女配自救靠美食 第189節(jié)
顧湘被謝彬盯了好幾日,回過神眨了眨眼,“咦?謝廚的意思,是不是覺得我做小食太屈才?” 秋麗遲疑道:“是……吧?” 主仆幾個面面相覷,顧湘愕然半晌,不由失笑:“我記得是誰說過,劉家菜在京城和江南都享用盛名,劉記更是名滿帝都?” 秋麗點點頭。 當初李子俊經(jīng)營一見仙,謝彬和謝家菜就是其最大的招牌,恨不能扯著別人的耳朵,說給人家聽,秋麗她們自然也是聽說過的,當時好些食客都因此對‘一見仙’頗有幾分敬畏。 顧湘嘆了口氣:“要是換成我,出門看到另外一天資卓越之輩在虛度時光,我想讓他回歸正途,正好我自己也有人脈,有錢,那我肯定要去同那位天資卓越的說,我可以給你投資,你來開家酒樓如何?再不然,我還有點別的心思,正好我家也經(jīng)營著大酒樓,那我就該去招攬一二,比如說給出一定的份子,請這位投入自家酒樓之類的?!?/br> 秋麗連連點頭。 櫻桃笑道:“我就說,總覺得哪里不太對。” 秋麗也是無語:“姓劉的這家伙腦子真不正常?!?/br> 哪有因為太欣賞一個人,覺得對方應(yīng)該有更好的前程,就要搶人家的生意,給人家搗亂的? 謝彬現(xiàn)在做的那些事,也就是自家小娘子不計較,換了別人,就算不至于氣死,也要從此不相往來了。 “為什么?” 謝彬又慢吞吞地走到顧湘的小食攤前,他最近存在感有點高,排隊的食客都知道他是對面謝家菜的大廚,到再沒人呵斥他去排隊,只個個忍不住轉(zhuǎn)頭去看他。 盯著顧湘看了半晌,見她嫻熟地揉著面團,搗著魚丸,手指捏著長柄的小木勺,舀出各種醬料和研磨得細膩的作料調(diào)在一處,動作輕松中帶著一點漫不經(jīng)心,的確是手法嫻熟,動作也快,但除此之外,確實看不出有什么竅門。 顧廚甚至沒保密她調(diào)料的配方,這滿大街這些做燒烤生意,還有煮串的小食攤,在味道上還是不能和顧廚相提并論,但已經(jīng)有那么一兩分接近,就是這一兩分的接近也了不得。 像他們謝家菜,一道菜定菜以后,配料都嚴格保密,除了他家嫡親的幾個兄弟,就是他祖父最看重的弟子,也學(xué)不到手。 顧廚到好,都用不著別人偷學(xué),她自己就大大方方讓人來看。 謝彬嘆了口氣,不過,這也說明眼下這些小食,確實不是顧廚的拿手菜,根本不重要。 他沉吟片刻,轉(zhuǎn)過頭去看排在最前面一個很眼熟的食客,這食客看起來四十多歲,應(yīng)該是個商人,身上穿著綢衣,眉宇間既無讀書人的清高,也沒有達官貴人的倨傲。 這位好像一連好幾天都來顧廚這兒吃飯,前幾日也到自己那兒吃過一次,點了一道蒸魚,一道蒸鵝掌。 “這位郎君,請問您覺得‘顧記’的小食更好吃,還是那‘謝家菜’更好吃?” 食客叫郭明,是江南來的糧商,讓謝彬這一問,他雖被驚了下,到也不生氣,而且枯立無聊,到還真不介意說幾句話。 郭明沒認出謝彬來,前幾日他是去吃了謝家菜,但主要是去吃飯的,對大廚長什么樣子并不關(guān)心。 “哪個更好吃?唔,都不錯?!?/br> 郭明訕訕一笑,“不過我喜歡‘顧記’的吃食,我愛吃姜片,‘顧記’的缽缽rou里的姜片特別好吃?!?/br> 謝彬點點頭,想了想,又去問后頭的食客。 “都行,謝家菜不錯,但是我只在‘顧記’吃,‘顧記’吃著舒坦,謝家菜偶爾嘗嘗鮮就成了?!?/br> “我沒吃過對面的,當然是我們家‘顧記’的菜更好,就是什么都太少,菜少,桌子少,椅子少,店小二少,偏偏食客多,哎。” “沒有為什么,就是喜歡吃‘顧記’的,就是好吃,特別特別地好吃。” 謝彬瞬間嚴肅起來,神色凝重,他一抬頭,正好看到顧湘伸手攔住秋麗,起身過去把一壇缽缽rou端起來,將里面的湯汁倒出一半,重新?lián)Q上新的,又把里面的rou串挑挑揀揀了一番,放在托盤上,翻轉(zhuǎn)刀背輕輕地震拍了三下,又重新裝回去才讓秋麗端起來送去給食客。 順著顧湘的目光,謝彬見那食客是個老婦人,頭發(fā)花白,懷里抱著她的小孫女,自己咬一口rou,喂自家小孫女一口,笑得見牙不見眼,連眼角的皺紋都顯得特別漂亮。 謝彬又回頭看另外一個食客的桌子,他點了兩個rou火燒,和別的桌上的rou火燒比,他的火燒上蔥花要多上三四倍。 是了,剛才他正好問過,這人喜歡吃蔥花。 謝彬瞇了瞇眼,倏然就明白,為什么他選更好的食材,盡善盡美地做出來的菜,卻比不過顧廚信手而為的小食了。 原來是他不夠用心,他沒有關(guān)注到這些食客的口味,愛好,可是顧廚關(guān)注到了。 謝彬一時間感覺自己學(xué)會了很多,輕輕走上前幾步,認認真真地對顧湘拱手作揖:“受教!” 第三百二十五章 驚嚇 謝彬鄭重地沖著顧湘道謝后,就捋起袖子回了自己的攤前,目光灼灼地死死盯著他那幾個食客看,全神貫注。 嚇得他那寥寥三桌,五個客人一個個地都趕緊加快了吃飯的速度,好歹吃了個半飽,對視一眼,撒腿就跑。 連謝彬家的那些伙計們心里都隱隱有點發(fā)憷,生怕他們家公子爺這是又開始犯瘋病。 好在這幫伙計應(yīng)該都是謝家的老人,對謝彬還算了解,知道他們家這位小公子在廚藝方面發(fā)瘋那是家傳的毛病,緊張一會兒也便由著他去了。 顧湘也是讓這小孩兒給鬧得滿頭霧水,實不知他這是謝個什么勁兒。 剛才謝彬在他們‘顧記’的食客中做‘市場調(diào)查’的樣子,她是從頭看到尾,心下覺得頗為新奇。 要說這謝彬,謝廚的性格真是不可捉摸,一開始覺得他這人性子獨,我行我素,在廚藝上頗有追求廚藝至高境界的恒心和毅力,就是只追求自己廚藝上的完美,并不在意食客們的想法。 但此時看他認真搞‘市場調(diào)研’的模樣,又不像是‘高嶺之花’似的廚子,他分明很重視食客的評價。 “我都忘了,咱們是該多做幾份意見簿什么的,收集一下食客們的意見。不過……” 謝彬這問的都是什么亂七八糟的問題。 他跑到在自己攤前排隊的食客中,問人家自家的菜,和他們謝家菜哪個好吃,這還用得著問?食客們當然是覺得自己的菜好吃,否則他們頂著寒風(fēng),受著烈日,跑來排什么隊? 如果謝彬去謝家菜的桌子上問一問,肯定能挖出一些認為謝家菜很好吃,比她家顧記好的食客。 顧湘搖了搖頭,小小地打了個呵欠,回過頭,不再多關(guān)注這位好像比自己還遲鈍一點的家伙。 “兩壇缽缽rou,五個rou火燒,再來一壇梅子酒?!?/br> “我們這里不賣酒?!?/br> 顧湘一抬頭,不由揚眉,“李長隨?” 李生緊了緊身上的斗篷,微微縮著肩膀,臉上嘴唇上都有點泛白,也不知是在哪里凍到了。 此刻已近傍晚,但畢竟是春日,說是春寒料峭,到底不似冬日那般寒潮總至,沒那么冷了。 顧湘笑起來:“李長隨不是不擅飲?怎今日想起要喝酒了?我們不賣酒,不過李長隨要喝,隨時都可以。” 一邊說,一邊回屋里拿出來兩壇酒,一壇梅子酒,一壇人參藥酒。 據(jù)說不擅飲的李長隨,深吸了口氣,迫不及待地倒了幾杯出來,分別滋溜了好幾口,論口感,他還是更喜歡梅子酒,雖然是果酒,但綿軟甘甜,后勁十足卻不上頭,非常香醇。 但這人參藥酒入口,他隱隱作痛的額頭登時就輕了好幾分,身上也瞬間暖和起來。 李生吐出口氣,終于還是專注藥酒,吃一口rou,就一口火燒,滋溜一口酒,吃起來不光是饑腸轆轆的腸胃得到了安撫,舌頭也好似沐浴春雨甘霖的鮮花,次第盛放,就連精神上都得到了不小的安慰,多日奔波,勞心勞力的苦楚,總算是從他身上退去了幾分。 “有這頓飯墊補,明天讓我去擒獅服虎什么的,我也認了?!?/br> 顧湘干脆從灶臺后頭出來,坐到李生對面陪他喝一杯,想了想,到是沒開口去問。 顧莊如今怎樣? 亂兵是否已徹底清剿了? 勇毅軍的那些將士們,有多少拿了遣散費遣散,又有多少并入其它軍中,是否還適應(yīng)? 自己人里的那些蛀蟲可有都一一拔除? 更重要的是,李長隨也好,安國公也罷,大家都安全不安全?到現(xiàn)在京城仍沒有安國公的消息傳出來,想必事情還沒有完結(jié)。 能逼得堂堂國公假死,想必不是件小事。 顧湘把所有的疑問都咽回肚子里,穿越不是萬能的,沒給她堪比計算機一般發(fā)達的大腦,也沒給她運籌帷幄,決勝千里的智慧,相反,和這個時代土生土長的人比,她甚至連常識可能都有些缺乏。 原主畢竟長在那樣封閉的小山村中,雖說身世復(fù)雜,雖說母親讀書識字,在村子里算是有見識的婦人,雖說這世上也不是沒有出身鄉(xiāng)野,卻十分厲害的角色,畢竟朱元璋這樣當過乞丐,做過和尚,家里祖祖輩輩都是升斗小民的人,最后還能當皇帝。 但原主沒有那樣的聰明才智。 顧湘也沒有。 她一路上護持安國公回京,是事情臨頭,不能退縮,先不說安國公待她不薄,若她當時不做,安國公大概也有別的辦法,但若是不能握住同這位國公爺?shù)木壏?,或許已不小心被臺風(fēng)掃到的顧莊會如何? 顧湘也是在那一瞬間,本能地做了對自己最好的選擇,可她能做的,也只有那些而已。 做完了她能做的,其它的她便不該問,也不該去管。 “李侍衛(wèi)?!?/br> 李生正狼吞虎咽地吃飯,聽見身后有人叫他,登時就停下筷子,掩唇擦了擦嘴角,背脊挺直,動作也從粗魯變得優(yōu)雅,慢吞吞回首看去,略一點頭,“張侍衛(wèi)今日竟有時間閑逛?” 顧湘順著聲音看去,就見一年輕男子徐徐而至,他穿了身玄色的直綴,穿得板板正正,五官端正,相貌英俊,身上頗具俠氣。 一聽李生的稱呼,她猜測這年輕男子應(yīng)也是宮中的一位帶御器械,天子近臣,當今這位官家似是個顏控,身邊的人都長得相貌堂堂。 李生笑了笑,低頭給顧湘介紹:“這位是張平甫張侍衛(wèi),當今的中書舍人?!?/br> 顧湘起身見禮,這位張侍衛(wèi)還禮也是還得一絲不茍,見過禮,對方便近前,在桌邊站定。 離得近了,顧湘才真正看清楚他,剛才只覺他相貌英俊,離得近了卻發(fā)現(xiàn)這位的狀態(tài)似是不太好。 頭發(fā)胡子到是新修過,臉也剛洗過,身上尚帶著沐浴后的清香,可眼底發(fā)青,目中赤紅,隱隱帶著些瘋相,仿佛藏著一座隨時要爆發(fā)的火山。 “失禮了?!?/br> 張平甫的聲音到是和緩平靜,拉開椅子坐下,面色溫和,只沖李生笑道,“今日來尋李侍衛(wèi),是關(guān)于安國公……失蹤一案,尚有些不清楚的地處。” 只一瞬間,顧湘眼前仿佛雷霆降落,刀光劍影,她忙起身避開。 第三百二十六章 洞察 顧湘自己回灶臺邊,順手把秋麗,櫻桃?guī)讉€也打發(fā)到旁處去。 一時間桌邊清靜得讓人心里隱隱發(fā)緊。 李生:“……” 小三娘可真識時務(wù)啊。 他心下嘆息,抬頭看向張平甫,腦海中瞬間閃過無數(shù)念頭。 他跟著公子曾無數(shù)次與這位張舍人針鋒相對,人人都道張平甫的性格溫文爾雅,沒有半點貴公子的傲氣,待上待下都十分平和,從來對事不對人,李生也覺得張平甫的性格比自家那位總有好些壞主意的公子爺要好得多。 但今日坐在這里,對方明明也是眉眼溫和,他一時間卻覺得背脊上麻嗖嗖一片,隱隱發(fā)冷。 “三娘。”