝形绲哪莻€雞腿下午嗨嗨就吃完了。 嗨嗨洗完手就老實的坐好。 朱老師給她拿著一張紙墊著才遞給她。 “小心吃,我看燙呢?!闭f完她自己也拿起來吃了一個。 任嗨嗨小口咬,她怕燙。 朱老師吃了第一口就感慨咋這么香呢,這個皮自己家是做不了這么薄的,肯定炸的時候就爛一鍋,皮很脆,又香,完全是炸的透透的,而且里面的餡新鮮的,除了自家的韭菜,雞蛋的也又香又嫩,滿滿的一口特別滿足。 “你別說,我從前一點都不覺得菜角好吃,小徐怎么做的啊?這么好吃?!?/br> 任老校長洗完手也過來拿了一個,確實驚訝,皮薄酥脆,餡香不膩,自家種的韭菜確實香,韭菜味也很足。 “好吃好吃,明個我起來去小徐店里買早飯,你跟嗨嗨在家里等著?!?/br> 任嗨嗨小,不知道怎么說好吃,但就是好香啊,她小嘴就沒停。 任舒在屏幕那邊就看著一家人都在吃,特別想嘗嘗到底有多好吃。 徐小溪帶著飯盒騎上電動車就去了一中,這會六點零五分了,她給徐淮發(fā)了短信。 徐淮他們?nèi)齻€人正往食堂走呢。 “我小姨給我送飯了,我先去拿,你們倆去食堂占座。” 趙明柚眼睛都亮了。