美食小當(dāng)家 第643節(jié)
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那瓦面露難色地回答道:“對不起,公主殿下,您所指的這幾道菜都沒有帶回來?!?/br> 隨后詩琳娜公主眉頭便皺了起來,連忙追問道:“為什么沒有帶回來呢?難道被你給吃了嗎?” 第八百零七章:瞞天過海 那瓦聽到公主的話隨之一愣,這該怎么回答呢? 自己確實是吃了,但并不在帶回來的菜式之列,關(guān)鍵在于公主所指的三道菜式全部都是湯類,這怎么能帶得回來呢? “公主殿下,實在是很抱歉,這湯類的菜品是無法帶上飛機(jī)的,所以楚老板才精心選擇了三樣菜品讓我?guī)Щ貋怼?/br> 剛才我已經(jīng)讓人加熱了,您可以先嘗嘗看,一品做菜的味道怎么樣。” 那瓦很是得意地指著自己“千辛萬苦”帶回來的食盒,在飛機(jī)上都是一直抱著的,生怕出現(xiàn)任何一點兒閃失導(dǎo)致功虧一簣。 所以這整個上午水都沒敢喝上一口,就是害怕去上廁所,可見這用心的程度。 “太好了,快打開給我看看,不過這湯品帶不回來確實有些遺憾,我先嘗嘗你帶回來的菜品味道怎么樣吧?!?/br> 詩琳娜公主剛才第一眼看到竹蓀肝膏湯之后便驚為天人,再看到開水白菜更是想要馬上就能一品為快,這開水白菜之前是嘗過的,味道確實很棒。 但是這手機(jī)里拍的照片跟自己之前品嘗過的有很大的不同,這造型上看起來就要精致太多了,那繁花盛開的模樣簡直是太有藝術(shù)感了。 就像是前面那道菜一樣,整個湯汁兒清澈透明,圓圓的,不知道什么東西做出來的東西漂浮之上,再加上竹蓀的搭配,看起來就讓心情很舒爽。 “這是楚老板特意制作的鱸魚面包,現(xiàn)在是一品店里最受歡迎的一道甜點,不僅很有特色,而且味道非常的獨特。 就連米其林的評審都對它大加贊賞,說在歐洲都沒有廚師能夠做到這樣精致的程度?!?/br> 那瓦打開食盒的第一層,精致的金黃色餐盤上面靜靜地躺著三片面包,是的,就只有三片。 對于只有三片面包的存在,詩琳娜公主沒有任何其它的想法,并不覺得它有些少,畢竟食盒就這么大一點兒。 而那瓦也沒有對楚云風(fēng)只放三片進(jìn)去有任何的異議,但這是楚云風(fēng)故意的…… 對于這鱸魚面包,楚云風(fēng)經(jīng)常都是直接送人一整條,這食盒雖小,但放上大半條面包還是不成問題的,所以這里面肯定有玄機(jī)。 “可惜的是楚老板親手制作的黑松露醬汁兒沒法帶回來,不然配上這鱸魚面包會更加的好吃,需要讓廚房做一點兒過來嗎?” 那瓦只對這一點兒比較在意,畢竟在店里自己可是嘗到了這兩種東西搭配在一起的美味兒,想要讓公主品嘗到最好的味道。 “不用了,我就這樣先嘗嘗看!” 詩琳娜公主其實乍一看到這鱸魚面包之后有些失望,畢竟心中還是想要品嘗那湯品的味道,這不過是面包而已,自己什么好吃的面包沒吃過呢? 然后在凈手之后,僅僅是拿起這被自己有些輕視的面包咬了一小口之后,眼神瞬間就亮了起來,隨后便看到這手上的面包在急速縮小。 然后就沒有然后了…… 不到半分鐘的時間,這餐盤里面的三片面包已經(jīng)徹底消失,當(dāng)然,是全部進(jìn)了詩琳娜公主的肚子。 “這面包,還有嗎?” 意猶未盡的詩琳娜公主凝神看了看自己拿過面包的兩根手指,然后再用余光看了看自己面前的三人,心中默默地嘆息了一聲。 都這么專注地看著我做什么?我想要舔一下手指都沒機(jī)會啊…… “啊~!沒、沒了,啊……” 那瓦很是有些吃驚地看著詩琳娜公主,平日里看到公主吃東西那可是很優(yōu)雅的,剛才的那一瞬間自己難道是眼花了嗎? 同樣吃驚的還有乍侖和頌帕,從公主的表現(xiàn)來看,似乎這帶回來的面包很是受到公主的喜愛,不過就是面包而已,真的有那么好吃嗎? 兩人悄悄地對視了一眼,從對面的眼中都看到了一股危機(jī)感,隱隱有了聯(lián)手的想法,但此刻還不是好的時機(jī),繼續(xù)等待機(jī)會。 “呃~!好吧,看看下一道菜是什么?” 擦拭完自己手指之后,詩琳娜公主心中帶著一絲絲的小郁悶,從未想到過這世上會有如此好吃的面包,竟然會讓自己有了想要吮吸手指的沖動。 所以下一道菜便更加期待了,但是這會兒才回過味兒來,這面包帶回來的也太少了一點兒吧? “這是包燒雞,是烤制出來的一道菜,旁邊的是碎米芽菜,可以配著這個窩窩頭來品嘗的。 這個窩窩頭是楚老板親手為公主制作的,而且就做了這么一個?!?/br> 那瓦說完之后忽然發(fā)現(xiàn)自己這話似乎有點兒問題啊,楚老板親手制作的窩窩頭,為什么就只做一個呢? 包燒雞做好之后,里面取出來的碎米芽菜可是有不少,按理說除了給公主帶回來的這么一點點兒之外,剩下的難道他們不吃嗎? 如果他們要吃的話,為什么窩窩頭一次不多做一點兒呢? “楚老板有心了,我來嘗嘗味道。” 詩琳娜公主的注意力已經(jīng)沒有放在那瓦的解說上面,一心撲向了眼前的這道菜,所以只是聽到了特意制作了“一個”這個點,并沒有深層次地去思考。 那瓦也暗自搖頭甩開了這個有些沒想明白的問題,開始全力關(guān)注詩琳娜公主對于這道菜的表情反饋。 “好吃,太好吃了,汁水非常豐富啊!” 餐盤之中的雞rou不多,一共也就只有三塊而已,但是楚云風(fēng)選擇的是最肥美的部分,除了有外酥里嫩的口感之外,還能夠帶著豐富的汁水,這是一般廚師絕對做不到的。 “外面這酥脆的東西是什么?吃起來好香??? 而且這廚藝很厲害啊,這加熱過一次之后竟然都對這酥脆的質(zhì)感一點兒影響都沒有,快告訴我這是什么?” 那瓦之前就擔(dān)心過這件事兒,也詢問過楚云風(fēng)如果帶回來的菜冷了需要加熱怎么辦,畢竟加熱了之后對于這種酥脆的外皮會帶來毀滅性的打擊。 楚云風(fēng)的回答很簡單,那就是盡管放心,一品做出來的菜品沒那么簡單的。 所以那瓦此刻非常震驚,這才相信了楚云風(fēng)之前的話是有著多大的信心和底氣,而且還特意告訴自己這道菜的一些特點,讓自己能夠很好地給公主解惑。 “這是豬網(wǎng)油,經(jīng)過烤制了之后會將油香味兒浸入到雞rou之中,而且自身也會變得脆香,這是這道菜最獨特的做法?!?/br> 經(jīng)過楚云風(fēng)的特別提醒之后,那瓦對于帶回來的菜熟稔于心,特別是自己已經(jīng)提前品嘗過了,對于這菜的味道有著百分之一千的信心。 詩琳娜公主沒有再多說話,即便是她想狂熱地贊美這道菜的味道,但是只要是說話,就會影響到自己品嘗這美味兒的狀態(tài)。 當(dāng)三塊雞rou很快消失之后,碎米芽菜伴隨著五花rou被塞進(jìn)了玉米窩窩頭之中,感受到三人那“微微”詫異的目光,詩琳娜公主只是輕輕地在上面咬上了一口…… 玉米的清香、窩窩頭的軟綿、碎米芽菜獨特的香味兒以及五花rou那肥而不膩,還帶著一絲濃郁的香味兒,組成了一個香味兒炸彈,徹底引爆了公主的味蕾。 詩琳娜公主臉上露出了幸福的神色,閉著眼睛享受著這味蕾之中傳導(dǎo)而來的幸福感,隨后猛然睜開了眼睛,再也顧不上形象了,一大口咬了下去…… 窩窩頭本身就不大,這一口至少下去了3/4,由于動作過猛,窩窩頭中的芽菜和五花rou掉了一點兒下來。 等到這一口美美地品嘗完之后,臉上瞬間露出了非常惋惜的神色,仿佛是掉了什么很珍貴的東西一樣。 乍侖和頌帕兩人開始有些心慌了,之前對于那瓦說帶了一些菜品回來,兩人心中根本就不在意。 即便是再好吃的菜,經(jīng)過加熱了之后無論是造型和味道都會差上許多,況且兩人也不認(rèn)為這樣的菜能夠跟自己親自考察過的菜式媲美。 但是公主的表現(xiàn)讓兩人都有些想要嘗一嘗的沖動,這到底是什么樣的美食能夠讓公主連形象都不顧了? “好吃,太好吃了,快把最后一道菜打開,看看會是什么?” 那剩下的1/4自然也不會支撐很長時間,詩琳娜公主更是迫不及待地想要品嘗最后一道菜。 前面兩道菜已經(jīng)是讓自己有些欲罷不能了,這第三道菜會不會讓自己瘋狂呢? 太不可思議了! 當(dāng)那瓦將食盒的最后一層打開之后,就連乍侖和頌帕都忍不住伸長了脖子過來觀看,這青花瓷的餐盤上面靜靜地躺著一塊四四方方的東西。 乍一看是看不出是什么食材,它的周圍用蘆筍圍了起來,上面還掛著一些醬汁兒,顏色金黃,但是偏暗紅一些。 這些醬汁兒比較濃稠,幾乎是掛在上面不動,其實正常情況下楚云風(fēng)不會將淺汁兒勾得這么濃,這主要還是為了能夠上飛機(jī)。 “咦~?這是什么東西?怎么感覺軟軟的,海參嗎? 不對,海參沒有這么大的吧?” 詩琳娜公主用勺子碰了兩下,感受到這東西有些回彈,似乎彈性還不小,所以一開始便認(rèn)為是海參。 就在那瓦準(zhǔn)備介紹這道菜的時候,羊城的一個會議室中,坐滿了很多頭上戴著“高帽子”的人,此時現(xiàn)場的氣氛非常熱鬧。 “李科長,這要是選定我們餐廳的菜,到時候一定得幫我們好好宣傳宣傳啊,這去泰國做國宴可是弘揚(yáng)咱們粵菜文化的大事兒?。 ?/br> 豪生假日酒店的主廚一臉興奮地說道,那一晚考察團(tuán)在酒店用餐可是大加贊揚(yáng)了自己做的菜,肯定是很有希望入選的。 “老胡啊,你就別多想了,要選也是選我們酒店,我們的食材采購標(biāo)準(zhǔn)是最嚴(yán)格的,他們那個考察團(tuán)的團(tuán)長可是親眼見識到的?!?/br> 渤灣花園大酒店的行政總廚立刻就懟了起來,氣勢上一點兒都不輸陣,在座的不到十家酒店,誰都不肯示弱。 但只有一家比較低調(diào),那就是豪威森花園大酒店,王自強(qiáng)笑呵呵地看著他們爭來爭去的,心里暗笑了起來。 有什么好爭的嘛,這名額肯定是自己家的酒店拿下了,你們都不知道俊杰昨晚那兩道菜式可是給了團(tuán)長很大的震撼,說是要在公主面前多多推薦的。 再加上自家酒店的菜品無論是數(shù)量還是質(zhì)量上面,絕對都是超過這些在座同行的。 自己可是打聽過了,這幾家酒店都是“老老實實”的讓考察團(tuán)來對菜品進(jìn)行考察,那就是他們點什么菜就做什么菜。 最多就是推薦了一下自家的拿手菜式,都不知道多送幾道菜上去,光是靠考察團(tuán)點菜又能夠點多少呢? 而多做一些菜式出來,一來算是主動展示自家餐廳的菜品,而來也算是表達(dá)自己的一份誠意,這些家伙都不知道用腦子的。 這會兒還認(rèn)為自己的勝算比較高,真不知道是怎么想的。 “首先呢,這是一件好事兒,咱們?nèi)A夏的菜式走出去確實是需要好好地宣傳一下,現(xiàn)在不是宣傳要進(jìn)行文化輸出嗎? 咱們的飲食文化源遠(yuǎn)流長,有這樣的機(jī)會肯定是當(dāng)仁不讓,不僅是要在國內(nèi)好好宣傳,就是在國際上也是要大書特書的。 宣傳部這邊已經(jīng)跟媒體打過招呼了,而且預(yù)案都已經(jīng)做好了,只要是這事兒定下來了,無論最后選的是哪一家,咱們都會不遺余力,全力擴(kuò)大這件事兒的影響?!?/br> 會議室頓時響起了一陣歡呼的聲音,在座的都認(rèn)為自家的勝算比較高,特別是大家都通過側(cè)面了解到了粵菜的贏面很大,所以已經(jīng)開始提前慶祝了。 王自強(qiáng)心中波瀾不驚,只是一個勁兒地盯著手表,發(fā)現(xiàn)這時間似乎過得很慢,這結(jié)果也快出來了吧? 揚(yáng)州那邊的一個會議室里面也同樣如此,在宣傳部的大力推動之下,將這件事兒作為了一個宣傳重點,目前就等著出結(jié)果了。 而蓉城這邊,宣傳部的趙科長將電話打到了熊會長這里。 “老熊啊,咱們這邊怎么樣啊,到底有沒有戲??? 這考察團(tuán)的人都沒來過咱們?nèi)爻?,可你之前怎么跟我說這一次一定是川菜拿下國宴呢?而且還言之鑿鑿地說一定沒問題? 方案我可是已經(jīng)做好了,媒體那邊也都打過招呼了,我已經(jīng)收到消息,下面的人都在笑話我,說我不干正事兒。 我可告訴你啊,咱們可是多年的老朋友了,你可不帶這么坑我的???” 趙科長也是知道楚云風(fēng)的店很牛,但是別人都不來考察,這心里也是沒底了。 而且剛剛收到內(nèi)部消息,人家揚(yáng)州和羊城那邊都已經(jīng)開始準(zhǔn)備慶祝了,這就說明川菜這邊肯定是出局了啊,這才趕緊打電話過來確認(rèn)。