其實從前天開始，訂烤鴨的顧客就沒停過。

    不過烤鴨上新，店里不允許預定，只能到店里單點。

    這么做，倒不是林記傲慢，而是烤鴨這種菜品，必須要趁熱吃，出爐三分鐘內(nèi)就要開始片，否則鴨子的品質(zhì)會大打折扣。

    要是有人預定了十二點吃烤鴨，店里也提前進行了準備，結果顧客十二點才姍姍來遲，那烤鴨就沒法吃了。

    而不準備的話，顧客又鬧意見，都給你們預留半個小時的時間，結果還是沒做好，這服務水平也太差勁了吧？

    所以，最好的辦法就是不預定，來了再點，烤好就上，誰也不耽誤誰。

    “師弟，有需要我?guī)兔Φ臎]？”

    謝保民早早來到店里，準備給林旭幫忙。

    新上的烤鴨那么轟動，今天又是周六，好多人不上班，估計來吃烤鴨的人會非常多，所以老謝早早過來，有什么需要搭手的就幫著做一下。

    林旭也沒跟他客氣：

    “師兄就負責烤鴨爐這邊吧?！?/br>
    “行，沒問題。今天準備幾點開始烤??？”

    林旭想了想：

    “十點半吧，十一點會有第一批顧客過來，十點半開始的話，烤四十分鐘，差不多能趕上第一批顧客?！?/br>
    下手越早，能烤出來的鴨子就越多，第一批顧客等待的時間就越短，他們吃飽喝足離開后，不耽誤后面的顧客就餐。

    這樣一來，翻臺率自然就上去了。

    店門外，幾個廣告公司的工人，正在忙著固定一個個從樓頂上垂落下來的紅色條幅，上面滿滿寫著金色大字：

    “熱烈慶祝國宴大師高培生先生為林記美食特別顧問！”

    “熱烈慶祝國宴大師郭繼昌先生為林記美食特別顧問！”

    “熱烈慶祝國宴大師邱耀祖先生為林記美食特別顧問！”

    “……”

    條幅一共二十多個，將中華烹飪協(xié)會的所有理事長一網(wǎng)打盡，這些人同時也是本次國宴紀錄片的出鏡嘉賓。

    顧問什么的都是虛的，高大爺也沒指望他們教自己徒弟什么廚藝，只不過上了烤鴨之后，就正式跟京城烤鴨圈子結仇，所以提前給林旭弄了一堆護身符。

    這其實很有必要，因為確實有幾家老牌烤鴨門店找了探店主播和up主過來探店試吃，到時候也不用說難吃，只說林記會營銷會宣傳就行。

    在陰謀論盛行的今天，只要某個企業(yè)跟會營銷幾個字牽扯上，就等同于質(zhì)量差價格貴，哪怕企業(yè)再辟謠，很多網(wǎng)友依然會被誤導。

    然而這些條幅掛出來后，那幾家烤鴨店立馬收手。

    這些顧問可都是圈內(nèi)的泰山北斗，這會兒公布出來，就是擺明了要罩著林記，誰要找麻煩，可得先掂量掂量。

    這可不光是協(xié)會，同時還有他們的徒子徒孫，這些人發(fā)動起來，想要孤立某家烤鴨店簡直不要太容易。

    條幅掛之前，同行們磨刀霍霍想要潑臟水，但掛上條幅沒多久，各家都送來了花籃，整得比開業(yè)那會兒都熱鬧。

    “謝謝您師父！”

    林旭端著一杯新沏的茶雙手遞給了高大爺。

    他今天其實也做好了被人找茬的準備，但沒想到找茬的沒到，反而多了好多花籃，來送花籃的人也非?？吞?，不知道的還以為是失散多年的的親人呢。

    高大爺笑了笑：

    “這都是小事兒，京城的餐飲行業(yè)，百年老店有不少，更久遠的連三百年的有，為什么這些店能活到現(xiàn)在，就是一手抓質(zhì)量，一手打壓同行……”

    說到這里，他抿了口茶接著說道：

    “你的性格做不出打壓同行的事，所以我就幫你擋一下別人的打壓，等再過一兩年，林記站穩(wěn)了腳跟，他們就該拉著你打壓別人了?！?/br>
    打不過就加入，這是餐飲圈很常見的手段。

    林旭笑著說道：

    “真是有人的地方就有江湖啊，原本以為靠品質(zhì)就能好好做生意了，沒想到背地里還有這么多事?！?/br>
    高大爺放下茶杯：

    “品質(zhì)只是一方面，卻不是一家餐飲企業(yè)能立足的全部，說實話你要不是在網(wǎng)上有了名氣，那些同行的下作手段多著呢?！?/br>
    林旭對這些倒是門兒清，網(wǎng)上一直有自己是網(wǎng)紅廚師、林記是網(wǎng)紅飯店的說法。

    在網(wǎng)紅日益成為貶義詞的今天，這說法自然不是什么好話。

    好在林記的鐵粉越來越多，生意也一直紅火，沒有給同行下手的機會，這才有了現(xiàn)在的局面。

    中午，宴會廳里，林旭舉辦了一場很盛大的顧問聘請儀式，代表門店給二十多位國宴大師頒發(fā)聘任書。

    沈國富一臉欣慰的看著這一幕：

    “原本還擔心木秀于林風必摧之呢，沒想到高總廚有了這種破局手段，厲害，要是當年我創(chuàng)業(yè)時有人這么保駕護航，現(xiàn)在身價應該能多個零?！?/br>
    韓淑珍白了他一眼：

    “別不知足了，掙錢越多風險越大，咱老百姓過日子，平平淡淡就行，掙那么多錢沒用。”

    這些年在醫(yī)院，她見了太多生意人，為了訂單和業(yè)務，把自己喝到胃穿孔，喝到昏厥，喝到大小便失禁……

    每當見到這種人，就忍不住想起老沈跑業(yè)務的那段日子，也是經(jīng)常喝得找不到路。

    好在事業(yè)成了，應酬的次數(shù)越來越少，老沈也終于不用圍著酒桌打轉(zhuǎn)。

    一旁的沈佳悅小聲說道：

    “老爸老媽，下午咱去奶奶家吧，我準備給你們露一手，做一道你們沒吃過的東北菜——雞刨豆腐！”

    老沈笑了笑：

    “要說別的沒吃過，但雞刨豆腐過去可真沒少吃……你真會做嗎閨女？不會又是讓小旭全都做好，你就是裝盤出鍋吧？”

    “老爸你別打門縫里看人，我這幾天已經(jīng)做好幾次了，超簡單，也超美味，旭寶還教我往里面加咸鴨蛋黃，哇咔咔，那味道真是沒得說?！?/br>
    咸鴨蛋黃？

    沈國富雖然最近決心增肌減脂，但一聽這話，好奇心立馬被勾了起來：

    “閨女厲害啊，下午我們嘗嘗你的手藝，要是好吃，回頭去你姥姥家也做一次，省得他們老說你不會做飯。”

    “哈，文清表姐現(xiàn)在都準備拜我為師了，她特羨慕我的廚藝?！?/br>
    一家人說說笑笑聊天時，頒發(fā)聘書的儀式也已經(jīng)結束。

    充當主持人的曾曉琪沖林旭說道：

    “林老板，店里突然多了這么多顧問，你現(xiàn)在有什么感受?。俊?/br>
    林旭拿著麥克風說道：

    “感覺壓力和擔子一下子大了不少，各位老前輩能當林記的顧問，這既是我們的機會，同時也是我們挑戰(zhàn)，這預示著以后在烹飪中，要更加注意細節(jié)，不能給各位前輩臉上抹黑，同時也要起到標桿作用，爭取讓京城的餐飲行業(yè)更加繁榮！”

    場面話嘛，林旭自然不怵。

    不過這也是他的真心話，一定要努力做菜，努力經(jīng)營，不能給師父丟臉。

    話音剛落，林旭腦海中響起了系統(tǒng)的提示音：

    “宿主同時邀請二十位以上的國宴大師出任林記美食特別顧問，完成隱藏任務【門店顧問】，獲得完美級城市地方菜抽獎一次，是否立即抽獎？”

    什么？這也有獎勵？

    這會兒墩墩不在身邊，林旭沒有立即抽獎，而是走下宴會廳的小舞臺，準備跟大家一塊兒吃飯。

    這頓飯很豐盛，烤鴨每桌一只，大家吃的很開心。

    午飯結束后，林旭端了一點去了皮的烤鴨rou來到樓下，擺到了墩墩面前。

    在小家伙開吃時，他摸著小貓咪的腦袋，開始抽獎。

    很快，腦海中就響起了系統(tǒng)的提示音：

    “恭喜宿主成功抽取到完美級城市地方菜——福州！”

    第七百五十九章 不改方案不舒服的甲方?。∩蚣褠偅何乙龅栏叨瞬?！

    福州菜？

    林旭沒想到是這里，他原本想抽渝州或者蓉城的，不過既然抽到了，也不能更改和調(diào)換，只能這么著了。

    很快，各種福州美食的經(jīng)驗就涌入了腦海中。

    佛跳墻、鼎邊糊、千頁糕、醉排骨、福州魚丸、福州線面、太極芋泥、福州光餅、海蠣煎蛋、撈化、rou燕、拌面、扁rou、糍團、魚面……種類繁多，甚至好多林旭都沒聽說過。

    剛剛還惦記渝州美食和蓉城美食的他，此時完全沉浸在了福州美食的海洋中。

    “抽空得做出來嘗嘗啊，至少這個佛跳墻是絕對得做的?！?/br>
    嘟囔完畢，墩墩也已經(jīng)把鴨rou吃得差不多了，林旭收起盤子準備上樓，招待完了客人，是時候去廚房忙一波了。

    “林老板，這烤鴨真是沒得說，牛逼！”

    他走到樓梯口，就碰到了盲人出租車司機他們吃完下樓。

    這群粉絲今天又聚了一次餐，連密云那邊的方宏巖也跑過來跟他們湊熱鬧，一塊兒品嘗了林記烤鴨。

    陸璐說道：

    “剛剛吃飯時候我們還讓賭毒老哥復刻一下呢，結果他這次說啥不答應了?！?/br>
    過去林旭發(fā)教程時，方宏巖喜歡求教程，練習得差不多了就在他的小館子里上新，雖然里面的菜品跟林記有些差別，但比一般小飯店還是強不少，在密云那邊還挺受歡迎的。

    方宏巖笑了笑：

    “要是冒烤鴨或者林老板前兩天做的三色鴨絲，我努努力還能做出來，但烤鴨就算了，這超出我的能力太多，就算做出來也是烏鴨?！?/br>
    林旭問道：

    “都吃好了沒？今天太忙，也沒顧上招呼你們，要是沒吃好就再來點。”

    隱形的雞翅膀揉著肚子抱怨道：

    “已經(jīng)吃撐了，但心理上覺得沒吃飽，還想繼續(xù)吃……這烤鴨真的絕，以后我是沒辦法再吃那些劣質(zhì)烤鴨了，想吃只能來店里?！?/br>