美食小當(dāng)家 第876節(jié)
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又不好直接問自己,所以只能是找個借口推脫一番,可是明天心里相當(dāng)意動的。 楚云風(fēng)笑了笑,拍了拍兩人的肩膀道:“走走走,正好我也沒吃呢,弄點東西咱們?nèi)艘黄鸪?,別跟我客氣了。 平時你們送貨這么及時,我都一直沒好好感謝你們,今天正好有時間,就別這么見外了唄?!?/br> 這話說得還是很有技巧的,楚云風(fēng)沒有直接說不收錢或者免費(fèi),而是叫上一起吃,這話里的意思自然是更加委婉一些,讓人不好拒絕了。 于是小哥還有些靦腆地說道:“那、那我們就嘗嘗楚老板的手藝了,這怪不好意思的?。 ?/br> “有啥不好意思的,趕緊進(jìn)來吧,順便幫我把食材搬進(jìn)來,我先去準(zhǔn)備一下,想吃什么看招牌,選好了告訴我!” 兩位小哥頓時開心得笑了起來,謝過楚云風(fēng)之后便馬上開始將東西往店里搬,比平時可是賣力了不少,而且感覺身上勁頭兒不少。 “楚老板,我來一份蛋包飯!” “我也一樣,來一份蛋包飯!” 兩人很快就選好了,而且一致決定都要同一樣菜品,這蛋包飯以前每次送貨過來的時候都很眼饞。 那金色的蛋液很是有些誘人,讓人忍不住就想流口水,可是價格實在是超過了自己的預(yù)期,所以每次都舍不得買一份來嘗嘗。 但是今天運(yùn)氣很是不錯,楚老板直接請客,這怎么能夠不讓人欣喜呢? 嗯~? 兩人很客氣啊,自己都說了請客,可是才點了一份,看來還是有些拘束啊? 不過楚云風(fēng)沒有說什么,點了點頭讓他們稍等,在做出了兩份蛋包飯出來之后,又做了兩碗抄手,兩份泡菜,外加兩份果汁兒。 嘶~! 兩位小哥這下徹底不淡定了,楚云風(fēng)送過來之后還說不夠再跟他說一聲,這哪里會不夠呢? 妥妥的夠得不能再夠了?。?/br> 就在兩人大快朵頤的時候,郭逵和胡月兩人也走了進(jìn)來,他們兩個就沒有小哥們的拘束,都不用楚云風(fēng)動手,自己就開始做了起來。 郭逵去做炒飯了,胡月則是拿出牛排自己煎制了起來,不僅加了黃油,還放了迷迭香和黑胡椒,那香味兒馬上就充斥了整個空間。 楚云風(fēng)也沒去管兩人,而是自己做了一碗抄手,不過這碗抄手可是跟平常不一樣,里面可是有十幾個啊,這是一大碗。 自己吃也就無所謂了,反正楚云風(fēng)是一口一個,吃起來很是過癮。 郭逵炒飯也是做了一大碗,撈了不少泡菜,弄了一勺紅油,也是吃得滋滋有味兒。 也就是胡月了,大清早的吃牛排,也不覺得膩得慌? 兩位小哥吃完飯之后,對著楚云風(fēng)再次感謝了一番,然后拿著桌上沒喝完的果汁兒出門了。 這果汁兒兩人喝了一口之后便有些舍不得了,味道簡直是太棒了,于是決定帶在車上慢慢喝,回去再加點兒冰塊說不定還能夠多喝一會兒。 看到兩人如此珍惜,楚云風(fēng)也不由得搖了搖頭,跟他們揮了揮手,這才轉(zhuǎn)頭看向了胡月。 “我今天晚上就要去京城,在那邊還要待上三天,你看是最后一天過來跟我匯合呢,還是自己直接飛去香港?” “今晚就走?”胡月也是有些詫異楚云風(fēng)行程怎么這么匆忙,“看你安排吧,我覺得還是提前兩天跟你匯合吧,咱倆好好商量一下比賽的對策?!?/br> 胡月的話也是有些道理的,這一次過去比賽其實是非常重要的,不僅僅比賽要拿到第一,還有一個更重要的任務(wù)需要完成。 探測對手的實力也是必須的,而且這個任務(wù)可是比廚藝奪冠要難得多了。 楚云風(fēng)沉思了一下后說道:“那行,我先去京城看看情況,到時候再聯(lián)系你吧,對了,這次比賽的國際美食賽事你有什么想法?” 一說到這個賽事上之后,胡月切牛rou的刀便停了下來,他沉吟了一下之后說道:“這不太好說,其實關(guān)鍵還是看創(chuàng)新的程度。 其實要說到國際美食,里面的“套路”咱們都是很清楚的,那其實就是看誰玩得比較花哨罷了。 我覺得用分子料理加上精品套餐的策略,應(yīng)該是沒什么問題的,可關(guān)鍵就要看賽程的安排了,食材隨意取的話會簡單一些。 如果是規(guī)定的食材,那制作起來就會稍微復(fù)雜一點兒,咱們也可以先練習(xí)練習(xí)?!?/br> 楚云風(fēng)點點頭,胡月所說的跟他心里想的差不多,其實國際美食的制作設(shè)計用到的是西餐的手法,這對于現(xiàn)在的自己來說難度其實并不大。 包括分子料理在內(nèi),自己估計掌握得比那些米其林三星級大廚都還要厲害,但是在創(chuàng)新的層面上,估計還是有所不如的。 畢竟這是人家的主業(yè),西餐的烹飪手法跟中餐是完全不同的概念,只不過這樣的賽事自己沒有參加過,等候會長來了之后再向他好好問一問。 郭逵其實也很想跟楚云風(fēng)一起去的,所以便開口問道:“這次就只能配一位助手嗎?” 楚云風(fēng)和胡月兩人同時看向了他,有些詫異他竟然也想跟著一起去? 不過楚云風(fēng)饒有興趣地問道:“你這跟著去的話,你這貸款還辦不辦了? 房子后續(xù)的事情還辦不辦了?難道就不怕時間到了違約?” 嘶~! 這是一招致命??! 郭逵馬上就偃旗息鼓了:“那算了,我這申請都交上去了,這兩天就會下來,到時候還要本人去辦理呢。 可惜了,不能去長長見識,不過你們可一定要把獎拿回來啊!” 胡月笑了起來:“放心吧,有我在,肯定會拿第一的。” 說完還跟郭逵做了一個挑釁的眼神,讓郭逵有些郁悶了,這感情是自己去了就拿不到了的意思? 于是郭逵便馬上發(fā)出了質(zhì)疑,兩人開始掐了起來,讓楚云風(fēng)有些哭笑不得。 “行了、行了,吃好了沒有,吃好了咱們就趕緊干活吧,今天要做的菜可不少啊,一共6桌人,正好就在這店里了。 精品套餐還是不變,仍然放在原來的場地,不過上午會把店里的桌椅都給換掉。” 隨后楚云風(fēng)開始分工了起來,豬rou交給郭逵處理,牛rou交給了胡月,這兩道菜不用說,自然是豆渣豬頭和紅燒牛頭方。 處理對于兩人來說都是很熟悉的了,楚云風(fēng)則是開始處理佛跳墻需要的食材,先備用著。 一直到早上八點的時候,李老才姍姍來遲,本以為他老人家會七點就來的,楚云風(fēng)才知道自己想多了。 他老人家才不會著急呢。 不過李老進(jìn)來了之后,第一件事情便是問道:“小侯昨天把事情告訴你了吧?” 看到楚云風(fēng)點了點頭之后,李老繼續(xù)說道:“記得多給他帶幾瓶酒,不過剛見面的時候不要太多,先送一瓶?!?/br> 嗯~? 李老的話似乎是有深意?。?/br> 楚云風(fēng)剛想要問為什么,李老卻不給他機(jī)會,反而繼續(xù)說道:“趕緊說說吧,今天咱們要做的是哪兩道菜???” 之前李老說過要從清宮八大御制川菜中選出兩道來制作,不過失傳了一道,只有七道罷了。 燈影牛rou、樟茶鴨子、夫妻肺片、東坡墨魚、清蒸江團(tuán),牡丹魚片、干煸牛rou絲。 而楚云風(fēng)根據(jù)李老要求自己購買的食材中,看到有草魚和鴨子,所以也就能夠篤定應(yīng)該是樟茶鴨子和牡丹魚片。 聽到楚云風(fēng)的回答之后,李老點了點頭,這其實很容易猜到,不過他隨后又搖了搖頭,露出了一個神秘的微笑。 等等? 這是個什么意思? 楚云風(fēng)看到李老這幅神秘的模樣,頓時知道自己可能猜錯了,難道這老頭是故意的,這是要把自己玩壞的節(jié)奏啊? 不講武德! 猜錯了? 確實是的,李老走進(jìn)廚房之后,馬上開口說道:“咱們今天來做一道失傳已久的菜品——神仙鴨子……” 第一千零一章:神仙鴨子 神仙鴨子? 之前不是給自己暗示的是樟茶鴨嗎? 而且制作樟茶鴨的香料樟樹葉和花茶都買回來了,這會兒你老人家竟然說不做了? 不做了? 那把這些東西買回來做什么,難道是用來好看的? 楚云風(fēng)三人那一臉茫然和驚呆了的模樣,瞬間讓李老得意了起來,小樣兒們,做什么菜那還不是我說了算? 不過李老也沒有繼續(xù)逗他們,呵呵笑了一下之后說道:“苦著個臉做什么啊?今天兩道有關(guān)鴨子的菜都做,開不開心???” 嘶~! 完了! 這老頭兒也不知道是被誰給帶壞了,現(xiàn)在怎么盡搞這些小孩子的把戲?。?/br> 難道真的是人越老就越像小孩子脾氣嗎? 不過楚云風(fēng)很快就反應(yīng)了過來,心中狂喜,連忙一句馬屁拍了上去:“李老圣明,這是要把川菜中最頂級的兩道鴨子菜式一次呈現(xiàn)?。?/br> 您老英明神武、玉樹臨風(fēng),今天就看您的了。” 楚云風(fēng)這一起了個頭,郭逵也明悟了過來,趕緊跟上了節(jié)奏:“您老仙福永享、壽與天齊!” 胡月也不甘示弱,一本正經(jīng)地叫道:“您老千秋萬載,一統(tǒng)江山?!?/br> …… 李老本來聽楚云風(fēng)說得還算是靠譜,可是后面怎么聽著聽著就變味兒了呢? 這才反應(yīng)過來被這三個家伙給開涮了啊,抬起腳便給了三人一人一腳,楚云風(fēng)反應(yīng)快,可開始沒躲開,只不過被踢得輕一些,而郭逵和胡月兩人結(jié)結(jié)實實被踢了一下。 隨后兩人抱著腳齜牙咧嘴了起來,不過臉上還是笑容不減。 “行了,不跟你們瞎扯了,你們要準(zhǔn)備晚宴的菜趕緊動手,我這里也要開動了,能學(xué)到多少就看你們個人的機(jī)緣了?!?/br> 說完之后李老看了一眼楚云風(fēng),發(fā)現(xiàn)他一臉淡然,幾乎就是無所謂的樣子,而郭逵和胡月則是相當(dāng)?shù)木o張,生怕自己在做菜的時候無法凝神觀察。 心中默默地嘆了口氣,然后搖了搖頭,這個人的天賦啊,還真是沒辦法,楚云風(fēng)就是個小怪物。 郭逵和胡月兩人繼續(xù)處理這豬頭和牛頭,而楚云風(fēng)則是處理制作佛跳墻的海參和鮑魚等食材,李老說開動就開動,先把鴨子拿出來洗干凈。 一邊洗李老一邊問道:“知道這道菜為什么叫做神仙鴨子嗎? 這個“神”到底是神在了什么地方,你們有沒有想過?”