“萬(wàn)老，這道菜應(yīng)該算是宮廷菜里面的頂級(jí)菜品了吧，它有什么典故嗎？”

    王部長(zhǎng)他們開始在把正中間的那只“鳳凰”給分解了，聽到楚云風(fēng)的詢問(wèn)之后不免下手速度稍微慢了一些。

    萬(wàn)老看到楚云風(fēng)竟然沒有加入其中，反而開始探尋菜品的起源，心中不由得更是高看了他一眼。

    這小家伙果然是有慧根?。?/br>
    眨了眨眼睛，深深地吸了口氣，萬(wàn)老這才開始回憶了起來(lái)：“你說(shuō)得沒錯(cuò)，這道菜確實(shí)算是宮廷菜的核心了。

    很少有其它的菜品能夠與之并肩，這樣的造型無(wú)論是放在哪里，那都是最核心的存在。

    典故我也是聽上一輩人說(shuō)的，具體的也無(wú)法考證了，不過(guò)應(yīng)該還算是比較靠譜的……

    據(jù)說(shuō)在光緒年間，有一年皇太后的壽宴準(zhǔn)備設(shè)在大報(bào)恩寺里，就在眾人忙前忙后開始做準(zhǔn)備，有一天，平日里靜寂的大報(bào)恩寺上空突然飛來(lái)了許多珍禽異鳥。

    鳥兒們時(shí)而凌空飛翔，時(shí)而盤旋廟宇之間，還不時(shí)發(fā)出百鳥齊鳴的悅耳之音，充滿了吉祥和熱烈的氣氛，頓時(shí)引來(lái)過(guò)往行人駐足觀賞。

    這件事一傳十，十傳百，傳到了光緒皇帝的耳中，他聞聽后對(duì)“百鳥齊鳴”產(chǎn)生了濃厚的興趣。

    一番詢問(wèn)之后，這才了解到是后宮主管挖空心思想討主子歡心，派人不惜代價(jià)從民間搜求來(lái)許多珍貴名鳥，事先經(jīng)過(guò)馴化，經(jīng)一次次試飛之后，才形成了如此奇特景觀。

    光緒皇帝很滿意，突發(fā)奇想問(wèn)道能不能再設(shè)法做一道‘百鳥朝鳳’的壽菜，在壽誕之日獻(xiàn)上，豈不讓皇太后更高興？

    后宮主管不敢不遵旨行事，立即下去找御廚傳達(dá)了御旨。

    他還特別囑咐說(shuō)道：“這‘百鳥朝鳳’可是太后壽誕宴席的主菜，做好了重賞，做不好可是掉腦袋的事兒，到時(shí)候，我也替你們求不了情。

    一時(shí)之間，御膳房的御廚們便七嘴八舌地議論開了。

    其中一位很有經(jīng)驗(yàn)的大師傅說(shuō)：“我看‘百鳥朝鳳’的鳳凰好辦，只要選用一只鮮嫩的母雞，便能做成逼真的造型。關(guān)鍵是“百鳥”該如何制作了？

    另一位廚師說(shuō)：“我看用鴿子蛋做小鳥身軀甚佳，盤里裝再多也不礙事?！?/br>
    他的話還沒說(shuō)完，又一位廚師搶著說(shuō)：“我看用蒸熟的火腿制作小鳥的翅膀就行?！?/br>
    還有人出主意：“用鳳尾蝦做成小鳥也不錯(cuò)，味道豈不更加鮮美？”

    經(jīng)過(guò)多番議論之后，后宮主管便決定立即試制“百鳥朝鳳”，他還親臨御膳房觀看。

    在大師傅們的配合之下，很快，這一道百鳥朝鳳便被制作了出來(lái)，只見一只雍容華貴的鳳凰高昂著頭穩(wěn)坐在食盤中央，它的四周盡是振翅欲飛的玲瓏小鳥。

    整個(gè)造型盡善盡美，十分好看，于是后宮主管非常滿意，便立即將試制情況稟報(bào)了光緒皇帝，皇帝大喜。

    壽誕當(dāng)天，大報(bào)恩寺里珍禽雅集，百鳥爭(zhēng)鳴。五彩繽紛的飛鳥，舞動(dòng)著美麗的翅膀飛上飛下，發(fā)出動(dòng)人的樂(lè)音。

    后宮主管親手捧上鮮香四溢的美饌“百鳥朝鳳”，端端正正地?cái)[在諸多佳肴正中。

    看著珍饌，聽著光緒皇帝的介紹，皇太后不住地點(diǎn)頭贊許，并對(duì)平生頭一次品嘗到的“百鳥朝鳳”更是贊不絕口。

    從此之后，“百鳥朝鳳”便成為了清宮御膳中不可或缺的一道大菜了。”

    萬(wàn)老講完之后頓了一下，隨后補(bǔ)充道：“以前的做法比較簡(jiǎn)單，現(xiàn)在這種做法是后人經(jīng)過(guò)改良的，所以造型上更加的精致?！?/br>
    這樣一說(shuō)楚云風(fēng)便明白了，以前鴿蛋是直接蒸出來(lái)的，用來(lái)墊底確實(shí)不錯(cuò)，也挺好看的，但是唯一有個(gè)缺點(diǎn)。

    那就是口感上會(huì)太柴，畢竟是蒸制出來(lái)的，不蒸熟的話這溏心蛋容易破裂，一旦蒸熟了，口感上就會(huì)變差。

    怪不得會(huì)進(jìn)行如此的改良?。?/br>
    此間事兒了，萬(wàn)老也就不準(zhǔn)備待下去了，于是直接帶著趙天昊告辭，也不讓王部長(zhǎng)他們送了。

    而楚云風(fēng)跟候會(huì)長(zhǎng)則是跟上上去。

    “萬(wàn)老，謝謝您了！”

    送到廚房門口，萬(wàn)老就不再讓楚云風(fēng)再走一步了，楚云風(fēng)只能是恭敬地行了一禮，不去挑戰(zhàn)萬(wàn)老的脾氣。

    候會(huì)長(zhǎng)似乎還有話要說(shuō)，兩步?jīng)_了過(guò)去，在萬(wàn)老身旁說(shuō)完之后，立刻就跑了回來(lái)。

    而萬(wàn)老則是往回看了楚云風(fēng)一眼，眼神投射出一股駭人的精光！

    等到兩人上車出門了之后，趙天昊這才小聲地問(wèn)了起來(lái)：“師爺，候會(huì)長(zhǎng)為什么要我們保密??？”

    萬(wàn)老眼睛的精光再次閃過(guò)，神情很是嚴(yán)肅地說(shuō)道：“他說(shuō)得沒錯(cuò)，有關(guān)楚云風(fēng)的事情全部保密，包括今晚我跟你來(lái)這里的事情。

    回去就說(shuō)你陪我出來(lái)逛街了，楚云風(fēng)的事情只到他今天到后廚為止，明白了嗎？

    對(duì)了，之前候會(huì)長(zhǎng)囑咐后廚的事情回去再叮囑一番，千萬(wàn)別有人泄密了！”

    看到萬(wàn)老如此嚴(yán)肅和嚴(yán)謹(jǐn)，趙天昊深吸了口氣，馬上答應(yīng)了下來(lái)。

    但心中不免更加好奇，楚師傅這到底要放什么大招?。?/br>
    第一千零三十四章：不合常理？

    “跟萬(wàn)老他們說(shuō)啥了？”

    看到候會(huì)長(zhǎng)神神秘秘的，楚云風(fēng)難免要問(wèn)上一句，可是候會(huì)長(zhǎng)卻搪塞了起來(lái)：“沒什么，咱們快回去吧，再晚一點(diǎn)兒沒得吃了！”

    這是有得吃和沒得吃的問(wèn)題嗎？

    雖然楚云風(fēng)知道萬(wàn)老做的荷包里脊和桂花魚翅估計(jì)是快要見底了，但是你要敷衍一下總要找個(gè)好一點(diǎn)兒的借口吧？

    看到候會(huì)長(zhǎng)匆匆忙忙地往里頭沖，楚云風(fēng)只能是搖了搖頭，也跟著追了上去。

    這嘗肯定還是要嘗的，畢竟那兩道真假桂花魚翅自己還是要去品鑒一下，看看這以假亂真的效果如何。

    果然如候會(huì)長(zhǎng)所料，等到兩人回來(lái)之后，這三盤菜品已經(jīng)是所剩無(wú)幾，不過(guò)還算是挺有心的，荷包里脊還留了兩個(gè)在那里，算是很給面子了。

    但是桂花魚翅就有些慘不忍睹了，基本上就剩下了一點(diǎn)兒渣渣，要不是候會(huì)長(zhǎng)極力阻止，說(shuō)不定連渣都不剩了。

    “來(lái)吧，一人一個(gè)，趕緊的！”

    候會(huì)長(zhǎng)連忙把剩下的兩個(gè)像荷包一樣的金色美食分了一個(gè)給楚云風(fēng)，然后趕緊把餐盤中剩下的那點(diǎn)兒渣渣分到了兩個(gè)碗里，全部推給了楚云風(fēng)。

    這想分也沒法分啊，就這么一點(diǎn)兒，算了，還是給楚云風(fēng)嘗嘗味道吧，等他做這道菜的時(shí)候，應(yīng)該會(huì)想到要補(bǔ)償自己吧？

    至于楚云風(fēng)現(xiàn)在會(huì)不會(huì)做這道菜品了，這都不用想的，自己估計(jì)比楚云風(fēng)都還有信心，這家伙絕對(duì)是學(xué)了個(gè)透徹。

    “謝謝！”

    看到候會(huì)長(zhǎng)用無(wú)奈的眼神看向王部長(zhǎng)和余科長(zhǎng)，同樣被兩人回敬了一個(gè)無(wú)奈的撇嘴。

    “還以為你們不回來(lái)了呢，這要回來(lái)也不早點(diǎn)兒說(shuō)一聲，給你多留點(diǎn)兒?jiǎn)h？”

    王部長(zhǎng)這解釋一聽就是多余的，那荷包里脊大家不都是很自覺地留了兩個(gè)嗎？

    不過(guò)當(dāng)楚云風(fēng)嘗了一口真實(shí)的魚翅之后，那帶著桂花清馨特別的味道，讓味蕾得到了前所未有的體驗(yàn)，這才明白根本停不下來(lái)啊。

    所以當(dāng)楚云風(fēng)不由自主地笑了起來(lái)之后，候會(huì)長(zhǎng)則是更加郁悶了，搖了搖頭，不想說(shuō)話了。

    當(dāng)嘗過(guò)以假亂真的那份之后，楚云風(fēng)覺得除了口感上稍微欠佳之外，其余的沒什么區(qū)別，但是卻更加環(huán)保一些。

    所以心里也是極其開心的，今晚收獲真心的不錯(cuò)，一下就學(xué)了三道菜，而且道道都是精品。

    在王部長(zhǎng)的帶領(lǐng)之下，楚云風(fēng)把所有處理好的食材全部都轉(zhuǎn)移到了隔壁的那棟廚房之中，連自己的那口鍋也一并轉(zhuǎn)移了過(guò)去。

    當(dāng)然了，這邊墻上貼著的標(biāo)簽也取了下來(lái)，這一下，后廚這邊也就沒有自己什么信息了。

    再次檢查了一遍之后，這才退了出來(lái)。

    “明天我會(huì)早點(diǎn)兒過(guò)來(lái)處理的，請(qǐng)大家放心！”

    畢竟這是自己的任務(wù)，培訓(xùn)雖然重要，但是任務(wù)才是第一，所以楚云風(fēng)表了個(gè)態(tài)，自己會(huì)暗示完成任務(wù)的。

    王部長(zhǎng)和余科長(zhǎng)點(diǎn)了點(diǎn)頭，也不多說(shuō)什么，到了門口就分開走了。

    候會(huì)長(zhǎng)自然是要把楚云風(fēng)給送回家，不過(guò)此時(shí)卻饒有興趣地問(wèn)道：“明天早上大家都要去余科長(zhǎng)那集合，你有什么打算？”

    這一聽就聽出了候會(huì)長(zhǎng)的意思，既然自己都提前進(jìn)來(lái)了，那么是直接在后廚等呢，還是要跟大家一起先去報(bào)道。

    這還用問(wèn)嗎？

    肯定是要跟大家先集合了，不然這身份不就暴露了嗎？

    所以楚云風(fēng)剛剛回答了候會(huì)長(zhǎng)之后，自己就愣住了，集合是沒問(wèn)題，可是自己怎么出去呢？

    總不能自己大搖大擺地從后廚這邊走過(guò)去吧？

    這被人看到的話，那豈不是自己把自己給暴露了？

    所以楚云風(fēng)連忙補(bǔ)充道：“我這咋出去呢？”

    “哈哈，你現(xiàn)在才想到?。俊焙驎?huì)長(zhǎng)笑得樂(lè)不可支，眼里閃過(guò)一絲得意之色，“到時(shí)候還是我來(lái)吧，用車把你送出去，然后拐個(gè)彎兒再進(jìn)來(lái)唄！”

    “那感情好，這樣就沒問(wèn)題了！”

    這樣的安排最好，所以楚云風(fēng)欣然點(diǎn)頭同意。

    不過(guò)候會(huì)長(zhǎng)的做法真的就萬(wàn)無(wú)一失嗎？

    第二天一早，才五點(diǎn)過(guò)一點(diǎn)兒，候會(huì)長(zhǎng)便準(zhǔn)時(shí)來(lái)接楚云風(fēng)了，出門的時(shí)候二老還沒起床，所以也不打擾他們，悄悄地出了門。

    早上八點(diǎn)半就要報(bào)道，而制作金湯還需要提前準(zhǔn)備，所以楚云風(fēng)也不敢耽擱，跟候會(huì)長(zhǎng)快要到的時(shí)候在街邊隨意買了點(diǎn)早餐就吃了。

    來(lái)到這邊的小廚房之后，楚云風(fēng)第一時(shí)間把海鹽給倒進(jìn)了鍋里，然后拿起那個(gè)有著十五年的黃酒壇就放了上去。

    還別說(shuō)，這后廚的儲(chǔ)備真是充足，像這樣的酒壇子都有好幾個(gè)，只不過(guò)年份上面跟自己費(fèi)心找的要低一些，但制作這道菜也是相當(dāng)?shù)膲蛄恕?/br>
    點(diǎn)火之后立刻就開始制作，由于是海鹽來(lái)煨，所以加熱起來(lái)速度要慢一些，楚云風(fēng)也是有條不紊地把食材給丟了進(jìn)去，然后慢慢地等待了起來(lái)。

    一直等到8點(diǎn)過(guò)一點(diǎn)兒，這酒壇中的水才開了，于是調(diào)整好了火之后，連忙跟候會(huì)長(zhǎng)走了出來(lái)。

    “你等我一下，我去把車開過(guò)來(lái)！”

    車是不能停在這邊的，所以候會(huì)長(zhǎng)還得去停車場(chǎng)那邊取車，等到他路過(guò)大樓的時(shí)候，已經(jīng)看到有好幾個(gè)年輕人站在門口等待了。

    嗯～？

    好像有7個(gè)人了啊，似乎就差小楚了？

    7人雖然站在一起聊天，但是不少人都在東張西望的，想要好好看看這里的風(fēng)景。

    而候會(huì)長(zhǎng)出現(xiàn)的第一時(shí)間，彭越就發(fā)現(xiàn)了他，然后馬上就開始猜測(cè)了起來(lái)，楚云風(fēng)搞不好就在附近。

    這家伙也真夠可以的，自己一大早就給他打電話了，打到現(xiàn)在竟然都還沒有開機(jī)，這是要玩隱身嗎？

    還是說(shuō)這家伙其實(shí)早就到了，而且已經(jīng)是提前進(jìn)去了？

    畢竟他可是這里面的正式廚師啊，不跟大家匯合也是正常的，不過(guò)一會(huì)兒大家進(jìn)去了之后，知道他真實(shí)身份，會(huì)不會(huì)都被嚇傻了??？

    很是期待看到大家臉上的精彩表情??！