本來楚云風是準備給大家弄點炒飯什么的，但是在“內(nèi)jian”胡月的出賣之下，劉小小知道了鱸魚面包的美味兒。

    于是乎，這個消息不脛而走，讓大家同一時間選擇了這款美食，讓楚云風有些丈二和尚摸不著頭腦。

    什么時候大家的口味兒都變得這么一致了？

    連平時最愛吃的炒飯和蛋包飯都放棄了？

    隨后看到胡月那一臉的jian笑，以及劉小小傳遞給他的曖昧眼神，楚云風立刻就明白了過來。

    而郭逵也“獻愛心”地給郝名名專門做了配鱸魚面包的果醬，頓時讓楚云風有些哭笑不得。

    看來這兩個家伙正處在熱戀之中啊，不過為啥都在吃窩邊草呢？

    所以楚云風趕緊又訂了一批鱸魚回來，而且量還很大，準備晚上多烤制一些發(fā)給大家，讓大家吃個夠。

    看你們吃不吃得膩？

    讓你們?nèi)龉芳Z……

    今天的夜宵種類非常豐富，除了會有一些套餐的菜品之外，楚云風還給大家準備了芙蓉雞片和二黃湯魚。

    芙蓉雞片從學會了之后就愛上了這道菜，特別是現(xiàn)在學會了分子料理之后，這道菜的芙蓉花造型已經(jīng)上升到了一個完美的境界。

    之前做這道菜還需要用一個假的芙蓉花來進行襯托，雖然上看去也是粉白粉白的，但是假的道具還是能夠看得出來。

    雖然對于要求不高的人來說，完全接受是沒問題的，但是對于楚云風來說，既然有了更高的技術，那么為什么就不能保持一個高水準呢？

    所以楚云風在吩咐胡月和郭逵兩人去做芙蓉花花瓣的時候，自己進入了系統(tǒng)空間，這二黃湯魚還沒學習呢。

    這道菜是自己老媽教的，據(jù)說是師公傳下來的，而且就只傳給了老媽一個人，吳媽和慕晴的mama都沒能學到。

    這道菜的精致程度以及它的味道讓楚云風非常驚訝，而且整道菜會給人一種富貴榮華的感覺。

    因為這道菜真的就像它的名字一樣，成菜的效果就是金黃金黃的，給人一種貴氣繁華的美感。

    這道菜的來歷也是富有歷史韻味兒的，從老媽的口中得知，這道菜是在清朝初年，四川長寧竹海的清江河畔，住著一戶黃姓的人家。

    這家有兄弟二人，平時靠著打漁為生，生活過得有些拮據(jù)。

    所以平時打起來的魚，大的就拿到市場上去賣，而小一點兒的魚就留著自己帶回去吃。

    平時做魚的時候，基本都是將魚全部處理干凈了之后，直接用江水大火煮制，然后將魚rou去骨，留下魚渣。

    隨后就直接放一點兒鹽，就這樣做成魚湯，所謂的“活水煮活魚，味道自然鮮?！?/br>
    這就跟去大理洱海游玩的時候，打撈起來的魚直接用洱海的水煮，放一點兒鹽之后都會覺得異常的鮮美。

    但是再鮮美的魚吃的時間長了，也會覺得膩味兒的。

    于是在一次做魚的時候，兩兄弟在魚湯里面加入了一些從家里帶出來的泡紅辣椒，一點兒老姜，頓時讓整個魚湯的味道發(fā)生了質(zhì)的變化。

    這熬制出來的魚湯不僅下飯不說，而且還起到了驅(qū)寒的效果，讓兩兄弟頓時發(fā)現(xiàn)了“新大陸”。

    既然魚湯如此鮮美，那么可以在此基礎上增加一些其它的材料，那豈不是也一樣的好吃嗎？

    于是他們兩人對這魚湯又進行了改進，將魚湯做好了之后，在將一些魚片丟進去汆熟，這樣吃起來似乎更加的過癮。

    而且是有湯有菜，吃起來風味兒和滋味兒更加濃郁。

    他們不僅是自己吃，有的時候還會用招待周圍的漁民朋友，大家在嘗試了之后，都覺得這味道非常鮮美，很是不錯，于是便流傳了開來。

    大家都照著黃氏兄弟的做法來制作這道菜，并且給它命名為“二黃湯魚”。

    此后，經(jīng)過歷代廚師的不斷改良，增加了許多的輔料和配料，特別是香菇和玉蘭片的使用，更是增添了一番風味兒。

    而祛異增香的調(diào)味料也讓這魚湯喝起來更加的鮮美。

    楚云風之前沒有第一時間來制作這道菜，最大的原因就是沒有很好的泡菜，因為這道菜制作的時候需要泡姜和泡紅辣椒。

    后來將姑姑筵的泡菜學會并制作了之后，專門做了兩罐泡姜和泡紅辣椒，就是為了來制作這道菜。

    經(jīng)過幾天的泡制，這兩罐泡姜和泡辣椒基本可以用了，所以楚云風一刻都不想等了，現(xiàn)在就想親自上手來制作這道菜。

    這道菜被系統(tǒng)評為四星級菜式，自然是需要繳納40萬經(jīng)驗值來學習的，楚云風馬上進入了學習狀態(tài)。

    制作這道菜首選鯉魚，需要將魚rou取下來切片兒，這一步對于如今的楚云風來說沒有任何的難度。

    只是在取魚片厚薄的過程中微微失誤了幾次，很快就修正過來了。

    而魚頭和魚尾自然是需要留著的，到最后作為擺盤使用。

    但并不會將頭尾過水，而是微微腌制了一下進行炸制，讓它變得金黃，可以讓這道菜更具金黃色的效果。

    魚片中加入鹽、胡椒、水豆粉和雞蛋清進行腌制，將香菇和玉蘭片進行斜刀切成薄片兒。

    隨后將泡姜切成沫，泡紅辣椒剁成茸，切蔥段和花椒放在一起備用。

    鍋中下入豬油，然后將這些配料放入鍋中進行煸炒，炒出香味兒之后待到油開始變成紅色之后加入高湯。

    等香味兒漸出之后加入香菇和玉蘭片進行輕微煮制，隨后加入一點兒胡椒提味兒，漸漸地就能夠看到湯開始變得金黃了起來。

    將鍋中的配料全部打撈起來，最后就可以下入魚片了，之前老媽可是提醒過了，煮制魚片的時候一定是要用小火的。

    這樣煮出來的魚片才不會散，而且魚片才會有柔嫩的感覺，大火煮制魚片會讓魚rou變老，口感上會有很大的瑕疵。

    很快，魚片好了之后，楚云風將頭尾擺放在餐盤的兩端，將焯好水的青菜擺放在兩旁。

    之前撈起來的配料放在中間，最后才將魚片兒和鍋中的湯汁兒淋下，一道有頭有尾，金黃異香的二黃湯魚便做好了。

    看到那金黃的色澤，楚云風便知道這道菜一定非常的下飯，而且魚rou一定是特別的細嫩，肯定會入口即化的。

    特別是搭配了高湯之后，這道菜的味道就已經(jīng)提升了好幾個檔次了，一會兒一定要吃兩碗飯才行。

    花費了15小時8分鐘的時間，楚云風搞定了這道菜，然后立刻退出了系統(tǒng)空間。

    從廚房角落的泡菜罐中取了泡姜和泡紅辣椒出來，楚云風輕輕地聞了一下，明顯這味道要比外面買的香了不少。

    而且泡姜和泡紅辣椒都是經(jīng)過了合成，這味道自然是不用多說，肯定會讓人一吃就上癮的。

    剁剁剁、剁剁剁！

    泡椒和泡姜的香味兒很快就散發(fā)開來，讓胡月和郭逵都流出了口水，很想就直接這么吃算了，再看了看那旁邊的兩罐泡菜，很想取一點兒出來嘗嘗。

    但是兩人最后還是忍住了，這些泡菜楚云風是有多寶貝大家都是知道的，而且現(xiàn)在量還很少，確實是讓人很無奈。

    二黃湯魚快要做好的時候，大家已經(jīng)將宴會廳那邊處理好了，這會兒一進來就聞到了這道菜的香味兒。

    余麗麗和章欣然兩人過來打了個招呼就走了，還有稿子要趕呢，美食只好是放棄了。

    不過楚云風在得知章欣然明天一早就要回京城，于是便給她和余麗麗兩人裝了一些鱸魚面包，可是讓兩人開心壞了。

    酸辣香濃的味道立刻讓大家瘋狂地分泌唾液，等到楚云風將這道菜擺盤完成之后，郭逵立刻上手，將這道菜端了起來。

    大家簇擁著郭逵走向餐桌，楚云風搖了搖頭，脫下了身上的圍裙，也準備去吃飯了，這忙了一天了雖然不是很累，但還是有些餓了。

    而就在這個時候，候會長走了進來……

    第七百七十六章：低下高貴的頭顱

    “老梁他們不方便過來，讓我先幫著道聲謝，明天晚上他們親自去你家表達感謝?！?/br>
    候會長看到周圍的人都散開了，這才小聲地說道。

    “不用這么麻煩了，幫我跟梁會長說一聲，不用親自再跑一趟了，我這段時間很忙，晚上回家都很晚了?！?/br>
    楚云風說的是真心話，對于梁會長那邊的感謝自己心領了，確實是沒時間來應對。

    “嗯～？那行吧，我把話給你帶到，不過老梁他們這次可真是露臉了，還真的是多虧了你。

    今晚過后，華夏的高端餐飲正式奠基了，你的功勞大家都會記得的?！?/br>
    候會長了解楚云風的性格，也知道他這段時間忙得不可開交，于是也不強求，但是卻強調(diào)了他對于這次事件的貢獻。

    “好的，對了，那邊的事情進展怎么樣了，有結果了沒？”

    楚云風其實對另外那件事兒更為關心，而他一說候會長便明白是什么事情了。

    候會長笑了一下，對于楚云風這種不居功自傲的性格很是欣賞，換做其他人的話，早把尾巴翹得高高的了。

    而楚云風所說的事情自然就是泰國國宴，而那邊過來的人現(xiàn)在已經(jīng)是進入了考察階段。

    “目前知道的情況是那邊一共分了兩撥人，一撥人去了羊城考察粵菜，另外一撥人去了揚州考察淮揚菜。

    從最新的情況來看，似乎他們這一次對這兩種菜系比較青睞，畢竟詩琳娜公主點名是要清淡的菜式。

    而華夏菜系之中，這兩種菜系本來就是以清淡而出名，特別是粵菜，這一次在他們內(nèi)部的呼聲很高。

    而且最關鍵的一點兒就是，粵菜會做的海鮮菜式比較多，而泰國本身是一個靠海的國家，也是一個愛吃海鮮的國度。

    所以粵菜在這些地方占了一個很大的優(yōu)勢，這也是川菜的劣勢，估計有很多人不知道其實川菜會做的海鮮菜式不亞于粵菜吧?！?/br>
    候會長說起來仍然是有些唏噓之意，想當年蓉城地區(qū)的老川菜館，那些精美的海鮮菜式現(xiàn)在是很少能夠見到了。

    “這樣看來困難還挺大的啊，對方連過來一探的心思都沒有，得想想其它的辦法了。”

    楚云風聽到了這個消息之后，心中也是有些無奈，現(xiàn)在看來這件事兒難度加大了不少。

    “關鍵是在于這兩隊人的領隊，聽說雙方都想在公主面前露臉，所以直接內(nèi)部定了這兩種菜系。

    而金部長給的那份名單，每樣菜系的餐廳都有，可是選擇權在對方的手上，也是有些無可奈何啊。”

    候會長微微皺了一下眉頭，輕輕地嘆了一口氣，對于名單沒有被很好的利用起來而感到有些失望。

    不過楚云風似乎被點燃了斗志，臉上帶著一絲淡定的笑容說道：“不要緊，我有信心讓他們見識到川菜的精美的，李老明天就過來指導了。

    在這國宴開始之前，應該可以學會幾道極品菜式，到時候不信我們不能插上一腳！”

    雖然楚云風很自信，但是候會長卻不得不打擊他一下：“別太過于自信了，很多時候并不是你的東西好就會選你的。

    但是有自信是好事兒，這事兒急不來的，不過我打聽到那邊還有一個公主的特使，這特使是獨立于兩隊人馬之外。

    據(jù)說是可以直接跟公主匯報的，但好像這兩隊的領隊都不是很買他的帳，咱們或許可以從這個特使的身上來突破！”

    楚云風聽到這個消息之后眼睛一亮，特別是能夠跟公主直接匯報？

    這可是一個很好的機會啊，如果cao作得好的話，那么可以直接通過他來將川菜推介過去，豈不是更省心省力？

    “如果是這樣的話，這可是一個好機會啊，我跟馬福說一下，讓他明早就動身，過去打探一下情況?！?/br>
    這種事情當然是馬福出馬最為合適，作為一名出名的美食獵人，在“恰當”的時候出現(xiàn)在特使的面前出一點兒“建議”是最為合適不過的了。

    特別是在特使被排擠的情況下，肯定也是想有一番作為的，這種情況下，馬福的特殊作用便會凸顯出來。