“好了，洗手準備吃吧。”

    “好噠！”

    煎好的糍粑盛在墊了吸油紙的盤子上，往餐桌上擺，接著開始盛飯。

    掀開鍋蓋，一股韭菜特有的清鮮氣味就從鍋里飄出來。

    里面的韭菜依然是翠綠的，但已經斷生，韭菜特有的清鮮夾雜著瘦rou的鮮香，聞起來讓人很舒服。

    林旭用勺子在鍋里攪動一下，將熬得恰到好處的米粥盛出來。

    盛了兩大碗，端到餐桌上后，再擺上一碟辣白菜和一碟小泡菜，今早這頓美味早餐就制作完成。

    “墩墩吃什么呀？”

    沈佳悅坐下來，用筷子夾起一個煎好的梅干菜糍粑嘗了嘗，覺得很美味，不過沒見到墩墩吃飯，她立馬就進入了老母親角色中。

    林旭用湯匙盛了一勺米粥放嘴邊吹了吹：

    “我起來的時候，看到它自己扒開柜子，啃了倆鵪鶉凍干，就沒給它準備吃的，等中午餓了再說吧?！?/br>
    天暖和之后，貓貓的食欲會不自覺的增加。

    這是因為天氣暖和，秋季長出來的絨毛要脫落掉，這些新陳代謝，都是需要足夠的營養(yǎng)才能完成的。

    另外，天氣轉暖后，貓毛最上層的針毛，也就是英短藍貓看起來比較油亮的毛發(fā)也會脫落更換一遍。

    這就是夏天，英短的毛看起來更油亮威武，而冬天看起來更蓬松的緣故。

    很多人說養(yǎng)英短，一年四季都在掉毛，就是因為絨毛和針毛更換期不同造成的。

    而且跟常見的田園、暹羅等單層短毛貓不同，英短是多層短毛貓，所以一旦到了換毛期，再加上營養(yǎng)跟不上，整只貓就成了行走的蒲公英。

    “哇，這個糍粑好好吃，真沒想到肥rou丁和梅干菜混合在一起的甜咸味這么讓人上頭……墩墩進入脫毛期，用不用補充營養(yǎng)？”

    林旭將米粥送進嘴里：

    “多吃蛋黃就行了，補充卵磷脂，這是毛發(fā)主要的營養(yǎng)來源?！?/br>
    米粥很美味，粥里有淡淡的rou香味和咸味，而那些韭菜，則是脆生中夾雜著獨屬于春天的清鮮。

    一口下去，米粥的潤滑，韭菜的脆嫩，rou片的鮮香，混合在一起，讓人立馬就會愛上這個味道。

    林旭又嘗了嘗煎好的糍粑，外面一層酥酥的焦殼，里面是軟糯絲滑的糯米。

    咬開后，就能吃到梅干菜特有的咸鮮味兒，但很快，這股咸鮮就會多一層甜而油潤的口感和味道。

    也難怪長三角地區(qū)以及江南地區(qū)都對梅干菜鐘情不已。

    這樣的搭配確實非常美味。

    尤其是配上糯米團，感覺就更過癮了。

    “今天的飯菜真好吃，我等會兒還要再吃一碗。”

    沈佳悅夾著一根酸爽開胃的蘿卜條咔嚓咔嚓的嚼著，對今天的早飯格外滿意，滿意到都舍不得發(fā)出來放毒嘚瑟了，生怕陳燕過來搶。

    林旭吃了兩口米粥，剛要拿著梅干菜糍粑繼續(xù)吃，老黃突然打來了電話：

    “兄弟，我來物流這邊接貨，滇南那邊發(fā)來一包雞樅菌，你需不需要？要的話我給你，不要我就賣給別人了?！?/br>
    雞樅菌？

    這可是做滇南菜離不開的寶貝啊。

    林旭說道：

    “要，正好周末嫂子待客時可以用得上?！?/br>
    老黃有些好奇：

    “還有幾天呢，這不會壞嗎？”

    林旭笑了笑：

    “沒事，等會兒我去店里直接熬成油雞樅就行了，到后天正好可以做成配料使用。”

    “嚯，林兄弟還知道油雞樅呢，那好，那我等會兒捎到店里?！?/br>
    掛斷電話，沈佳悅好奇的問道：

    “啥是油雞樅??？”

    林旭拿著梅干菜糍粑咬了一口：

    “就是把雞樅菌用菜籽油熬干做成的美味，原理其實跟辣椒油蔥油都是一樣的，不過這是用雞樅菌熬成的，鮮香味特別濃郁，一碗白水面什么都不放，就來一小勺油雞樅，面條的口感和味道立馬就能躍升好幾個臺階?！?/br>
    這么神奇嗎？

    沈佳悅當即來了興趣：

    “那你做好我可以嘗嘗嗎？”

    “當然可以了，這些東西做出來本就是讓人吃的?！?/br>
    要說貴州人吃飯離不開一勺脆哨和糊辣椒，那滇南人的骨子里，就不能少了各種菌子。

    雖然每年關于吃野生菌導致食物中毒的新聞不斷出現，一些患者中毒后的致幻反應也惹得全國人圍觀，但菌子卻是不能不吃的。

    每到雨季，滇南人就上山挖菌子，哪怕住在市區(qū)的人呢，也會趁著周末拖家?guī)Э诘膩硪粓鐾诰加巍?/br>
    菜市場里，也有各種顏色和造型的菌子，等著勇敢的有緣人。

    很多當地人哪怕明知道已經中毒送醫(yī)院打吊針了，依然會有種“是不是我沒做熟”的錯覺，執(zhí)拗的想要再試試。

    他們之所以對菌子如此狂野，不是家里窮得吃不上飯了，也不是菜品不夠豐富，純粹是因為——好吃。

    野生菌富含鳥苷酸物質，能散發(fā)出奇異的鮮香味。

    這種味道，經烹飪后，味道濃烈，沁人心脾，哪怕不喜歡吃菌子的人，到了滇南，也會迷失在菌子中。

    菌湯火鍋、菌子雜燴、辣炒野生菌、菌子蒸rou、菌子蒸蛋……各種美味的菜品讓人恨不得多出兩個胃。

    沈佳悅好奇的問道：

    “我記得松茸就是那邊產的吧？等上市了一定買點嘗嘗?！?/br>
    林旭點了點頭：

    “沒問題，到時候我給你做?！?/br>
    吃完早餐，林旭將剩下的梅干菜糍粑放進保溫飯盒中，等會兒讓媛媛姐她們也嘗嘗。

    把廚房收拾妥當，上樓換一身衣服，然后提著飯盒，抱起墩墩，下樓去店里。

    到店門口，剛下車，陳燕就開著帕拉梅拉停在了旁邊。

    見到表妹，她冷冷的嘟囔到：

    “我平生最討厭深夜放毒的人，不僅沒公德心，還沒良心?！?/br>
    很顯然，昨晚陳總饞慘了，最終沒忍住，又點了一些外賣。

    這會兒見到沈佳悅，她又急又氣。

    昨晚要是沒吃外賣，今天肯定能瘦到九十斤的。

    現在好了，一個沒忍住，苗條燕再次成了胖胖燕。

    正碎碎念著，沈佳悅晃了晃手中的食盒：

    “今早剛做的梅干菜糍粑，里面包的是梅干菜和綿白糖腌過的肥rou丁，味道超級棒……”

    陳燕立馬湊過來：

    “悅姐，你是我親姐，剛meimei說話不對，你大人有大量，可別往心里去呀?！?/br>
    沈佳悅笑嘻嘻的把食盒遞到她手中：

    “怪不得你做生意能掙錢呢，就這厚臉皮的做派我就學不來，唉，看來我這輩子只能守著旭寶混吃等死了?！?/br>
    陳燕這會兒顧不上計較她撒狗糧的事兒了，打開蓋子，拿起一個糍粑就吃了起來：

    “哎喲，還真不錯，挺好吃的，里面的梅干菜真是點睛之筆，妹夫你這手藝可真好，回頭別忘了在人間風味做一下哈?！?/br>
    林旭關上車門，看著她問道：

    “涼不涼？要不上樓熱一下吧，別吃壞了肚子?！?/br>
    “不行不行，這要端著進去一下子就被搶光的……”

    她正吃著，沈佳悅用手機對著她拍了張照片，隨即發(fā)到了朋友圈：

    “梅菜干糍粑，饞哭陳大媽！”

    第六百一十六章 建議查查林老板，不像是第一次做熊掌！熬制油雞樅！

    “媛媛，悅悅說你是陳大媽！”

    來到店里，陳燕這才注意到了沈佳悅發(fā)的那條動態(tài)，隨即將這個稱號甩給了陳媛媛。

    反正咱一個姓，誰能證明悅悅說的不是你呢。

    陳媛媛正在喝店里做的八寶粥，笑著說道：

    “我不是大媽，我是少女?！?/br>
    “那……那我也是，媛媛，來嘗嘗妹夫做的梅干菜糍粑，超級好吃，某些人害怕咱們去吃，甚至都沒敢發(fā)朋友圈。”

    沈佳悅看著一臉嘚瑟的陳燕，慢悠悠的提醒了一句：

    “今天有好吃的。”

    陳燕馬上換了副嘴臉：

    “悅悅，你私下里怎么內涵我年齡大都沒問題，但你不能發(fā)朋友圈啊，長輩們看到不是說咱沒大沒小嘛?！?/br>
    沈佳悅笑了笑：

    “燕寶，我還是喜歡你桀驁不馴的樣子，你能不能恢復一下？”

    陳媛媛拿起一個梅干菜糍粑好奇的問道：