“我等會(huì)兒去銀杏園那邊，你去不去？”

    “不去，我跟燕寶準(zhǔn)備帶墩墩去釣魚(yú)呢，尚叔重新找了人接手魚(yú)塘，年后就不去了，得趁著魚(yú)塘里還有魚(yú)再釣兩次?！?/br>
    那個(gè)村子的干部被抓了不少，畢竟涉及到了地下賭場(chǎng)，賭資還超千萬(wàn)。

    雖然尚衛(wèi)星短時(shí)間沒(méi)人威脅了，但他覺(jué)得這個(gè)村子實(shí)在危險(xiǎn)，還是遠(yuǎn)離點(diǎn)比較好。

    而且到手的工作也比較有誘惑力，管吃管住到手還能掙一萬(wàn)多，這種好事兒錯(cuò)過(guò)就不再有，還是旱澇保收的打工比較好。

    開(kāi)魚(yú)塘什么的雖然也掙錢(qián)，但都是陪著說(shuō)好話掙來(lái)的，偶爾遇到喝酒不講理的人，被罵一頓，甚至被打幾巴掌都得忍著。

    對(duì)于村里的變化，老孫頭比較門(mén)兒清。

    他本就是案子的負(fù)責(zé)人之一，加上尚叔那里還能釣魚(yú)，所以每天都坐公交車過(guò)去。

    釣魚(yú)的同時(shí)也能防止有人欺負(fù)尚叔，同時(shí)還能通過(guò)閑聊挖一下村子其它方面的問(wèn)題，一舉多得。

    飯后，林旭來(lái)到樓下，剛要開(kāi)車去銀杏園，正好碰到于慧帶著彤彤來(lái)找墩墩玩兒。

    “我放寒假了林叔叔，以后可以經(jīng)常來(lái)找墩墩玩啦，對(duì)了，我能邀請(qǐng)墩墩去我家玩嗎？”

    “可以啊，等不忙了，讓你悅悅阿姨帶墩墩去你家吧，看看你有沒(méi)有偷偷藏玩具和零食?！?/br>
    “才沒(méi)有吶，我媽的鼻子比警犬都靈，剛藏好就能找出來(lái)?！?/br>
    于慧抬手在這小丫頭的屁屁上拍了一下：

    “你就氣我吧，回頭把我氣死了看誰(shuí)照顧你。”

    這會(huì)兒墩墩從服務(wù)臺(tái)上跳下來(lái)，圍著彤彤打轉(zhuǎn)，林旭看這一人一貓玩得挺開(kāi)心，也沒(méi)多打擾，離開(kāi)店里，開(kāi)車去銀杏園那邊轉(zhuǎn)了一圈。

    跟之前相比，銀杏園的變化挺大。

    大門(mén)改了，里面那條正對(duì)大門(mén)的水泥路也已經(jīng)被拆掉，大門(mén)里面的彩色跑道已經(jīng)修好，小動(dòng)物的養(yǎng)殖區(qū)也正在收尾。

    在金錢(qián)的作用下，加上需要改動(dòng)的地方不是很多，所以整個(gè)園區(qū)進(jìn)行得很快。

    施工現(xiàn)場(chǎng)也沒(méi)有破壞銀杏樹(shù)，所有的cao作都完美的避開(kāi)了每一棵樹(shù)，看得林旭很滿意。

    至于后面的魚(yú)塘周圍，此時(shí)的水上棧道也只剩下了收尾，這種步道現(xiàn)在都是預(yù)制的，只要把底座打好，剩下的就全是安裝類的工作了。

    里里外外全都看了一遍，又跟項(xiàng)目負(fù)責(zé)人聊了聊，剛要開(kāi)車走人，他突然接到了老黃的電話。

    “林兄弟，在哪呢？”

    “開(kāi)車來(lái)銀杏園了，怎么了黃老板？”

    “剛剛邱總廚給我打電話，說(shuō)他大伯要鴿子、野鴨和家鴨，還說(shuō)等你上門(mén)了招待你用的……這是做三套鴨的食材啊，他這是準(zhǔn)備教你做，還是打算為難你??？”

    林旭有些意外，應(yīng)該不是為難。

    之前邱耀祖表現(xiàn)得也不像要為難的樣子，反而有種趁著師父不在偷偷傳授一招半式的那種雞賊感。

    想到這里，他笑著說(shuō)道：

    “正好明天我去給邱老爺子送請(qǐng)柬，到時(shí)候看看就知道了?！?/br>
    不過(guò)三套鴨這道菜可不好做啊，據(jù)說(shuō)講究的地方非常多，在沒(méi)有技法的情況下，林旭都做不來(lái)這道菜。

    因?yàn)槿坐啿粌H需要把鴿子、野鴨、家鴨三種食材脫骨，同時(shí)還要完整的套在一起，做成一個(gè)整體，接著用砂鍋燉煮，每一步都非常嚴(yán)苛。

    林旭覺(jué)得自己也就適合打打下手給鴨子脫骨而已，剩下的步驟就一知半解了。

    老黃說(shuō)道：

    “兄弟，要是教你的話，回頭你可得做一次，讓哥哥我嘗嘗味道啊?！?/br>
    “沒(méi)問(wèn)題！”

    林旭答應(yīng)一聲，剛要掛斷電話，才想起自己還有一道煨三雞沒(méi)做過(guò)呢，便在電話里問(wèn)道：

    “黃老板，你現(xiàn)在能進(jìn)來(lái)風(fēng)雞和野雞嗎？野雞要現(xiàn)殺的，風(fēng)雞要品質(zhì)高的，我準(zhǔn)備做一道失傳菜品?！?/br>
    一聽(tīng)這話，老黃就來(lái)勁了：

    “行啊，沒(méi)問(wèn)題，我這就給你準(zhǔn)備，風(fēng)雞好說(shuō)，我這里就有現(xiàn)成的，但野雞的話，得去養(yǎng)殖場(chǎng)尋摸，我?guī)湍銌?wèn)問(wèn)吧?！?/br>
    盡管野雞已經(jīng)允許養(yǎng)殖了，但大部分養(yǎng)雞場(chǎng)都是雜交雞，并不純，所以要找接近那種純野生雞來(lái)用。

    掛斷電話，林旭開(kāi)車回到迎春街。

    這會(huì)兒已經(jīng)是快下午四點(diǎn)了，他來(lái)到廚房，看到魏乾正掄著菜刀剁幾只紅嘴番鴨，便好奇的問(wèn)道：

    “今晚準(zhǔn)備吃什么??？”

    “茶香仔姜鴨，天冷了，就得多吃點(diǎn)發(fā)汗的?！?/br>
    所謂的仔姜鴨，就是用嫩一點(diǎn)的生姜來(lái)烹制鴨子，讓鴨子擁有姜的辣味，算是川味版的姜母鴨，但做法和食材跟姜母鴨完全相反。

    仔姜鴨用的嫩姜，鴨子要剁成小塊，而姜母鴨是老姜，整鴨下鍋，快好時(shí)才用剪刀剪成小塊。

    林旭這會(huì)兒惦記著三套鴨，打算明天早點(diǎn)去邱耀祖家，免得錯(cuò)過(guò)美食。

    不過(guò)除了邱耀祖家，其他人家就得快進(jìn)快出了，否則每家都呆上大半天，那些請(qǐng)柬年后都送不完。

    快吃晚飯時(shí)，沈佳悅和陳燕釣魚(yú)回來(lái)了。

    兩人每人都釣了兩條十幾斤的草魚(yú)，沈佳悅還釣了一兜子鯽魚(yú)，重振了她釣魚(yú)姥的威名。

    “哈哈哈，釣魚(yú)太爽了，他們都用漁網(wǎng)撈了兩遭，但還是被我們釣出來(lái)這么多，尚叔都看懵了，不敢相信漏網(wǎng)之魚(yú)會(huì)這么多?！?/br>
    林旭看了看漁獲，沖沈佳悅說(shuō)道：

    “趕緊洗手吃飯吧，今天吃仔姜鴨，用茶油做的，茶香味濃郁?！?/br>
    “好呀好呀，我最近特喜歡吃茶油炒的菜，等會(huì)兒要多吃點(diǎn)兒?！?/br>
    林旭又問(wèn)道：

    “明天我去送請(qǐng)柬，你去不去？”

    “不去，我還要去釣魚(yú)，這種漏網(wǎng)之魚(yú)釣著太過(guò)癮了，要不是天黑，我和燕寶都不想回來(lái)?！?/br>
    陳燕也點(diǎn)頭附和道：

    “對(duì)，這種魚(yú)釣著特有成就感，現(xiàn)在還有好幾個(gè)釣手不準(zhǔn)備走，打算夜釣?zāi)亍！?/br>
    既然不去，那就不勉強(qiáng)了。

    林旭還想著讓沈?qū)殞殗L一下老師傅做的三套鴨呢。

    明天把烹飪學(xué)習(xí)卡準(zhǔn)備好，將這道淮揚(yáng)菜學(xué)到手，這樣距離淮揚(yáng)菜全系解鎖不更進(jìn)一步了嘛。

    第二天早飯過(guò)后，林旭拿著請(qǐng)柬和準(zhǔn)備好的喜糖果品，開(kāi)車來(lái)到東三環(huán)，敲開(kāi)了一幢別墅的大門(mén)。

    大門(mén)開(kāi)了，保姆領(lǐng)著他進(jìn)去。

    很快，就見(jiàn)到了正在院子里打太極拳的邱耀祖。

    邱老爺子一套拳下來(lái)，微微喘了口氣，隨即看著林旭問(wèn)道：

    “小旭，會(huì)做三套鴨嗎？”

    “不會(huì)……”

    邱耀祖一聽(tīng)，臉上露出了果然如此的表情，他說(shuō)道：

    “你師父天賦高，就是沒(méi)個(gè)定性，好端端的非要出去游玩，既然你還沒(méi)學(xué)三套鴨，那今天我不妨就教你做一下，省得你師父不在，荒廢了你的天賦。”

    這么好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，林旭自然不會(huì)拒絕，他笑著說(shuō)道：

    “那就麻煩邱老爺子了?！?/br>
    邱耀祖搖搖頭：

    “不麻煩，因?yàn)榻裉煳襾?lái)說(shuō)，你來(lái)做，順便看看你的底子到底如何?！?/br>
    林旭：？？？？？？？

    這又是什么船新玩法??？

    第五百一十七章 三套鴨——一道由文人創(chuàng)作出來(lái)的經(jīng)典淮揚(yáng)菜！

    “小旭是什么學(xué)歷？”

    邱耀祖端著保姆送來(lái)的熱茶呷了一口，隨即領(lǐng)著林旭往別墅的客廳走去，一邊走，一邊問(wèn)著問(wèn)題。

    林旭還以為是閑聊，回答道：

    “中央財(cái)經(jīng)大學(xué)金融專業(yè)本科?！?/br>
    “本科……估計(jì)也夠了，跟我來(lái)，做菜之前，咱先聊一下這道菜的來(lái)源，讓你對(duì)淮揚(yáng)菜有個(gè)初步的了解?！?/br>
    也夠了？

    林旭有些詫異。

    學(xué)個(gè)菜而已，還對(duì)學(xué)歷有要求嗎？

    說(shuō)實(shí)話，林旭長(zhǎng)這么大，還第一次遇到這種情況呢。

    做菜之前先問(wèn)學(xué)歷，學(xué)歷低了是做不出來(lái)還是拿不動(dòng)菜刀??？

    來(lái)到書(shū)房，邱耀祖指著桌上放著的一本《論語(yǔ)》問(wèn)道：

    “學(xué)過(guò)《論語(yǔ)》吧？”

    林旭點(diǎn)點(diǎn)頭：

    “學(xué)過(guò)，逝者如斯夫，不舍晝夜就是《論語(yǔ)》中的名句。”

    他看到書(shū)名，腦子里不自覺(jué)就閃出了初中時(shí)候背過(guò)的論語(yǔ)十則。

    除了感嘆時(shí)間流逝的“逝者如斯夫，不舍晝夜”之外，還有什么“知之為知之，不知為不知，是知也”、“溫故而知新，可以為師矣”等名句。

    當(dāng)時(shí)背得頭疼，導(dǎo)致現(xiàn)在還印象深刻。

    不過(guò)邱老爺子問(wèn)這個(gè)是做什么?。?/br>
    難道做菜之前，還先討論一番孔子的話不成？

    邱耀祖說(shuō)道：