徐記小餐館[美食] 第41節(jié)
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趙明柚聽見這話都要感動得哭了,激動的眼神堅定的,“小姨,小姨,說真的,以后我給你養(yǎng)老送終吧。” 徐淮看著他那樣,倒吸了一口氣。 “可以了,趙明柚,我小姨的事情就不勞煩你了,很不用著。” 趙明柚可不管,眼疾手快的先就夾了一塊豬蹄,還是那么好吃,辣味十足,入味脫骨,吃起來根本停不下來。 張懸就不一樣了,他特別愛吃餃子,有人愛吃rou,有人愛吃甜食,可他最愛吃的東西就是餃子,不知道為啥,就感覺很好吃,覺得天天吃都吃不夠。 小姨做的餃子,看上去皮薄餡多,而且每個餃子都一模一樣的,全部都是緊緊的包裹著餡,咬進去,就是香,皮還很有彈性,嘴里的味道特別清香,芹菜的,他特別喜歡吃芹菜。 趙明柚看張懸已經(jīng)吃上,趕緊自己也不嫌燙的夾了一個,咬進去被湯汁燙到,然后就是香,餡有嚼勁,皮更最妙,一口氣吃了五個都沒停。 兩盤餃子,三個十幾歲的男生,很難夠吃,一直到光盤。 趙明柚沒好氣的看了一眼張懸,“不是,你剛剛比我多吃了一個。” 張懸一點都沒在意,“我還豬八戒吃人參果,沒嘗到味呢?!?/br> 徐淮聽見他們倆的對話都有些不理解他們的精神狀態(tài),是不是吃出來什么問題? 徐小溪在廚房里把煎餃用鍋鏟鏟了一下,煎餃的底部已經(jīng)焦焦脆脆,還帶著一層焦,就是剛剛澆上面的面粉水,餃子冒著熱氣,她這一鍋出了三盤呢,端著出來就看到桌子已經(jīng)空了。 “吃這么快?小心燙,這是蒜瓣,你們可以就著吃?!?/br> 趙明柚看著這煎餃就已經(jīng)聞到香味了,迫不及待的夾起來放到嘴里,底部的餃子皮是焦脆的,油的香跟面粉的完美配合,但上面的皮又一點不干,里面的rou汁跟皮已經(jīng)融合到一起,真的是又香又脆,配上辣味的蒜瓣,是怎么做到這么好吃的。 徐小溪又到廚房里給他們?nèi)齻€端出來三碗餃子湯。 “吃吧,不夠吃跟我說?!眲倓偪戳艘幌?,也煮了百十個,三個人也應該差不多。 旁邊的李瑤跟呂和就顧著看他們吃了,以及看到他們那個軟爛脫骨的豬蹄,就在后悔為什么昨天自己沒要,雖然她們現(xiàn)在已經(jīng)吃飽,但還是很后悔。 這個剁椒魚頭比自己想像的好吃太多,很辣,但魚很嫩還香,一切都是那么的剛剛好。 呂和不知道李瑤的挑食有沒有治好,反正她以后是要挑食了,外面的那些小攤上的東西確實不好吃了,比如說炸串好油膩,還有些咸,辣味也不正宗,反正到處都是毛病。 徐小溪覺得光看他們吃,自己就快飽了,這三個人是確實能吃,一直到盤子都全光。 趙明柚端起來餃子湯又喝了小半碗,打了個飽嗝。 “小姨,好吃。”沒別的話,他從兜里掏出來一百塊錢,“我媽昨天晚上給我的,知道我今天來店里吃飯,說不能一直蹭吃蹭喝的。” 徐小溪無奈的笑笑推了過去,“你媽還跟我客氣啊,你們跟徐淮差不多?!?/br> 趙明柚直接放到了徐小溪圍裙的兜里,“小姨,我要是今個錢不給你,我媽回家會揍我,我爸會在旁邊看笑話?!闭f完就垮著一張臉。 徐小溪也沒再給他,“行,下次有什么想吃的,讓徐淮說,就來店里吃就行?!?/br> 李瑤跟呂和也趕緊把她們的那份賬結(jié)了。 徐小溪接了過來。“吃的開心嗎?” 李瑤笑著忙點頭,“jiejie,我們也想吃那個豬蹄,你還有嗎?我們可以打包帶走?!敝饕丘?,想下午課間休息的時候吃。 徐小溪點頭,“就還有一只?!钡綇N房里給她們打包好,“快回去吧,別耽誤上課。” 李瑤現(xiàn)在可喜歡這個jiejie,她好溫柔,說話好像永遠都笑著的樣子,嗚嗚嗚,知道那個高年級的學生是她外甥就更羨慕了,那豈不是每天都能吃到她做的飯,為什么不是她小姨,都怪她mama沒有jiejiemeimei的。 李瑤跟呂和回去的路上還在嘆氣,不過手里的豬蹄很香。 呂和低頭看著手里提著的豬蹄突然警惕。 “體育課之后,我們倆一人一半,誰也不能多吃?!?/br> 李瑤點頭,“那當然,畢竟想吃到jiejie家的飯就要等到明天了?!闭娴暮寐L啊。 兩個人回到教室的時候,大家也都陸陸續(xù)續(xù)的往教室里走,有的人是在食堂吃完回來的,有的人是在學校門口買的。 班里的一個女同學看到李瑤跟呂和回來。 “你們倆放學怎么跑那么快,去哪里吃飯了?”說著還看向她們倆手里的打包盒。 李瑤反應特別快的就放到桌兜里了。 “沒啥,買的太多,不太好吃,就打包帶回來了,總不能浪費糧食吧?!?/br> 同學也沒再問。 “那明天中午我跟你們一起吃飯吧,我媽明天去姥姥家不能給我送飯了?!边@個同學都是家里mama來送飯的,也不吃食堂,更不知道外面哪家干凈衛(wèi)生,mama再三叮囑她不能到處亂吃,很多小攤不衛(wèi)生,但李瑤很挑剔,能吃中的肯定不會錯。 李瑤跟呂和都默契的搖了搖頭,這個同學是個大喇叭,她一旦知道,全班就會知道。 “我們倆明天要回家吃。” 同學啊了一聲,然后就失落的哦了下,“我再找別人吧?!?/br> 江縣一中的學習還是很繁重的,下午是四節(jié)課,因為老師還是很注重體育鍛煉的,而且中招的時候也有五十分的體育,第二節(jié) 的體育課也沒別的老師來占。 體育課要跑步,測試八百米,跑完就直接自由活動。 李瑤跟呂和出了cao場去小賣部買水喝,本來不怎么熱,但剛剛鍛煉過,然后就悄悄地回到教室里,豬蹄已經(jīng)冷掉,她們倆直接開封了一個自熱火鍋,只是在上面放上了豬蹄,jiejie打包的時候,里面還有湯汁,剛剛好。 兩個人找了個學校小樹林旁邊,十分鐘左右就熱完了,里面的豬蹄已經(jīng)完全熱了起來,味道很香,已經(jīng)餓的不行,也不管就開始啃了起來,沒想到一點勁都不用費,就連豬蹄里自帶的筋都是直接輕輕一吸就掉下來,再次感嘆同樣的材料,怎么不同的人做出來有那么大差距。 為啥彼此的爸爸mama都是廚房殺手,他們到底會不會做飯啊?苦惱。 吃完就毀尸滅跡,裝作若其事的樣子回去。 中午的那個同學看她們倆消失了好一會。 “你們倆去哪里了?怎么不在,我剛剛還去小賣部找你們。” “去廁所了?!崩瞵幒苁堑ā?/br> 同學聞了聞,“不對,你身上怎么有香味,你吃啥了?” 李瑤往后面退了一步,“你聞錯了,我去廁所怎么會有香味?!?/br> 徐小溪今天店也收的早,只是包的餃子多了一些,就打包帶回家,晚上跟徐池的飯。 江縣最大的飯店叫聚順齋,總共三層樓,老板叫宋順,各種酒店宴席,私密包間,談事情談生意都會選在這里。 沈爺爺?shù)囊粋€朋友過生日,定的就是這邊的一個包間,菜上了一桌子,他吃了幾口就放下了筷子。 旁邊的一位年紀跟沈爺爺差不多大的爺爺笑了笑。 “老沈怎么就不吃了?這里的菜還不合你的胃口?”他知道上次老沈生日的時候據(jù)說還請了一位大廚過去做飯,做的飯是一絕,但他沒在,當時在旅游沒來得及回來。 沈爺爺還真是坦然的點頭,“是啊,她的水平就算是放到帝都的五星級酒店大廚里,都不帶夸張的,大菜做的出,家常便飯更是不在話下。” 過生日的壽星姓梅,是一位爺爺。 “我也有所耳聞,就是沒吃到嘴里過,那次去過的伙計,都跟我說,簡直是吃過一次就想第二次?!?/br> 沈爺爺只笑笑就沒說話。 這會門口有人進來。 宋順知道今天來的這一桌都是什么人,雖然退下來了,但人脈關(guān)系還在,小縣城里,孩子要上學,挪學籍,都是一些小事,但跟這些人的關(guān)系要打好,萬事好辦。 “不知道梅老爺子今天對這飯菜口味如何???” 梅老爺子笑著點頭,“正巧,今個小宋來了,老沈,你不是說那個廚師做的是最好的嗎?” 沈爺爺也是不改口,直接嗯了下。 “小宋,我們都跟你父親是老朋友,怎么現(xiàn)在聚順齋的名聲越來越大,但菜做的可不如從前?!?/br> 宋順哎呦一聲,“咋可能呢,咱們得菜都是最新鮮的,rou也是最好的?!?/br> 沈爺爺也只是搖頭,“你得努力啊。” 宋順倒是疑惑,到底是哪個廚師?。克艹鲥X挖過來啊,但也沒聽說江縣最近有啥火的飯店,說誰做的飯菜好吃??? 徐小溪在家里摘菜,今個趙樹志送來的,都可新鮮呢,冬瓜燉rou,香的是冬瓜,軟軟嫩嫩的,湯汁都在冬瓜里,比rou都香。 作者有話說: 第35章 老式芝麻燒餅夾烤滋啦啦烤草原羊rou ◎“熱度下去就好”◎ 趙奶奶看著對門的門沒關(guān)嚴實, 還留著一條縫,直接推開進來。 “小溪在家呢?” 徐小溪坐在馬扎上本來在摘菜,抬頭就看到趙奶奶, 站起來給拿過一個凳子。 “快坐, 今個下班早,就回來了?!?/br> 趙奶奶看這家里就她一個人, “樓下大燒餅的你王爺爺不干了, 那個爐子也沒地方放,想找個靠譜的人收了, 你要不要?” 徐小溪還真有這個意思, 她今天因為趙樹志過來說要養(yǎng)豬的事情,想著他養(yǎng)豬的話,那自己以后店里肯定是缺不過豬rou的, 準備加個酥餅,可以用來夾肘子rou,還有把子rou, 倒是再喝上一碗熱乎乎的魚丸湯,現(xiàn)在魚長的很順利, 冬天大家都要喝點熱乎乎的。 “是嗎?我記得王爺爺家生意還不錯啊, 怎么說不做就不做了?” 趙奶奶唉了一聲,樓下打燒餅的跟他們都是幾十年的老鄰居, 從年輕的時候她到縣里的棉花廠上班,就吃他家的燒餅。 “老王頭的孩子不是定居在上海了嗎, 要把老王頭接過去過好日子, 說不過就是看孩子的, 老王頭因為不能打燒餅, 昨個來家里說著還掉淚了?!壁w奶奶說著這話的時候語氣就有些瞧不上老王家那孩子, 當初老王頭腿摔斷,都沒回來看一眼,就打回來一千塊錢,夠干啥的,雖說江縣是小縣城,那去醫(yī)院做一次手術(shù)也不少錢。 徐小溪想看看那個爐子。 “行,咱們這會去看看吧?!?/br> 趙奶奶跟徐小溪從單元樓的二樓下去,左拐旁邊是自己家的院子,這邊的老小區(qū)規(guī)劃的都不正規(guī),小區(qū)也不是個大圍墻圍起來的,反而是單元樓穿插著自家蓋的兩層小樓加不小的院子。 趙奶奶走在徐小溪前面進去,“老王,在家嗎?” 老王正在家里收拾院子,平時養(yǎng)的雞鴨也全都賣的賣,送人的送人,可惜院子里還種了新的蔬菜,蓋的薄膜,收拾的整整齊齊的,也吃不上了。 “嫂子,在呢?!?/br> 徐小溪見過他,也跟在后面叫了人。 趙奶奶介紹著,“這是小溪,老徐家那個孫女,之前不是跟你說,在縣一中那邊開了個飯店,生意好,你說要賣爐子,我就告訴她了?!?/br> 老王是很不舍的自己的爐子,就像有人養(yǎng)貓養(yǎng)狗,覺得是自己個的孩子,這個爐子也是他的日日陪伴著的,所以對于要買自己爐子的人要求很高。 “那進來看看吧?!?/br> 徐小溪點頭跟著進去,早上來不及的時候,她也去給徐淮跟徐池買過燒餅的,確實好吃,主要分為咸口跟甜口,咸的里面調(diào)料應該是只用了十三香,外面的芝麻烤的焦香,跟小麥粉的香融合在一起,吃起來更是酥的掉渣,甜的里面放的是老式紅糖,甜但不膩,還有種綿軟的香,配上早上一碗雞蛋咸湯,吃的很過癮。