這好不容易把門口的秩序給維持住了之后，這才趕緊走回來(lái)向王部長(zhǎng)詢問(wèn)了起來(lái)：“里面怎么樣了，小楚做菜的進(jìn)度如何了？”

    時(shí)間已經(jīng)來(lái)到了十一點(diǎn)半，還有半個(gè)小時(shí)就到了考核的時(shí)間，金部長(zhǎng)這心里也是有些沒底，而且現(xiàn)在還擔(dān)心另外一件事情，這考核成員能不能按時(shí)抵達(dá)還是個(gè)問(wèn)題。

    王部長(zhǎng)露出一副心有余悸的神情回道：“剛才我沖進(jìn)去看過(guò)了，大部分菜品已經(jīng)是完成了，但是現(xiàn)在最大的問(wèn)題不是這個(gè)?！?/br>
    嗯～？

    看到金部長(zhǎng)皺起了眉頭，王部長(zhǎng)馬上嘆了口氣道：“主要是這個(gè)壇子rou的罐子，之前應(yīng)該把它給挪遠(yuǎn)一點(diǎn)兒，這離后廚大門太近了。

    想要進(jìn)去一趟太難了，這香味兒沖得不行，待會(huì)兒上菜可怎么辦？”

    嘶～！

    金部長(zhǎng)也發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問(wèn)題，正當(dāng)他郁悶地想著解決辦法的時(shí)候，身后傳來(lái)一個(gè)有些氣急敗壞的聲音：“好你個(gè)老金，總算是逮著你了……”

    第一千三百二十八章：川菜重新奠定位置

    “喲，這不是老劉嘛，你看看這都幾點(diǎn)了，不是說(shuō)好的11點(diǎn)集合嗎？我這都準(zhǔn)備得差不多了，你這檢閱的隊(duì)伍好像還沒到齊啊？”

    揶揄，赤裸裸的揶揄，劉部長(zhǎng)正準(zhǔn)備回懟兩句，金部長(zhǎng)卻接著問(wèn)道：“對(duì)了，今天早飯吃了嗎？吃得還不錯(cuò)吧？”

    我去，這簡(jiǎn)直就是哪壺不開提哪壺啊，劉部長(zhǎng)心中壓抑著的郁悶和憋屈瞬間就爆發(fā)了出來(lái)：“好你個(gè)老金，看來(lái)你這是故意的啊！

    明明知道這個(gè)香氣會(huì)影響食欲，你竟然都不提醒一下我？你這也太腹黑了一點(diǎn)兒吧？

    還有，明明知道今天交通狀況如此的復(fù)雜，你竟然也不提前打個(gè)招呼，這就是想看我笑話是吧？

    ……”

    劉部長(zhǎng)吐槽了半天，金部長(zhǎng)耐心地聽著他的吐槽，臉上帶著淡淡的微笑，這更是讓劉部長(zhǎng)心里郁悶不已。

    “說(shuō)完了？”看到吐槽了半天之后，劉部長(zhǎng)郁悶到說(shuō)不出話之后，金部長(zhǎng)臉上調(diào)侃味道更加明顯了，“那就該我來(lái)說(shuō)了吧？”

    金部長(zhǎng)重重地咳嗽了一聲道：“我都還沒吐槽你呢，聽說(shuō)上次會(huì)上反對(duì)聲最大的就是你吧，你既然這么不相信我們廚師的實(shí)力，那么我說(shuō)再多你信嗎？

    這不讓你親身體驗(yàn)一下，你還以為我們的廚師達(dá)不到要求呢，現(xiàn)在怎么樣啊，知道我們楚師傅的厲害了吧？

    行了、行了，別一副受了委屈的模樣，這道菜快要做好了，到底想不想嘗你說(shuō)句話，不然待會(huì)兒我可是一點(diǎn)兒都不留給你！”

    嘶～！

    竟然還帶這樣玩兒的？

    劉部長(zhǎng)瞬間被噎住了，這積攢了一肚子的話頓時(shí)說(shuō)不出來(lái)了，自己這么快趕過(guò)來(lái)自然也是有一份著急的心態(tài)。

    這第一自然是不能遲到了，第二也是想要最短時(shí)間之內(nèi)見識(shí)一下這道菜的不凡，香味兒如此無(wú)敵，又怎能不好奇呢？

    這氣勢(shì)可不能輸，正當(dāng)劉部長(zhǎng)想要回懟兩句的時(shí)候，后面?zhèn)鱽?lái)一陣氣喘吁吁的呼喊聲。

    “到了、到了，就在這里！”

    “呼，總、總算、是、到、到了……”

    “金、金部長(zhǎng)，怎、怎么、回、回事兒……”

    ……

    這一下沖過(guò)來(lái)二十幾個(gè)人，金部長(zhǎng)回頭一看，好家伙，原來(lái)全部都是今天過(guò)來(lái)考核的人，當(dāng)大家看到這現(xiàn)場(chǎng)的酒壇之后，頓時(shí)就不淡定了起來(lái)。

    “呵呵，不著急、不著急，這道菜做好還沒這么快，不過(guò)其它的菜都快要做好了，要不咱們先去大廳等會(huì)兒？”

    當(dāng)大家爭(zhēng)先恐后地追問(wèn)各種情況，混亂之下金部長(zhǎng)也不知道該回答誰(shuí)了，只能是提議去會(huì)場(chǎng)再說(shuō)。

    可是大家都不干啊，這好不容易才從這么遠(yuǎn)的地方走過(guò)來(lái)，不仔細(xì)看看這道“大鬧”京城的菜品肯定是不過(guò)癮的，所以回答自然都不一樣。

    “時(shí)間還沒到呢，不著急、不著急！”

    “我先在這現(xiàn)場(chǎng)好好看看再說(shuō)，這一通可是把我給走夠嗆了，得先休息一下！”

    “先看看、先看看！”

    ……

    看到大家都這么感興趣，金部長(zhǎng)也不多說(shuō)什么，心里已經(jīng)知道今天這事兒基本上是沒什么問(wèn)題了。

    這后面還在陸續(xù)來(lái)人，金部長(zhǎng)跟劉部長(zhǎng)打了聲招呼就準(zhǔn)備閃人，去后廚看看楚云風(fēng)菜品做得怎么樣了。

    不過(guò)這才剛走兩步，劉部長(zhǎng)便馬上就跟了上來(lái)，嘿嘿笑道：“走走走，我跟你一起進(jìn)去看看?！?/br>
    看到一臉期待的劉部長(zhǎng)，金部長(zhǎng)扁了扁嘴，無(wú)奈地?fù)u搖頭，快速穿過(guò)了濃郁的香氣地帶，一頭扎進(jìn)了后廚。

    此時(shí)的后廚能見度明顯是比之前好了許多，不過(guò)這香味兒也是久聚不散，除了有四位大師傅在這里做菜之外，最耀眼的就是楚云風(fēng)了。

    他此時(shí)所在的地方四周無(wú)人，但是能夠遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看到同時(shí)有三個(gè)灶臺(tái)的火是點(diǎn)著的，而且也有三口鍋同時(shí)放在上面。

    我去！

    劉部長(zhǎng)頓時(shí)就瞪大了眼睛，一臉不可思議地看了過(guò)去。

    這后廚的大師傅們?nèi)耸忠豢阱?，平時(shí)的維護(hù)都是自己在負(fù)責(zé)，沒聽說(shuō)過(guò)誰(shuí)能多一口出來(lái)，而楚云風(fēng)此時(shí)在這三個(gè)灶臺(tái)前不斷移動(dòng)，明顯是同時(shí)在制作三道菜嘛。

    金部長(zhǎng)呵呵一笑道：“傻眼兒了吧，這才是我們楚師傅的真實(shí)實(shí)力，哦不對(duì)，他的真實(shí)實(shí)力我好像也沒見過(guò)。

    不過(guò)這同時(shí)cao作三口鍋看起來(lái)對(duì)于他的壓力好像也不太大，走吧，過(guò)去看看！”

    在跟著金部長(zhǎng)走過(guò)去的時(shí)候，已經(jīng)能夠看到這邊的大桌子上擺上了兩道菜品，其中一道菜品的擺盤非常的精致。

    掃了一眼之后，劉部長(zhǎng)還是認(rèn)出了這是有名的川菜菜品——蒜泥白rou、這紅油特別的紅潤(rùn)，rou是做成一個(gè)rou卷狀，擺放在盤中一層一層的，很是有一番意境。

    特別是能夠想象得到當(dāng)這紅油從上而下澆淋下來(lái)之后，完全就是靈魂的升華，僅僅是只看了這么一眼，劉部長(zhǎng)就感覺自己口水都流了下來(lái)。

    另外還有一個(gè)非常漂亮而又精致的漆盒，上面描繪著有點(diǎn)兒像是金漆的龍鳳，造型無(wú)比的優(yōu)美。

    漆盒上面蓋著蓋子，目前還不知道是什么做什么用，也不知道里面到底是不是放了什么菜品在里面，所以更是不知道這道菜叫上面名字了。

    轟……轟……轟……

    走進(jìn)了之后才能夠清晰地發(fā)現(xiàn)楚云風(fēng)這邊的cao作有多牛，三口鍋里面的菜品時(shí)不時(shí)地?fù)Q個(gè)手進(jìn)行顛勺。

    另外三口灶臺(tái)也是換著踩下大火，聽見這猛火灶發(fā)出轟鳴之聲，國(guó)內(nèi)的菜品來(lái)回翻滾，讓人目不暇接。

    “這是？”走近之后看了看鍋中的食材，劉部長(zhǎng)大致認(rèn)出了應(yīng)該是在制作rou絲一類的菜品，具體是什么還不清楚。

    不過(guò)不遠(yuǎn)處的集成灶上面，擺放著一個(gè)碩大的砂鍋，這倒是引起了自己的關(guān)注，雖然有壇子rou的香味兒，但是這口砂鍋里面透露出來(lái)的味道竟然能夠破防？

    是的，明顯能夠聞到這口砂鍋傳遞出來(lái)一股子清香的味道，跟壇子rou的味道還是有些區(qū)別的，一股濃郁的豆子香味兒，這太神奇了。

    出鍋！

    楚云風(fēng)那邊第一口鍋里面的菜品已經(jīng)出來(lái)了，金部長(zhǎng)第一時(shí)間上前查看，原來(lái)是鹽煎rou！

    沒有打擾楚云風(fēng)，金部長(zhǎng)耐心待在原地繼續(xù)等待，而劉部長(zhǎng)則是轉(zhuǎn)到了一邊，跑去看那道砂鍋制作的菜品，用手往鼻子這邊“撲騰”香氣。

    第二道菜品也出來(lái)了，金部長(zhǎng)更是滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭，明顯就是干煵rou絲嘛，在蓉城的時(shí)候自己可是嘗過(guò)這道菜的，味道相當(dāng)?shù)牟环病?/br>
    僅僅是一根rou絲，那就可以讓自己喝上二兩酒，這一點(diǎn)兒都不夸張，這道菜干香程度非常濃郁，絕對(duì)是下酒的圣品。

    第三道菜則是看到楚云風(fēng)的鍋中響起了噼里啪啦的聲音，餐盤里面的食材倒下去之后，不到二十秒時(shí)間就起鍋，一股子極其香濃的味道傳遞了過(guò)來(lái)，這是回鍋rou？

    三道菜很快就做好，楚云風(fēng)正準(zhǔn)備洗鍋，轉(zhuǎn)頭便看到了金部長(zhǎng)，于是笑著說(shuō)道：“部長(zhǎng)啊，可以陸續(xù)上菜了，蒸菜那邊基本上都做好了。

    其它需要加工一下的菜品我也可以陸續(xù)出菜，這考核團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)該都到了吧？”

    看到楚云風(fēng)臉上掛著nongnong的自信，金部長(zhǎng)心情也是非常好，點(diǎn)了點(diǎn)頭道：“人估計(jì)一時(shí)半會(huì)兒到不齊吧，不過(guò)沒事兒，他們領(lǐng)頭的人到了。

    來(lái)吧，我給你介紹一下，這位就是這次考核團(tuán)的團(tuán)長(zhǎng)，劉部長(zhǎng)，他可是第一個(gè)到這里的，足以見劉部長(zhǎng)對(duì)咱們的重視。

    所以這出菜的速度得快一點(diǎn)兒，這已經(jīng)是做好了是吧，這時(shí)間也差不多了，那我現(xiàn)在就讓他們上菜了！”

    咦～？

    金部長(zhǎng)這似乎是話里有話?。?/br>
    楚云風(fēng)回味了一番，好像金部長(zhǎng)有故意挖坑的嫌疑啊，因?yàn)橹安皇钦f(shuō)幫著自己爭(zhēng)取一點(diǎn)兒時(shí)間的嗎，怎么現(xiàn)在又要著急上菜了呢？

    果然，自己料的不錯(cuò)，當(dāng)劉部長(zhǎng)聽到這話之后立刻著急了起來(lái)：“你等等，誰(shuí)說(shuō)現(xiàn)在就要上菜了？

    我們考核團(tuán)的人都還沒到齊呢，等到齊了再上也不遲！

    你就是小楚吧，果然是青年俊杰啊，這一手廚藝可是不得了，我今天總算是見識(shí)了，這菜啊咱們不著急，慢慢做、慢慢做！”

    慢慢做？

    楚云風(fēng)看著這對(duì)自己笑呵呵的劉部長(zhǎng)，心中暗自驚喜了起來(lái)，沒想到這事兒這么容易就解決了，看來(lái)金部長(zhǎng)這功力深厚啊。

    還沒等自己答應(yīng)下來(lái)，金部長(zhǎng)馬上就搶著說(shuō)道：“老劉啊，這可不行啊，你沒看這熱菜都做好了嗎？

    之前定下來(lái)的時(shí)間是12點(diǎn)整，這也就十來(lái)分鐘的時(shí)間，怎么不能馬上上菜？

    這要是菜品涼了，影響了這次的評(píng)審，你負(fù)得了這個(gè)責(zé)嗎？”

    原來(lái)是這樣啊，楚云風(fēng)頓時(shí)就明白了，看來(lái)這壇子rou的香味兒引發(fā)了擁堵，估計(jì)這評(píng)審團(tuán)的成員還有不少在路上。

    人不齊自然是不好正式開始評(píng)審，難怪金部長(zhǎng)這會(huì)兒拿捏了起來(lái)。

    看來(lái)一切都在金部長(zhǎng)的掌握之中，那么自己就不說(shuō)話了，看金部長(zhǎng)如何“表演！”

    這劉部長(zhǎng)自然是不會(huì)上金部長(zhǎng)的當(dāng)，他馬上就擺明了態(tài)度：“你少跟我來(lái)這一套，你這是故意在給我挖坑呢？

    今天有這特殊情況你又不是不知道，情有可原的好不好？

    我還不信你就這么捅上去了，上面會(huì)嚴(yán)格地執(zhí)行嗎？你也不看看現(xiàn)在京城的交通都成一鍋粥了嗎？

    等會(huì)兒，稍微等會(huì)兒吧，很快的，大家基本上都要到了！”

    這話都說(shuō)到這個(gè)份上了，金部長(zhǎng)于是咳嗽了兩聲，帶著一絲商量的口吻向楚云風(fēng)問(wèn)道：“那要不咱們就做慢點(diǎn)兒，稍微等等？”

    楚云風(fēng)自然是很上道地回道：“那沒問(wèn)題，什么時(shí)候上菜您說(shuō)了算！”

    說(shuō)完之后楚云風(fēng)便開始去處理起那幾道傳統(tǒng)川菜去了，這些傳統(tǒng)川菜都是準(zhǔn)備放在最后才上的，所以這后續(xù)的工作花費(fèi)的時(shí)間可不少。

    神仙鴨子已經(jīng)在蒸著了，雪花雞淖這是熱菜，必須熱炒才行，所以要放在最后，竹蓀肝膏湯可以開始弄肝汁兒了。

    九色攢盒那邊的涼菜也是腌制入味兒了許多，可以開始擺盤了！

    不過(guò)在這之前，楚云風(fēng)卻直接鉆出了后廚，來(lái)到了這大門口酒壇這里。

    這一走進(jìn)警戒線，頓時(shí)便聽到外面的人議論紛紛，大致也是在討論自己是不是就是今天被考核的廚師。

    對(duì)著這些考核組的成員們笑了笑，楚云風(fēng)開始把這個(gè)酒壇給端了下來(lái)，時(shí)間總算是到了。

    “火靠”了一段時(shí)間之后，所有的食材全部都把香味兒融合在了一起，換做平時(shí)制作的話楚云風(fēng)會(huì)先把火給停了。