女配自救靠美食 第330節(jié)
如果是在顧莊,這道具絕對是毫無用武之處。 顧莊的這些鄉(xiāng)親們,哪里還有力氣去追求些更高大上的東西,每日能把肚皮糊弄飽就極幸福的。 但若是在京城,連店小二們報菜名也能報出雅韻的地方,可是大不一樣。 顧湘也覺得在京城賺美食點,既好賺,也難賺,京城的食客們,要求可比顧莊高得多。 在勇毅軍,在顧莊,顧湘油鹽調(diào)料放足,但凡沒把飯菜燒糊燒爛,食客們就很滿意。 可是在京城,只看人家這里又有‘美食雜志’,又有‘美食家’,還有廚師評選,就知道這些食客有多會吃,多好吃,想讓他們乖乖貢獻美食點,那的確需要時不時地變換些新花樣才好。 “唔?!?/br> 顧湘干脆坐起身,拿個本子和眉筆,仔細計算一下,看看拿下這件道具劃算不劃算。 “編故事這種事,用不著道具,自己編就行啊?!?/br> 說起編故事來,顧湘覺得自己不是專家,也算半個專家,她從小就很會講故事了。 顧湘正沉思,就聽見外面秋麗暴跳如雷的吼叫聲:“錯了又!” “噓!小娘子還歇著,小點聲。” 櫻桃一巴掌拍過去,把她爹打得收了聲,自己卻也著急,“二木,把后門給我盯著,攔死,昨晚上要不是咱們家的大可愛,張喬安那小混球就帶著人翻墻進來了?!?/br> 秋麗哼哼了幾聲:“真是不知死活!” 家里小娘子不在,他們自然是僅售門戶,平日雪鷹在時,小娘子不許打開的機關(guān)通通都是開的。 小娘子剛回來,機關(guān)還沒來得及關(guān),這幫人要是做一回梁上君子,不敢說一定要他們的命,斷條胳膊,斷條腿,弄個半死不活,豈不是比死還慘? 自從到了京城,他們顧記的壞名聲就一次比一次夸張,秋麗幾個平日里友愛四鄰,對食客們也是盡心盡力,面上雖不說,心里很是感激這些時日食客們對‘顧記’的厚愛。 在他們名聲最壞時,食客也依舊忠誠,秋麗特別感動,她曾經(jīng)見過被惡名逼得在家鄉(xiāng)待不下去,又無處可去之人的慘狀,比起顧湘,秋麗她們心里更在乎名聲二字。 這會兒她在這兒嬌俏地‘罵’了食客兩句,腦子里卻琢磨著怎么滿足食客們越發(fā)旺盛的食欲。 小娘子回歸,她們都該支棱起來。 秋麗仔細想了想,愁眉不展:“要不然晚上圍墻外頭多掛幾個燈籠,放幾個保溫的箱子,多裝些rou餅子,小咸菜,反正他們晚上過來,點的最多的就是rou餅,為的多數(shù)是蹭咱們家的小咸菜……” 顧湘噗嗤笑出聲。 食客如此熱情,顧湘也精神起來,起身把還閉著眼伸開四條腿使勁蹬的小柿子撈起,貼著它的肚皮一通拱,小狗子迫于無奈睜了睜眼,一看是顧湘,又悄咪咪地把眼睛閉上,貢獻出自己的肚皮隨她去。 小柿子已經(jīng)長得很長了,顧湘一把都抱不住,被喂得圓滾滾,rou乎乎,抱著特別柔軟舒適。 吸夠了小柿子,顧湘起身洗漱,接過秋麗準備好的衣裳換了,出門穿過月亮門,繞過竹林,便到了廚房。 廚房里八個大灶,十二個小灶火燒得正旺。 顧湘先接了準備好的食客單子瀏覽了一遍,中午定出去二十桌席面,大部分都是熟客。 老狗簡單介紹了下客人們,小聲道:“就是有一個食客要留心,七十三歲老人,來了五天,不點菜,讓我們自己上,上了他也不動筷,就干坐兩刻鐘?!?/br> 有人干坐不吃飯,很影響其他客人的心情的。 第五百七十七章 檔案 老狗蹙眉,又嘆了口氣:“這老爺子年輕時當過兵,還是西軍,妻子早亡,有一對兒女,女兒在長公主府里做使女,前些時日病逝,兒子剛?cè)⒘诵聥D,家住城北,離咱們這兒不近,每次來都是一個人,不騎馬不坐車,偏每次都能定得上咱們的位置,來了也不點菜也不吃飯,就是坐著?!?/br> 他到是不介意有食客到他們食肆來坐一坐。 雖然食肆客人多,位置緊張,可他也知道做飲食生意的,無論如何也不能趕食客。 再者,說他不點菜,他也要求食肆里任意給他搭配,給錢也痛快,只不動筷,并沒有違反食肆的各種明面上的規(guī)則,以及暗地里的規(guī)則。 這顧記的食客們話都多,又愛管事,這老爺子頭發(fā)白了,牙齒稀疏,滿臉皺紋,老態(tài)龍鐘,看模樣就是那等很需要特別尊重照顧的類型。 他老人家一坐,很快就吸引到眾人的視線,他干坐著,每上一道菜,嘗個一口就不吃的舉動,簡直‘鶴立雞群’,誰能不在意? 老狗為這個,十分頭疼。 顧湘到?jīng)]給老狗他們交代下要全面了解食客的人物,可顧湘卻要家里的廚子注意觀察每一個食客的飲食口味,以及食客們適合什么樣的食物,天底下有多少人能如自家顧廚一般聰慧,打眼一看,揣摩食客的心思便揣摩得八九不離十。 廚師們很多年紀還小,閱歷不足,再努力學,也不可能只憑一雙rou眼就知道這么多東西。 老狗他們怎么也是要四下走動打探消息,干脆便也把家里常客們的情況都摸一摸,自然不至于窺探人家的隱私,可那些明面上的,人家不介意泄露的消息,總還是能摸個清楚。 諸多信息提供給廚師,也提供給秋麗她們,別說,效果立竿見影,食客的滿意度那是直線上升。 最近這段時日顧湘不在,一干食客也沒離了顧記,可不是因為廚師們的手藝有多好,更多的還是在顧記食肆里待得很舒服。 廚師都是顧湘從顧莊帶過來的,本身有點底子也有限,她教得再用心,這些小廚師,小幫廚們也不可能比得過樊樓,比得過京城幾十年的老字號,可食客進顧記,明明沒來兩次,人家漂亮的店小二就知道他愛吃什么口味的點心,風景喜歡靠山還是近水,連桌巾的顏色都合他的心意,他隨口說過的一句話,人家都記得清清楚楚。 到顧記吃上三五次飯,那吃的便不僅僅是美味,也不僅僅只是為了吃飽肚子,根本就是一種生活。 一群初來乍到的新手小廚子,懵懵懂懂,戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地掌勺,全靠老狗的貼心服務(wù),這才在自家主心骨不在時,穩(wěn)穩(wěn)當當?shù)負纹鹆司置?,走出自己的第一步?/br> 老狗對此還是頗驕傲。 他是個粗人,沒多少本事,連武功方面也不大有自信,他從不是那等天資出眾的人物,何況如今跟隨侍奉的還是一個在他心目中,舉手可摘日月的,了不得的大人物。 也就唯獨在市井中生活的經(jīng)驗還算豐富,打探消息是把好手,好歹是發(fā)揮了不小的作用,補足了自家的短板。 顧湘莞爾:“我怎么覺得你們總結(jié)的這食客的單子,比我出京城之前厚了一倍?” 老狗訕訕一笑:“這不是大家都識字識得多,寫字自然也寫得多?!?/br> 顧湘一邊笑一邊點頭:“寫得很好,以后繼續(xù)努力?!?/br> 老狗心下一時喜滋滋,連忙應(yīng)下。 顧湘時真心感覺老狗他們這總結(jié),唔,食客檔案,寫得非常有趣,前面是平鋪直敘地調(diào)查報告,很詳細,連食客們有無生病,家里近期有什么喜事喪事都有記錄,有些存疑的地方有標注,重點更是朱砂標注,十分顯眼。 后半部分卻開始發(fā)揮想象力地……去八卦。 有幾篇記錄了食客在街上的行為舉止,后頭還有不少吐槽,寫得妙趣橫生。 就有一條寫張平甫的。 筆者記錄道:慶德元年,張平甫巷遇花魁孫薇薇,孫薇薇暗送秋波,張平甫立時吩咐身邊侍從請雷大夫過來為孫薇薇診治眼疾,還和孫薇薇要了一兩八錢的診費。 后來,他身邊的侍從娶了花魁為妻。 寫完這條記錄,筆者就深刻點評了自己的心情,說他忽然特別想跳槽張家去,給張平甫當侍從的這種想法,太對不住顧廚了。 顧湘笑看了半晌,決定讓寫這幾篇的手下,嘗試一下改行去寫書吧。 如今戲臺上說的書,除了食客們自己上臺之外,大部分時候只說顧湘的《開封探案手札》,若是再多幾個能寫的,多寫些作品出來讓人說一說,必然是件好事。 顧湘笑完,便放下這些去琢磨自己的朝食。 正好最近從山里運回一批野山羊rou,野豬rou和鹿rou,顧湘讓人把各種rou都剁了,選了鮮嫩的野菜和水芹配上各類rou。 她本來想做包子吃,后來一想,包子還是不夠過癮,干脆就做rou餅,rou餅烙的特別厚,每一張都有臉盆大小,外皮卻十分薄,烤得酥脆金黃,輕輕咬一口rou汁竟噴出,略有些熱度,卻是鮮美得讓人恨不能連舌頭一起吞,哪怕燙口,也著實舍不得吐出來的。 rou餅烙出來,送出顧記大門,老狗就朝前面微微揚眉,顧湘頓時了然,目光順著看去,果然看到老狗描述中的老食客。 食客年紀看著一臉老態(tài),身量到筆直,那邊秋麗她們搬過去好幾排長凳,供這些食客坐下。 老人家猶豫了下,慢吞吞地坐了下來。 顧湘莞爾:“咱們秋麗什么時候這么細心的?” 以前這幫食客可沒這樣的好待遇。 老狗嘆氣,瞥了那老食客一眼。 顧湘了然,這是怕把老人累出病來。 “單獨給他準備凳子,人家都是客客氣氣的謝辭掉,根本不坐的?!?/br> 顧湘莞爾,也佩服這老者的倔強,他的身體絕不算好,洞察之眼一開,到處是密密麻麻的紅點,渾身上下就沒有一處沒毛病的,他現(xiàn)在應(yīng)該特別難受。 若是別的食肆的人也能看見這老者的底細,怕都不敢讓對方進門。 顧湘卻是盯著老人家,忽然覺得有點牙酸,只比起關(guān)心老人家的身體,顧湘頭疼的是他想要做的事。 第五百七十八章 好人 在這老爺子身上,顧湘看到了終結(jié)。 他把自己想做的事,已經(jīng)一件一件地陸陸續(xù)續(xù)地做完了。 只剩下他人生里最后一件大事。 洞察之眼能看出很多東西,比如說,老人家下了必死的決心,他袖子里暗藏一把一點污垢鐵銹都沒有的古老的弩弓,弩箭上已涂抹了見血封喉的毒藥。 不光是弩箭上, 他指甲縫里,頭發(fā)里,里面的衣袖中,處處都暗藏……毒藥。 讓這尊大神出現(xiàn)在食肆里,身為廚師,簡直連想都不能想,一想就犯頭疼病。 萬一老人家不小心,噴濺點毒藥到飯菜里面, 這飯菜再讓旁人吃掉, 會如何? 顧湘吐出口氣,輕輕揉了揉眉心,略一沉吟,干脆不再多猶豫,選了一卷最為簡單的,最廉價的‘美食故事’道具出來,點了試用的選項。 老人家要做的這事其實好解決,固然還不知他要殺的人是誰,可都知道他要殺人了,且這位老人家既無背景,也無實力,想要解決掉他,用不著雪鷹,甚至不用顧湘, 只要送個消息給張捕快,簡簡單單。 顧湘若是想要做個好人,不管眼前這位樂意還是不樂意,她走過去給他當當樹洞,戳破他的心思,寬慰他幾句,有用沒用的都無妨,反正是她自己想做一回好人,說到底,不過是是讓自己能有個心里安慰。 系統(tǒng)商城里的道具都不便宜。 促銷價,試用一月要足足六百八十個美食點。 怎么看都不大值得,可顧湘忽然就覺得,清晨時分,她關(guān)注到促銷道具,此時遇到這樣一位食客,忽然起了想用一下的心思,她便樂意順從內(nèi)心深處的想法。 顧湘凝神盯著這位年老的食客,仔仔細細看了半晌,不由怔了下。 眼前這個食客,壽終之日將至。 她釀造的酒水可延人性命,似也有解毒的功效,可對一個老了的人,又能延壽幾日? 油盡燈枯了, 只添油續(xù)命,也長久不了。 反而是實現(xiàn)他的愿望,更讓自家食客高興吧。 老人家十九歲去當兵,上過戰(zhàn)場,但沒做出什么豐功偉績,不過是幸運地活了下來,雖受了傷卻得以回鄉(xiāng),娶妻生子,一生平凡。