美食小當(dāng)家 第805節(jié)
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而咱們的過(guò)濾器還自帶了吸附功能,能夠?qū)⒏嗟南銡饨o吸進(jìn)來(lái),過(guò)濾之后就沒(méi)什么問(wèn)題了。 只是在濃度會(huì)突然增大的時(shí)候,你這邊一定要提示一下我們?!?/br> 提示? 這肯定是沒(méi)問(wèn)題的,這就全要靠楚云風(fēng)的廚藝經(jīng)驗(yàn)了,特別是在制作的中途,什么時(shí)候會(huì)達(dá)到濃度的最高他是最有發(fā)言權(quán)的。 “放心吧,這沒(méi)問(wèn)題,那我就繼續(xù)了?” 搞清楚了之后,楚云風(fēng)也就不再耽擱了,看來(lái)自己也是搞了一個(gè)烏龍,差點(diǎn)兒把自己給套進(jìn)去了。 這百密一疏,差點(diǎn)兒耽誤了正事兒,這也說(shuō)明了并不是頂配就是最好的,適合自己的才最好。 慕晴也是長(zhǎng)出了一口氣,這算是有驚無(wú)險(xiǎn),拍了拍楚云風(fēng),差點(diǎn)兒被他給嚇?biāo)懒?,還好最后有驚無(wú)險(xiǎn)。 第一步自然是焯水了,所有的食材全部丟進(jìn)山泉水中之后,楚云風(fēng)開(kāi)始點(diǎn)火,一開(kāi)始的時(shí)候火力比較大,等到水溫到了60度的時(shí)候便降低到了中火。 當(dāng)溫度到了80度的時(shí)候,就開(kāi)始降低到了小火,直至水燒開(kāi)為止。 這樣做的目的其實(shí)就是為了盡量多地去除食材中的血水,焯水的時(shí)候火力太大會(huì)讓不少血水無(wú)法析出。 只有小火才能夠讓血水更多地釋放出來(lái),去除食材本身的腥味兒。 這一步完成之后便是清洗,而且動(dòng)作要快,慕晴也上來(lái)幫忙,而兩位教授此刻已經(jīng)沒(méi)有在一旁關(guān)注了,而是開(kāi)始調(diào)試儀器,做好準(zhǔn)備工作。 清洗好了之后,楚云風(fēng)取出了一半遞給外面的楚鼎天,他接過(guò)來(lái)之后就直接送到住院部一樓的一個(gè)房間,里面放著一臺(tái)大冰箱。 在給酒壇加入清水之后,楚云風(fēng)給底部墊了一個(gè)竹篦,隨后才將這些清洗好了的食材全部都丟了下去。 “開(kāi)始了?” 兩位教授聽(tīng)到了這邊的動(dòng)靜兒之后詢(xún)問(wèn)了起來(lái)。 楚云風(fēng)點(diǎn)頭之后便開(kāi)始往灶臺(tái)里面添加柴火了,這剛剛開(kāi)始熬制的時(shí)候可是需要用大火去翻滾的。 這是需要去鎖住它的時(shí)間、看住它的火候、讓壇中的山泉水快速地沸騰起來(lái)。 做完這一步之后,楚云風(fēng)就像是一個(gè)小學(xué)徒一般,跟慕晴兩人搬了個(gè)小凳子,就坐在爐灶旁邊靜靜地觀察著火候。 此時(shí)除了等就是等,一切都要等第一波香味兒出現(xiàn)。 這會(huì)兒才剛剛開(kāi)始,連水都還沒(méi)有開(kāi),自然是不會(huì)出現(xiàn)香味兒了,而且這酒壇還是直接隔離了明火,當(dāng)然也不會(huì)有這么快的速度就會(huì)讓泉水燒開(kāi)的。 在枯燥的等待時(shí)間,楚云風(fēng)和慕晴就一直眼巴巴地盯著火爐,希望它給力一點(diǎn)兒,趕緊將水給燒開(kāi)。 而兩位教授和四位助理同樣是百無(wú)聊賴(lài)地盯著這邊的動(dòng)靜兒,只要等到有一絲的香氣出現(xiàn),這過(guò)濾器便會(huì)馬上開(kāi)機(jī)進(jìn)行工作。 半個(gè)小時(shí)過(guò)去了,酒壇之中的水還是沒(méi)有什么動(dòng)靜兒,楚云風(fēng)打開(kāi)上面的蓋子看了一眼,發(fā)現(xiàn)水還是那樣不溫不火,沒(méi)什么動(dòng)靜兒。 不過(guò)已經(jīng)能夠看到一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)微的波紋在其中了,說(shuō)明溫度已經(jīng)在慢慢地上升,水開(kāi)不過(guò)是時(shí)間的問(wèn)題了。 楚云風(fēng)看了一下時(shí)間,現(xiàn)在是早上的9點(diǎn)半,時(shí)間很是充裕,第一天熬制高湯的時(shí)間是八個(gè)小時(shí)。 不過(guò)這八個(gè)小時(shí)是指水開(kāi)了之后的時(shí)間,所以現(xiàn)在還不能計(jì)時(shí)。 而對(duì)于這一次楚云風(fēng)和慕晴兩人救人的事件在網(wǎng)上雖然進(jìn)行了澄清,但是也引發(fā)了很多的波瀾。 一部分人表示不太相信,認(rèn)為楚云風(fēng)這是要在醫(yī)院開(kāi)展一條秘密戰(zhàn)線,只不過(guò)是被人提前發(fā)現(xiàn)了,這才換了一個(gè)解釋來(lái)搪塞大家。 而還有一部分人則是認(rèn)為楚老板一定是憋著什么大招的,就等著在醫(yī)院積攢能量呢,等到合適的時(shí)間就直接放出來(lái)。 剩下的一部分則是屬于既相信又不相信的那種,由于實(shí)在是太忙抽不出空,所以也無(wú)法去醫(yī)院一窺究竟。 而這些覺(jué)得其中有蹊蹺的人,而且時(shí)間很充裕的這部分,紛紛都來(lái)到了醫(yī)院,隨后開(kāi)始密切關(guān)注著這所臨時(shí)小房子的動(dòng)靜兒。 此時(shí)在行政樓這邊的一個(gè)花園之中,有一個(gè)帶著黑帽子的男人正拿著一個(gè)望遠(yuǎn)鏡在觀察著,忽然,他的嘴角露出了一絲譏笑。 “呵呵,我就說(shuō)這不正常嘛,看看、看看,這是什么,這盆子里面絕對(duì)是好東西,今天這里一定是有大事兒要發(fā)生的。 果然是被我等到了……” 隨后這名男子開(kāi)始啟動(dòng)了這邊立著的相機(jī),馬上將楚云風(fēng)遞給楚鼎天盆子的舉動(dòng)拍攝了下來(lái)。 如果有專(zhuān)業(yè)人士在這里的話一定會(huì)非常驚訝的,這名男子所使用的相機(jī)和望遠(yuǎn)鏡都是最頂級(jí)的東西。 他這么處心積慮地在這個(gè)地方進(jìn)行遠(yuǎn)距離觀察,他的身份就很是有些可疑了。 不過(guò)他的舉動(dòng)自然也是引起了周?chē)愤^(guò)人們的警覺(jué),在醫(yī)院里面拿著望遠(yuǎn)鏡觀察,還有相機(jī)在一旁,想不被人注意到都不可能。 所以自然是有人通知了醫(yī)院的保衛(wèi)處,而當(dāng)保安人員到來(lái)之后,發(fā)現(xiàn)這人竟然不見(jiàn)了,讓他們還以為是有人謊報(bào)軍情。 而此時(shí)在行政樓其中的一個(gè)房間,在這個(gè)更高的地點(diǎn),帶著黑帽子的這名男人嘴角繼續(xù)露出了一絲譏笑。 看來(lái)這一次真的是有大新聞啊,這保安來(lái)得這么快,還真是有意思啊…… 十點(diǎn)整! 此時(shí)在病房之中,就在水剛剛被燒開(kāi)的那一刻,所有人都驚訝地?zé)o以復(fù)加,因?yàn)榇蠹叶伎吹骄茐厦嬉呀?jīng)開(kāi)始飄起了一縷縷淡色的煙霧。 淡色? 似乎大自然之中并沒(méi)有這樣的顏色存在,但是之所以叫它淡色,是因?yàn)檫@縷縷煙霧能夠讓人很清晰地看到它。 這是煙霧,而絕對(duì)不是水開(kāi)之后所產(chǎn)生的霧氣。 因?yàn)闊^(guò)水的人都會(huì)知道,水開(kāi)之后所產(chǎn)生的霧氣一露頭之后就會(huì)馬上消散,而此時(shí)出現(xiàn)的煙霧猶如炊煙寥寥,直沖上空。 “我眼睛花了吧?” 陸教授揉了揉眼睛,有些不敢相信。 而王教授則是將眼鏡取下來(lái)眨了眨眼,再次將眼鏡給帶上之后,發(fā)現(xiàn)自己確實(shí)沒(méi)有看錯(cuò)。 其余的四名助手在小聲討論了一下之后,大家心里都開(kāi)始更加不淡定了,因?yàn)榇蠹矣懻摿酥暗膲觬ou。 而今天,似乎這個(gè)佛跳墻的菜式將會(huì)更加地了不起,那么它將會(huì)造成多大的動(dòng)靜兒呢? 慕晴也發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問(wèn)題,似乎從這一刻開(kāi)始,這里都將不會(huì)再平靜下去了吧? 而楚云風(fēng)一直保持著的淡定心態(tài),在這一刻也開(kāi)始有了瓦解的跡象了…… 第九百四十三章:有反應(yīng)了…… 炊煙寥寥升起,隔江千萬(wàn)里…… 楚云風(fēng)此時(shí)感覺(jué)到有些蛋疼,在這樣一個(gè)嚴(yán)肅的房間,如此神奇的一幕之下,自己竟然想起了這首歌? 可讓他沒(méi)想到的是,下一刻的畫(huà)風(fēng)竟然會(huì)是如此的奇特。 “楚老板,好廚藝?。?/br> 真是大開(kāi)眼界啊,昨天我就聽(tīng)他們兩個(gè)再說(shuō)你做壇子rou的事情,那是吹,哦不,是說(shuō)得那叫一個(gè)神乎其神,我都不敢相信。 但是現(xiàn)在一看簡(jiǎn)直就是有過(guò)之而無(wú)不及,今天算是領(lǐng)教了頂級(jí)廚師的廚藝了?!?/br> 陸教授毫不吝嗇的夸獎(jiǎng)讓楚云風(fēng)都不知道說(shuō)什么好了,自己這會(huì)兒擔(dān)心得不得了,陸教授還湊什么熱鬧??? 王教授也不甘寂寞,看了一眼自己的兩個(gè)助理,發(fā)現(xiàn)他們也是激動(dòng)得不行,自己對(duì)著他們點(diǎn)頭之后,他們就差沒(méi)有歡呼了。 “昨晚他們也跟我說(shuō)了那道叫做壇子rou的菜式,我也以為是他們?cè)陂_(kāi)玩笑,說(shuō)做這道菜會(huì)有實(shí)質(zhì)性的香味兒出現(xiàn),我根本就不相信。 不過(guò)現(xiàn)在看起來(lái)啊,我還真是個(gè)老古董了,這是沒(méi)有見(jiàn)過(guò)頂級(jí)廚師的真正實(shí)力啊?!?/br> 兩位教授感慨歸感慨,但是手上的動(dòng)作卻是沒(méi)有停下來(lái),連忙將過(guò)濾器給打開(kāi),前端加上了一個(gè)圓弧形的罩子之后,直接放在了酒壇上面。 而這過(guò)濾的前端部分,也分出了一根管子接到了煙囪上面,這是為了避免香味兒太過(guò)于濃郁之后造成管道堵塞,不便于稀釋進(jìn)入面罩的濃度。 而只要這個(gè)實(shí)質(zhì)性的煙霧不太大的話,就不用開(kāi)啟煙囪那根管道,因?yàn)槎嘤嗟臒熿F過(guò)濾器也吸附不過(guò)來(lái),它自然會(huì)通過(guò)煙囪給排出去的。 “過(guò)獎(jiǎng)了,其實(shí)這主要還是食材給力的原因,這一次做菜所采用的食材全部都是最頂級(jí)的,平時(shí)都是很難一見(jiàn)的。 所以出現(xiàn)一些濃郁的香氣也就不奇怪了,而且這道菜我也是第一次做,至于后面會(huì)出現(xiàn)一些什么狀態(tài)也不太清楚。 希望是沒(méi)有壇子rou的動(dòng)靜兒大吧,畢竟這里是醫(yī)院,鬧出太大的動(dòng)靜兒來(lái)也是很麻煩的。” 楚云風(fēng)是“過(guò)來(lái)人”,深知上一次自己制作壇子rou的時(shí)候鬧出的動(dòng)靜兒可差點(diǎn)兒沒(méi)讓交警部門(mén)頭疼欲裂,這要是再來(lái)一次的話…… “那肯定也是跟做壇子rou一樣滿(mǎn)城云動(dòng)??!” 陶然馬上就接話了,而盧苗苗馬上點(diǎn)頭贊同了起來(lái),卻沒(méi)想到引來(lái)了王教授一個(gè)嚴(yán)厲的眼神,讓他們密切關(guān)注著監(jiān)控器。 而另外一邊的馮陽(yáng)看到陸教授沒(méi)什么表示,也大起膽子說(shuō)道:“肯定要比壇子rou動(dòng)靜兒更大啊,這可是佛跳墻啊?!?/br> 何倩倩也是不甘落后道:“就是、就是,這些食材都要比壇子rou高級(jí)這么多,動(dòng)靜兒一定不會(huì)小的。 我們將會(huì)見(jiàn)證奇跡的一幕,大家拭目以待!” 拭目以待? 這個(gè)“待”字卻是說(shuō)得有些畏畏縮縮的,因?yàn)殛懡淌谕瑯邮墙o了這兩人一個(gè)嚴(yán)厲的神色,頓時(shí)讓冒頭的兩人也縮了回去。 看到自己的助手都對(duì)楚云風(fēng)如此的推崇,兩位教授雖然嚴(yán)厲了一點(diǎn)兒,但是臉上都抑制不住笑容。 而此時(shí)兩位教授已經(jīng)是將過(guò)濾器固定好了,而且已經(jīng)是打開(kāi)了開(kāi)關(guān),此時(shí)已經(jīng)是能夠看到這些冉冉升起的香味兒全部都被吸附了進(jìn)去。 在過(guò)濾了之后通過(guò)管道與氧氣一道送進(jìn)了面罩之中。 就在楚云風(fēng)還準(zhǔn)備謙虛一下的時(shí)候,馮陽(yáng)突然喊了起來(lái):“有了反應(yīng)了、有反應(yīng)了!” 陶然那邊也是激動(dòng)地說(shuō)道:“有了、有了,這邊也有反應(yīng)了!” 嗯~? 這么快? 兩位教授連忙跑了過(guò)去看了看兩個(gè)監(jiān)控器,都不約而同地露出了驚訝的神色。 這香氣才剛剛接通,病人馬上就有了反應(yīng),這簡(jiǎn)直是太不可思議了! 兩位教授凝神觀察著兩個(gè)監(jiān)視的面板,神色都非常的凝重,現(xiàn)在最需要確定的就是數(shù)據(jù)的真實(shí)性。 而兩個(gè)監(jiān)控面板一個(gè)是專(zhuān)門(mén)監(jiān)控心跳、血壓等等數(shù)據(jù),另外一個(gè)是專(zhuān)門(mén)用來(lái)監(jiān)控腦電波的。 此刻這兩個(gè)面板上面的數(shù)據(jù)明顯開(kāi)始不穩(wěn)定了起來(lái),數(shù)據(jù)跳動(dòng)得很厲害,跟之前的平穩(wěn)有著天壤之別。 特別是心跳和血壓的數(shù)據(jù),上升的速度是非常快的,說(shuō)明病人對(duì)于這個(gè)香氣是有很強(qiáng)的反應(yīng)。 而腦電波的監(jiān)控屏幕上面,這些曲線跳動(dòng)得也是比較“歡快”,明顯是要比之前的數(shù)據(jù)要長(zhǎng)一些,而且要更加復(fù)雜一點(diǎn)兒。 楚云風(fēng)和慕晴自然是看到這不同尋常的一幕,這只能是說(shuō)明了一個(gè)問(wèn)題,那就是韓冰冰對(duì)于這個(gè)香氣是有強(qiáng)力的反饋的。 那就說(shuō)明這個(gè)治療的方法是沒(méi)有錯(cuò)的,這才僅僅是開(kāi)始,那么方法既然是對(duì)了,這也就能夠看到成功的曙光了!