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美食小當家 第803節(jié)

    作為忙碌的“科研組”,那邊的兩位教授和四位助理根本沒時間,也沒有精力來關注到這兩人的動靜兒。

    但是吳媽、朱師傅他們就站在后面的,這自然是表情不一了起來。

    “你推我做什么?都多大的人了,還覺得少兒不宜嗎?”

    胡月很是鄙視郭逵的做法,就像是沒見過世面一樣,此刻兩人表達出內(nèi)心最真摯的情感,這是多么感人的一幕啊。

    可是你這個不懂欣賞的家伙,在這里跳什么跳呢?

    生怕大家都沒看見是怎么的?

    看到自己在胡月面前吃了個癟,郭逵也是有些悻悻然,不過對于胡月誤會自己的事情,這會兒也懶得跟他計較了。

    自己的意思不過只是想表達一下美女投懷送抱而已嘛,不過是想跟你交流一下什么時候咱倆也能跟女朋友做到這一步?

    這個不懂風情的家伙,情商實在是太低了,跟他多說一句話都顯得自己太low了,降低檔次……

    擁抱的時間自然不會太長,因為后面?zhèn)鱽淼捻懧晝扇硕际锹牭搅耍o慕晴遞上紙巾讓她好好擦擦眼淚之后,吳媽開始上來寬慰起了慕晴。

    而朱師傅則是跟楚云風小聲地討論了起來,主要也是問一些做菜上面的注意事項,同時也是叮囑一下楚云風一定要小心、小心、再小心。

    面對朱師傅的好意,楚云風也是點頭接受,也不時跟朱師傅討論了一下這壇子rou和佛跳墻之間的區(qū)別。

    還沒聊一會兒,兩位教授便結束了全身體檢,并且將最后的結論公布了。

    “病人的情況非常穩(wěn)定,沒有什么問題,可以馬上進行接下來的治療了。

    接下來我們會全面監(jiān)測病人的腦電波,對于神經(jīng)元反饋的外來刺激進行全面監(jiān)測,這是病人對于外來刺激最直觀也是最全面的反應。

    所以一會兒開始做菜的時候,一定要控制好香味兒的力度,這個我們沒有辦法控制,就只能是看你的了?!?/br>
    陸教授有些語重心長地說道,對于自己無法全面掌控的治療方法,其實他心里也是沒有多大底氣的,畢竟成功的關鍵在于楚云風。

    而王教授也是特別叮囑道:“病人對外來刺激所引發(fā)的一系列反應,會造成血壓、心跳、脈搏等等的波動。

    這些所有的反射條件都會制約你的做菜步驟,特別是香味兒的刺激,只能是循序漸進,這就要看你的廚藝發(fā)揮了。

    我們會根據(jù)檢測數(shù)據(jù)的反饋來隨時提醒你控制香味兒的濃度,一定要將濃度控制好,這是能夠?qū)⒉∪私o喚醒的關鍵,一定要注意。”

    兩位教授都著重強調(diào)香味兒的濃度,楚云風自然是明白這其中的重要性。

    點頭應承下來之后,寒冰冰便從這間病房推出,一直送到了住院樓外面的那個臨時病房,并且安上了各種監(jiān)控儀器。

    而楚云風這邊,也開始清點起了所有的東西,等老汪跟兩個送貨的司機鄭重地護著酒壇放在門口之后,楚云風取出來拿了進去。

    隨后大家便清晰地聽到了楚云風開始點火的聲音……

    第九百四十一章:完蛋了

    點火!

    這是星星之火,雖然不可以燎原,但是它卻是一顆非常獨特耀眼的星光,指引著這臨時病房所有人前進的方向。

    不過楚云風的第一步做法要是被業(yè)內(nèi)人士看到的話一定會很奇怪的,因為他食材都還沒有開始處理就先點火了。

    這要是火燒起來,沒有食材下鍋怎么辦呢?

    不過看到過制作這道菜的慕晴卻一點兒都不著急,還在一旁幫著楚云風遞柴火呢。

    “緊不緊張?”

    楚云風還有心思笑著輕聲問起了慕晴,看起來他心情還是很淡定的,畢竟這才剛剛開始,其實心情是很激動的,因為將會逐步面對后面所出現(xiàn)的任何異常情況。

    慕晴要說不緊張是不可能的,但是看到楚云風這么放松之后,不由得笑道:“你叫不緊張,我才不告訴你呢?!?/br>
    調(diào)皮地開了個玩笑之后,慕晴又回頭看了一眼寒冰冰,眼中閃現(xiàn)的全部都是滿滿的希望之色。

    救治mama的事情并沒有告訴可心,主要還是擔心她緊張和焦慮,等到最后一天的時候再將她帶過來,一起見證奇跡的時刻。

    不過慕晴也偷偷地設想了一下,這萬一要是第一天或者是第二天mama就被香味兒給喚醒了呢?

    一想到會有這樣的幾率,慕晴嘴角都露出了一彎月牙,更加殷勤地遞上了柴火。

    “夠了、夠了,要這么多柴火做什么,你這是要放火燒掉病房嗎?”

    楚云風也是被慕晴忽然轉變的心態(tài)給嚇了一跳,一開始還是一根一根地遞給自己,可是到了后來就是一堆一堆地上了。

    “哼~!”

    慕晴看到柴火確實是夠了,這才輕輕地拍了一下楚云風,站起來去看寒冰冰去了,留下楚云風在原地苦笑。

    火點好了之后,楚云風將帶來的海鹽倒進了這口大鍋之中,隨后很慎重,慢慢地、溫柔地將這個酒壇給放在了海鹽的正中間。

    而所有人都沒有看到的是,楚云風在抱起壇子之前,用了一張抹布在酒壇上面輕輕地蓋了一下,隨后又很突兀地在空氣中用手點擊了一下。

    頂級合成!

    楚云風在光幕上面點擊的選項絕對是無與倫比的,相比制作壇子rou的時候,合成的倍數(shù)都沒有到達過頂級。

    而這口酒壇的年份無疑是楚云風目前碰到過最長的,再加上這頂級合成之后,所帶來的一系列效果現(xiàn)在都還無法預料。

    究竟這頂級合成之后酒壇制作的菜肴會發(fā)生什么樣的變化,楚云風現(xiàn)在心里也是沒底,不過應該不會出現(xiàn)什么奇異的現(xiàn)象吧?

    不至于!

    應該、呃……

    不至于的!

    呵呵~!

    無煙柴果然是與眾不同,燃燒起來確實是沒有什么煙霧,但是無形之中的一氧化碳和二氧化碳還是有的,但都隨著煙囪直接飄散了出去。

    目前還是小火,只是起到一個預熱的作用,所以此時在外面看起來,煙囪似乎并沒有任何的異象。

    隨后楚云風便要真正開始制作了,首先就是要處理熬制金湯的食材。

    目前病房里面一共也只有八個人,除了楚云風和慕晴之外,其余的自然就是陸教授、王教授和四位助理了。

    其余的人都在外面等著,楚鼎天、郝名名、趙琪琪、吳媽、朱師傅等人都在警戒線外面,大家湊在一起聊天,這會兒誰都不愿意離開。

    而郭逵和胡月他們則是都趕回了酒店,畢竟酒店還要正常運作,少了人可不行。

    在正式制作的時候,楚云風回想了一下這道十八羅漢金湯佛跳墻的做法,確實是萬中無一,無論是食材和制作方法都非常的特別。

    特別是它跟其它佛跳墻的做法就有很多地方不一樣,為了讓自己能夠更加深刻地領悟這道菜的精髓,楚云風開始仔細地回想了一下細節(jié)。

    首先是制作的方法,這道菜使用的是煨制,隔火用海鹽來煨,不像其余佛跳墻是直接用明火接觸酒壇。

    這樣的做法讓楚云風明白海鹽包裹著酒壇的時候能夠更加充分析出壇中的精華,這是明火所辦不到的。

    其次就是加入鯽魚,這會讓第一天的湯變得非常的奶白,讓香味兒更加的濃郁。

    隨后便是在最后一個小時需要沖湯,要用棍子不停地攪拌,讓所有食材的精華全部都釋放出來,融進湯里面,這也是其余佛跳墻在制作的時候看不到的。

    還有第二天的時候要加老冰糖。

    生姜需要煎制一下。

    黃酒需要點火將乙醇全部燒掉才能加入一起熬制,這樣才會使做出來的佛跳墻不會是酸的。

    魚露來調(diào)味兒,老抽來調(diào)色,不過楚云風更傾向于用川菜的老辦法,炒制糖色來調(diào)色,今天便可以著手實施了。

    香料上面也是放得非常的少,而且最后第三天制作主食材的時候要需要用到竹篦,這也是很多制作佛跳墻的沒有使用過的技巧。

    這差不多十種差異很大的制作手法都是前人智慧的結晶,這些獨特的手法注定了這道菜的不同尋常。

    而楚云風也很慶幸自己將這些手法都融會貫通了,對于自己理解很多傳統(tǒng)川菜的制作也有不少的心得。

    那么就正式開始吧!

    ?!?!

    系統(tǒng)任務來了!

    果然,遲來的任務!

    楚云風其實一早也預料到系統(tǒng)會給這一次的救治發(fā)布任務,但是卻遲遲不來,一度讓自己認為猜想錯了。

    這臨到頭了總算是頒布了,那么到底是什么樣的任務呢?

    【系統(tǒng)任務:救治寒冰冰,讓寒冰冰恢復意識。任務時間:三天。特別說明:需要病人完全蘇醒,并且神經(jīng)系統(tǒng)不受到傷害。

    失敗懲罰:廚師等級降為學徒,今后取消所有升級路徑。】

    【任務獎勵:經(jīng)驗值10000萬點,學習時間80天,至尊寶箱五個。】

    楚云風一看到這個任務當即傻眼兒,差點兒認為自己眼睛花看錯了,這次任務的懲罰也太嚇人了吧?

    以前任務失敗的懲罰不過是降低一級技能,最厲害的不過是降低廚師等級一級或者兩級罷了。

    可是像這樣直接將自己貶為學徒還是第一次,而最關鍵的是,取消所有的升級路徑,這可就真是要命了。

    字面的意思已經(jīng)非常的明顯了,那就是自己以后就只能是個學徒,想要升級就別想了,這終生也就是個學徒。

    學徒的廚藝楚云風非常清楚,基本上跟不會做菜也就沒什么分別了,這以后自己還想要做傳統(tǒng)川菜是絕對不可能的了。

    就別說是制作傳統(tǒng)川菜了,估計就連做個最簡單的魚香rou絲、宮保雞丁也是做不好了。

    學徒的等級已經(jīng)注定了廚藝技能的低下,這顛勺、刀工什么的都是最原始的技能,想要將食材處理好,做出來火候到位那是絕對不可能的。

    所以楚云風自然是被這個任務的懲罰力度給嚇壞了,這太狠了,絕對是逼著自己拿出十二分,哦不,應該是十八分的精神來應對啊。

    其實就算沒有這個任務,自己難道就會不盡心了嗎?

    這可是自己未來的丈母娘啊,即便是個陌生人,自己也是會盡全力的啊……

    短暫地愣了一下神,楚云風很快便收拾起了心情,馬上進入到了戰(zhàn)斗狀態(tài),這三天唯有拼命而已!

    于是楚云風馬上將楊明送過來的土雞、老鴨、豬皮、豬蹄、豬rou、龍骨、雞爪開始處理了起來。

    土雞和老鴨剁成塊,在剁的過程中楚云風很清晰地感覺到這骨頭是相當?shù)挠?,不愧是上了年份的老貨?/br>
    而且每天都吃得很好,又有充足的陽光照射,還有足量的運動,這肌rou摸起來都是很有彈性的,而且整個rou質(zhì)都是晶瑩剔透的,粘性也是很重。

    輪到切豬皮的時候,楚云風才知道這頭豬可真是非同一般,這豬皮果然是很硬,一刀切下去的時候感覺就像有點兒是在切橡膠一樣。

    如果是楊明在這里看到的話,一定會非常的懷疑自己寄過來的食材是不是變質(zhì)了,哦,不對,是不是變異了?

    經(jīng)過合成之后的豬皮就是這么硬,連楚云風都有些搞不明白這頂級合成為什么會是這個樣子。

    在詢問過系統(tǒng)這頂級合成到底是多少倍數(shù)的時候,系統(tǒng)的回答很是有些凡爾賽,只是告訴楚云風不同的時間合成的倍數(shù)不一樣。