林旭又就著包子吃了一口，味道確實很棒。

    聯(lián)想到沈老太太愛吃，就打算帶走一些。

    “好噠！”

    吃完了早餐，林旭跟著嗓子依然嘶啞的曾曉琪去了樓上的房間，準(zhǔn)備試音。

    她住的是最邊上一間大床房，有兩面巨大的落地窗，視野超好，遠(yuǎn)處的群山和水庫一覽無余。

    沈?qū)殞殑傔M(jìn)來眼睛就瞪得溜圓。

    哇噻！這里也太漂亮了吧？

    感覺這景色不遜星空基地呀！

    房間的的電腦桌前擺著一臺筆記本電腦，旁邊放著便攜式的錄音設(shè)備和幾張打印紙。

    拿起稿子熟悉一下內(nèi)容。

    接著林旭打開電腦，點開錄音軟件，然后通過錄音設(shè)備錄制了起來。

    曾曉琪的意思是先錄一段試試。

    不行了再想別的辦法。

    然而沒想到的是，開始錄音后，林旭對音節(jié)語調(diào)以及抑揚(yáng)頓挫的把控，讓她以為自己回到了主持人培訓(xùn)班中。

    就這配音水平，哪怕以后專業(yè)接配音的活兒呢，也絕對餓不著。

    聽著林旭的配音，曾曉琪輕輕點開手機(jī)上的相機(jī)模式，沖著林旭拍了段小視頻，然后發(fā)在了林記美食的話題下面：

    “上次是誰說林老板不會跨界到配音圈來著？”

    剛發(fā)出來。

    那位在配音圈混的“隱形的雞翅膀”就懵了：

    “啊啊啊啊這不是真的吧？林老板居然還真懂配音??？”

    其他人紛紛在她的評論下面留言：

    “姐啊，你這嘴是真靈啊，要不你詛咒我這次考研過不去吧?！?/br>
    “詛咒我一輩子找不到膚白貌美大長腿的女朋友?！?/br>
    “詛咒我一輩子窮困潦倒連五十億都掙不到?！?/br>
    “詛咒我這輩子都瘦不到標(biāo)準(zhǔn)體重?！?/br>
    “小了，格局小了啊兄弟們，應(yīng)該讓雞翅姐詛咒房價永遠(yuǎn)別降的?！?/br>
    “樓上大氣！”

    “大氣＋1！”

    “大氣＋2！”

    “……”

    配音結(jié)束后，林旭放下了手中的稿子。

    呼……原來錄音也不麻煩嘛。

    “太厲害了林老板，要不是你生意做那么好，我真想邀請伱加入我們旅游頻道?！?/br>
    曾曉琪嘶啞的嗓音聽得林旭喉嚨里一陣發(fā)癢。

    忍不住就想咳嗽一聲。

    他笑著說道：

    “曉琪姐你還是盡量少說話吧，等會兒我沖一碗雞蛋水給你喝下試試，據(jù)說對嗓子疼有效果。”

    記得小時候嗓子疼咳嗽不舒服的時候，奶奶都會用白糖和生雞蛋沖一碗水給自己喝。

    現(xiàn)在曾曉琪嗓子這樣。

    那就試試唄，萬一有效果呢。

    曾曉琪答應(yīng)一聲，便開始剪輯剛剛錄好的聲音，去掉底噪，剪掉重復(fù)和多余的句子，然后根據(jù)配音調(diào)整視頻的內(nèi)容。

    來到樓下，林旭走進(jìn)廚房。

    拿一個雞蛋打進(jìn)碗里，用筷子攪散，接著沖入剛燒開的開水，碗中的雞蛋頓時變成了細(xì)碎的雞蛋花。

    再往碗中撒一點白砂糖，攪拌均勻，讓賓館的工作人員給曾曉琪送到樓上，順便讓前臺經(jīng)理開一間頂層的全景套房。

    懸崖賓館最上面是兩間超大客房，每間都是三面270度的落地窗，景色超棒。

    既然今晚要和沈?qū)殞氃谶@里住，那自然得要最好的房間啊。

    房間開好。

    他和沈佳悅帶著各自的行李搬了進(jìn)去。

    “哇！這房間更漂亮！”

    房間的地板光可鑒人，除了和隔壁房間界開的是實體墻之外，別的全都是巨大的落地玻璃，遠(yuǎn)處的群山盡收眼底，景色美不勝收。

    白天嫌曬的話，還可以關(guān)上電動窗簾，等晚上再打開。

    放下行李后。

    將昨天換下來的臟衣服塞進(jìn)房間的洗衣機(jī)中，倒入洗衣液和消毒液，打開快洗功能，將衣服洗一遍掛在了陽臺上。

    嗯，這么好的陽光，這么好的位置。

    不曬衣服真是太可惜了。

    “我準(zhǔn)備去姑父的餐廳里準(zhǔn)備做烤全羊了，你是在這里休息還是跟我一塊兒去？”

    房間那三米寬的超大床上，正在打滾兒的沈?qū)殞氁宦犃ⅠR下床開始穿鞋：

    “我也去我也去！昨晚做夢都夢到烤全羊了，你還嫌我吃得多，就讓我啃了一條羊腿……”

    林旭：？？？？？

    一條羊腿還不夠嗎？

    他牽著這丫頭的手說道：

    “今天除了烤全羊還有沾汁羊rou和干煸鵝塊，絕對能讓你吃過癮。”

    “謝謝你旭寶，mua～～～～～獎勵你一大口！”

    小兩口來到樓下。

    這會兒老媽已經(jīng)抱著墩墩和陳媛媛去售票處了。

    嗯，現(xiàn)在正值暑期，不少小孩一大早就央求父母帶著來玩。

    反正水上樂園里的水不深，又有不少安全員在水中巡視，孩子們在里面都玩不膩。

    來到山下的游客服務(wù)中心。

    把車停在一處樹蔭下。

    剛下車林旭就看到姑父新買的烤架了。

    烤架帶著放置木炭的底座，大概一米多寬，兩頭各有兩根鋼管，上面均勻的焊著一些鉤子，烤叉可以根據(jù)火力及時調(diào)整高度，防止烤糊或者烤不透。

    而不銹鋼材質(zhì)的烤叉也很大，帶著長長的搖桿，方面烤羊時候轉(zhuǎn)動。

    “小旭，你看看這烤架咋樣?！?/br>
    “不錯不錯，挺結(jié)實的，非常適合烤羊?！?/br>
    來到廚房，林旭看到了水盆中泡著的四根羊腿。

    “這四根都是羊后腿，今早我跟你姑姑特意跑到郊區(qū)宰殺羊rou的攤上買的，聽說你要做沾汁羊rou，攤老板特意找了兩只剛滿一年的肥羊?！?/br>
    做沾汁羊rou不能用太老的羊，不然嚼不動。

    但也不能用羔羊，羔羊rou太嫩嚼起來沒有口感。

    最好用足年的肥羊，這個時候的羊rou最好吃，瘦rou勁道但不柴，肥rou豐腴但不膩，不管做什么菜都非常合適。

    “先做什么？煮羊rou還是烤羊rou？”

    姑父有些雀躍的問道。

    林旭打開冰箱門將里面腌了一夜的羊端出來說道：

    “得先把這只羊洗一下，沖掉表面的調(diào)料，晾干表面的水分，抹一層脆皮水，再稍稍晾一下就可以上烤架了?！?/br>
    今天要做的這兩道羊rou類菜品。

    烤全羊是繁瑣到了極致，而沾汁羊rou則是簡單到了極致。

    基本上算是羊rou類菜品的兩個極端。

    烤全羊這道菜需要提前一天腌制，要更嚴(yán)格一點，還需要先放在冷凍室進(jìn)行十八小時以上的排酸，然后才能腌制。

    而腌好后，還需要進(jìn)過清洗、晾干、抹脆皮水、晾干、上烤架、中火烤、抹油、小火烤、抹油、大火烤、撒香料等一系列過程。

    繁瑣到了極致。

    而沾汁羊rou則完全相反，丟水里煮就行了。

    具體要不要加料林旭還不太清楚，他打算等會兒跟師兄打個電話問問，徹底弄懂了再下手進(jìn)行制作。

    經(jīng)過一夜腌制之后。

    托盤中的料汁少了一些，應(yīng)該是被羊rou給吸收了。

    在大盆里接半盆水，然后將羊丟進(jìn)去沖一下，將表面的調(diào)料沖洗下來。

    這一步不能大意，要將腹腔里的料汁也沖洗干凈。

    不然烤制的時候，這些調(diào)料會變糊發(fā)苦，影響烤全羊的口感和味道。

    清洗干凈后，把烤叉用兩張桌子架起來，隨即把整只羊平攤在上面，并用風(fēng)扇對著羊吹，加快表面水分的蒸發(fā)。

    趁著晾羊的時候。

    林旭來到外面，將烤架放在院子的樹蔭下，然后拿著木炭開始生火。