不裝了,我是廚神我攤牌了! 第801節(jié)
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“車仔兄弟,麻煩你盛碗面行嗎?要大碗啊,多放點羊rou……我們家這口子特能吃。” “好嘞陳總,您和任警官等著吧,馬上就來。” 車仔走進廚房,沒多久就端著一盆燴面送了出來: “下了四片面,還有小半斤的羊rou,要是不夠還有呢?!?/br> 聽說任杰來了,林旭端著一份紅油耳絲和一份姜汁蓮藕走出廚房,擺到了餐桌上: “姐夫這會兒來有啥事兒嗎?” 任杰笑了笑說道: “我上次立功的獎章下來了,過來領一下……總隊長交代我低調(diào)點,因為這獎章有點扯皮,我打算吃完飯再去,領了往兜里一揣就走人……這燴面不錯啊,前幾天去中原省城辦案,吃的燴面跟這一個味兒……真夠香的?!?/br> 扯皮? 實打?qū)嵉墓谟猩冻镀さ模?/br> 林旭好奇的問道: “還是上次你功勞太小不給的事兒嗎?” “對,現(xiàn)在我調(diào)走了,隊里的領導就打算弄成集體功,但不知道為什么,突然又給我了,據(jù)說有位老前輩把這邊領導臭罵一頓,連辦公桌上的煙灰缸都摔了個粉碎……我在想會不會是孫老前輩……” 把煙灰缸摔了個粉碎? 這暴脾氣除了老孫頭估計也沒別人了吧? 林旭想了想說道: “燕姐,等會兒你和悅悅先別去打網(wǎng)球了,打包一些店里的燒雞啥的去孫大爺家里一趟,姐夫的事兒也就他可以插上手,不是他還能是誰呢?” 陳燕點點頭: “我車里還有兩罐茶葉呢,要不要一塊兒拿過去?” 林旭問道: “貴不貴?” “還行吧,六位數(shù)一斤,還限量……” 這么貴了叫還行? 你這是恩將仇報把老孫頭送進去吧? “別拿了,送點鹵味就行……對了姐夫,拿到獎章記得感謝你一下你們的總隊長,估計這事兒他也下功夫了?!?/br> 現(xiàn)任總隊長是老孫頭的學生,還是能踢屁股的那種,老孫頭能爭取來功勞,估計他也沒少cao心。 “我知道的?!?/br> 任杰答應一聲,感慨著說道: “過去我干啥啥不順,自從認識燕燕和你們之后,諸事皆順?!?/br> 林旭笑了笑。 這事兒跟我們關系不是不大,你要感謝就感謝墩墩吧,所有功勞都是這小家伙的。 他心里嘀咕一聲,覺得這么牛批的老頭老是被人搶釣點,確實該成立個釣魚協(xié)會了,哪怕不為任務獎勵,也應該把這份人情還上。 但成立協(xié)會什么的……這個得找專業(yè)人士了。 自己這個廚師,完全兩眼一抹黑。 想到錢大媽的兒子是這個社區(qū)的主任,林旭準備先去咨詢一下成立迎春街釣魚協(xié)會的手續(xù)和流程。 弄清流程,就能有的放矢去辦這事兒了。 吃完午飯,任杰前往警隊領取獎章,而陳燕則和沈佳悅提著一些打包的燒雞鹵味以及秋梨膏啥的,前往孫大爺家里串門。 為了防止孫大爺去釣魚,林旭特意給他發(fā)了條微信消息。 確認在家才讓兩人去的。 兩人提著東西離開門店,林旭剛要趁著午高峰前這點兒空檔跟墩墩玩會兒,順便讓小家伙幫忙抽個大獎,錢大媽就走進了店里。 見到林旭,她趕緊走過來,小聲問道: “小林,店里的秋梨膏還有嗎?我那五瓶被幾個孩子搶了,現(xiàn)在手里一瓶都沒有,能不能讓店里給我勻兩瓶?” 這么巧的嗎? 正想著去找錢大媽打聽一下成立釣魚協(xié)會的事兒呢,她居然就來了。 林旭笑著說道: “秋梨膏還有不少呢,您要幾瓶?” 一聽還有不少,錢大媽當即比了個五: “五瓶,再來五瓶……哪個是你們的收款碼,我掃一下錢?!?/br> 林旭擺了擺手: “不用付錢,大媽,我想跟您打聽個事兒,您知道咱這街道成立協(xié)會,都需要什么流程嗎?” 錢大媽一聽,壓低嗓門問道: “小林你準備成立餐飲協(xié)會嗎?太好了,就得這樣,有了協(xié)會之后,你就能控制附近所有飯店的飯菜價格了,有些飯店死難吃還貴得要命,確實需要協(xié)會整治整治了……” 林旭:?????? 還能這樣cao作? 有用的知識又增加了……誒不對,我又不壟斷物價,這算什么有用的知識啊。 他笑著說道: “大媽,我不是成立餐飲協(xié)會,我是想成立釣魚協(xié)會……您能幫我打聽一下具體的流程嗎?” 釣魚協(xié)會? 錢大媽有些失望: “這有啥成立的,你也準備學老孫頭窩窩囊囊一輩子,整天起早貪黑去小河溝里喂魚?。啃×?,你還年輕,千萬不要走向玩物喪志的道路上去啊。” 林旭哭笑不得解釋半天,這才讓錢大媽放下心來: “回去我?guī)湍愦蚵牬蚵牥?,我隔壁鄰居就在街道辦上班,得空我?guī)湍銌枂?。?/br> 等絮絮叨叨的錢大媽拿著秋梨膏走后,林旭轉(zhuǎn)身抱起了墩墩: “兒砸,幫爸爸薅羊毛啦!” 第四百四十二章 少年,想脫單嗎?學會烹飪櫻桃rou,就能找到女朋友! “喵嗚~~” 墩墩這會兒正趴在它的屋頂上,玩旁邊一個帶吸盤的自嗨逗貓棒呢,突然被林旭抱在懷中,頓時表達了不滿。 很顯然,小家伙有些不開心。 林旭揉揉它的小腦袋,小聲說道: “兒砸,幫爸爸抽個好點兒的小吃,今兒中午還給你吃和牛?!?/br> 自從前兩天借著老黃吃韃靼牛rou的機會,墩墩也嘗到了油脂比較豐腴的和牛,雖然貓貓不能吃太多動物油脂,但偶爾吃一點還是沒問題的。 畢竟冬天要儲存脂肪嘛。 有了脂肪,貓貓們才不會怕冷。 聽到和牛兩個字,原本還想繼續(xù)玩自嗨逗貓棒的墩墩頓時眼前一亮,也不掙扎了,反而急躁的揮了揮爪子,一副“搞快點”的架勢。 既然小家伙這么配合,林旭也不走之前的程序了,直接在心里默念一聲: “抽獎!” 很快,腦海中出現(xiàn)了抽獎盤。 等抽獎盤開始轉(zhuǎn)動,出現(xiàn)抽獎按鈕后,林旭毫不猶豫摁了下去。 很快,腦海中就響起了系統(tǒng)的提示音: “恭喜宿主獲得了完美級京城失傳小吃——福油糕?!?/br> 福油糕? 這是京城的失傳小吃嗎? 正想著,海量經(jīng)驗涌入到了林旭的腦海中,全都是福油糕的做法。 所謂的福油糕,其實是用豬板油為餡料做成的炸糕,當年光緒皇帝的最愛,是正經(jīng)八百的宮廷美食。 既然是宮廷美食,做法自然也就講究了。 比如豬板油,可不是直接用的,而是把豬板油去掉筋膜后撕成一片片的,用白糖腌漬三五天,然后撈出來,和芝麻碎、花生碎、榛子、栗子以及熟面粉等食材攪拌在一起,再用燙面包起來下鍋油炸。 經(jīng)過炸制后,腌漬過的豬板油會融化掉,和餡料融合在一起,吃起來香而不膩,美味異常。 讀取完經(jīng)驗后,饒是林旭見過了不少甜食,依然覺得這種做法比較繁瑣,也難怪會失傳呢。 不過認真說起來,也不算失傳,只不過食材上簡化了。 現(xiàn)在的炸糖糕不就是這種做法演化而來的嘛,只不過餡料簡化了很多,從原來的豬板油餡料變成了白糖或紅糖。 而豬板油用糖腌漬后包餡的做法也沒失傳,寧波湯圓就是這么做的。 回頭試試這個福油糕味道如何,看是不是比現(xiàn)在做法更好吃。 要不好吃的話,那就白瞎這次抽獎機會了。 正想著,懷中的墩墩掙扎一下,跳到服務臺上,繼續(xù)趴在屋頂上玩逗貓棒去了,不過眼神卻看著林旭,意思很明白: “別忘了答應本喵的和牛!” 林旭揉揉它的腦袋,隨即沖舒云說道: “給老黃打個電話,讓他送一小塊和牛過來,今天給墩墩吃頓好的?!?/br>