燒劃水是一道經(jīng)典本幫菜，崔清遠(yuǎn)可不陌生。

    聽(tīng)到菜名時(shí)，他甚至還下意識(shí)的咽了下口水。

    田清瀾也說(shuō)道：“李賀在《大堤曲》中也有‘郎食鯉魚(yú)尾，妾食猩猩唇’的詩(shī)句，不過(guò)后來(lái)人們發(fā)現(xiàn)青魚(yú)的魚(yú)尾更好吃，還有‘香濃美味勝鯉尾’的說(shuō)法，小林什么時(shí)候喬遷新居？我跟老任也去湊個(gè)熱鬧。”

    既然要做這么一道有典故有文化的菜品，那怎么也要湊個(gè)熱鬧。

    說(shuō)不定又能見(jiàn)到立山先生跟這位林老板逗趣呢。

    沈國(guó)富一聽(tīng)燒劃水就問(wèn)道：

    “小旭，這道菜必須用青魚(yú)嗎？”

    林旭點(diǎn)了點(diǎn)頭：

    “不光要用青魚(yú)，還得用二十斤以上的大青魚(yú)，這樣的青魚(yú)尾巴才足夠肥實(shí)，rou質(zhì)也更加細(xì)嫩豐腴?！?/br>
    魚(yú)尾部位的rou跟別的地方不同，這個(gè)部位活動(dòng)時(shí)間越久rou就越美味。

    在專(zhuān)業(yè)廚師眼中，沒(méi)有三年以上的青魚(yú)，根本做不出完美的燒劃水。

    而且做的時(shí)候，還要放入豬肥膘香菇丁等食材，豐富菜品的香味和口感。

    “二十斤以上的大青魚(yú)？行，我回頭讓人弄幾條，等你搬家那天用上。”

    沈國(guó)富就等著搬家時(shí)多吃點(diǎn)好的呢，所以對(duì)燒劃水這道菜非常上心，連買(mǎi)魚(yú)的活兒都包了下來(lái)。

    這道菜對(duì)食材的要求太高，京城賣(mài)草魚(yú)的居多，大青魚(yú)不好買(mǎi)到。

    而且切下劃水后的魚(yú)身魚(yú)頭只能做一些魚(yú)塊類(lèi)菜品，相對(duì)來(lái)說(shuō)成本比較高，所以林旭不打算在店里上燒劃水。

    但他接受預(yù)定。

    只要不差錢(qián)，想吃還是能吃到的。

    飯后，沈國(guó)富一家三口帶著零食啥的去了新房那邊，準(zhǔn)備等著送家具家電。

    曾曉琪和竇雯靜跟著陳燕去國(guó)貿(mào)逛街買(mǎi)衣服。

    其他人也各忙各的。

    同一時(shí)間，釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館，邱振華溜達(dá)著來(lái)到二號(hào)樓，看著謝保民問(wèn)道：

    “這老尹都回來(lái)兩天了，你答應(yīng)我們做的清湯掛面啥時(shí)候開(kāi)始呢？不會(huì)打算就這么糊弄過(guò)去吧？”

    謝保民說(shuō)道：

    “再等等，最近我?guī)煹馨嵝录?，等他忙完再說(shuō)，你著啥急??？有本事你去迎春街把舒云和季明輝拉回來(lái)啊?！?/br>
    邱振華：“……”

    真是條白眼狼，事兒過(guò)去就不認(rèn)賬了。

    不過(guò)再等等也行，老尹在西北跑了一圈，估計(jì)也得消化消化。

    正想著，他見(jiàn)謝保民拿出一根跳繩，便好奇的問(wèn)道：

    “大家都說(shuō)你現(xiàn)在天天跟僵尸一樣蹦跶個(gè)不停，原來(lái)是真的啊，這咋突然開(kāi)始鍛煉身體了？”

    說(shuō)到這里，邱振華壓低嗓門(mén)小聲問(wèn)道：

    “你擱外面……有人了？”

    謝保民抬腿踢了他一下：

    “有個(gè)蛋啊，我連我老婆都對(duì)付不……害，你瞎打聽(tīng)啥啊？你那兒還有小龍蝦沒(méi)？晚上我?guī)ё唿c(diǎn)。”

    邱振華被這一打岔，也忘了問(wèn)清楚對(duì)付不什么來(lái)著了，他好奇的問(wèn)道：

    “要小龍蝦做什么?。俊?/br>
    “我倆兒子點(diǎn)名想吃小龍蝦和酸湯牛rou，晚上我要給他倆露一手，順便再輕來(lái)輕去的做道蓑衣黃瓜當(dāng)爽口小涼菜。”

    結(jié)婚多年，謝保民總算摸索到了幸福生活的真諦。

    對(duì)待老婆，要溫柔以待。

    對(duì)待孩子，要尊重其選擇。

    孩子想吃什么就做什么，這樣才能成為他們心中的高山。

    否則老把自己看得很高，但在孩子眼中，或許就是個(gè)喜歡炫耀嘚瑟的油膩男。

    “你不是不讓孩子吃太重口味的東西嗎？咋就扭轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)了？我那小龍蝦也不多了，不過(guò)我看老黃今天剛給老宋送了兩筐?！?/br>
    謝保民一聽(tīng)頓時(shí)樂(lè)了：

    “這不是巧了嗎？我正要去十五號(hào)樓找老宋辦點(diǎn)事兒呢?！?/br>
    說(shuō)完他把剛拿出來(lái)的跳繩塞回去，便大步向外走去。

    邱振華：？？？？？？？

    你狗日的不會(huì)又要去偷了吧？

    他推了推鼻梁上的金絲眼鏡，追上去問(wèn)道：

    “老謝，我去穩(wěn)住老宋，你下手拿，小龍蝦咱倆三七分咋樣？”

    謝保民扭臉問(wèn)道：

    “才七成？不干?！?/br>
    “八成，八成行不？”

    “那你得幫我在十五號(hào)樓院子里薅點(diǎn)小白菜?！?/br>
    “行行行，走吧！”

    兩人剛走到二號(hào)樓餐廳門(mén)口，就接到了宋大海的電話：

    “你們誰(shuí)見(jiàn)到戴建利那個(gè)狗日的了？一聲不響把我剛進(jìn)的小龍蝦偷了個(gè)干凈，這是晚上廖主任請(qǐng)人吃飯要用的啊！”

    得，那就別忙活了。

    不過(guò)老戴雖然喜歡找樂(lè)子，但他又不傻，怎么會(huì)這么冒冒失失的偷廖主任要用的食材呢？

    謝保民皺了皺眉，無(wú)奈的說(shuō)道：

    “果然不能老逮著一只羊薅羊毛啊，老宋居然被薅得學(xué)會(huì)用陰招反制了?！?/br>
    邱振華平時(shí)沒(méi)少被戴建利欺負(fù)，所以他這會(huì)兒多少有點(diǎn)幸災(zāi)樂(lè)禍：

    “現(xiàn)在擺在老戴面前有兩條路，要么把小龍蝦送過(guò)去，順便被老宋罵一頓；要么不送回去，被廖主任臭罵一通，不管怎么選擇，他這頓罵都少不了?！?/br>
    謝保民看了他一眼：

    “你確定？要不打個(gè)賭吧，如果老戴沒(méi)有挨罵，你就給我一條三十斤的大花鰱?！?/br>
    邱振華有些沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)：

    “你狗日的不是要小龍蝦嗎？咋突然又改成大花鰱了？”

    “因?yàn)樾↓埼r有地方吃了，還差一道拆燴鰱魚(yú)頭……咋樣？賭不賭？”

    說(shuō)完，謝保民掏出手機(jī)，打給了蘇佩佩：

    “老婆，你們娘兒仨在科技館玩得咋樣?。拷裉觳换丶页燥埩?，下午四點(diǎn)之后你們直接坐地鐵去迎春街吧，晚上在師弟那兒吃飯?！?/br>
    電話里傳來(lái)了蘇佩佩的聲音：

    “你不是說(shuō)要回家做小龍蝦嗎？倆孩子在學(xué)校都盼著吃呢。”

    謝保民笑了笑：

    “晚上在師弟那里吃，這會(huì)兒小龍蝦說(shuō)不定都送過(guò)去了，先這樣，等會(huì)兒我就去，晚上讓你們吃頓好的！”

    一旁的邱振華愣了愣神，隨即想起了很久之前的一次行政會(huì)上，廖主任說(shuō)過(guò)，釣魚(yú)臺(tái)的后廚對(duì)林旭全面開(kāi)放，所有食材他想要就給。

    所以……

    老戴為了防止挨罵，只能把小龍蝦送到林記去？

    嘖，怪不得老謝這么篤定呢。

    原來(lái)是這樣啊。

    幸好我沒(méi)答應(yīng)老謝的打賭啊，不然白白損失一條花鰱。

    這種魚(yú)雖然不算太貴，但三十斤以上也比較難得。

    正想著，謝保民拍了下邱振華的肩膀：

    “咋樣邱邱？想通了吧？要想防止挨罵，就得善用規(guī)則……我都這么苦口婆心指導(dǎo)你了，那收一條花鰱當(dāng)學(xué)費(fèi)不過(guò)分吧？”

    邱振華：？？？？？？

    狗日的，還是被這狗東西給繞進(jìn)去了！

    第三百五十二章 男人過(guò)了二十，就該喝點(diǎn)成年人才能喝的飲品了！

    店里。

    正在忙午高峰菜品的林旭，突然發(fā)現(xiàn)前兩天剛剛合作拍過(guò)視頻的戴建利施施然走進(jìn)了廚房。

    他好奇的問(wèn)道：

    “老哥你咋突然這么閑了？有事兒?jiǎn)?？?/br>
    戴建利瞅了眼林旭鍋里的食材：

    “喲，手撕包菜啊，你繼續(xù)忙，我沒(méi)啥事，弄了些小龍蝦，覺(jué)得品質(zhì)不錯(cuò)，就給你送來(lái)，全擱樓下的水族箱里了?！?/br>
    小龍蝦？

    你沒(méi)事兒突然來(lái)給我送小龍蝦做什么？

    林旭有些疑惑。

    聯(lián)想到戴總廚的大名，心里突然想到了一個(gè)可能。

    這不會(huì)是偷來(lái)的小龍蝦沒(méi)地方放，跑我這里銷(xiāo)贓來(lái)了吧？