這一進(jìn)一出之間的差距，到導(dǎo)致國(guó)產(chǎn)牛rou很難和進(jìn)口牛rou競(jìng)爭(zhēng)。

    還好國(guó)外的牛rou因?yàn)闃O度追求一個(gè)“嫩”字，所以他們的rou牛雖然適合做牛排~但如果是傳統(tǒng)的華夏烹飪方式來(lái)處理，就非常的不合適了。

    而一頭牛除卻牛排之外，其他的部位對(duì)于外國(guó)人而言，有些銷量過(guò)剩，所以只能低價(jià)傾銷。

    所以前世在互聯(lián)網(wǎng)上，總能看到一些價(jià)格非常低廉的進(jìn)口牛rou，那價(jià)格...簡(jiǎn)直就是在挑釁華夏牛rou價(jià)格的底線。

    還好~這些牛rou并不適合華夏的烹飪方式。

    前世陳理就買(mǎi)過(guò)一次，做了一砂鍋紅燒牛rou。然后......就沒(méi)有然后了。

    但也正因?yàn)槿绱藒即便前世進(jìn)口牛rou在國(guó)內(nèi)的牛rou市場(chǎng)上大殺四方，可華夏牛rou還是能夠占據(jù)一席之地。

    當(dāng)然~華夏人也并沒(méi)有放棄對(duì)于rou牛品種的培育。

    畢竟隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，華夏也逐漸成為了一個(gè)牛rou消費(fèi)的大國(guó)。

    雖然華夏在rou牛品種的培育上，一度比較落后，但是這個(gè)落后...也只是暫時(shí)的。

    陳理并不知道在原本的時(shí)間線上，華夏在牛rou培育這一塊上，到底是什么時(shí)間趕上國(guó)際水平的。

    但是在當(dāng)前這個(gè)時(shí)間線上...因?yàn)樗惱淼某霈F(xiàn)，這個(gè)時(shí)間被鎖定在了九九年的八月末！

    這一點(diǎn)......龔大廚可以證明。

    “嘶......！”

    “我說(shuō)兄弟~你這不是從島國(guó)搞來(lái)的a5和牛吧？”

    “a5和牛我也吃過(guò)呀~不是這個(gè)味道呀？”

    “準(zhǔn)確的來(lái)說(shuō)......a5和牛沒(méi)這么香?！?/br>
    “這一口牛rou下去，滿口生香?！?/br>
    “香~軟~嫩~滑......還有膩，老實(shí)說(shuō)~這感覺(jué)有點(diǎn)不太對(duì)勁！”

    “難道說(shuō)~我以前吃的a5和牛是假的？”

    “這才是真正的a5和牛？”

    “不應(yīng)該啊？”

    “我上次吃這玩意，那是島國(guó)的廚師協(xié)會(huì)邀請(qǐng)我們過(guò)去的時(shí)候，沒(méi)道理會(huì)拿假的糊弄我啊？”

    “但是...你這個(gè)總不能是a6和牛吧？”

    “也沒(méi)這品級(jí)??？”

    “所以......你這rou，我不太能理解?！?/br>
    做為一個(gè)專業(yè)的廚師，龔大廚對(duì)于食材的好壞自然有一番自己的見(jiàn)解。

    如果以傳統(tǒng)華夏菜的要求，那么剛剛他吃的這塊牛排...絕對(duì)不合格。

    因?yàn)橹竞刻吡耍?/br>
    這種牛rou~說(shuō)的不好聽(tīng)點(diǎn)，其實(shí)就跟吃了一塊油脂沒(méi)什么區(qū)別。

    當(dāng)然了~這種牛排的味道肯定要比吃油脂的口感好太多了，而且這種東西肯定是不能多吃，否則絕對(duì)會(huì)膩。

    但如果只是單純的脂肪油酸高，那龔大廚還不會(huì)這么驚訝。

    最讓龔大廚驚訝的...是這牛rou的香。

    那真的是一口牛rou下去，滿嘴都是牛rou香。

    唔...這好像是句廢話，但的確充分的體現(xiàn)了這塊牛排的品質(zhì)。

    雖然這口感有點(diǎn)膩~但是龔大廚卻知道這份膩...其實(shí)是一種香和嫩的結(jié)合，當(dāng)然脂肪本身所產(chǎn)生的膩也是存在的。

    在這之前~龔大廚一直覺(jué)得島國(guó)的a5和牛，幾乎在這方面達(dá)到了一個(gè)極致。

    而現(xiàn)在...龔大廚突然吃到了一塊超越他之前嘗過(guò)的a5和牛的牛rou，這...著實(shí)讓他有些費(fèi)解。

    其實(shí)龔大廚并不是很喜歡島國(guó)的a5和牛，相對(duì)而言...他其實(shí)更喜歡澳洲和牛的口感。

    澳洲和牛和島國(guó)和牛相比，澳洲和牛的肌rou纖維感更平衡，也更細(xì)致，所以相對(duì)來(lái)說(shuō)也更有牛rou感。

    不過(guò)~這并不妨礙島國(guó)的a5和牛在業(yè)界的名氣！

    但是...剛剛他吃的這一塊牛rou，無(wú)論是在色~香~味以及牛rou的口感上，幾乎都完爆了他曾經(jīng)嘗過(guò)的a5和牛。

    所以......現(xiàn)在的龔大廚需要緩一緩。

    如果龔大廚是一個(gè)普通人，那么他對(duì)于這一塊牛rou的感覺(jué)無(wú)非就是好吃與不好吃。

    但是他是一個(gè)專業(yè)大廚，對(duì)于食材的了解遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了普通人。

    也正是因?yàn)樗倪@份專業(yè)，讓他對(duì)陳理弄過(guò)來(lái)的這份牛排......相當(dāng)?shù)恼痼@。

    “龔哥...您別急??！”

    “您別光顧著想~您先把這rou給嘗完了再說(shuō)?！?/br>
    其實(shí)按照年齡來(lái)算，陳理得管龔大廚叫叔，陳理之前其實(shí)也是這么叫的。

    畢竟無(wú)論是按照年齡，還是根據(jù)周小莉父親那邊來(lái)算，他都得管龔大廚叫叔。

    但是龔大廚這個(gè)人吧~為人...多少有些扯。

    他這個(gè)人，很喜歡交朋友~一旦他看對(duì)眼了某個(gè)人，根本不管對(duì)方年齡什么的，兄弟哥們的就直接喊上了。

    而他的這個(gè)看對(duì)眼...分為很多種。

    比如脾氣相投，再比如...各有所需。而陳理~偏偏兩者都有點(diǎn)符合。

    所以一段時(shí)間相處下來(lái)，龔大廚就跟陳理變成了兄弟相稱。

    這件事雖然受到了周小莉同學(xué)的極力反對(duì)，但是被龔大廚一句各論各的給打發(fā)走了。

    不過(guò)陳理也比較懂事，一般只有私底下才會(huì)跟龔大廚兄弟相稱。

    比如現(xiàn)在~！

    明明他拿來(lái)的是兩份牛排~結(jié)果龔大廚嘗了一份就自己在那邊嘀咕上了，而另一份則被放在一邊不管不顧了。

    這讓陳理很無(wú)語(yǔ)！

    實(shí)際上~煎牛排其實(shí)不是什么技術(shù)活，前世的陳理也買(mǎi)過(guò)牛排自己做過(guò)。

    但是怎么說(shuō)呢~對(duì)于煎牛排的火候和熟成，陳理是真的不熟悉。

    前世他在網(wǎng)上買(mǎi)的那種合成牛排倒是無(wú)所謂，哪怕是全熟，味道其實(shí)相差也不太大。

    但是這兩份牛排...那可是他在系統(tǒng)商城里下的訂單，這兩份牛排的來(lái)源~正是陳理即將推出的理想牛1號(hào)和理想牛2號(hào)！

    根據(jù)小萌所說(shuō)，這是華夏后來(lái)自己培育的rou牛品種~據(jù)說(shuō)是借鑒了島國(guó)和牛和澳洲和牛的種牛基因與華夏黃牛的種?；蛳嘟Y(jié)合。

    理想牛1號(hào)~rou質(zhì)更偏向島國(guó)和牛一些。

    而理想牛2號(hào)~rou質(zhì)更偏向于澳洲和牛！

    而這兩種rou牛~在未來(lái)也是直接打入了海外市場(chǎng)，甚至一度影響到了島國(guó)和牛的地位。

    尤其是理想牛1號(hào)，聽(tīng)小萌說(shuō)，如果不是島國(guó)直接采取了措施，以求保護(hù)島國(guó)和牛的地位，否則理想牛1號(hào)絕對(duì)能把島國(guó)和牛的市場(chǎng)給沖的稀巴爛。

    實(shí)際上~當(dāng)時(shí)理想牛1號(hào)已經(jīng)在多方面的評(píng)價(jià)上，超越了島國(guó)和牛。

    雖然島國(guó)對(duì)于理想牛1號(hào)采取了制裁措施，可還是有不少島國(guó)富豪還是會(huì)為了一頓牛排大餐，選擇到華夏體驗(yàn)美食之旅。

    講道理~這在陳理聽(tīng)來(lái)，突然感覺(jué)有些熟悉。

    要知道~島國(guó)的和牛，之所以能聞名天下，其實(shí)和他們的營(yíng)銷有一定的關(guān)系。

    在九十年代之前，全世界只有島國(guó)有所謂的和牛。

    那時(shí)候的人~想要吃到真正的和牛，只有去島國(guó)才能吃到。

    但是人們?nèi)チ藣u國(guó)，你總不能只吃一頓和牛吧？

    住宿~游玩~酒店，哪一項(xiàng)都是開(kāi)銷！

    當(dāng)然~普通人自然不會(huì)專門(mén)為了一頓牛排跑去島國(guó)，但人家也根本沒(méi)想去賺普通人的錢(qián)。

    這或許也是島國(guó)和牛為什么賣(mài)那么貴的原因，人家本身就是為了賺那些有錢(qián)人的錢(qián)。

    至于那款理想牛2號(hào)，rou質(zhì)就更偏向于澳洲和牛，也更適合華夏人對(duì)于牛排的需求。

    因?yàn)橹吧褶r(nóng)啤酒的教訓(xùn)，所以這一次陳理打算直接上馬兩種rou牛的培育。

    所以...他需要龔大廚給出真正的意見(jiàn)。

    “哦哦~好好好！”

    “我有點(diǎn)大驚小怪了?。　?/br>
    “實(shí)在是你這rou...有點(diǎn)出乎我的意料！”

    “那我再嘗嘗這一款！”

    被催促之后，龔大廚也算是緩了過(guò)來(lái)，然后點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    他倒要看看，陳理?yè)v鼓來(lái)的這些牛rou......

    到底是什么鬼！

    第480章 雖然不一定適合市場(chǎng)~但是卻能賣(mài)的更貴！

    “怎么樣？”

    “你們覺(jué)得哪種更好吃？”

    陳理家的飯廳里，陳理用餐巾紙擦了擦嘴之后看向眾人問(wèn)道。

    這天晚上的這頓飯，從表面上來(lái)看只是一頓聚餐，可真正的用意又似乎是在品鑒陳理拿出來(lái)的牛rou品質(zhì)。

    當(dāng)然~真正的目的，其實(shí)是陳理為了滿足自己的口腹之欲之外，還想把這兩種牛rou拿到臺(tái)面上來(lái)。

    “媳婦~嘶...你先說(shuō)說(shuō)？”

    如今柳青青的九陰白骨掐已經(jīng)練的爐火純青了，還好陳理也被動(dòng)練成了銅皮鐵骨。