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美食小當(dāng)家 第1129節(jié)

    比賽現(xiàn)場的導(dǎo)播敏銳地抓住了場上的熱點(diǎn),立刻吩咐下面的人將鏡頭轉(zhuǎn)到楚云風(fēng)的身上。

    這讓楚云風(fēng)立刻成為了全場最靚的仔,這擺放得整整齊齊的五個(gè)大盤不得不讓人遐想連篇。

    “噗嗤~!”

    慕晴遠(yuǎn)遠(yuǎn)地站在外圍,都沒有過馬路,在接道對面的小賣部買了一瓶水,然后找老板要了一張椅子,就這樣很愜意地觀看大屏幕中耍酷的某人。

    “又要開始炫技了,不過很有看頭啊,這要做五道菜,也不知道時(shí)間來不來得及?

    寶寶們啊,你們的爸爸要開始開足馬力比賽了,你們能感受得到嗎?”

    溫柔地摸了摸自己的肚子,這微微隆起的小腹似乎有那么一丁點(diǎn)兒地回應(yīng),讓慕晴都懷疑自己是不是太敏感了?

    評委席那邊的反應(yīng)也是讓人有些觸不及防,不少評委在看到這一幕之后都忍不住直接跳了起來,有些人甚至是認(rèn)為自己眼花了。

    “他在搞什么啊?不會是真要做五道菜吧?”

    “畫蛇添足啊,有一道菜高分就行了,這一次弄了五道,數(shù)量可是彌補(bǔ)不了質(zhì)量上面的缺陷??!”

    “唉,還是太年輕了,沖動(dòng)了啊,太沖動(dòng)了!”

    “比賽規(guī)則沒有了解清楚嗎?做這么多出來有什么用?”

    “還是不夠穩(wěn)重啊,這樣的大賽可不是炫技的時(shí)候,希望能夠汲取一點(diǎn)兒教訓(xùn)吧!”

    ……

    對于楚云風(fēng)擺出五個(gè)盤子的舉動(dòng),大部分評委都是持有一種惋惜的態(tài)度,那些直接從椅子上“跳”起來的評委一個(gè)個(gè)的搖了搖頭,嘆了口氣又重新坐了下去。

    “你們怎么看?”

    張老向一旁的兩位老友詢問道,對于楚云風(fēng)剛才所展現(xiàn)出來的實(shí)力,結(jié)合他現(xiàn)在的驚人舉動(dòng),張老感覺有些拿不準(zhǔn)了。

    吳老沉吟了一下,搖搖頭回道:“不好說,大家的意見你也聽到了,都認(rèn)為這是在畫蛇添足,我也覺得時(shí)間不夠?。 ?/br>
    這話受到了李老的認(rèn)可,他點(diǎn)了點(diǎn)頭附和道:“確實(shí)是這樣,五道菜的擺盤對于雕刻的要求太高了,這時(shí)間肯定是來不及的。

    總不能是一邊做菜還一邊雕刻吧?”

    嘶~!

    說者無意聽者有心,張老心中忽然咯噔了一下,轉(zhuǎn)頭對著兩位老友說道:“那如果真是如此的話呢?這時(shí)間應(yīng)該是夠用了???”

    “不可能!”

    吳老和李老異口同聲,馬上否定了張老的說法,態(tài)度非常的堅(jiān)定。

    特別是李老,作為雕工最強(qiáng)的人,他第一時(shí)間補(bǔ)充道:“剛才從他的雕刻手法來看,他應(yīng)該是不會雙手雕刻的。

    就算是換做云耀的話,即便是雙手雕刻那也最多能夠做出兩道,哦不,三道菜就不錯(cuò)了,這還是要在保證質(zhì)量的情況下才行?!?/br>
    再次判斷了一下楚云風(fēng)的刀工之后,吳老也點(diǎn)頭說道:“說得對,后續(xù)的食材處理花費(fèi)的時(shí)間都不長。

    即便是刀工再快所節(jié)約的時(shí)間也不夠雕刻的,所以他這樣做只能是讓自己走進(jìn)困境,這是不可能成功的?!?/br>
    似乎是對于自己的判斷很有信心,吳老深吸了口氣后再次強(qiáng)調(diào)道:“除非這五個(gè)盤子是故意拋出來的噱頭,想要引起大家注意的。

    可最后就只做出兩三道菜出來,我覺得這個(gè)可能性最、最……”

    最后的那個(gè)“大”字還沒說出來,吳老立刻就傻眼兒了,這個(gè)“最”字在嘴里連續(xù)念叨了好幾遍,似乎對于眼前的一幕感到不可思議?

    因?yàn)槌骑L(fēng)通過剛才的雕刻,已經(jīng)是積攢了一些做好的花卉和小擺件,而他則是快速地將這些東西全部擺進(jìn)了五個(gè)盤子之中。

    實(shí)錘了!

    主持人這會兒開始調(diào)動(dòng)起了會場的氣氛,帶著一絲急切語氣說道:“天哪,大家快看啊,真的是要做五道菜出來??!

    這五個(gè)盤子里面全部都開始擺盤了,這已經(jīng)是實(shí)錘了,大家期不期待啊?

    對對對,既然是五道菜,那么楚云風(fēng)選手究竟會做哪五道菜出來呢?”

    主持人的這一吆喝立刻調(diào)動(dòng)了全場熱烈討論的氛圍,對于比賽的廚師要制作五道菜品,紛紛表示也太神奇了。

    其他廚師都只做一道菜,全場就他一個(gè)人要做五道菜,這也太牛了吧?

    本來像這樣的比賽主持人是不應(yīng)該發(fā)出聲音的,要讓廚師們安心做菜,可是熊會長他們卻偏偏反向而行。

    這要是都能夠被影響的話,說明心理素質(zhì)不過關(guān),所以他們在開場前還特別給主持人強(qiáng)調(diào)了,比賽開始之后動(dòng)靜兒能鬧多大就鬧多大。

    所以看見楚云風(fēng)如此拉風(fēng)的一幕,主持人自然也是能夠抓住機(jī)會,扯著嗓子就開動(dòng)了起來……

    外圍的記者們也是瘋狂了起來,對于楚云風(fēng)這個(gè)話題人物所引發(fā)的熱點(diǎn)新聞更是激動(dòng)得心跳都加速了兩倍。

    “快快快,趕緊出一篇新聞稿,把這五道菜的懸疑討論掛上去,這肯定會激發(fā)大家對于他的關(guān)注,妥妥的流量?。 ?/br>
    “楚云風(fēng)好人啊,這樣的新聞絕對又是上熱搜的料,今天發(fā)達(dá)了,這個(gè)月的獎(jiǎng)金穩(wěn)了啊!”

    “我滴天,果然不是一般人啊,太生猛了啊,五道菜啊,我都不敢想象他能夠怎么做得出來???”

    ……

    外圍的記者們對著最大的那塊大屏幕開始一頓猛拍,特別是當(dāng)鏡頭給這五個(gè)盤子來了特寫之后,馬上就被當(dāng)做這次新聞的封面照片。

    《蓉城廚藝比賽現(xiàn)場出奇跡,國寶回歸主角突發(fā)奇想》。

    《天才廚師誕生蓉城,比賽現(xiàn)場屢現(xiàn)驚人之舉》。

    《國寶回歸主角“一挑五”,廚藝比賽現(xiàn)場大展雄威》。

    ……

    各種吸引眼球的標(biāo)題很快刷爆了網(wǎng)絡(luò),一時(shí)之間這些新聞的熱度瞬間拉高,再次被頂上了熱搜……

    于是乎有關(guān)楚云風(fēng)的新聞已經(jīng)是牢牢占據(jù)了熱搜榜前十,端得是讓人吃驚不已。

    媒體們樂瘋了,這話題之王給大家?guī)砹顺鯇こ5臐M足感,同時(shí)也對楚云風(fēng)的“生猛”形象有了更進(jìn)一步的認(rèn)識。

    候會長自然也是看到了相關(guān)的新聞,不過俗事纏身,也只能是搖了搖頭繼續(xù)忙事情去了,一點(diǎn)兒也不擔(dān)心楚云風(fēng)是否能夠完成五道菜品的制作。

    與此同時(shí),全網(wǎng)也展開了熱烈的討論,對于在一個(gè)小時(shí)之內(nèi),比賽的廚師是否能夠完成五道菜表達(dá)了各自的觀點(diǎn)。

    通過大家的評論來看,想要完成這件事幾乎是不可能的。

    因?yàn)橥ㄟ^全國觀看各地比賽的情況來看,目前為止,只有楚云風(fēng)一個(gè)人要做五道菜,而其余所有參加比賽的人,全部都只專心制作一道菜。

    所以結(jié)果不言而喻,評論自然是一邊倒了……

    “太愚蠢了啊,這個(gè)時(shí)候還要炫技,這可是眾目睽睽的比賽,評委們可不會因?yàn)槟銕е鴩鴮毣貧w就偏向你!”

    “不會是想要給國寶回歸增加熱度吧?這樣做也太得不償失了?。俊?/br>
    “我剛才咨詢過以前參加過比賽的選手,他們說一個(gè)小時(shí)做一道菜時(shí)間都不怎么夠,這是要作死的節(jié)奏啊!”

    “我估計(jì)是放的煙霧彈,擺上五個(gè)盤子,到時(shí)候發(fā)現(xiàn)時(shí)間來不及,就只交一個(gè)盤子上去,這也不違規(guī)啊,不過這樣一來就有些惡心了!”

    ……

    也不是沒有支持楚云風(fēng)的人,只不過力量太小,一發(fā)出來就被淹沒掉了……

    對于自己所引發(fā)的全網(wǎng)大討論,楚云風(fēng)是絲毫都不清楚,不過即便是知道了也不會進(jìn)行理會,因?yàn)榈拇_是沒有時(shí)間。

    自己只不過是不想要浪費(fèi)食材罷了,做五道菜完全是一時(shí)興起,哪里會想到引發(fā)了這么大的關(guān)注。

    不過當(dāng)那塊五花rou在鍋中煮了十五分鐘被撈起來,隨后切掉一半丟進(jìn)去繼續(xù)煮,而另一半則是被切成了四四方方的八塊。

    這一舉動(dòng)立刻讓評委席上不少人再次站了起來。

    “這是?”

    “難道是要做東坡rou?”

    “繼續(xù)煮的五花rou要做什么呢?”

    ……

    楚云風(fēng)的一舉一動(dòng)都牽扯著大家的猜測,不過當(dāng)五花rou的花刀改好了之后,當(dāng)制作東坡rou的香料炒好了之后,馬上就被石錘了!

    而讓大家感到意外的是,在燉煮東坡rou的時(shí)候,楚云風(fēng)將剛才從雞rou大腿上面弄下來的骨頭墊在鍋的下面,這才將五花rou給擺上了上去。

    這是什么做法?

    別說是觀眾們看不懂了,就連評委席上面的不少人也都露出了驚愕的樣子,眉頭都皺得緊緊的,搞不懂楚云風(fēng)這是什么手法。

    從未聽說過制作東坡rou還要用到雞骨頭?

    甚至是將雞骨rou給墊在下面,這到底有什么用呢?

    或者說他這制作的根本就不是東坡rou?

    那么川菜里面這樣的造型不是制作東坡rou那還能是什么呢?

    香料和手法等等幾乎都跟制作東坡rou差不多,但是就是讓人感覺到奇怪,看不懂這樣的cao作。

    而張老的神情則是要嚴(yán)肅幾分,看了好一會兒之后才點(diǎn)頭說道:“這應(yīng)該是古法制作,有別于現(xiàn)在的東坡rou的做法。

    看看,再看看,這樣的手法的確是沒見過,應(yīng)該是古法才對!”

    古法?

    不少評委的臉都有些掛紅了,這能夠被邀請來當(dāng)評委,自然還是有兩把刷子的,對于川菜的制作和認(rèn)識還是比較厲害的。

    可是楚云風(fēng)這才露了一手就有些讓人看不懂了,還好剛才沒有大放厥詞,不然丟臉的可就是自己了。

    東坡rou還需要燉煮一會兒,等到比賽時(shí)間快到了之后馬上收汁兒即可,不過此時(shí)其余四道菜需所要的食材全部都處理好了。

    剛才在處理這些食材的時(shí)候,楚云風(fēng)都是雙手配合行動(dòng),一邊處理食材,一邊進(jìn)行雕刻。

    到了這個(gè)時(shí)候,楚云風(fēng)才有時(shí)間將剛才捶打好的雞胸rou一點(diǎn)點(diǎn)地挑出筋膜,這可是功夫活,必須得認(rèn)真篩選。

    所以自然是不能再進(jìn)行雕刻了。

    剛才楚云風(fēng)在處理雞胸rou的時(shí)候,所有人都認(rèn)為他是要制作雞豆花,而高湯呢自然就是煮五花rou的湯。

    雖然跟老母雞、老鴨和火腿燉煮幾個(gè)小時(shí)出來的高湯想必遜色了許多,但是在有限的時(shí)間里面,也不失為替代的最好辦法。

    但是這里面卻有一個(gè)缺陷在其中,那就是必須要加雞精和味精,可是一旦加入了這兩樣之后,得分自然就不會太高。

    因?yàn)榭窟@雞精和味精做出來的菜,在這種級別的比賽之中對于得分還是有些影響的。

    可是當(dāng)楚云風(fēng)在處理好的雞胸rou里面加入了蛋清,并且開始一邊攪拌一邊雕刻之后,大家能夠觀察到評委席上面的評委們一個(gè)個(gè)的都皺起了眉頭。

    而且是愁眉深鎖的樣子,看起來很是有些苦惱。

    難道猜錯(cuò)了?

    不僅是有猜錯(cuò)的嫌疑,而且楚云風(fēng)竟然又恢復(fù)了一邊處理食材,一邊開始雕刻的狀態(tài),似乎對他一點(diǎn)兒影響都沒有。