美食小當家 第660節(jié)
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這時間哪里來得及? 楚云風陷入了沉思,沒有第一時間回應(yīng)熊會長,而他卻并不著急,而是很欣慰地點了點頭,知道楚云風聽進去了,便站在那里耐心地等待。 120桌的食材? 這還是沒有經(jīng)過合成的數(shù)量,自己找吳老板訂的時候,這個食材的量差不多要翻一倍,估計他會跳腳的。 以他的渠道肯定會知道自己過去是做99桌的宴席,但是這要的食材未免也太多了一點兒吧? 這個事情好像是有些難以解釋…… 不過自己已經(jīng)想好了解決的辦法,晚點兒再跟他溝通好了。 思慮之后,楚云風對著熊會長點了點頭說道:“您說得很有道理,到時候就按照這120桌的數(shù)量來訂,這下您放心了吧?” “哈哈~!這就對了,有備無患啊,萬一到時候真的因為缺少食材而無法出席,這雙方都很為難的。 而像這樣的宴席,最無法把控的就是忽然增加桌數(shù),本來是一個好好的生日宴會,要是因為這種事情鬧得不愉快就不好了。” 熊會長這是老謀深算,也是經(jīng)驗之談,作為飯店協(xié)會的會長,對于這種事情是非常敏感的,而且也經(jīng)歷過不少這樣的事情。 看到楚云風認可了自己的建議之后,他又想了想,似乎暫時沒有什么需要交代的了,于是再叮囑了兩句之后就離開了。 慕晴吃完早飯之后也趕緊回酒店去了,今天還要安排許多事情,特別是需要調(diào)整酒店的經(jīng)營時間,還需要擬定一個公告出來。 這一次赴泰的事情有了新的變化,沒有想到會有這么大的宴席數(shù)量,之前本以為抽調(diào)酒店一半的人過去就可以了。 但是現(xiàn)在看來,餐飲部全體人員出動才行,甚至有可能人還不夠,這還得回去跟吳媽和朱師傅好好商量商量。 沒一會兒,老王跟隆馬兩人來到了店里,點完菜之后,兩人便來到了廚臺前先跟楚云風說說話。 隆馬首先開口了:“我已經(jīng)吩咐好了,食材檢驗檢疫的事情你到時候跟他們聯(lián)系就可以了,這個花費的時間不是太多,但是也要早點兒辦下來才行?!?/br> 老王也是點點頭說道:“菜單定下來了趕緊把食材訂好,盡量多訂一些帶過去,如果是要保證食材鮮度的話,那一定要把時間計算好。 特別是航運的時間,如果馬福的私人飛機運不下的話趕緊跟我說一聲,我這邊給你聯(lián)系其它的航運渠道。 不過這需要提前一天,以備天氣什么的原因?qū)е卵舆t,這事兒可馬虎不得,記住了嗎?” 老王這話也是說得很有道理,因為現(xiàn)在菜單還沒定下來,所以具體需要多少食材現(xiàn)在無法準確地確定下來。 像雞鴨魚、牛羊這些比較大的食材,如果菜式之中用得很多的話,那么這數(shù)量肯定是不小的,相對應(yīng)需要的運輸空間就很大了。 感受到兩人的深切關(guān)心之后,楚云風笑著點了點頭說道:“明白了,我會注意的,放心吧,食材的問題我肯定不會馬虎的?!?/br> 將他們的菜做好之后,兩人大快朵頤一番之后也匆忙離開了,看樣子也是有事情要忙。 第三波進店的是余麗麗和章欣然,兩人沒有帶攝像師,而是自己過來吃早餐。 “早上好啊,楚老板,你這里吃個早飯還真不容易,排隊都要不少時間?!?/br> 章欣然是第一次來店里吃早飯,過來的時候便對門口排隊的數(shù)量感到吃驚,而余麗麗則告訴她今天來得比較早,人還不算多,要中午的時候那才叫壯觀。 跟兩人打了個招呼之后,余麗麗開始將目前的蓉城本地的媒體情況說了起來:“昨晚我的主編可是給我打了好幾個電話,都讓我給糊弄過去了。 他應(yīng)該是發(fā)現(xiàn)了什么,一個勁兒地問我有沒有打探到公主的行程和相關(guān)信息,我給他的回復(fù)就是正在打聽,暫時沒有實質(zhì)性的消息。 他看樣子好像不太相信,等會兒回臺里了還得好好應(yīng)付一番,我也給攝像師叮囑了,一定不能露餡。 而且你們還不知道,昨晚好多媒體都在加班,不少人都熬了通宵,都想抓這一次的第一手新聞。 這川菜如果能夠再次走出國門,這對于本地的媒體來說絕對是一個轟動性的報道,妥妥的流量紅利啊,所以大家都非常重視。 可是據(jù)我所知,目前似乎還沒有一家媒體追到有用的信息,咱們的保密工作做得實在是太好了,要不是為了配合大局,我真想現(xiàn)在就發(fā)出去?!?/br> 余麗麗說話的聲音很小,也只有這三人才能聽得到,倒是讓楚云風暗自笑了起來,這有第一手爆炸性新聞不在第一時間發(fā)出去,確實是憋得有些郁悶。 “沒事兒,晚宴過后就能夠發(fā)了,相信明晚精品店的宴席會吸引不少人關(guān)注的,而你們是唯一能夠進去的媒體?!?/br> 楚云風這話要是讓其它媒體知道的話,肯定會非常郁悶加傷心的,余麗麗和章欣然已經(jīng)是成為了一品的御用媒體了。 每次碰到一品有超級新聞的時候,也只有這兩家才能獲得第一手的資料,這奈何第一次沒有上車,后面想要上車就沒機會啊…… “太好了,不過這一次去泰國做菜的話,跟去的媒體可不少,到時候你可要幫我們找個好機會,多進行一些采訪和拍攝才行啊?!?/br> 余麗麗深知去了泰國之后,跟許多媒體在影響力和實力方面有很大的差距,想要在后續(xù)報道之中持續(xù)擴大自家媒體的影響力,還需要楚云風多幫忙才行。 “放心吧,有你欣然姐在,你還怕沒機會嗎?” 楚云風開始點撥起了余麗麗,要說到影響力和實力的話,總臺可是不遑多讓,估計也沒有哪家媒體能夠及得上它的體量。 “她早就跟我打過招呼了,不過即便是我,很多時候機會也沒有你的好,反正到時候我們倆就靠你多多關(guān)照了。” 章欣然也拜托了起來,畢竟這采訪的事情在國宴當天肯定是會有很多限制的,而楚云風可是直接在會場的最核心地段,機會自然大不同。 “行,沒問題,到時候一有機會我就通知你們?!?/br> 楚云風很爽快地答應(yīng)了下來,即便是到時候找不到機會,自己也可以將自己的直播界面分享給她們,也算是第一手的新聞了。 兩人謝過之后拿了自己點的餐去品嘗了,這媒體的事情倒是讓楚云風想起了自己的親媽。 本來國外媒體的事情老媽準備幫忙的,但是現(xiàn)在官司纏身,楚云風已經(jīng)讓她放下了這件事情,專心將這官司給了結(jié)了。 海外宣傳這件事情交給了馬福,他的渠道也不少,所以這兩天可是將他給忙得夠嗆,這一早就沒來吃早餐。 正想著下一個來的人會是誰,沒想到手機響了起來,竟然是金部長? “小楚啊,干得不錯,但還是要盡快將這事兒給敲定下來,合同定下來了才能安心啊,我這里有一個范本,是之前國內(nèi)的餐廳去國外做菜使用過的。 我馬上發(fā)給你,可以參考參考,不要有所疏漏了?!?/br> 金部長昨晚已經(jīng)收到了自己的進度匯報,看來也是在提醒自己合同的重要性,已經(jīng)有三波人提示過這件事情了,自己當然也不會馬虎的。 “謝謝了,金部長,我會重視的?!?/br> 沒想到金部長這么重視,看來這一次自己確實是應(yīng)該好好審視一下所有的環(huán)節(jié),一定不能出紕漏才行。 金部長滿意地回應(yīng)了一聲之后,忽然提到了一件事兒:“還記得我之前跟你說過的那事兒沒有?這一次過去之后,動靜兒要搞大一點?” 動靜兒大一點? 楚云風想起了之前金部長確實是說過這話,連忙追問了起來:“我知道,但是為什么要搞這么大的動靜兒啊? 還有,這動靜兒要搞多大才算是大呢?” 金部長這話里有話,楚云風一時之間還想不太明白,所以需要追問清楚一些。 “這公主的菜單之中,一定要加入壇子rou這道菜,至于這動靜兒,那就不用我再說了吧,嘿嘿!” 金部長這“嘿嘿”二字可是讓楚云風瞬間領(lǐng)會到了很不尋常的味道,壇子rou上次引發(fā)的大動靜兒到現(xiàn)在都還讓自己心有余悸。 而金部長似乎是看熱鬧不嫌事兒大,還要讓自己搞事兒??? “部長,這動靜兒會不會太大了一點兒啊,不太合適吧? 萬一動靜兒過大,引發(fā)連鎖反應(yīng)怎么辦? 這人生地不熟的,我要是把事情鬧大了,出事兒了怎么辦?” 一想到這壇子rou的“威力”,楚云風自己都有些害怕了,這金部長難道不知道這其中的風險嗎? “哈哈,你也知道這壇子rou威力大啊,這就對了啊,要的就是這個效果,動靜兒不大的話,怎么突出這宣傳工作??? 所以說不要怕,這動靜兒是越大越好,不會出事兒的,你放心吧,就這么定了啊。 記住了,一定得加上壇子rou這道菜,這是任務(wù)。” 金部長說完就將電話給掛了,留下楚云風一臉懵逼。 這是要搞事情啊…… 第八百二十三章:瘋狂追加 掛了電話之后,楚云風沉思了一會兒,認真分析了一下金部長所交代的“任務(wù)”,主要目的應(yīng)該還是為了宣傳吧。 這動靜兒越大,宣傳起來的關(guān)注度越是高,現(xiàn)在怕的就是自己控制不了自己啊…… 這酒壇的事情還是得慎重一些,晚點兒跟汪哥好好商量一下,看看要不要這么高調(diào)。 第四波來的人是吳老板,他一進來就發(fā)現(xiàn)臉色不太好,明顯是帶著一絲的怒氣。 “你小子怎么回事兒,這么多的桌數(shù)你不把詳細的食材訂單發(fā)給我,還要我提前準備,我怎么給你準備,準備空氣嗎?” 吳老板果然很生氣,進來就毫不客氣地批評了起來,最怕的就是楚云風只給他一天的時間準備這么多的食材。 這樣的事情不是沒有發(fā)生過,對于楚云風這種有前科的人來說,吳老板這一次謹慎了許多。 “吳哥,誤會、誤會,先來杯果汁兒消消氣?!?/br> 楚云風看到吳老板生氣了,連忙給他弄了一杯陽光芒果汁兒,還很體貼地加了兩塊冰塊兒,就是為了讓他能消消火氣。 看到吳老板接過果汁兒猛地吸了一口,楚云風這才接著說道:“小聲一點兒,可別把我的秘密給提前暴露出去了。 我這也是沒辦法啊,那邊的菜單要明天晚上才出得來,我也只有等確定了之后才能將詳細的清單發(fā)給你啊。 不過你放心,這一次的時間很充足的,不會著急備貨的?!?/br> 楚云風笑著解釋了起來,這才讓吳老板的臉色好看了許多。 “這還差不多,你小子可別給我打馬虎眼兒,這么多的食材絕對不可能一兩天就能夠準備好的,至少要三天時間,明白嗎?” 吳老板又吸了兩口果汁兒,聽到了楚云風的答復(fù)之后也是放心了許多,時間少了自己還真的很麻煩。 如果是其它酒店之類的餐廳需要這么多量的食材的話,對于自己來說半天時間就能夠給他們搞定,而且難度一點兒都不大。 關(guān)鍵的就是楚云風這家伙對于食材的品質(zhì)要求是很高的,很多都是高端的食材,而這些高端的食材本身供應(yīng)商的量就很少。 往往需要多一點兒時間來進行備貨,所以跟普通的食材所需要花費的時間和精力完全不可同日而語。 “三天?沒問題,不過這桌數(shù)要變動一下,我準備預(yù)定230桌左右的食材,這就麻煩吳老板了,小弟在此多謝了?!?/br> “噗嗤~!” 楚云風這話剛一說完,便看到吳老板嘴里剛剛吸進去的果汁兒噴了出來,好在他馬上轉(zhuǎn)身了,這才沒有噴在自己臉上…… “咳咳咳咳咳……” 吳老板在狂噴之后,又猛烈地咳嗽了起來,楚云風將紙巾遞給了他,被吳老板一下就搶了過去。 “你小子,故意坑我的是不是? 之前說的是訂150桌,我這才給了你三天的時間,可是你這一下加了80桌,還是按照之前的時間來算,你打的好主意?。俊?/br>