不裝了,我是廚神我攤牌了! 第311節(jié)
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他平時(shí)接觸的都是村宴廚師,大家水平差不多,偶爾交流也只會(huì)聊某道菜的做法更省力氣。 對(duì)于新奇的做法是敬謝不敏呢。 畢竟對(duì)村宴廚師來(lái)說(shuō),追求的不是新奇的菜式,而是如何在主家的要求下把菜做的好吃不翻車(chē)。 在這種前提下。 沒(méi)幾個(gè)廚師愿意去嘗試新的做法。 石文明也沒(méi)幾個(gè)可以交流的同行。 現(xiàn)在遇到懂得比較多的侄子,他自然變得踴躍起來(lái)。 “您說(shuō)的那應(yīng)該是干(火靠)大蝦,做的時(shí)候得用豬骨高湯,這樣不僅香味更濃,而且高湯相對(duì)于水蒸發(fā)更快,收汁更徹底?!?/br> 林旭不會(huì)做干(火靠)大蝦。 但他見(jiàn)過(guò)謝保民做過(guò),而且還不止一次,所以對(duì)這道菜記憶猶新。 聽(tīng)了侄子的話之后,石文明打算試試。 要是可以的話,就把干(火靠)大蝦作為農(nóng)家菜餐廳的招牌。 嗯,雖然店名叫農(nóng)家菜,但一些高端新奇的菜品該上也得上,這樣生意才更加紅火,說(shuō)不定以后還專(zhuān)門(mén)有人來(lái)吃飯呢。 至于為什么不上油燜大蝦,一來(lái)是這道菜對(duì)食材要求太高,光活蝦這一項(xiàng)就夠愁人的了。 另外幾乎每次村宴上都有這道菜,在農(nóng)家菜餐廳上的話,肯定沒(méi)幾個(gè)人會(huì)愿意點(diǎn)。 正嘀咕著的時(shí)候,石文明看到幾個(gè)拿著登山杖的游客來(lái)到了餐廳門(mén)口: “請(qǐng)問(wèn),現(xiàn)在有飯嗎?” 嗯? 這個(gè)點(diǎn)兒居然還有顧客來(lái)吃飯? 太讓人意外了吧? 他趕緊放下碗筷說(shuō)道: “有有有,幾位想吃點(diǎn)什么?墻上有菜單?!?/br> 但這幾個(gè)游客卻沒(méi)有看墻上掛著的菜單,而是低頭看著門(mén)口正在水池邊玩水的墩墩: “這只貓,咋那么像林老板養(yǎng)的墩墩呢?” “就是,跟墩墩一樣,雖然肥,卻古靈精怪的?!?/br> “林老板不是在京城釣魚(yú)臺(tái)上班嗎?” “不管了,先拍下來(lái),就說(shuō)偶遇墩墩,先在林記話題下面騙一波點(diǎn)贊再……我去!林老板?真是你???” 這幾個(gè)游客都是林旭的粉絲。 今天趁著周末過(guò)來(lái)探索一下傳說(shuō)中的龍棲山風(fēng)景區(qū),沒(méi)想到在山上玩的時(shí)間太久錯(cuò)過(guò)了午餐時(shí)間。 從山上下來(lái)后看農(nóng)家菜餐廳有人吃飯,便過(guò)來(lái)看看。 沒(méi)想到居然碰到林旭了。 林旭來(lái)到門(mén)口,笑著說(shuō)道: “今天帶未婚妻來(lái)老家看看,剛到,正跟我們家親戚吃飯呢?!?/br> “那我們合個(gè)影吧林老板,今天真是太幸運(yùn)了,無(wú)意中過(guò)來(lái)打卡居然能碰到伱,這門(mén)票錢(qián)花得真值!” 林旭也沒(méi)拒絕。 抱著墩墩和幾位粉絲合了影。 合了影之后他們又各種抱著墩墩拍了一張,這才心滿意足的到餐廳里面點(diǎn)餐去了。 “我們要個(gè)地皮菜炒雞蛋、山筍燒土雞、清炒山野菜、再來(lái)一盆米飯?!?/br> 點(diǎn)完之后,石文明便忙碌起來(lái)。 “二姑夫,需不需要我?guī)兔???/br> “不需要,你接著吃吧小旭,這都是我的拿手菜!” 有生意上門(mén),石文明很激動(dòng)。 平時(shí)飯點(diǎn)兒的顧客也不是很多,游客更喜歡買(mǎi)桶泡面湊合吃一頓,根本不來(lái)景區(qū)餐廳吃飯的。 現(xiàn)在有顧客過(guò)來(lái)。 他自然得用心制作。 正忙著的時(shí)候。 餐廳門(mén)口又來(lái)了幾個(gè)剛從山上下來(lái)的游客: “現(xiàn)在都有啥飯菜?。口s緊給我們弄點(diǎn)吃的,餓死了快……” 林老太太笑呵呵的說(shuō)道: “我乖孫一回來(lái),連景區(qū)的生意都變好了呢?!?/br> 林旭:“……” 這跟我沒(méi)關(guān)系啊,都是墩墩的功勞。 沒(méi)想到這小家伙去哪都能帶來(lái)人氣和生意。 記得昨天訂婚宴的時(shí)候,郭衛(wèi)東邊忙邊嘟囔,越是有事兒顧客就越多,要不是昨天師兄謝保民和戴建利宋大海等人幫忙,十號(hào)樓的后廚說(shuō)不定就翻車(chē)了。 現(xiàn)在好了。 這小家伙跟著來(lái)景區(qū),景區(qū)這邊的生意也變好了。 等會(huì)兒吃過(guò)飯讓老媽帶它去售票處那邊。 看能不能讓今天的門(mén)票銷(xiāo)量再增加一些。 二姑林紅霞一看又有游客過(guò)來(lái),也不吃飯了,直接拿著記菜用的小本子開(kāi)始招呼客人。 等林家的親戚們把飯菜吃完,餐廳居然又來(lái)了四五桌客人,不僅讓二姑夫石文明有些驚訝,連林紅旗和陳美娟也覺(jué)得意外。 “飯吃完了,你想去哪玩?” 林旭用紙巾幫沈?qū)殞毮樕系牟藴恋簦S口問(wèn)道。 “我想去磐石巖,掛一把象征著咱倆愛(ài)情的鎖,可以咩旭寶?” 這當(dāng)然可以了。 反正這趟回來(lái)就是玩。 這會(huì)兒老媽正好要去大門(mén)外給還餓著肚子的陳媛媛送飯,林旭說(shuō)道: “把墩墩也帶過(guò)去吧,我和悅悅要去爬山,沒(méi)法帶它上去?!?/br> 陳美娟笑著說(shuō)道: “行行行,正好讓我好好抱著它過(guò)過(guò)癮。” 在京城時(shí)候,不是沈老太太抱著就是韓淑珍抱著,她這個(gè)當(dāng)奶奶的都沒(méi)抱幾次。 現(xiàn)在好了,跟在奶奶身邊,那不得好好rua這個(gè)小可愛(ài)啊! 陳美娟打包了一些飯菜放在景區(qū)通勤用的電動(dòng)四輪車(chē)上,接著將車(chē)?yán)锏呢埳芭瓒诉^(guò)來(lái)放上去,順便又拿了幾個(gè)貓玩具。 然后抱著墩墩,由二舅陳美亮送到售票處。 而林紅旗,此時(shí)已經(jīng)換上了運(yùn)動(dòng)鞋,準(zhǔn)備全程配著劉正宇做實(shí)地考察。 嗯,升4a是景區(qū)的頭等大事,不能怠慢了貴客。 閑著沒(méi)事的陳美德,再次擔(dān)當(dāng)起了采購(gòu)經(jīng)理的職責(zé),準(zhǔn)備去買(mǎi)小龍蝦,晚上讓家里的親戚都嘗嘗外甥的手藝。 有了不夠吃的油燜大蝦當(dāng)前車(chē)之鑒。 他打算今晚多買(mǎi)點(diǎn)小龍蝦,順便看看還有沒(méi)其它食材,有的話一并買(mǎi)點(diǎn)。 外甥好不容易來(lái)一次,要多嘗嘗他的手藝。 “曾記者,你們準(zhǔn)備先去哪拍?” 林旭看著吃飽喝足的曾曉琪問(wèn)道。 曾曉琪這會(huì)兒正懊惱又吃撐了呢,聞言笑著說(shuō)道: “等會(huì)兒我們打算趁著有游客,去下面拍一下水上樂(lè)園,順便再錄一些航拍,山上的景色等明早再拍?!?/br> “行,那我們就爬山去了,你有啥需要跟我家人說(shuō)就行了?!?/br> 我唯一的要求就是晚上的小龍蝦多放辣椒……曾曉琪一想到晚上的小龍蝦,就坐不住了,得趕緊消消食,不然晚上吃不下呀! 來(lái)到外面,林旭先把車(chē)?yán)锝o親戚們準(zhǔn)備的禮物發(fā)了一下,然后將沈?qū)殞毜男欣钕淠贸鰜?lái),這丫頭說(shuō)要換個(gè)背包,這樣爬山不累。 而曾曉琪和幾個(gè)電視臺(tái)的工作人員則打開(kāi)后備箱,將航拍設(shè)備和其他錄制設(shè)備拿出來(lái),該換電池?fù)Q電池,該換內(nèi)存卡換內(nèi)存卡。 吃飽喝足。 開(kāi)始干活兒! 沈?qū)殞殦Q上背包后。 林旭跟拿著禮物的親戚們告別,陪這丫頭爬山去了。 “背包重不重?我來(lái)背著吧?!?/br> 將物品欄中的體質(zhì)增加卡選擇使用后,林旭立馬覺(jué)得身體強(qiáng)壯了一些,走路輕松了不少,身上的肌rou線也有了明顯的變化。 好東西啊。 說(shuō)話的時(shí)候,他接過(guò)沈?qū)殞毜谋嘲?,才發(fā)現(xiàn)居然重得出奇。 “什么東西這么重啊?” “沒(méi)什么沒(méi)什么,要不還是我背著吧?” “哪能讓媳婦兒背著呢,我來(lái)就行了?!?/br> 林旭以為里面放了幾瓶礦泉水,也沒(méi)在意,背起背包就牽著沈?qū)殞毜氖窒蛏铰返姆较蜃呷ァ?/br>