不多時(shí)，路過(guò)的行人便有不少探頭探腦地張望。

    謝彬神色肅然，雖說(shuō)木屋尚未搭好，但灶臺(tái)早早就搭好了，他瞇著眼盯著對(duì)面看了看，蹙了蹙眉，交代底下的人掛出水牌。

    謝家菜從來(lái)都精致，謝彬最擅長(zhǎng)做魚(yú)，今天他便做魚(yú)菜，水牌一水的蒸魚(yú)，燒魚(yú)，魚(yú)膾等等。

    秋麗大大方方地走過(guò)去看了看，別的不提，謝彬這道燒鯉魚(yú)，是正經(jīng)色香味俱全，她在顧記做了這么久，縱然不大會(huì)燒菜，卻也會(huì)品，從她眼中是半點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi)挑出來(lái)。

    或許她家小娘子燒一道魚(yú)，光看這色相，香味，也大體便是如此了。

    不多時(shí)，便有不少人過(guò)來(lái)圍觀，指指點(diǎn)點(diǎn)，滿臉的贊嘆。

    秋麗滿臉凝重，顧湘掃了一眼，莞爾道：“想吃？先來(lái)干活，待歇班時(shí)再去吃?！?/br>
    “……”

    秋麗嘆氣，默默轉(zhuǎn)身幫忙燙起那些杯盤(pán)來(lái)。

    此時(shí)天邊漸漸泛起亮光，街上行人見(jiàn)多，有去做工的，有出來(lái)做生意的，也有衙門(mén)小官小吏步履匆匆要去當(dāng)差。

    顧湘的食攤前的桌邊，很快就坐滿了食客，秋麗一時(shí)也顧不上別人，趕緊帶著樂(lè)兒等一干小丫鬟充當(dāng)?shù)晷《?，步履輕快地穿梭在桌椅之間。

    朝食上，顧湘只做了rou火燒，豆?jié){，瘦rou粥，餛飩這四樣，腌蘿卜絲和糖蒜這兩樣小菜輪換著做贈(zèng)品。

    賣(mài)的最好的是rou火燒和豆?jié){，rou火燒拿油紙包好，極能保溫，放在懷里一兩個(gè)時(shí)辰后再吃，尤是溫的，很多食客吃過(guò)都要再多買(mǎi)兩份裝上，留待中午充饑。

    今天贈(zèng)送的小菜為腌蘿卜絲。每日都是兩大壇子，贈(zèng)完為止，受歡迎的程度堪比火燒，通常到辰時(shí)就清光了。

    張喬安已經(jīng)連著兩天來(lái)吃朝食，最?lèi)?ài)的反而是作為贈(zèng)品的腌菜，尤其是這腌蘿卜絲，這會(huì)兒終于到了他的位置，一坐下，他還沒(méi)開(kāi)口，秋麗就先給他端上來(lái)兩個(gè)rou火燒并一碟子冒尖的腌蘿卜絲，張喬安整張臉一下子亮起來(lái)，迫不及待地先抄了一口蘿卜絲吃。

    “唔?！?/br>
    甘甜的蘿卜汁從喉嚨涌入，沁涼一片，肺腑都仿佛輕松了好些，張喬安也不知是不是他的錯(cuò)覺(jué)，只吃了兩次顧記的這腌蘿卜絲，他竟覺(jué)得若是少了這一口，一整日下來(lái)身上便很有些不舒坦。

    顧湘若知道張喬安的想法，肯定會(huì)說(shuō)他的感覺(jué)也不能全算錯(cuò)，這蘿卜只是普通的蘿卜，不過(guò)是洗蘿卜的手法略有不同，洗過(guò)之后蘿卜雜質(zhì)盡數(shù)除去，更純澈了些而已。

    但腌蘿卜絲用到主要的作料就是糖和醋，這糖醋除了顧湘從現(xiàn)代帶到這個(gè)時(shí)代的，就是她在自家地盤(pán)上熬制的，還有一部分是從系統(tǒng)商城里買(mǎi)回來(lái)的。

    無(wú)論是洞天福地里出產(chǎn)的產(chǎn)品，還是系統(tǒng)商城的貨物，和這時(shí)節(jié)普通的糖醋比，都有些特別的功效，就是從現(xiàn)代被帶到這個(gè)時(shí)代的，也不知是不是過(guò)程中消耗了美食點(diǎn)的緣故，品質(zhì)也是大幅度地提高。

    顧湘如今做出來(lái)的腌蘿卜絲，多吃一些的確能潤(rùn)肺化痰，還能促進(jìn)食欲，簡(jiǎn)直能算得上是藥膳。

    張喬安吃著吃著，兩眼就冒出一團(tuán)小星星，想到他那好爹昨晚?yè)屪叩哪莾蓚€(gè)rou火燒，都少了幾分心痛。

    不過(guò)張喬安為人矜持，也只默默歡喜，旁邊坐著的其他食客卻沒(méi)他那么好的定力，一個(gè)個(gè)地咬著油滋滋的rou火燒滿面紅光：“太好吃了吧，這也太好吃了，嗚嗚，我想每天都吃?！?/br>
    顧湘失笑，灶臺(tái)上熬煮的粥米咕嚕嚕地冒著氣泡，醇厚的香味隨風(fēng)而去，比不上中午的缽缽rou那般的霸道，卻更能引起人們的食欲。

    這人生在世上，其實(shí)永遠(yuǎn)也吃不煩的，大約是米，是面，是五谷雜糧，是世間最尋常的食物。

    謝彬瞟了顧湘的方向一眼，微微抿了下唇，眉頭蹙起：“……現(xiàn)在我們賣(mài)了幾桌菜？”

    他聲音很低，喧鬧的石井街頭并無(wú)人回話，不過(guò)謝彬也沒(méi)指望別人來(lái)答，他自己算了算，只有兩桌？

    不急！

    謝彬低垂下眉眼，繼續(xù)認(rèn)認(rèn)真真地盤(pán)算自己的菜，現(xiàn)在還不到晚上，到了晚上，若是顧廚還這般敷衍了事，做這些尋常吃食，那他便要把顧廚的生意都搶走，好讓她老老實(shí)實(shí)地回歸正途。

    第三百二十三章 答案

    謝彬不緊不慢地?zé)?，一點(diǎn)都不著急，每一道都是精益求精。

    顧湘卻是有些急起來(lái)。

    朝食一結(jié)束，食客們反而越發(fā)多，顧湘一口氣做了幾十份缽缽rou，結(jié)果是完全不夠吃，排隊(duì)的食客依然從攤子處，排了老長(zhǎng)的隊(duì)伍，延伸到街的另一頭去。

    排隊(duì)的越多，吸引來(lái)的食客也就越多。

    秋麗也很快就顧不上關(guān)心謝彬那邊如何，全神貫注地在自己手頭的活上依舊感覺(jué)自己的手很是不夠用，這會(huì)兒耳朵里聽(tīng)著一位年長(zhǎng)的老夫人大聲招呼：“十串雞rou，十串羊rou?！眲倯?yīng)了聲，那邊又有人招呼，“二十串豬rou的，配上各種素的十串。”忙應(yīng)下，卻是恨不能自己現(xiàn)在就有三頭六臂的神通。

    對(duì)了，雪鷹比三頭六臂厲害點(diǎn)兒，主要是速度快，上菜快，收拾桌子也快，別人上一桌，她已經(jīng)上了四五桌，而且穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)，絕不會(huì)有半點(diǎn)不妥當(dāng)。

    但是，人手依舊不足。

    顧湘：“多招幾個(gè)人來(lái)？”

    秋麗：“不用，本來(lái)咱就指著薄利多銷(xiāo)呢，再說(shuō)，京城人工也很貴，還是用我們經(jīng)濟(jì)實(shí)惠?！?/br>
    顧湘：“……”

    她可沒(méi)打算剝削自家的丫鬟。

    “京城使女的月例通常都有多少？”顧湘看了看天色，給自己盛了碗飯，撈起幾串缽缽rou直接拿筷子捋到碗里，再舀了一勺湯澆進(jìn)去，拌上醬料，慢吞吞地吃起來(lái)。

    秋麗：“十兩？”

    “做夢(mèng)。”

    顧湘猛地連翻了兩個(gè)白眼。

    櫻桃嘿嘿一樂(lè)：“無(wú)所謂，反正我們拿份子的，不靠月例過(guò)活，小娘子賺得越多，我們攢錢(qián)攢得越多?！?/br>
    也不過(guò)閑話幾句，便又忙起來(lái)。

    日頭越升越高，很快就過(guò)了晌午，缽缽rou的威力實(shí)在是大，香味霸道得讓人很難忽視，但凡路過(guò)的還未曾吃過(guò)午飯的人，十個(gè)里面有七八個(gè)受不住誘惑，駐留停步。

    一陣風(fēng)拂過(guò)，濃郁的香氣撲面而至，謝彬抬起頭，目光從顧湘面前洶涌的人頭上劃開(kāi)，落在自家攤位前。

    有兩桌客人在用膳，每人點(diǎn)了一道魚(yú)，只魚(yú)大半都沒(méi)吃，反而是他們從對(duì)面攤子上買(mǎi)來(lái)的缽缽rou下去了一大半。

    顯然這兩桌客人就是見(jiàn)顧廚那邊位置太擁擠，這邊空位多，這才轉(zhuǎn)移到他們這邊來(lái)吃了。

    謝彬：“……”

    不甘心！

    他把自己的魚(yú)取出來(lái)，一筷子夾在魚(yú)鰓rou上，一口吃下去，細(xì)細(xì)咀嚼。

    分明就很不錯(cuò)，是這個(gè)味道，他燒魚(yú)時(shí)的火候沒(méi)有錯(cuò)，調(diào)味也恰到好處。

    一整日就這般忙忙碌碌地過(guò)去，接下來(lái)便是夜宵，顧湘剛照例掃了一眼美食點(diǎn)，謝彬就一步步挪過(guò)來(lái)，蹙眉問(wèn)：“為什么？這些客人寧愿吃你這種……小食，也不肯來(lái)吃我正正經(jīng)經(jīng)燒出來(lái)的菜？我做的菜，有什么問(wèn)題？”

    顧湘搖搖頭道：“沒(méi)問(wèn)題，很好吃，放在東面那些酒樓里，一準(zhǔn)是招牌菜。”

    謝彬：“？？”

    顧湘笑了笑：“我這里的食客們，若是想吃你那樣的菜，他們自然會(huì)去酒樓里去，環(huán)境很好，視野開(kāi)闊，還能聽(tīng)曲，欣賞歌舞，為什么要來(lái)小食肆頂著這些油煙吃飯？”

    謝彬沉默半晌，終于若有所思地回去了。

    秋麗和櫻桃在旁邊聽(tīng)了一耳朵，笑得不行：“剛才我們問(wèn)，小娘子還說(shuō)是謝廚板著一張臉，把人家食客嚇跑了?！?/br>
    “那會(huì)兒老狗來(lái)問(wèn)，小娘子就說(shuō)，是咱們這邊的美人多，食客們不光能吃飽喝足，還能欣賞到美人，自然不肯去謝廚那邊?！?/br>
    “到底哪個(gè)答案才是真的？”

    顧湘嘆了口氣：“我怎么知道！一開(kāi)始我就告訴你們了，我不知道啊，我不明白啊，我覺(jué)得謝家菜很好吃，可食客們就是喜歡吃我做的rou火燒啊，喝點(diǎn)粥，吃點(diǎn)餛飩，尤其是愛(ài)吃缽缽rou，就是不去吃他做的魚(yú)，我有什么辦法?！?/br>
    “你們都覺(jué)得我是胸有成竹，根本就不把謝廚放在眼里。我只好胸有成竹了。”

    “當(dāng)然，我也確實(shí)沒(méi)擔(dān)心過(guò)?！?/br>
    顧湘笑道，“我們食材不多，廚子也不多，每天就能做這么多的飯菜，反正早一點(diǎn)，晚一點(diǎn)，總會(huì)賣(mài)光的，目前來(lái)說(shuō)想擴(kuò)大規(guī)模都難，那謝廚燒得菜受歡迎，還是不受歡迎，和我們有什么干系？”

    “沒(méi)有謝廚，也有其它酒樓，有最大的樊樓，總歸我們‘顧記’一時(shí)半會(huì)兒的，還不到和樊樓那些大酒樓交手的時(shí)候吧？”

    秋麗、櫻桃：“……”

    第二日。

    秋麗立時(shí)便發(fā)現(xiàn)對(duì)面謝家菜換了一種風(fēng)格，燒魚(yú)變成了燒魚(yú)塊兒，菜式簡(jiǎn)單了好些，燒菜的速度也快了不少。

    櫻桃愕然道：“我還以為這位謝廚對(duì)這等簡(jiǎn)單菜式很是不屑一顧的。”

    畢竟他動(dòng)不動(dòng)就同自家小娘子說(shuō)，做這些亂七八糟的浪費(fèi)廚藝，勸說(shuō)自家小娘子應(yīng)該去使用珍貴的食材，竭盡全力用最好的手藝，擺盤(pán)要講究，色香味無(wú)一處不用心，這樣做菜，才對(duì)得起小娘子的好廚藝。

    這日，謝彬鼓足了勁，想同顧湘一爭(zhēng)高下，第一天還好，生意勉強(qiáng)算是紅火，到了第二日，他再次發(fā)現(xiàn)食客們寧愿去對(duì)面排好半天的隊(duì)，也不肯到他這邊安安穩(wěn)穩(wěn)地坐下吃飯。

    謝彬：“……”

    當(dāng)初在‘一見(jiàn)仙’，他沒(méi)體會(huì)到挫敗，這回在京城，在自己的地盤(pán)上，他卻是真真正正感覺(jué)到挫敗了。

    謝彬默默地擦了擦手，把圍裙摘下來(lái)扔到一邊，走到顧湘的食肆旁靜靜地看了半晌。

    “喂，排隊(duì)?！?/br>
    張喬安眼看到自己，前面居然冒出個(gè)虎視眈眈的，登時(shí)大驚失色，厲聲道。

    謝彬嚇了一跳，沉思片刻，居然還真一步步走到后面排隊(duì)去。

    雖然排隊(duì)的人多，但顧湘的速度快，謝彬也就排了一刻多鐘便吃到了缽缽rou和炊餅。

    遲疑了片刻，謝彬?qū)W著周?chē)说臉幼?，先咬一口炊餅，再吃一大口雞rou，吃著吃著，沒(méi)感覺(jué)怎么樣，一整份二十串缽缽rou就通通吃得干干凈凈。

    舔了下嘴唇，謝彬強(qiáng)忍住再去排隊(duì)買(mǎi)個(gè)兩份的欲望，咬牙道：“也就比阿爹做的菜，好一點(diǎn)點(diǎn)而已?！?/br>
    可他覺(jué)得，自己做的菜，也比他阿爹好上一點(diǎn)。

    第三百二十四章 用心

    “到底為什么？我不覺(jué)得自己的手藝差?！?/br>
    謝彬蹙眉，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地觀望對(duì)面。

    他當(dāng)初在一見(jiàn)仙時(shí)，曾去顧記試過(guò)顧廚的手藝，的確是讓人驚艷。這些年學(xué)廚，他父親和祖父偶爾都會(huì)感嘆，說(shuō)尋常廚子努力十年，比不上真正有天分的廚師靈機(jī)一動(dòng)。

    他也是承認(rèn)的。

    顧廚天資出眾，所烹飪的食物便如父祖所言，已近道矣。

    但那是她認(rèn)真用心地，以最好的食材烹飪的上品美食，才會(huì)如此，眼下這些不過(guò)是些簡(jiǎn)陋小食，手藝再好，再能發(fā)揮，又能發(fā)揮到什么地步？

    謝彬就品不出自己所做，同顧廚所做的有多少不同。

    他用的食材還更好，都是供應(yīng)樊樓的頂尖食材，不要說(shuō)剛到京城的廚師，便是在京城開(kāi)店多年的，沒(méi)有人脈門(mén)路也絕買(mǎi)不到。

    謝彬一直覺(jué)得此次同顧廚較量，自己占了大便宜，便是贏了，也是勝之不武。

    不過(guò)無(wú)所謂，他只是想讓顧廚回到正途，不要浪費(fèi)才華天份而已。