“王部長(zhǎng)，這好不容易來(lái)一趟，這會(huì)兒都這么晚了，可以做點(diǎn)兒吃的給大家加餐嗎？”

    萬(wàn)老站起來(lái)，打斷了身后還在跟余科長(zhǎng)聊天的王部長(zhǎng)，看似是提出了一個(gè)很合理的請(qǐng)求。

    而王部長(zhǎng)則是眼睛一亮，心中瞬間就想明白了，萬(wàn)老這是要給小楚加餐?。?/br>
    這加餐可不是普通意義上的加餐，而是加大餐啊，而且是學(xué)做菜的這種大餐！

    雖然不知道萬(wàn)老是因?yàn)槭裁丛蜃愤^來(lái)的，但是并不妨礙自己知道萬(wàn)老此時(shí)出手的目的，鐵定就是要教楚云風(fēng)了。

    至于為什么，自己有什么好問的呢？

    所以王部長(zhǎng)一下就笑了起來(lái)：“哈哈，難得萬(wàn)老您愿意出手，那咱們就等著品嘗您老的手藝了，這可是有日子沒嘗過了??！”

    看到王部長(zhǎng)那若有所思的模樣，萬(wàn)老也懶得去猜測(cè)他心中的真實(shí)想法了，現(xiàn)在自己只有一個(gè)念頭，那就是趕緊露一手。

    這后廚的食材可是不少，比自己那店里都還要齊全得多，今晚一定要用點(diǎn)兒實(shí)力來(lái)堵住楚云風(fēng)的嘴。

    哦，不，應(yīng)該說(shuō)是堵住李老頭兒的嘴，等把小楚這里擺平了之后，晚點(diǎn)兒自己還能夠指著李老頭兒的鼻子開罵，誰(shuí)讓他這么坑自己的？

    從劉師傅過來(lái)之后，楚云風(fēng)就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了萬(wàn)老，還有趙天昊，不過此時(shí)正忙著呢，也就沒有過去打個(gè)招呼。

    而劉師傅從來(lái)到自己身邊之后，就開始問東問西的，不過對(duì)于這道佛跳墻的做法，自己也沒有藏私，而是直接將制作的步驟告訴了他。

    這倒是讓劉師傅都感到了一絲意外，同時(shí)也很感激。

    不過劉師傅此時(shí)忘記了楚云風(fēng)明天還要培訓(xùn)的事情，一想到他明天還要繼續(xù)制作這道菜品，反正能夠現(xiàn)場(chǎng)觀摩，這心里是相當(dāng)開心的。

    但似乎好像是忘記了楚云風(fēng)的身份還需要保密，那么他又怎么能夠在這么多學(xué)員面前做菜呢？

    等到食材都浸泡好了之后，楚云風(fēng)這才走過來(lái)跟萬(wàn)老和趙天昊他們打了個(gè)招呼，還沒等楚云風(fēng)客套地問上一句怎么找到這兒來(lái)了。

    萬(wàn)老也懶得客套了，直接說(shuō)了一句：“跟我來(lái)！”

    然后就朝著食材區(qū)那邊走去，楚云風(fēng)也僅僅是愣了一秒鐘的時(shí)間，隨后心中狂喜，知道自己這回肯定是要賺大了。

    剛剛來(lái)到食材區(qū)，萬(wàn)老便直接取了四個(gè)籃子，拿了三個(gè)遞給了楚云風(fēng)，剩下一個(gè)自己拿在手上，然后就開始一個(gè)勁兒地裝起了食材。

    隨著食材越取越多，楚云風(fēng)臉上的笑容就沒有斷過，而從這些食材上面，楚云風(fēng)暗自猜測(cè)至少是有四道菜了。

    結(jié)果也不出楚云風(fēng)的所料，萬(wàn)老還真是“人狠話不多”，取了食材就直接開干，一道接著一道菜品地制作，速度極其的快。

    有的時(shí)候真的是能夠一邊做菜，還能夠一邊處理著食材，這也讓楚云風(fēng)真正意識(shí)到了他老人家那深厚的廚藝功底。

    趙天昊是最眼饞的，只能是站得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，心中那個(gè)郁悶??！

    師爺今天看來(lái)是要發(fā)飆了啊，可是他老人家也不發(fā)個(gè)話，我也很想看??！

    很快，一道荷包里脊就制作了出來(lái)，菜品極其地美觀，很是養(yǎng)眼，不過這還僅僅只是個(gè)開始。

    接下來(lái)是一道硬菜，桂花魚翅！

    而萬(wàn)老直接是做了兩份出來(lái)，一份用的是真魚翅，另外以用則是根本就沒用到魚翅，而是用其余的材料來(lái)替代，但是做出來(lái)竟然會(huì)是如此的相像。

    這讓楚云風(fēng)更是狂喜，以假亂真的那可是自己的最愛，光是這一道菜，這一次就太值了。

    這還沒完呢，萬(wàn)老制作的最后一道菜，才是讓楚云風(fēng)徹底地?zé)o法淡定起來(lái)，這簡(jiǎn)直就是王炸啊。

    原因很簡(jiǎn)單，最后一道菜品名叫百鳥朝鳳……

    第一千零三十三章：要保密哈！

    這道百鳥朝鳳從一開始制作的時(shí)候，楚云風(fēng)就驚為天人了，知道這一次自己可是賺大了。

    這不僅僅是賺大了的問題，而是借鑒這道菜品，肯定會(huì)讓自己的擺盤功底再上一層樓。

    萬(wàn)老制作這道菜品之后，就連王部長(zhǎng)都淡定不下來(lái)了，一直在遠(yuǎn)處踮起個(gè)腳尖強(qiáng)力關(guān)注，那就更別說(shuō)余科長(zhǎng)和其余六位大師傅了。

    余科長(zhǎng)本來(lái)是想搬把椅子來(lái)站著看的，可是看了王部長(zhǎng)好幾次，他都沒什么動(dòng)靜兒，自己總不能站得比他還要高吧？

    其余六位大師傅可沒有這么多的顧慮，早就直接站在椅子上了，伸著脖子看個(gè)不停。

    要不是怕影響萬(wàn)老做菜，萬(wàn)一跑過去圍觀他老人家一生氣不做了，那就得不償失了，所以還是遠(yuǎn)觀比較好。

    趙天昊心中也是有些震撼，確實(shí)沒想到自己師爺把壓箱底兒的絕活兒都露出來(lái)了，這平時(shí)可絕對(duì)是難得一見的。

    這道菜距離上一次見到好像都是五年前了吧，師爺都已經(jīng)很久沒有做過這道菜了，還真的是有敝帚自珍的味道。

    候會(huì)長(zhǎng)此時(shí)才開始現(xiàn)身，在萬(wàn)老和趙天昊來(lái)的時(shí)候剛好去洗手間了，回來(lái)看到之后便沒有露頭，也想看看楚云風(fēng)會(huì)不會(huì)有什么大的收獲。

    既然都追到這里來(lái)了，想必應(yīng)該是有所決定才對(duì)，自己就不要節(jié)外生枝，等一錘定音了再說(shuō)。

    所以萬(wàn)老這會(huì)兒直接露了一手絕活，候會(huì)長(zhǎng)也是相當(dāng)驚訝的，而且也聽到余科長(zhǎng)小聲地向王部長(zhǎng)問道：“萬(wàn)老可是有不少年頭沒做這道菜了??？”

    “那可不，自從上一次制作這道菜震撼了外賓之后，就再也沒有機(jī)會(huì)露一手了，這可是被內(nèi)部評(píng)為特級(jí)的菜品??！

    一般的身份可是嘗不到這道菜品的，這差不多有五六年了吧，萬(wàn)老也一直沒有機(jī)會(huì)制作這道菜，不過今天可是有眼福了！”

    王部長(zhǎng)的話也更是讓候會(huì)長(zhǎng)心驚，此時(shí)才真正明白了這道菜品的分量，看來(lái)楚云風(fēng)這一回可真的是賺大了。

    而萬(wàn)老心中此時(shí)那是相當(dāng)?shù)牡靡猓貏e是看到了楚云風(fēng)那毫不掩飾的震驚模樣，心里開心極了。

    小樣兒，這樣一來(lái)你總不能說(shuō)我老頭子壞話了吧？

    還有李老頭兒，你還想給我挖坑，看我怎么還給你！

    我都教了這么一道極品菜式了，幾乎可以說(shuō)是壓箱底兒的了，這下你總無(wú)話可說(shuō)了吧，但是你隱藏楚云風(fēng)身份這事兒，咱們可是要好好說(shuō)道說(shuō)道的。

    這叫做很有潛力的樣子嗎？

    都“潛力”到國(guó)宴后廚來(lái)了，還是正式的廚師，年紀(jì)才20出頭，這還真是“潛力非凡”啊！

    這道百鳥朝鳳可是集創(chuàng)意和手法于一體的極品菜式，特別是對(duì)于雕工的要求是相當(dāng)高的，而且在美學(xué)上面也是需要很大的造詣。

    這道菜品傳承也有些年頭了，到了現(xiàn)在估計(jì)也就自己會(huì)做了，再不傳下去的話，搞不好就真的失傳了。

    可是以前自己也是做過的，可惜沒有人能夠?qū)W會(huì)啊，也不知道這楚云風(fēng)真的能看一遍就能夠?qū)W會(huì)嗎？

    萬(wàn)老心中也不太確定，不過并不妨礙他極力展示著這道菜品。

    中間的那只鳳凰，顏色金黃，高昂著高貴的頭顱，一副享受百鳥朝拜的姿態(tài)，這是用一只母雞做出來(lái)的，做法其實(shí)并不太復(fù)雜。

    但是在它周邊的那些百鳥，制作起來(lái)可就相當(dāng)?shù)馁M(fèi)心思了，不僅用到了大蝦、魚rou、鴿蛋，還有胡蘿卜、黃瓜皮等食材。

    大蝦的尾巴正好是被當(dāng)做了百鳥的尾部的翅膀，看起來(lái)很是漂亮，身體部分是用魚糝來(lái)制作的，并且起到了一個(gè)粘連的作用。

    頭是用鴿蛋制作的，斜刀切下之后便放在魚糝的前面，在中間用小刀輕輕開個(gè)嘴，尖尖的黃瓜片插入其中，漂亮的小嘴兒就出來(lái)了。

    黑色的豆子當(dāng)做眼睛，更加凸顯了一份明亮。

    關(guān)鍵的來(lái)了，萬(wàn)老用老南瓜開始雕起了鳳凰的尾巴和羽翼，那長(zhǎng)長(zhǎng)的細(xì)小分支自帶一點(diǎn)兒抖動(dòng)的效果，更是讓人賞心悅目。

    但最讓人震撼的還是萬(wàn)老直接雕刻了一只鳳凰出來(lái)，直接把它擺在了餐盤的最前面，然后再將這些雕刻好的羽翼全部給裝上，好一只騰云駕霧、昂首高亢的祥瑞??！

    漂亮到了極致所帶來(lái)的自然就是震撼了，楚云風(fēng)也很是佩服萬(wàn)老的雕工，能夠?qū)⒁恢圾P凰給雕得如此栩栩如生，確實(shí)是讓自己受益良多。

    看到楚云風(fēng)猶自沉浸在欣賞之中，萬(wàn)老得意地摸了摸胡須，這才開口說(shuō)道：“多的話就不說(shuō)了，李老頭兒的面子我可是給足了啊。

    這回去了之后可別說(shuō)我老人家的壞話啊，嗯？”

    嘶～！

    正題來(lái)了啊！

    楚云風(fēng)這才真正明白了萬(wàn)老追過來(lái)的真實(shí)原因，感情是怕被李老嘲笑啊，不過自己本來(lái)就沒有這個(gè)心思，這算不算是“因禍得福”呢？

    知道萬(wàn)老很在意此事，所以楚云風(fēng)也就連忙回道：“哪能呢，從見您第一面兒開始，您老就對(duì)我頗為關(guān)照，還特別囑咐讓我去后廚一觀。

    并且還跟趙天昊他們交流了一番廚藝，這份情誼我都記在心上的，哪能這么不懂事兒，隨便嚼您的舌根子呢？”

    楚云風(fēng)這話說(shuō)得是言真意切，而且很是有一種感激之情在其中，讓萬(wàn)老都有些詫異了。

    特別是他李代桃僵，把趙天昊主動(dòng)邀請(qǐng)說(shuō)成是自己安排的，這明顯就是太照顧自己的面子了，孺子可教、孺子可教?。?/br>
    果然不枉費(fèi)自己追來(lái)教他這么一道清宮秘藏的菜品，這也幸好自己是追來(lái)了，不然的話，還不知道老臉被丟到多遠(yuǎn)？

    面對(duì)楚云風(fēng)傳遞過來(lái)的“善意”，萬(wàn)老臉上露出了極其開心的笑容，樂呵呵地說(shuō)道：“不錯(cuò)、不錯(cuò)，你這小家伙天賦很高，前途無(wú)量、前途無(wú)量??！”

    這個(gè)感慨絕對(duì)是有感而發(fā)，要不是自己追著這件事兒不放，哪里會(huì)了解到這小家伙的生猛，若不是親眼所見，哪里會(huì)讓人相信呢？

    楚云風(fēng)自然也很謙虛道：“過獎(jiǎng)了，您老才是廚藝精湛，這雕工、這手法，簡(jiǎn)直就是讓人崇拜啊！

    這道菜品能嘗嘗嗎？”

    這一幅迫不及待的表情，更是讓萬(wàn)老很是受用，抬手示意了一下，讓楚云風(fēng)直接把這三道菜給端過去，大家一起品嘗。

    這四道菜品擺放在了一起，自然是要被百鳥朝鳳給搶了風(fēng)頭，其余兩道菜品都沒人理了，大家都將目光盯著這一道菜。

    “萬(wàn)老啊，您可是有日子沒做過這道菜了啊，手藝還是不減當(dāng)年??！”

    這道菜的意境確實(shí)是太強(qiáng)大了，讓人都舍不得將目光給移開，王部長(zhǎng)回想起了當(dāng)年第一次見到這道菜的場(chǎng)景，不禁有感而發(fā)。

    “哈哈，一時(shí)技癢、一時(shí)技癢??！”萬(wàn)老此時(shí)心里很開心，臉上笑個(gè)不停，“今天正好湊巧了，給大家加個(gè)餐，嘗嘗吧、嘗嘗吧！”

    一時(shí)技癢？

    王部長(zhǎng)和余科長(zhǎng)才不會(huì)相信呢？

    這么晚了您老人家沒事兒跑到這國(guó)宴后廚來(lái)，就是為了給大家加個(gè)餐的？

    瞎子都看得出來(lái)是沖著楚云風(fēng)而來(lái)的，這做菜的時(shí)候就只有他待在你身邊，要說(shuō)這之前沒點(diǎn)兒什么事情，那不是當(dāng)大家是傻子嗎？

    不過看破不說(shuō)破，雖然都很好奇萬(wàn)老為什么會(huì)追楚云風(fēng)追到這里來(lái)了，不過大家都是聰明人，沒有誰(shuí)會(huì)問出這個(gè)問題。

    萬(wàn)老既然發(fā)話了，所以大家也都拿起了筷子，一人先夾了一只“小鳥”來(lái)嘗嘗味道。

    這會(huì)兒可沒人會(huì)客氣，即便是剛才“隱身”的候會(huì)長(zhǎng)，這會(huì)兒也立刻“現(xiàn)出原形”，下手比誰(shuí)都要快。

    楚云風(fēng)雖然最后一個(gè)動(dòng)筷子，但是并沒有像其他人一樣直接送進(jìn)了嘴里，而是拿起來(lái)觀賞了一番，這才品嘗了起來(lái)。

    鮮、嫩、爽、滑！

    這四個(gè)字能夠完美地詮釋這小鳥造型的味道，而且鴿蛋和魚糝以及蝦rou融合在一起的香味兒，讓人根本就停不下來(lái)。

    不過等到楚云風(fēng)還想再來(lái)一個(gè)的時(shí)候，盤子里面最后的一只小鳥被候會(huì)長(zhǎng)給夾住了，一口就塞進(jìn)了嘴里。

    留意到了楚云風(fēng)的目光，候會(huì)長(zhǎng)還咧著嘴對(duì)他笑了一下！

    看到候會(huì)長(zhǎng)那得意的神情，楚云風(fēng)微微搖了搖頭，此時(shí)還不是貪嘴的時(shí)候，最關(guān)鍵的事情還得馬上探尋一番。

    那自然就是這道菜品的來(lái)歷了，畢竟是這么精致無(wú)比的菜品，光是會(huì)做，不知道它背后的故事，這可不是楚云風(fēng)的風(fēng)格。

    按照楚云風(fēng)的格言來(lái)說(shuō)，還需要賦予這道菜的靈魂，不然沒有成就感！