不裝了,我是廚神我攤牌了! 第627節(jié)
書迷正在閱讀:糖醋陷阱、燒傷(校園 1v1)、每天都想給同桌下藥怎么辦?、替身受他有千層套路、沉溺NPH、春風(fēng)不入夜、復(fù)制屬性值后我成了萬(wàn)人迷、大美人要過(guò)普通人的生活、怎么還不懂!、穿成貓后大佬們爭(zhēng)著養(yǎng)我
鐵棍……山藥? 沈國(guó)富一聽,當(dāng)即噸噸噸的喝了大半杯。 喝酒不喝酒沒所謂,但你說(shuō)這玩意兒強(qiáng)身健體,還是用鐵棍山藥做成的,那咱老沈得喝個(gè)肚圓。 咳,鐵棍不鐵棍的無(wú)所謂,主要是突然有點(diǎn)口渴想喝點(diǎn)什么。 林旭把碗中的魚頭吃完,見還剩下一些,便又舀了一大勺。 他挺喜歡吃魚頭的,不管剁椒魚頭還是鐵鍋魚頭,亦或者魚頭燉豆腐,他都吃得停不下來(lái)。 跟魚的其它部位相比,魚頭的可吃性太強(qiáng)了。 有的部位富含膠質(zhì),有的部位rou質(zhì)勁道,還有的部位甚至能讓人有吃肥rou的感覺。 再加上拆掉骨頭慢慢挑rou吃的那種探索感,越吃越讓人滿足。 而這道拆燴鰱魚頭,魚頭中的骨頭已經(jīng)全部去掉,舀到什么就能大口吃什么,這種感覺,真是太過(guò)癮了。 很快,一個(gè)碩大的魚頭就被大家吃完。 沈國(guó)富意猶未盡的咂咂嘴: “別說(shuō),這大魚頭吃著還真過(guò)癮,后天喬遷新居,到時(shí)候我買條大花鰱,咱再做一次咋樣?” 老黃把碗底的魚湯刮干凈說(shuō)道: “買啥買,不用買,到時(shí)候我直接帶兩條花鰱過(guò)去,年年有余嘛?!?/br> 崔清遠(yuǎn)放下碗和勺子,用筷子夾著干炸魚片嘗了一口,沖老黃說(shuō)道: “你要帶的話,別忘帶條大青魚,小林還打算做燒劃水,這道本幫老菜,我也好幾年沒吃過(guò)正宗的了,就等著這次好好品嘗呢?!?/br> “大青魚?沒問(wèn)題,只要市面上能買到的食材,只要不犯法,我老黃都能給你們弄來(lái)……老謝,你是大廚,伱說(shuō)吧,花鰱要多大的?” 今天人不多,一只拆燴鰱魚頭愣是沒吃飽,后天喬遷新居,人應(yīng)該更多,這種一二十斤的大魚頭就更不夠吃了。 謝保民無(wú)奈的說(shuō)道: “在飯店做可以越大越好,但家里不行,家庭小灶的火力不夠,也用不了特別大的鍋,就樓下那條花鰱就行……對(duì)了師弟,你的進(jìn)宅宴在哪辦呢?” 在哪辦?這還真是個(gè)問(wèn)題。 原本林旭打算在新家做一大桌子菜好好歡迎一下大家。 但想想要招待的人,差不多得上百號(hào)人。 這么多人熙熙攘攘擠在家里,不僅吵吵,而且還會(huì)弄得房子里到處都是酒味,相對(duì)來(lái)說(shuō),還是在店里吃比較方便。 到時(shí)候就在宴會(huì)廳讓大家撒開了吃就行。 想到這里他對(duì)大家說(shuō)道: “新宅的面積雖然不小,但也招待不了太多人,到時(shí)候還是在店里辦吧,就在宴會(huì)廳,大家歡聚一堂,熱熱鬧鬧吃頓飯,這不就妥了嘛?!?/br> “對(duì),我覺得也是在店里吃,熱鬧不說(shuō),也不用再收拾了?!?/br> “上次我一個(gè)朋友也是搬新家燎鍋底,把兩口子累得一個(gè)閃了腰一個(gè)崴了腳,還打碎了一摞盤子?!?/br> “我們家蘇老師的一個(gè)同事也是,上個(gè)月搬新家,去吃飯的小孩兒打碎了小兩口珍藏的手辦,最后鬧得不歡而散?!?/br> 一聽大家都贊成在店里吃,老黃捏著一個(gè)小龍蝦吮了一口,一邊剝一邊說(shuō)道: “那我買花鰱時(shí)就好好發(fā)揮一下了,讓大家都吃過(guò)癮?!?/br> 其實(shí)這會(huì)兒不是吃花鰱的好時(shí)機(jī),秋季天氣轉(zhuǎn)涼后,花鰱會(huì)拼命的吃東西增加脂肪,所以從立秋到小雪,也是花鰱的育肥期。 等到小雪過(guò)后,花鰱才會(huì)呆在水底,這個(gè)時(shí)候再捕撈出來(lái),魚頭碩大rou質(zhì)肥美,讓人越吃越想吃。 與之對(duì)應(yīng)的是青魚。 小的青魚刺多,長(zhǎng)大后rou質(zhì)老,只有魚尾那一截,rou質(zhì)會(huì)逆生長(zhǎng),魚齡越高,就越緊實(shí)細(xì)膩。 就跟沈騰形容的守門員一樣:越老越妖! 正在啃小龍蝦的曾曉琪好奇的問(wèn)道: “花鰱頭,青魚尾,那魚身吃什么魚?” “鳊魚,鳊魚腩跟花鰱頭青魚尾是同一級(jí)別的食材,另外還有鱔魚背,水產(chǎn)中的幾種好吃的食材基本就算是湊齊了?!?/br> 陳燕一聽當(dāng)即建議道: “既然如此,那后天咱就把這四樣湊齊吧?黃老板,鳊魚好買嗎?” “好買,鱔魚也好買,到時(shí)候全包我身上……哎呀,我已經(jīng)迫不及待等著吃林老弟的進(jìn)宅宴了?!?/br> 光這幾種好吃的菜品,就足夠饞人了。 再加上店里的醉蟹、魚鲊、燒雞等菜品,眾人也跟著饞了起來(lái)。 林旭把碗中的魚頭吃完,用筷子夾起一塊糖醋魚丁遞到沈?qū)殞氉炖铮?/br> “咋樣?” “酸酸甜甜的真好吃,不過(guò)我還是選小龍蝦。” “需要我?guī)湍銊儐???/br> “不用不用,我已經(jīng)學(xué)會(huì)啦!” 一聽這話,林旭便沒再打擾這丫頭吃小龍蝦,他起身給自己盛了一大碗米飯,就著桌上的菜品吃了起來(lái)。 戴建利吃著吃著就坐到了謝宇飛和謝宇航身邊: “兩個(gè)小后生,戴叔叔能問(wèn)你倆一個(gè)問(wèn)題嗎?” 謝宇航吃得滿嘴流油: “可以啊,不過(guò)你問(wèn)我們一個(gè)問(wèn)題,我們也得問(wèn)你一個(gè)問(wèn)題,這樣才公平?!?/br> “好的!” 老戴麻利的剝出一個(gè)蝦仁塞進(jìn)嘴里,問(wèn)出了他早就想問(wèn)的一個(gè)問(wèn)題: “是戴叔叔做的小龍蝦好吃,還是你們爸爸的廚藝高?” 兄弟倆對(duì)視一眼,齊聲說(shuō)道: “戴叔叔的手藝好!” 戴建利頓時(shí)喜上眉梢。 哈哈,咱在廚藝方面也能踩老謝一腳了啊。 正得意著,謝宇航說(shuō)道: “那該我們問(wèn)咯?!?/br> “問(wèn)吧問(wèn)吧,戴叔叔知無(wú)不言,言無(wú)不盡?!?/br> 謝宇航轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)眼珠,隨即問(wèn)道: “你喜歡爸爸還是喜歡mama?” 謝宇飛接著問(wèn)道: “如果你爸爸mama離婚了,你跟誰(shuí)?” 戴建利:?????? 這問(wèn)題……好熟悉啊。 這不是逢年過(guò)節(jié)問(wèn)親戚家小孩兒的問(wèn)題嗎? 現(xiàn)在被小孩子問(wèn)回來(lái),咋這么怪怪的呢? 他正詫異的時(shí)候,耿樂(lè)樂(lè)也跟著問(wèn)了個(gè)問(wèn)題: “你們班有沒有小女孩兒喜歡你?。拷衲昕剂硕嗌俜??有沒有拿到獎(jiǎng)狀?你的成績(jī)?cè)谀銈儼嗌吓诺趲住?/br> 要擱其他人,被小孩子這么問(wèn)笑笑就過(guò)去了。 但老戴這個(gè)樂(lè)子人卻覺得挺有意思,他對(duì)謝宇航說(shuō)道: “我更喜歡我爸,因?yàn)樗麄z離婚的時(shí)候,是我爸把我領(lǐng)走的,不過(guò)他沒帶我多久就去海南炒樓花,趕上迄今為止最大的那場(chǎng)泡沫,賠得連上吊繩都買不起,債主們怕他自殺,天天開導(dǎo)他,后來(lái)我爸用當(dāng)?shù)氐囊痈u燉在一起覺得很好吃,就……” 謝宇飛像聽故事一樣: “就靠椰子雞東山再起了?” “就去蓉城繼承了我爺爺?shù)膬勺茦?,還了賬之后安心當(dāng)廚師,不再跨到不擅長(zhǎng)的領(lǐng)域瞎折騰了。” 嘖,你們有錢人都這么會(huì)編故事嗎? 林旭原本還支著耳朵聽,好奇椰子雞的發(fā)展史呢,沒想到居然是這么一個(gè)結(jié)果。 第二天上午,林旭開著車,和沈?qū)殞氁粔K兒來(lái)到了高鐵站。 “哇,今天風(fēng)好大啊?!?/br> 沈?qū)殞殞⑦B帽衫的帽子扣在腦袋上,右手籠到袖子里,左手伸進(jìn)林旭的上衣口袋中,依偎著走進(jìn)了高鐵站里面。 在出站口,兩人等了十幾分鐘,終于見到了拉著行李箱背著背包的林紅旗、陳美娟和陳媛媛。 “爸,媽,媛媛姐,這邊這邊!” 出了閘機(jī)后,林旭接過(guò)了陳美娟的背包和拉桿箱,沈?qū)殞氃鞠霂完愭骆吕渥幽?,不過(guò)被拒絕了: “哪有讓弟妹給我拎包的道理,就算拎也得我老弟來(lái)啊?!?/br> 來(lái)到停車場(chǎng),把行李裝到后備箱,林紅旗坐在了副駕上,陳美娟和侄女兒媳坐在后排。 發(fā)動(dòng)車子時(shí),林紅旗說(shuō)道: “馬場(chǎng)要開工了,你二舅整天忙得找不到人,現(xiàn)在聲勢(shì)是造出來(lái)了,馬場(chǎng)也特意請(qǐng)了一個(gè)高端設(shè)計(jì)師幫忙設(shè)計(jì),至于能不能盈利,就不好說(shuō)了……” 他有些擔(dān)心,生怕馬場(chǎng)生意賠了連累親家。 林旭說(shuō)道: “只要一切穩(wěn)步發(fā)展,沒那么容易賠的,您就別cao這份心了,把景區(qū)弄好就行,現(xiàn)在開始擴(kuò)建了?” “開始了,龍首峰另一側(cè)的山坳里準(zhǔn)備全都改成步梯棧道,搭配里面的河流,跟云臺(tái)山有點(diǎn)像,就是沒人家的規(guī)模大?!?/br> “沒事,慢慢發(fā)展唄,反正那條峽谷挺長(zhǎng)的,不行就繼續(xù)往前開發(fā)一下?!?/br>